万丰美食菜谱大全蒸排骨怎么做好吃，小米蒸排骨的家常做法 ？
小米蒸排骨的家常做法
主料
小米
3勺
排骨
1根
土豆
2个
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
白糖
2勺
生抽
适量
步骤
1.排骨，一根肋骨的量，卖家已经帮剁好了。
2.排骨用淘米水浸泡十至二十分钟，以利于去掉血水。
3.小米，用了三勺。
4.小米泡水三个小时。
5.土豆去皮两个
6.排骨中加入料酒一勺
7.老抽或生抽少许
8.白糖两茶匙。
9.食盐半茶匙。
10.拌匀，将排骨腌2个小时入味。
11.土豆切片。
12.土豆片垫入盆底，将一块块排骨裹上小米放在土豆片上。就这样裹：1）将浸泡的小米倒出水；2）夹起腌制后的一块排骨到小米碗内裹上小米放在土豆片上；3）排骨都裹完之后，将余下的小米和腌制排骨的汤汁全倒入土豆和排骨上。
13.将盘子放入蒸笼隔水蒸
14.盖盖大火蒸40分钟左右
15.出锅撒上葱花即可。
小米蒸排骨怎么做好吃 ？
几种清蒸排骨的做法：
第一种 广式清蒸排骨的做法：
主料: 排骨 1.5斤,
调料： 姜丝20克, 生粉 2小匙 , 糖 1小匙, 生抽 1小匙, 花雕酒, 盐, 素油1小匙，葱花，豆豉 30粒，红椒 切碎（喜欢辣的话）。
做法:
1. 排骨洗净切成小块, 把所有调料倒入排骨中，加少许水拌匀, 腌制20分钟, 时间长点更好。
2. 蒸锅里水先烧开（这是关键，蒸出的排骨才嫩）！！再放入排骨，猛火蒸10分钟，清蒸排骨出炉。
第二种 咸鱼排骨的做法：
将第一种做法中豆豉换成咸鱼（一小块，弄碎）。
第三种 蒜香做法：
将第一种做法中豆豉换成大蒜粉。
第四种 火腿排骨做法：
将第一种做法中豆豉换成火腿片。
第五种 梅菜排骨的做法：
将第一种做法中豆豉换成梅菜。
小米排骨蒸怎么做 ？
小米排骨蒸食材明细
小米大概三勺
排骨一根肋骨的量
土豆两个
料酒约一勺
老抽约一勺
食盐半茶匙
生抽约一勺
白糖两茶匙
清淡口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度
小米蒸排骨的做法步骤
1
小米，用了三勺。
2
排骨，一根肋骨的量，卖家已经帮剁好了。
3
土豆去皮两个。
4
小米泡水三个小时。
5
排骨用淘米水浸泡十至二十分钟，以利于去掉血水。
6
排骨中加入料酒一勺。
7
酱油两种各一勺。
8
白糖两茶匙。
9
食盐半茶匙。
10
拌匀，将排骨腌2个小时入味。
11
土豆切片。
12
土豆片垫入盆底，将一块块排骨裹上小米放在土豆片上。
13
再倒入余下的汤汁上蒸架。
14
大火蒸40分钟左右。
15
出锅撒上葱花即可。
小黄米蒸排骨的做法，小黄米蒸排骨怎么做好吃 ？
前言吃了几餐排骨汤了，妈妈说换个方法做来吃，我就想到了蒸，因为大热天的，吃起来更不会那么腻，多吃点小黄米对身体好。
糥米蒸排骨的做法，糥米蒸排骨怎么做好吃，糥米 ？
1.准备好排骨。
2.糥米提交浸泡，冬天要泡一天。
3.准备好各种调味品。
4.将各种调味品放入排骨中腌制入味。
5.生菜放入开水中烫软滤起甩掉水份。
6.将排骨一个个放入滤干水份的糥米中滚几下沾满糥米放在垫有生菜的蒸盘里放入蒸锅蒸熟。
米面蒸排骨怎么做好吃 ？
排骨
500克
米粉
适量辅料
郫县豆瓣
二勺
花椒
10颗
五香粉
一勺
料酒
二勺
酱油
一勺
白糖
一勺
油
一勺
精盐
适量
水
适量
香菜
3根
步骤
1.将排骨洗净后斩成小段，香菜切成末备用。
2.用精盐，豆瓣，酱油，五香粉，花椒，料酒，水，白糖等材料将排骨拌匀。
3.静置10分钟入味，然后拌入米粉和油。
4.取一个小盆，铺上拌好的排骨。
5.待蒸锅内水烧开后放入排骨，大火蒸90分钟。
6.撒上花椒粉和香菜即可。
7.还可将土豆、番薯、芋头、四季豆、南瓜等蔬菜放在排骨上一起蒸。
小米蒸排骨癌症病人能吃吗 ？
可以。癌症病人，看是什么程度。如果是晚期。那么只要是病人想吃的。都可以给他吃。因为不能让他有遗憾。如果是早期就得注意饮食什么的。尽量的挽救病情
排骨小米粥怎么做如何做好吃 ？
小米排骨的做法
1.小米提前浸泡一小时以上，排骨剁块用温水洗净后在凉水中浸泡半小时，以逼出血水2.将排骨捞出沥干水份后，加料酒、郫县豆瓣或蚝油、白糖、生抽、八角、花椒和姜米、少量干淀粉腌制半小时
3.小米浸泡好后，滤出，与腌好的排骨混合拌匀，使其裹在表面
4.取一只大碗将红薯切成块，垫在碗底，再放上处理好的排骨，入蒸锅，中火，上汽后再蒸二小时至排骨软熟
排骨小米粥的做法，排骨小米粥怎么做好吃 ？
排骨小米粥原料
主料：小米、肋排。
辅料：枸杞、盐。
排骨小米粥做法
1.排骨洗净，剁小段。冷水下锅烧开后，转小火炖40分钟。
2.冷却后，加入洗净的小米，跟排骨一起熬制粘稠，放入枸杞和少许盐即可。
小米能做馒头吗？ ？
小米馒头：
原料：小米饭30克、全麦粉140克、高粉100克、酵母3克、水60克
1、将所有原料放入盆儿中混合，揉成面团，盖盖放置几分钟，再揉成光滑的面团，发酵；
2、将发酵好的面团取出，揉匀揉透，分割后整形成馒头生坯；
3、将馒头生坯摆入抹油的篦子上，留空隙；
4、蒸锅内放入适量的水，放入篦子，盖上锅盖，松弛20分钟左右；
5、开中大火，锅内的水烧开后，转中小火蒸制15分钟；
6、关火后不要开盖，放置5分钟左右，再将馒头取出即可；
是不是非常简单，就是家常馒头的制作方法。
我们家的小米吃法很多，二米饭是最常吃的，大米和小米一起煮干饭，比例自己定，可多可少。
小米和其它杂粮、豆类一起煮粥，也是一种不错的吃法，即营养，又健康。
小米还可以用来做烘焙，面包、饼干、点心等等，里面加入适量的小米，可以让它们增加一些QQ的口感。
小米还可以做菜，特别是蒸菜，比如说：小米蒸排骨、小米蒸牛肉、小米蒸芋头等等，荤素适宜，软糯清香。