万丰美食菜谱大全自制燕麦饼干的做法，自制燕麦饼干怎么做好吃 ？
1.材料准备齐全。
2.油倒入无水盆中。
3.白砂糖加入油中。
4.盆坐在另一个加温水的盆内。
5.糖和油搅拌均匀。
6.加入鸡蛋液
7.搅拌均匀。
8.加入燕麦片。
9.搅拌均匀。
10.面粉过筛。
11.用橡皮刮刀搅拌均匀。
12.加入泡打粉
13.用橡皮刮刀搅拌均匀。
14.冷藏半小时，擀成薄片，用模具切。
15.摆放在烤盘内。
16.烤箱170度预热。放在第三层。
17.170度烤18分钟左右。焖8分钟左右。
纯燕麦饼干怎么做 ？
用料
鸡蛋 1只
红糖 3勺（可自行添减哦）
核桃碎 2勺
白芝麻 1勺
燕麦（即食） 1杯
纯燕麦饼干的做法
将鸡蛋打入无水容器中搅匀
将红糖加入鸡蛋液中，充分搅匀
依次加入三分之二燕麦，核桃碎，白芝麻，搅拌
根据食材黏度继续添加燕麦，直至鸡蛋液被充分吸收
烤箱180度预热10分钟（准备食材时就可以先预热烤箱），上下火160－180度烤25分钟，出炉自然冷却即可
燕麦饼干的正宗做法，燕麦饼干怎样做才好吃的做法步骤 ？
燕麦饼干的做法
准备食材
准备食材
在燕麦里加适量红糖
把2个鸡蛋打成蛋液，倒入麦片中，顺着一个方向搅拌均匀
同上
筷子插在燕麦上不会倒，就可以进行下一步了
把燕麦倒入可微波的容器里，用勺子压紧压平
同上
将容器放入微波炉高火加热2分钟
2分钟后，燕麦的一面就成型了，把它倒扣在碟子上
再次放入微波炉高火加热1分钟即可
微波好的燕麦饼干用刀切片，稍微放凉，这样它才会更加酥脆
尝一口，燕麦香酥脆口，鸡蛋味道非常香浓，比外面卖的还要好吃哦~赶快做来和亲朋好友一起分享吧
全燕麦饼干怎么做 ？
1.
大碗中加入牛奶和白糖
2.
用筷子搅拌均匀
3.
然后加入玉米油
4.
加入鸡蛋
5.
搅拌至粘稠有纹路
6.
筛入低筋面粉和泡打粉，倒入燕麦粉和盐
7.
搅拌均匀后，轻揉成团，静置10分钟
8.
将面团夹在硅胶垫中，擀成5毫米左右的面片
9.
用模具刻出想要的形状，剩余的面再揉成团，再擀开，再刻，直至全部刻好
10.
将饼干坯码入烤盘
11.
入烤箱，中层，上下火，180度，烤18分钟即可
怎么用烤箱做燕麦饼干 ？
家用小烤箱不同于餐厅饭店的大烤箱，使用上有一些技巧和需要注意的地方，尤其是烤小体积的食物，否则很容易做成干馒头或者糊疙瘩。
饼干其实不一定要有固定的配方和模式，个人根据自己的口味，再配合几种必需的辅料，不难作出又香又酥的小甜点。
家庭制作饼干或曲奇，有一些必需的材料：面粉、鸡蛋、黄油、奶油、牛奶、鲜酵母或干酵母、白砂糖，其他的辅料可以根据条件和喜爱自己搭配的。我做过一些不同口味的小点心，家人对于蛋黄葡萄干、椰丝、咖啡巧克力饼干和燕麦饼干比较喜爱。
做饼干时最好用冷牛奶和面，我一般是用2杯面粉放1杯牛奶，3个全蛋，半杯奶油（液态），100克黄油（半块）揉碎，半杯白砂糖、一块鲜酵母或者半包干酵母。把上面这些材料放在一个大容器里搅拌均匀，调成稠厚的、刚好可以流动的稠膏状，用保鲜膜盖好，放在冰箱冷藏室里冷藏30分钟。这时候可以把烤箱预热，开到220度预热至恒温。
准备一个蛋糕裱花的专用不锈钢“嘴子”和一些专用裱花纸，找不到可以用一个保鲜口袋代替，把大概500克左右做好的饼干面糊放进保鲜袋里，拧紧，面糊尽量挤到一个角上 ，用干净的剪刀斜着剪一个小口，手握面糊在预先刷好黄油的烤盘上诸个挤出大小相仿的饼干坯，形状不拘喜爱就好。之后放到预热的烤箱里烘烤6到8分钟，香味扑鼻，就可以取出装盘了。
根据上面的程序，还可以通过在面坯里添加不同口味的材料来改变风味，我喜欢把买来的椰丝掺进去，再挤成一个个小三角，烤出来和蛋糕店里卖的椰山不相上下呢。还可加进去巧克力碎屑、速溶咖啡粉、熟杏仁碎屑、葡萄干……甚至是胡萝卜碎、奶酪碎，口感都不错啊。如果用燕麦片代替一半量的面粉，就能作出口味一流的燕麦曲奇了。
饼干好吃，有几点需要注意：烤箱使用前一定要预热，否则势必延长烘烤时间，很容易把面里的水分耗干，弄成干饼糊，难吃不说，更是浪费；烘烤时面坯表面不要撒东西，尤其是糖粉、蜂蜜等，这些糖类遇高温很快会焦化，难看又难吃；最后要注意，不是任何一个食谱都适合你的，少量多试，找到自己最爱，才是最棒的。
祝你成功！
减脂燕麦饼干怎么做 ？
减脂燕麦饼干做法教程
用料
鸡蛋 一个
燕麦 60克
减脂燕麦饼干的做法
首先你需要燕麦！我用的是即食燕麦
打入一个鸡蛋，用筷子使鸡蛋和燕麦混合。因为我减脂，所以不放任何糖。想要好吃点可加入红糖，冰糖或者蜂蜜。
然后放入微波炉 高火2分钟，翻面再两分钟。 拿出来，切块。搞定！
如何做燕麦酥脆饼干最好吃 ？
用料
燕麦片 110克
椰蓉 40克
红糖 100克
葵花籽油 100克
水 70克
低筋面粉 90克
要是面团太稀可以再加燕麦片
酥脆燕麦饼干的做法
把所有粉类混合均匀
加入红糖，混合均匀
再倒入所有的液体，搅拌成面团，要是太稀可以再加燕麦片
烤箱预热170℃ 取一块一元硬币大小的面团，放在烤盘或者烘培纸上尽量压扁
放入烤箱烤12分钟~这款燕麦饼干特别香酥，而且有种坚果的味道