万丰美食菜谱大全新鲜的金针菇怎的家常做法有那些? ？
金针菇日本豆腐的做法：材料 日本豆腐·300 克 金针菇·100 克 香葱·3 棵 大蒜·3 瓣 调料 食用油·500 克 (实耗30 克) 香油·1 小匙 蚝油·2 小匙 酱油·2 小匙 精盐·1 小匙 味精· 小匙 1.金针菇洗净去根日本豆腐均切成段香葱切末大蒜切片; 2.锅内入油烧热后放入日本豆腐待炸成金黄色后捞起; 3.锅内留少许油放入香葱大蒜炒香再加入少许水倒入炸好的日本豆腐金针菇翻炒几下; 4.加入精盐味精酱油蚝油翻炒均匀淋入香油起锅即可 特点 质地酥嫩口感顺滑 ★厨师一点通 烧制前先把金针菇放入开水中焯一下以去除异味。金针菇莲藕排骨汤： 金针菇莲藕排骨汤的制作材料： 主料：金针菇100克,莲藕50克,小排骨150克。 辅料：姜片10克,红枣4颗,盐4克。金针菇莲藕排骨汤的做法：①将莲藕洗净、切片；金针菇洗净、切段；小排骨洗净、切小块，汆烫去血水；红枣洗净，去核。②锅置火上，放足量清水烧开，放入所有材料及调料，煮开后转中小火烧至肉烂即可。金菇肥牛卷的做法：主料： 肥牛片辅料： 金针菇 芥兰 青红辣椒 蒜肉、黄瓜、胡萝卜调料： 蚝油 绍酒 酱油 水淀粉 白胡椒粉 冰糖做法：1、将金针菇去尾部，青红椒切丝，大蒜拍碎切蓉2、用肥牛片包裹金针菇和青红椒丝卷起来3、绍酒、酱油和盐调汁浇在牛肉卷上，入微波炉高火4分钟4、芥兰切成3厘米的小段，飞水加油、盐，捞出待用5、锅内放油煸香蒜蓉，倒入蚝油、冰糖、白胡椒粉、水淀粉调成芡汁，浇在牛肉卷上6、长盘摆放焯熟的芥兰段，将牛肉卷码放在上面，黄瓜片，红辣椒丝装饰，即可肥牛片包裹着鲜嫩的金针菇（这可是我食尚小米的良苦用心，希望女孩儿们别被情人节的浪漫冲昏了头，少喝点酒，尤其要严防死守，哈哈，写到这儿遭到哥们们的怒斥）.蚝油和冰糖打好的芡，亮而且浓郁，浇在肥牛卷上，让肉卷瞬间饱满了起来。牛肉和蚝油味道的组合堪称绝配，一口下去，还有一些隐隐的丝丝的辣，提神、芥兰也爽口、肥牛带劲儿，比吃金针肥牛的锅子还味道浓。
金针菇怎么10种最好吃的做法 ？
金针菇怎么做
材料
金针菇、鸡蛋3个、盐适量、色拉油
做法
1、 金针菇去根、洗净、把水控干，切成段状。
2、把鸡蛋打入碗内，搅拌均匀。再倒入少许盐。（喜欢吃辣椒的MM也可以放少许辣椒粉）
3、上锅入油，油热时倒入金针菇。
4、炒至3分钟左右 放少许盐。
5、倒入鸡蛋，把金针菇和鸡蛋拌匀 待鸡蛋炒熟即可出锅。
金针菇的简单做法的家常做法大全怎么做好 ？
1.用剪刀减去金针菇的根蒂部分，再反复冲洗干净。较长的金针菇可以从中间剪开，以方便食用；红椒去籽切细丝
2.锅中加水，加1勺盐，烧开后下入金针菇和红椒丝，煮1分钟，关火。只需1分钟，金针菇很易熟，时间煮长了反而容易塞牙
3.将金针菇和红椒丝浸入准备好的凉开水中，待金针菇冷却后，捞起，沥干——最好攥攥金针菇，将水挤干些
4.蒜和葱切末，加1勺香醋，1勺橄榄油，少许糖拌均匀，备用
5.黄瓜去皮切丝——因为黄瓜容易出水，所以准备这道菜时，我们到最后再切黄瓜，随吃随拌
6.将金针菇、红椒丝，黄瓜丝、步骤4中调好的汁拌均匀，口重的可以加点辣椒油或者辣椒酱
金针菇的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料
主料
金针菇1把
黄瓜(根)1个
辅料
红椒
1个
调料
醋
1勺
葱
适量
蒜
半个
水
1大杯
橄榄油
1勺
白糖
少许
辣椒酱
适量
凉拌金针菇的做法
1.用剪刀减去金针菇的根蒂部分，再反复冲洗干净。较长的金针菇可以从中间剪开，以方便食用；红椒去籽切细丝
