万丰美食菜谱大全油炸洋葱鸡肉圈的做法 ？
材料：洋葱50克，鸡蛋2个。
调料：盐，植物油各适量。
做法：1、洋葱去老皮，洗净，切厚片，取洋葱皮的最外层，鸡蛋洗净磕入碗内，加盐搅拌均匀。
2、煎锅置火上，倒入适量的植物油，待油温烧至五成热时放入洋葱圈，在洋葱圈内倒入蛋液，煎至蛋熟即可。
洋葱炒牛肉
材料：嫩牛肉200克，洋葱丝300克。
调料：葱花，姜丝，蒜末，盐，醋，味精，水淀粉，嫩肉粉，料酒，鸡蛋清，植物油，胡椒粉各适量。
做法：1、嫩牛肉洗净，切片，加入盐，味精，嫩肉粉，鸡蛋清和水淀粉拌匀上浆，冷藏1个小时待用。 2、锅内倒油烧至七成热，倒入洋葱丝，加入盐，醋煸香，盛出。
3、另外起锅上火，倒油烧至六成热，放入上浆的牛肉煸炒至熟，盛出。
4、锅留底油烧热，爆香葱花，姜丝，蒜末，加入洋葱，牛肉，放入料酒，加入盐，胡椒粉炒匀即可。 洋葱的做法有很多我们经常吃的可能是把它作为一种小吃而不是一种菜，因为我们觉得洋葱作为一种主菜味道的确有点大，其实大家只要在切好洋葱后用清水泡一段时间之后做出来的菜就没有很重的味道。
这个食品叫什么 ？
有点像软炸里脊或者汉堡肉外面的面包糠。
面包糠是一种广泛使用的食品添加附料，用于油炸食品表面，如：炸鸡肉、鱼肉、海产品（虾）、鸡腿、鸡翅、洋葱圈等。其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富。
面包糠是吐司面包经过去皮、切片、并恒温干制后，再经过均匀粉碎而来的。
作用
它一般用于油炸及油煎食品，其主要作用是起到缓解食品被炸焦的时间；由于其本身的特性，能起到外表焦（酥）香的效果。
鉴别
需要提醒的是，一般情况下质地亮白的为上品。那些发黄或棕色的多是土法制作，并且带进了面包皮，这样的劣质品极易在操作时炸焦而味道发苦。
鸡肉香椿面怎么做 ？
鸡肉香椿面用料
鸡胸肉 一块
香椿酱 两勺
西兰花 适量
胡萝卜 几片
菌菇 切片
洋葱 几条
鸡肉香椿面的做法
盐和胡椒腌制鸡肉
用油煎肌肉和菌菇。直到它们双面变金黄。
加入洋葱圈稍微翻两下。
另一个锅里加水煮面，西兰花和胡萝卜。
面和蔬菜煮好了放两勺酱。再把鸡肉和菌菇洋葱放上去。
一个炸鸡教程视频里的 这两个东西捣碎 粘在鸡肉外面 炸 想问一下 右边的碗里的东西叫什么 谢谢大家 ？
看着像鱿鱼圈哎，要么就是洋葱圈
帮我推荐叫女士菜品要图片，和做法。谢谢大家 ？
啤酒酱香鸡翅
原料：鸡翅10个 大葱1节 姜1块 啤酒1听 干辣椒3根 八角3颗 花椒20粒 香叶3片 生抽3汤匙（45ml）老抽1汤匙（15ml）糖1茶匙（5克）芝麻随意
做法：
1）锅中倒入清水煮开后，放入洗净的鸡翅，待水再次沸腾后，用勺子撇去浮沫，继续煮2分钟后捞出沥干； 2）大葱切成5厘米长的段。姜去皮切成大片。将八角，花椒和香叶放入料包或调味盒中（如没有，也可在第3步，直接放入锅中）； 3）锅中倒入油，待油7成热开始有点冒烟的时，放入鸡翅，保持中火双面煎黄后倒入啤酒，大葱段，姜片和料包。调入生抽和老抽，盖上盖子煮10分钟； 4）开盖后加入糖，改成大火，将汤汁收干即可。出锅盛盘后撒上少许白芝麻。
【莲藕腔骨汤】（三种原料，一锅靓汤）
原料：莲藕2根（约500克）腔骨500克姜6片清水2000ml
调料：盐2茶匙（10克）
做法：
1）将腔骨剁成块洗净。莲藕去皮切块。姜洗净切片。 2）锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入腔骨焯烫3分钟，捞出用清水冲去表面的浮沫。 3）将腔骨放入汤煲中，一次性加够足量清水，盖上盖子大火加热至快沸腾时，打开盖子用勺撇去浮沫。放入姜片，盖上盖子调中小火煲30分钟。 4）放入莲藕块，盖上盖子继续用中小火煲1个半小时即可。食用前调入盐即可。
