面条菜水饺的做法6种,面条菜怎么做水饺好吃 ?
步骤
1.依次将葱、姜、五花肉切丁。
2.放入料酒、酱油、甜面酱调匀。
3.将面条菜摘洗干净。
4.用刀切碎,放入盐用手抓匀。
5.肉馅中放入面条菜。
6.放入花生油、胡椒粉、味精、香油调匀。
7.盆中放入面粉,添加凉水和成面团,饧20分钟。
8.将面搓成长条,切成每斤70个的剂子。
9.擀成面皮。
10.放上肉馅包起来即可。
11.锅里放入水烧开,放入水饺。
12.大火烧开,倒入少许凉水烧开,再次倒入凉水。这个过程重复三次即可。
13.盛入盘中,即可享用。
面条菜饺子怎么做 ?
主料
猪肉
350g
面条菜
500g
面粉
600g
辅料
花生油
30ml
盐
2g
葱
10
姜
5g
料酒
15ml
酱油
20ml
甜面酱
30g
胡椒粉
2g
味精
2g
香油
5ml
步骤
1.依次将葱、姜、五花肉切丁。
2.放入料酒、酱油、甜面酱调匀。
3.将面条菜摘洗干净。
4.用刀切碎,放入盐用手抓匀。
5.肉馅中放入面条菜。
6.放入花生油、胡椒粉、味精、香油调匀。
7.盆中放入面粉,添加凉水和成面团,饧20分钟。
8.将面搓成长条,切成每斤70个的剂子。
9.擀成面皮。
10.放上肉馅包起来即可。
11.锅里放入水烧开,放入水饺。
12.大火烧开,倒入少许凉水烧开,再次倒入凉水。这个过程重复三次即可。
13.盛入盘中,即可享用。
小贴士
大火烧开,倒入少许凉水烧开,再次倒入凉水。这个过程重复三次。
正宗猪肉面条菜水饺怎么做 ?
食材明细:面粉600克、面条菜600克、五花肉400克、花生油25毫升、葱适量
姜适量、盐适量、甜面酱适量、酱油适量、料酒适量、胡椒粉适量
猪肉面条菜水饺的做法步骤
1、依次将葱、姜、五花肉切丁。
2、放入料酒、酱油、甜面酱调匀。
3、将面条菜摘洗干净。
4、用刀切碎,放入盐用手抓匀。
5、肉馅中放入面条菜。
6、放入花生油、胡椒粉、味精、香油调匀。
7、盆中放入面粉。
8、添加凉水和成面团,饧20分钟。
9、将面搓成长条。
10、切成每斤70个的剂子。
11、擀成面皮。
12、放上肉馅包起来即可。
13、锅里放入水烧开,放入水饺。
14、大火烧开,倒入少许凉水烧开,再次倒入凉水。这个过程重复三次即可。
15、盛入盘中,即可享用。
面条菜能炒着吃吗 面条菜可以包饺子吗 ?
面条菜是一种野菜,有很好的药效。面条菜能炒着吃,也可以可以包饺子
面条菜猪肉水饺的做法
原料:猪五花肉350克,面条菜500克,面粉600g。
调料:花生油30ml,食盐2克,酱油20ml,味精2克,葱末10克,姜末5克,料酒15ml,甜面酱30克,胡椒粉2克,芝麻油5ml。
准备工作:面粉用冷水和成面团后饧20分钟,面条菜洗净沥干后切碎末,猪五花肉切成细小的肉丁。
做法步骤:
1、在肉丁里加料酒、酱油和甜面酱调匀,再把面条菜用盐抓匀,放入肉丁里。
2、接着放花生油、胡椒粉、味精和香油调匀即成馅料。
3、将面团分成小剂子再擀成饺子皮,包入面条菜馅料下锅煮熟就行了。
鸡蛋面条菜素馅水饺的做法
原料:面条菜、鸡蛋、粉条、饺子皮、植物油、香油、盐各适量。
准备工作:粉条泡软后切碎,面条菜洗净沥干后切碎末,鸡蛋打散后用油炒碎。
做法步骤:
1、把粉条、炒好的鸡蛋和面条菜放入馅料盆,拌匀之后再加少许植物油调匀,接着加适量盐和少许香油拌匀即成馅料。
2、将馅料包入饺子皮做成水饺,下锅煮熟之后就可以开吃了,吃的时候还可以搭配蒜泥蘸汁。
面条菜大肉饺子怎么做最好吃 ?
