如何煲绿豆西米糖水 ?
绿豆和西米比例随个人口味添场,先煲绿豆,用高压煲把绿豆煮透了,再加西米(西米很容易熟)最后加糖,试试味,宁缺勿滥……
西米和绿豆可以一起做糖水吗? ?
可以的。推荐一种新做法:西米+红豆+椰奶 做成的糖水更好吃,极力推荐!!!真不错的!
西米能跟绿豆一起煲糖水呢? 10分?
绿豆西米露
材料:绿豆,西米或西米露,冰糖。
做法
如果用西米的话,将西米用水(常温的)泡至透明,在洗去粘液,沥干,备用。
绿豆用水浸泡大概一小时左右,锅内放水溉过绿豆,建议多放点水,用大火煮开,沸腾三分钟左右,转小火,熬上1小时左右,(绿豆最好不要煮得过烂,容易使有机酸和维生素遭到破坏,降低清热解毒功效)。放入冰糖煮化。如果直接用西米露的话,在放冰糖之前把西米露放到绿豆汤里就可以了。
(直接用西米)另取锅加水煮开,倒入西米,水的量是西米的一倍左右,煮沸后,转小火,边煮边搅拌,等到西米呈透明状时,用筛子滤掉水,放到冰水中冷却,在把水沥干,倒入置凉的绿豆汤中即可。
放入冰箱中放凉,口味更好。
请教绿豆西米露的做法? ?
1、把西米放进清水里洗浸干净备用。
2、煮一锅水,水煮开后,倒入西米。
3、等到再次滚开,熄火浸泡20分钟,煮到西米呈半透明状,然后再用凉水浸泡。(注意:要一边煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底)
4、再煮一锅水,等水再煮开,倒入浸好的西米,等西米煮至完全透明时,加入凉水,滚开后熄火,晾凉,放入冰箱冷藏备用。
4、大家可以因自己喜欢的水果放进冰冻的西米露里,最后就完成了。
单纯的西米露
原料:
西瓜(或者其他任意你喜欢的水果)、西米、椰汁
做法:
1、西米在锅中小火煮至半透明,要不断的搅,以免粘锅;
2、煮好后放入凉水中浸泡,颗颗晶莹剔透,互不粘连的时候,用纱布或者面粉筛过滤,将过滤出的西米倒入椰子汁中;
3、西瓜切成你喜欢的形状,加入西米中。冰箱冷藏后就可以开始了!
可以不用椰子汁,用鲜榨的西瓜汁味道会更美的!
芒果牛奶西米露材料:
牛奶2盒(250ML) 西米半包 芒果2个 砂糖适量
1. 西米浸泡一个小时后下锅煮至透明后再用冷水浸泡片刻晾干水备用
(煮的过程需不时搅拌避免沾锅)
2. 牛奶加入适量的砂糖调制厂合自己的甜度加热 芒果去皮切粒
3. 把煮好的西米倒入牛奶煮至开即可
4. 待吃的时候加入芒果即可 冷藏后风味更佳哦!
绿豆西米露糖水怎么做如何做好吃 ?
主料
绿豆 西米露
辅料
片糖
绿豆西米露糖水的做法步骤
1. 洗干净绿豆,然后煮熟绿豆(直到绿豆脱衣为止)
2. 先拿水泡一下,后放在锅煮熟(直到白点没有为止)
3. 把煮熟的西米露放在凉水中泡一会儿
4. 把去衣的绿豆和泡在凉水中的西米露放在一起煮沸腾后放片糖
5. 成品
小贴士
加些炼奶和冰冻一下会好吃很多
西米和绿豆在一起怎么煮 ?
当然是先放绿豆啦,绿豆不容易煮熟,绿豆煮好了放西米,而西米你要看好火候,大海煮的话西米一浮起来大大的就熟了,不要煮烂了,烂了就没有西米了,就变成水了。
绿豆薏米西米糖水怎么做 ?
主料:绿豆700克,薏米一小把,西米一小把,红糖两片
1.先把绿豆,薏米一起泡一小时。洗干净
2.水和材料的比例是 8:1~先把水烧开
3.水开了之后就把绿豆和薏米一起放进去。切两片姜!!冒泡后把绿豆壳刮出来。刮二分之一的壳就够了。
4.一小时后把西米放进去,等西米熟透了就把冰糖或者红糖放进去。
5.试甜度之后就可以出锅啦。吃不完放冰箱第二天吃。
绿豆红豆西米糖水吃了对身体有什么好处 ?
绿豆和红豆本身功效相近,一起煮炎夏消暑更加强其作用。西米说白了就是各种淀粉的混合物,
薏米,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。
红豆,在中药里称作为“赤小豆”,也有明显的利水,消肿,健脾胃之功效!
薏米红豆汤具有良好的减肥功效,既能减肥,又不伤身体,尤其是对于中老年肥胖者,效果尤其好。 湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本,而薏米红豆汤是治湿邪最好的药!
西米,绿豆,海带,可以一起煮吗?煲糖水的,求大神解答 ?
西米,绿豆,海带,可以一起煲糖水喝。因为这些食品互相不相克,一起食用不会引起任何不良反应,口感清香甜美。这些食品富含人体必需脂肪酸以及各种微量元素和多种维生素。混合一起煲糖水喝,可以充分发挥氨基酸的互补作用,相互取长补短,提高蛋白质的利用率。具有清热解暑,补血补肾,健脾养胃,消滞减肥,益气安神的功效。
绿豆怎么煮才熟而不烂?西米怎么煮才圆滑好看? ?
绿豆开始大火滚沸,然后小火慢熬就可以熟而不烂
西米:
烧开一锅子水以后就一整小包倒进去,开小火,一定要用勺子不停地搅拌,否则容易沾底烧焦,差不多煮上15-20分钟,你会发现西米由白色变成半透明,拈一颗咬一咬的话会发现其实已经熟了,但颜色还不漂亮。现在关火,盖上锅盖焗10分钟左右,开盖,西米完全透明,加糖加奶加椰浆自己调味。
现在有点嫌这种方法慢,而且成品效果不好,改成做西米糕时用的涨发法。先烧开一锅开水,生西米放在大碗里,冲入热水,马上加盖子焖上15分钟左右,天冷可以放在微波炉里,防止开水还没发起西米就冷掉。
然后开盖,这时候的西米已经基本上6、7成熟了,但是会有黏粘的现象,甚至连成一团儿。但这个是正场的,接下来的工序就要冲洗,把焖过的西米块丢进一个大盆里,小小地打开自来水,冲吧冲吧,把黏质都冲掉,把西米洗成一颗颗地,然后再烧开一小锅水,下西米烧上两滚儿也就熟了。这样做出来看着工序多,但是操作人比较轻松,而且成品颜色更好,基本上不可能烧焦或者黏底。