万丰美食菜谱大全请问又干又脆的香蕉片是怎么做出来的？ ？
烘烤
香蕉片的做法，香蕉片怎么做好吃，香蕉片的家常 ？
香蕉片的做法
1.
选购个头大的香蕉，而且不能太熟的
2.
将香蕉去皮
3.
斜切成0.3cm的薄片
4.
均匀铺放在架子上，不要重叠
5.
启动果干机，58度烘干10小时或以上
6.
如果要吃到硬脆的香蕉干，烘烤时间要在15小时以上。越干越脆，这是必然的
7.
烘干后密封保存即可
香蕉片制作方法 ？
香蕉炸过之后是软的 稀的 像雪糕一样，你要是想做干得脆的香蕉片，要放在烤箱里烘烤。
（1）选料：用于制作香蕉脆片的香蕉，要充分成熟，无病虫，不腐烂，洗净、去皮、切成0.5～1厘米薄片。
（2）配料：香蕉10份，奶粉1份，水5份。
（3）制作：先将奶粉与水冲和，倒入香蕉片中，充分搅拌，使所有的香蕉片都能粘上奶粉。
将搅拌好的香蕉片，放入烘干器中，升温80～100℃加热，使其脱水，香蕉片含水16％～18％时，即可从容器中取出。为了便于从加热容器中取出，装料前可在容器底部涂些植物油。
（4）油炸：经过烘烤的香蕉片，再放入130～150℃植物油中炸至茶色，出锅即成为松酥脆香的成品。
如何在自己家做香蕉片？？ ？
1、原料及处理： 加工香蕉干原料要求有较高成熟度，也就是达到食用成熟度，色香味最佳时期。青香蕉风味差有涩味，不能加工。过熟香蕉就处于软烂状态也不能加工。原料处理，首先把软烂、发病挑去，用手工剥皮，分切问题要看香蕉个体大小，如果个体较大应对半纵切，如果个体较小，可不用进行切分。
2、护色处理： 香蕉果肉含有多酚类物质，就算是成熟了的香蕉，果肉也还有多酚类物质，在加工与成品贮藏过程中会产生褐变现象。为了取得色泽好的制品，就要进行护色处理。目前认为效果好的是熏硫处理，用硫磺熏蒸20分钟，具体做法是在一密闭室中，把去皮香蕉铺放于室内架上，然后燃烧硫磺，使室内二氧化硫浓度达到1－2％，保持20分钟左右取出进行以下工序。
3、干燥： 香蕉富含糖分，在干燥过程中如果温度过高，例如达到80℃使会产生糖焦化现象，如果温度过低，烘制时间就会过长，两者都不符合要求。所以干燥温度应该控制在60－65℃范围内，18－20小时干燥完毕。要求成品含水量16％。
由于干燥过程是原料糖分的浓缩，所以成品甜度相当高，但不是纯粹甜味，带有适度酸味，此酸味来源主要是预处理时二氧化硫所带来的，所以制品就具有酸味。制品色泽呈金黄色，具成熟香蕉芳香，含水量16％时成品密封包装在20℃左右条件下贮存一年内色香味不变。
香蕉片的做法，香蕉片怎么做好吃，香蕉片的家常做法 ？
选料：用于制作香蕉脆片的香蕉，要充分成熟，无病虫，不腐烂，洗净、去皮、切成0.5～1厘米薄片。
配料比例：香蕉10份，奶粉1份，水5份。
步骤：
1、先将奶粉与水冲和，倒入香蕉片中，充分搅拌，使所有的香蕉片都能粘上奶粉。
2、将搅拌好的香蕉片，放入烘干器中，升温80～100℃加热，使其脱水，香蕉片含水16%～18%时，即可从容器中取出。为了便于从加热容器中取出，装料前可在容器底部涂些植物油。
3、油炸：经过烘烤的香蕉片，再放入130～150℃植物油中炸至茶色，出锅即成为松酥脆香的成品。
超级点子王之自制香蕉片 ？
超级点子王制作香蕉小饼
我们需要的材料有：小麦面粉、玉米面粉、鸡蛋、牛奶，当然还有最重要的香蕉。
首先将香蕉切成薄片。然后把切好的香蕉放到碗中，加入一汤匙小麦面粉和玉米面粉。
把一个鸡蛋混到这些材料里面，再用勺子把香蕉压碎，使整体变成糊状。再加一勺牛奶，香蕉糊就很顺滑了。
把所有材料充分混合均匀后，拿出平底锅或者电饼铛，舀一勺面浆放入锅中煎制。注意，煎香蕉小饼的火力很有讲究，一定要用小火慢慢煎，不然很容易糊。大概煎一两分钟，小饼的边翘起来了，这时候我们给它翻个面，煎另一面。
等两面都变成金黄色，香蕉小饼就做好了！表面酥脆、里面松软，吃着还有浓浓的香蕉味！
香蕉片是怎么做出来的？介绍一个简单的方法。 ？
先用奶油侵泡在用油榨的
香蕉干片怎么做？ ？
可以的，虽然香蕉片里有乱七八糟的添加剂，但是没有关系，毕竟每天每天都会吃到很多各种添加剂，吃完后，妈妈多喝水，多排泄减少吸收就行了
香蕉干片是怎么做成的？ ？
把香蕉剥皮切片晒干
烤香蕉片的做法，烤香蕉片怎么做好吃，烤香蕉片的家常 ？
烤香蕉片的做法步骤
1
准备香蕉2个。
2
香蕉薄掉外皮。
3
切厚度均匀的薄片。（像一元硬币的厚度，太厚烤的时间会很长。）
4
轻轻的摆盘到铺好油布的烤盘里。
5
烤箱提前预热，上下100度，烤40分钟。
6
时间到后，烤盘从烤箱里拿出来。
7
把香蕉片移到烤网上。
8
放入烤箱中层。
9
烤箱上80度，下90度，继续再烤半个小时。烤好后，焦焦的口感，放密封袋保存。
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成品图，健康又放心的小零食。
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焦焦的口感，甜甜的很是好吃。
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成品图，健康养生不长胖的小零食。