【鱼香肉丝】
原料：猪里脊300克 黑木耳10朵 笋200克 葱末1汤匙（15克）姜末1汤匙（15克）蒜末1汤匙（15克）剁椒4汤匙（60克）
调料：酱油1汤匙（15ml）醋2汤匙（30ml）料酒1茶匙（5ml）糖1汤匙（15ml）盐1/2茶匙（3克）香油1/2茶匙（3ml） 清水3汤匙（45ml）水淀粉4汤匙（60ml，分2次使用）
做法：
1）将猪里脊切丝。黑木耳用40度温水泡发后洗净切丝。笋切丝。葱姜蒜切末。 2）将肉丝放入碗中，调入水淀粉搅拌均匀后腌制5分钟。将葱末放入碗中，调入酱油，醋，料酒，糖，盐，香油，清水和水淀粉搅拌均匀备用。 3）烧热锅后倒入油，待油7成热时候，倒入肉丝煸炒至肉丝变色脱生后，用铲子铲到锅的一侧，倒入蒜末姜末和剁椒，炒出香味后，和肉丝混合。 4）倒入笋丝和木耳丝，翻炒2分钟后，倒入调好的汁，由下向上翻炒20秒钟，待汤汁略黏稠即可出锅。
【鱼香茄子煲】
原料：
茄子两根 肉馅200g 料酒1茶匙（5ml）
葱姜末 辣椒酱 剁椒 甜面酱 醋 白砂糖 盐 鸡精（各少许）
做法：
1）茄子洗净切成条，放入盐水中浸泡后，控干水份。肉馅加入料酒搅拌后备用。 2）锅内倒入油，待6成热时，放入茄子条，炸一分钟后捞出控油备用。 3）锅内留少许油，加热后放入肉馅煸炒至脱生，用铲子铲到一侧。倒入葱姜末，炒出香味后，再放入辣酱。 4）依次放入茄子、剁椒、甜面酱、醋、白砂糖和盐，添少许水或鸡汤，加盖焖2分钟，调少许鸡精即可。
【鱼头豆腐汤】
原料：鱼头1个（约500克） 嫩豆腐1盒 香菇8朵 大葱3段 老姜3片盐1茶匙（5克）
做法：
1)鱼头洗净，从中间劈开，用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大块。香菇用温水浸泡5分钟后，去蒂洗净。 2)煎锅中倒入油，待7成热时，放入鱼头用中火双面煎黄（每面约3分钟）。将鱼头摆在锅的一边，用锅中的油爆香大葱段和姜片后，倒入足量开水没过鱼头。 3)再放入香菇，盖上盖子，大火炖煮50分钟。 4)调入盐，放入豆腐继续煮3分钟即可。
【油爆虾】
原料:
虾 500克 青葱2根 姜1小块 大蒜3瓣 红辣椒1根
料酒1汤匙(15ml) 生抽2汤匙(30ml......余下全文>>
生菜鸡肉沙拉的做法，生菜鸡肉沙拉怎么做好吃 ？
选择不会很厚的鸡胸肉洗干净，用厨房纸吸干表面水分，用少许盐，黑胡椒腌半小时。热平底锅，下适量橄榄油把一种肉煎至表面稍微变色，盖上锅盖，转小火，10分钟后翻转第二面一次，再煎10分钟。用刀轻轻划开中间，肉变白色就熟了。取出切小方块，和洗干净的生菜，可加点小番茄和洋葱圈，玉米一起，有熟燕麦也可以加点，加入沙拉醋或者烘焙芝麻沙拉汁也是不错的。
什么是面包糠 ？
面包糠是一种广泛使用的食品添加附料，用于油炸食品表面，如：炸鸡肉、鱼肉、海产品（虾）、鸡腿、鸡翅、洋葱圈等。其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富。
面包糠是吐司面包经过去皮、切片、并恒温干制后，再经过均匀粉碎而来的。
碳酸钠是面包糠吗? ？
不是，这两个完全没有关系，前者为原料，后者为再加工的食品类。
碳酸钠 [497-19-8]（Na2CO3），分子量105.99 。化学品的纯度多在99.5%以上（质量分数），又叫纯碱，但分类属于盐，不属于碱。国际贸易中又名苏打或碱灰。它是一种重要的有机化工原料，主要用于平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉的生产。还广泛用于生活洗涤、酸类中和以及食品加工等。 面包糠是一种广泛使用的食品附料，是吐司面包经过去皮、切片、并恒温干制后，再经过均匀粉碎而来的。用于油炸食品表面，如：炸鸡肉、鱼肉、海产品（虾）、鸡腿、鸡翅、洋葱圈等。其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富。