面条菜大肉饺子的做法
1.面条菜和大葱洗干净,猪肉馅准备好
2.锅中放水,放入少许盐和橄榄油,水开后放入面条菜焯水
3.面条菜变色后捞出,用凉水冲下,用手挤干水分,切碎
4.葱切断儿,放碎菜机里面打成葱花末
5.猪肉馅朝着一个方向搅拌上筋,边搅拌边加入适量清水,再加入盐搅拌均匀。把葱花和面条菜碎放入肉馅中,再放入生抽、姜末、饺子馅调味料和香油、橄榄油放入
6.搅拌均匀即成馅
7.把面粉和水放入厨师机里面搅拌成面团
8.把面团搓成长条,切成小挤子,擀皮
9.包馅捏成饺子
10.锅里面放水,水开后放入饺子,煮熟即可享用了
面条菜和韭菜怎样调馅好吃 ?
五花肉1000g 韭菜500g 姜 生抽 油 精盐 小农鸡蛋1个 麻油适量
做法1.花椒用清开水冲泡好,五花肉剁碎,姜剁成茸
2.韭菜洗净后切碎
3.肉馅里添加
4小勺花椒水顺一个方向搅动,是五花肉吸饱水分
4.放适量盐,姜末,鸡蛋,生抽,老抽一点,滴上适量香油
5.顺着一个方向搅打上劲
6.最后加入韭菜碎7.顺着一个方向和成饺子馅
汤面菜饺的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
食材明细
汤面300克
面粉300克
五花肉500克
大白菜1000克
香菜适量
葱适量
胡椒粉适量
料酒适量
生抽适量
香油适量
小海米适量
其他口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度
汤面菜饺的做法步骤
1
准备好汤面和面粉
2
加入适量的清水和成面团,醒30分钟
3
大白菜用刀切成细丝,用开水焯一下,用清水冲凉剁成馅,团成团挤干水分备用
4
五花肉剁成肉馅
5
加入香菜,生抽,料酒,葱,胡椒粉,香油,盐拌匀
6
加入白菜馅和小海米拌匀
7
面醒好后,分成30克左右一个的小面团,擀成面皮
8
包入适量的馅料
9
包成菜饺子
10
蒸锅的盖帘上刷上一层薄薄的油,这样就不会粘低
11
菜饺子均匀的放在盖帘上,大火蒸15分钟即可
12
开吃吧
水饺面的做法,水饺面怎么做好吃,水饺面的家常做法 ?
饺子面,和得要不软不硬,这个度不好把握,在盆里放上面粉,用小碗倒水,细细的流水线,用筷子不停的搅动,直到面粉变成小而薄的面片条一样的状态。再没有其它的多量的干粉,就可以放在面板上用力揉了。
注意,揉之前就要把握好面和水的比例是不是到位,不然揉好了,再加水或者再加面,都不是容易的事。
我一般先把面和好,用盆扣上,防止表面挥发水发。
然后再剁陷,调陷,等这些做好后,面也差不多了。
面醒好的特征;你随便切块面都可以很方便做成任何形状,也很容易和另一块面合在一起。
祝你早日做出好看又好吃的饺子。
水饺面的做法,水饺面怎么做好吃,水饺面的家常 ?
用料
主料
饺子(猪肉白菜馅)
调料
白菜
虾
高汤
水饺面的做法
1.1.虾去壳,在背部切开去掉沙线,白菜洗净,切细.
2.2.锅中烧开高汤,把水饺煮开后下面一起煮.
3.3.再次煮开时把白菜放进去,(因为小孩子吃我都是煮得烂一些).
4.4.第三次煮开时把虾放进去,等到虾子卷起,变色加盐调味就可以了.
和饺子面的蔬菜有哪几个? ?
菠菜汁,韭菜汁,芹菜汁,胡萝卜汁。