2.锅中加水，加1勺盐，烧开后下入金针菇和红椒丝，煮1分钟，关火。只需1分钟，金针菇很易熟，时间煮长了反而容易塞牙
3.将金针菇和红椒丝浸入准备好的凉开水中，待金针菇冷却后，捞起，沥干——最好攥攥金针菇，将水挤干些
4.蒜和葱切末，加1勺香醋，1勺橄榄油，少许糖拌均匀，备用
5.黄瓜去皮切丝——因为黄瓜容易出水，所以准备这道菜时，我们到最后再切黄瓜，随吃随拌
6.将金针菇、红椒丝，黄瓜丝、步骤4中调好的汁拌均匀，口重的可以加点辣椒油或者辣椒酱
金针菇怎么做好吃 推荐十做法 金针菇的做法大全 ？
主料
金针菇
500g
辅料
油
适量
盐
适量
五花肉
适量
酱油
适量
大葱
适量
豆腐干
适量
步骤
1.金针茹冲洗干净
2.撕成细丝
3.辅料准备好
4.锅内油热加肉，炒变色
5.加入葱花、豆腐干炒
6.加适量酱油，把金针茹放入
7.加适量盐和水，炖10分钟
8.出锅
炸金针菇的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
.把所有原料准备好，把金针菇底部切去
2.把金针菇摘好放水里洗两变
3.捞出控水
4.放盆里，撒上盐，味精，花椒面
5.再放上鸡蛋，拌均匀
6.再撒上面粉，拌均匀
7.锅里放油，烧至7成热，再放金针菇
8.炸至金黄，捞出装盘
金针菇的做法 ？
材料
金针菇250克、红椒1个、葱几根、蒜2瓣、盐1/3茶匙、白糖1/3茶匙、耗油1汤匙、生抽1汤匙、辣椒油1茶匙。
做法
1、准备好原材料。
2、将金针菇剪去根部，一根根撕开，红辣椒切丝，加入红辣椒可以增色，让我们更有食欲。
3、锅里烧开半锅热水，下金针菇和红椒丝焯30秒。
4、将焯好的金针菇及红椒丝捞起放在事先备好的纯净水中冷却。
5、将冷却的菇和红椒丝控水。
6、准备一碗调料汁：蒜切沫、葱白切细，加入盐和糖，调入生抽和耗油，加入少量冷开水即成汁。
7、将调好的料汁浇在菇上。
8、将料汁和菇拌匀。
9、取一碗，将拌好的菇码在碗里。
10、将碗倒扣在盘子里。
11、将碗取出，调入一勺辣椒油在菇上。
12、静置半小时就可以吃了。
腌金针菇的做法大全 ？
材料
金针菇200克、绿豆芽100克、红萝卜半节、小米椒2个、香菜3根、独蒜3个、生抽、白糖、藤椒油、醋、盐、味精
做法
1、金针菇和绿豆芽洗净，红萝卜切丝，三样菜用开水煮哈，捞出用冷开水浸泡后，捞出挤干水份，放在盆子里。
2、蒜切细颗粒、小米椒切小圈、香菜洗净待用。
3、把香菜、盐、味精、醋、白糖、生抽少许、藤椒油、放在菜上。
4、热油锅放入蒜颗粒爆香倒入盆中和菜一起和均匀即可。装在一个碗里再倒扣在盘中。
不辣金针菇凉菜的做法大全 ？
不辣金针菇凉菜的做法主料
金针菇 (适量)
辅料
黄瓜 (适量)
厨具
炒锅
分类
常见菜式 凉菜 消暑解渴 健康食谱 素食 冬季食谱 夏季食谱 素菜 蒜香 拌 半小时 简单难度
金针菇去根，沸水焯20-30秒后捞出，过凉水后控水备用。
黄瓜洗净切丝，放少许精盐腌渍10分钟。
大蒜瓣切细末后倒入1/2汤匙生抽。
放少许精盐。
倒入一汤匙白糖。
滴入适量香油。
根据个人喜好倒入适量花椒油调匀。
把调好的料汁倒入盛有黄瓜丝，金针菇的碗里，拌匀即可。
金针菇怎么做好吃视频 金针菇的几种做法 ？
食材明细
金针菇一盒
盐少许
味精少许
醋少许
糖少许
辣酱少许
酱油少许
微辣口味
调味工艺
十分钟耗时
简单难度
金针菇新做法的做法步骤
1
调料
2
金针菇
3
把金针菇放进锅里过滤
4
放适量的水，放糖盐味精辣酱，最后放醋放在一起搅匀
5
把金针菇放入汤汁过半小时再食用
小窍门
开胃菜