wo 要减肥 ？
最简单的公式：
每日消耗的总热量>每日摄入的总热量＝减肥
列个表只能说明大概，还要配合适量的运动喔。
Calories (卡路里)
成年男女每天平均热量需量：
年龄----------男 (卡路里)----------女(卡路里)
18 - 49-----2400 - 3200-------2100 - 2700
50 - 59-----2300 - 3100-------1900 - 2200
60 - 69-----1900 - 2200-------1800 - 2000
70 - 79-----1900 - 2100-------1700 - 1900
85+ --------1900----------------1700
五谷类--面包类
份量 卡路里
甜面饱 1个 (60克) 210
咸面饱 1个 (60克) 170
白方包 100克 290
麦方包 100克 270
小麦餐包 100克 273
法式面包 100克 277
麦面包 100克 260
白面包 100克 267
全麦面包 100克 305
黑麦面包 100克 259
椰丝面包圈 100克 320
咸面包 100克 274
花卷 100克 217
馒头 100克 231
油条 100克 386
西多士/法式吐司（冷藏，加热即食) 100克 213
油炸面包粒 100克 407
提子包/葡萄乾面包（不含添加营养成分 100克 274
裸麦粗面包 100克 250
白彼德面包（不含添加营养成分） 100克 275
彼德面包 100克 266
多种谷物面包(包括原粒谷物、七种谷物面包) 100克 250
鸡蛋面包 100克 287
牛油面包/面包（黄油） 100克 329
面包棒 100克 412
面包糠 100克 395
麦圈包 / 贝加包 100克 275
加蛋制麦圈包 / 贝加包 100克 278
五谷类--米饭类
份量 卡路里
白饭 100克 130
白米 （含添加营养成分) 100克 365
白糯米饭 100克 97
米饭（蒸，?米） 100克 114
稻谷（红）/ 红米) 100克 344
糯米 100克 344
糙米饭 100克 111
燕麦 100克 389
小米 100克 358
薏米 100克 357
大麦 100克 354
荞麦 100克 343
玉米罐头 / 粟米罐头 100克 6
鲜玉米 / 鲜粟米 100克 106
罐装忌廉黄粟 100克 72
罐装金黄粟米粒（沥乾水分） 100克 81
金黄粟米 100克 365
熟小米 100克 119
黑麦 100克 335
高粱 100克 339
高粱米 100克 351
西米 100克 358
小麦 100克 352
五谷类--早餐类
份量 卡路里
桂格麦果bar (Quaker Grano哗a Bars)
Chocolate Chip 1 bar (28kg) 120
Peanut Butter & Chocolate Chunk 1 bar (28kg) 120
Cookies 'n Cream 1 bar (28kg) 110
Oatmeal Raisin (Low Fat) 1 bar (28kg) 110
S'mores (Low Fat) ......余下全文>>