新鲜家常菜
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新鲜霸王花怎么吃 新鲜霸王花怎么处理

霸王花怎么吃 ?

可以吃。你洗干净了稍微切下,炖汤放就可以了。炖瘦肉不好吃,炖排骨不错,要有油水的,霸王花很吸油,但是吃起来汤很清淡的。味道像仙人掌,我很喜欢

霸王花怎么吃 ?

可以煲汤啊,和猪肉或者骨头,不用放药材

爸的朋友拿来两颗新鲜的霸王花,请问怎样弄来吃?? ?

霸王花猪骨汤: 功效:清火润肺、补气,可以经常食用。 适合月经不调,皮肤粗糙的女性。 主料:霸王花1两,无花果4粒,蜜枣6粒,瘦肉或猪骨肉半斤,干贝少许; 做法: 霸王花浸软洗净,沥干水份切段,瘦肉出水洗净,锅内加入适量清水,放入所有材料,大火开后转小火煲3个小时,用盐调味即可. 鲜霸王花瘦肉汤 材料:新鲜霸王花一棵(乾品用二两),无花果四枚,杏仁一两,瘦肉半斤,调味适量。 做法:霸王花洗净,切成段;杏仁、无花果浸洗乾净;瘦肉出水;将全部材料放入瓦煲内,加水煮约三小时,调味即成。 食疗功效:清肺,止咳化痰,润肠通便。::

霸王花能吃吗???怎么吃??? ?

能吃。 霸王花用于烹饪主要制作老火靓汤。 霸王花性味甘、凉,入肺,具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效。因此,霸王花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用。其次,霸王花煲汤对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎等有明显疗效以及滋补养颜的功能。而且,霸王花制汤后,其味清香、汤甜滑,深为“煲汤一族”的广东人所喜爱,是极佳的清补汤料。

霸王花是晒干吃得好还是新鲜的吃的好?各自有什么坏处。帮帮忙 ?

霸王花的鲜品和干品皆可入汤,具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳、滋补养颜的作用,对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎等有明显疗效。一般认为鲜品寒性较重,蒸过晒干后,寒性大减近于清凉,加上花有花期,因此煲汤或药用,多用干花。除了煲猪肉,还可用来煲猪骨、猪舌、水鱼和鲮鱼等。

  霸王花有很多名称:剑花、霸王鞭、量天尺、风雨花等,每个名字都很“气势”,霸气十足。因其花冠硕大,怒放得无所顾忌,人们为其气势所震撼,赞美它为霸王花。早年的港片“霸王花系列”,讲的其实是女特警的故事,给女特警取这个外号,皆因其花的气势和艳丽吧。用如此霸气的花煲出来的汤,却意外的香甜绵滑,更有清心润肺的功效,很受广东市民喜爱。

  做法:

  1. 霸王花用清水泡洗干净,沥干水份切段。
  2. 洗净无花果、蜜枣和南北杏。
  3. 猪踭肉洗净,汆水切大块。
  4. 煮沸清水,放入所有材料及清补凉武火煮20分钟,转文火煲一个半小时,下盐调味即可食用。

  功效:清热利尿,解毒生津,化痰止咳。

  小贴士:
  1. 如果觉得自己购买的霸王花不够新鲜或想彻底除去尘垢,可清洗后用虾眼水(将开的水)烫一下,再煲汤。
  2. 用猪踭肉配霸王花是因为霸王花属“瘦物”,需要吸油,汤才香滑。其他瓜菜如莲藕,煲汤时下猪踭也是同一道理。

  请参考我在百度空间写的日志《霸王花煲靓汤》
  hi.baidu.com/...7.html

如何煮鲜霸王花汤 ?

周未去福田农批败了些新鲜蔬菜,其中偶第一次有幸碰到了传说中的鲜霸王花,因为没有做过所以向卖主请教,但他说的含糊偶就只好回家查资料了,霸王花也叫剑花,学名三角火旺,属于仙人掌科,夏秋开花,味甘淡,气清香,性微凉,有清热润肺,止咳功能。偶也没有经验,所以只能凭感觉做这道霸王花汤了,喝起来味道还真是不错,汤不仅香而且味道很浓,不油腻,口感恰到好处,花瓣不糊烂,吃起来味道非常好。 因为偶家B哥不吃禽类,偶就只好在猪身上选择材料了,又找的是猪大骨。其实我想要是用鸡味道可能更好,为了两个人能一起分享美味,偶就只好牵就一下了。 我用的材料:鲜霸王花2朵(没经验不敢买多,怕浪费这么好的东西)、猪大骨、鲜马蒂、胡萝卜、生姜。 做法: 、 所有的材料洗净。 2、 猪大骨飞水,生姜切大片,胡萝卜切大块。 3、 先将马蒂去皮,偶是自己削的,再与猪大骨、鲜马蒂、胡萝卜、生姜一起放进砂锅内煲一个半小时。 4、 然后用剪子切断霸王花的根部,轻轻一旋,一条长长的花心就被抽了出来,据说花心是不能食的。在自来水下面冲洗干净,后一朵花撕分成四瓣放进砂锅内,再煲半小时一锅美味的霸王花鲜汤就出来啦!

霸王花的做法大全,霸王花怎么做好吃 ?

可以吃。你洗干净了稍微切下,炖汤放就可以了。炖瘦肉不好吃,炖排骨不错,要有油水的,霸王花很吸油,但是吃起来汤很清淡的。味道像仙人掌,我很喜欢。

霸王花可以吃吗? ?

当然可以吃的了。
最佳答案 - 由提问者1年前选出
霸王花,,别名剑花、量天尺,为仙人掌科量天尺属多年生肉质多浆的攀缘草本植物,以花器为蔬。霸王花性味甘微寒,具有清热润肺、止咳的功效,能治疗肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎等。
霸王花可鲜食,或干制后食用,主要作为汤料,配以猪肉、猪肺、猪骨等,并加蜜枣几粒煲汤,有清肺热和滋补的功效。鲜花可用冰糖水煮食或炖猪肚,清香可口。
夏天汤水宜清淡
霸王花猪肉汤
【用料】霸王花50克(1两),猪 400克(8两),粉肠150克(3两),蜜枣4粒,南北杏2汤匙。
【做法】*粉肠切去肥油,将1粒 肉放入粉肠内,在粉肠另一端摧出,洗净出水过冷河。
*猪 肉放落滚水中,煮5分钟取起洗净。
*霸王花用清水浸软,洗净抹干水,切短度。
*把适量清水煲滚,放下全部材料猛火煲滚,再用慢火煲3小时,下盐调味。
【功效】此汤清凉 肺去痰火,清热气。

广东带回来的一个干货,叫“霸王花",请问这个东西怎么吃啊? ?

美容养颜首选-霸王花海底椰美容汤 店主极力推荐 关键字:美容养颜、减肥瘦身、清热润肺、止咳化痰、滋补养颜、帮助消化 这是一副非常好的美容养颜的汤、广东人都很喜欢拿霸王花烧汤,烧出来的汤味道鲜甜可口。所以这幅汤的味道非常的好喝。 这幅汤非常适合全家老少一起喝,清热润肺,止咳化痰。尤其适合应酬多,烟酒多的都市白领喝。 店主极力推荐的美味好汤。 口感味道: 非常美味好喝的一个汤。全家老少都爱喝 汤料配方: 霸王花、海底椰、蜜枣、淮山、薏火、芡实、玉竹、百合(110克) 汤包份量: 3-5人份 推荐人群: 合家老少都适合 建议注意: 薏火孕妇不宜 烹饪方式: 推荐主料:猪瘦肉200克(或去皮鸡胸肉200克,不油腻)、生姜少许、香葱少许 炖汤过程: 1、 猪瘦肉洗干净、飞水待用。 (飞水:把材料用清水烧开3-5分钟,主要是去除材料的腥味和血水。烧开后,把水倒掉,用清水再次冲洗干净) 2、 把汤料包内的材料取出,淹泡3分钟并清洗干净 3、 海底椰用温水稍微淹泡5分钟。 4、 把材料连同瘦肉一起放入汤锅内,大火烧开转小火慢炖2个小时,加入香葱调味供用。 5、 水量: 4-6人可以放1.5-2升水左右,约6-8碗清水。 2-4人可以放1-1.5升水左右,约4-6碗清水。 具体水量可以根据人数,或口味浓淡推算。

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