新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

怎样快速泡木耳 快速泡木耳的方法

怎样快速泡发木耳? ?

木耳是菌类植物,用热水发木耳,时间短,水不能充分浸透到木耳中去,半公斤干木耳只能发3公斤左右水木耳。用冷水发,时间长,水渐渐浸透到木耳中去,不仅可以使木耳恢复到生长期的半透明状,而且可以发出4公斤左右水木耳,吃起来鲜嫩脆爽。热水发的木耳,吃起来软绵发粘,不可口。

木耳如何浸泡 5分?

怎样泡发木耳才能使木耳又好吃而又少损失营养成分呢?多数家庭采热水泡发的方法。由于热水泡发的速度快,可以很快地使用,这种方法被一些主妇所喜爱。其实,这种热水(尤其是开水)发木耳的方法是不足取的。因为用热水发, 一是影响木耳涨发的数量(每公斤约出2.5—3公斤),二是影响质量。用热水发的木耳,口感粘软。正确的泡发方法是,用凉水(冬畅可用温水)泡发。经过3-4小时的浸泡,水慢慢地渗透到木耳中,木耳又恢复到半透明状即为发好。这样泡发的木耳,不但数量增多,而且质量好。对银耳的泡发,也宜采用这种方法。

怎样让木耳快速泡开? ?

一、1个带盖的、可密闭保鲜盒
二、一杯温热水,水温不要很高,以手指擦试水中感觉不烫手为好

黑木耳泡发过程:
1、将干黑木耳倒入保鲜盒中

2、注入温水

3、水量添加标准,以浸没黑木耳为准(注意:水量添加不可太满,留出保鲜盒1/5--2/5的空间,以便黑木耳涨发)

4、将保鲜盒盖上盒盖,将密封阀关闭

5、开始计时,手机显示:16:30

6、单手或双手握住保鲜盒,上下、左右、正反,总之不论姿式、动作难看与否,力争保持高频率晃动保鲜盒,增大盒内黑木耳与温水的接触摩擦,分子运动使木耳迅速吸水膨胀

7、16:33 3分钟时间到,揭盖,我家常用的黑木耳朵形较小,所以3分钟足够,如果朵形较大时间要适量延长1-2分钟

如何能让干木耳迅速的泡好 ?

把水烧滚端起,放入木耳让水把木耳浇匀继续浸发,这样比用凉水泡发速度快好多。

怎样正确泡木耳? ?

怎样泡发木耳才能使木耳又好吃而又少损失营养成分呢?多数家庭采热水泡发的方法。由于热水泡发的速度快,可以很快地使用,这种方法被一些主妇所喜爱。其实,这种热水(尤其是开水)发木耳丁方法是不足取的。因为用热水发, 一是影响木耳涨发的数量(每公斤约出2.5—3公斤),二是影响质量。用热水发的木耳,口感粘软。正确的泡发方法是,用凉水(冬季可用温水)泡发。经过3-4小时的浸泡,水慢慢地渗透到木耳中,木耳又恢复到半透明状即为发好。这样泡发的木耳,不但数量增多,而且质量好。对银耳的泡发,也宜采用这种方法。

干木耳怎么快速泡开 ?

用适量的温水,加稍许的食盐,我自己百试百爽的。
你可以试下,并且这样泡之后木耳会更干净,且不影响口感。

用40~50度左右的温开水泡发,可以达到最快的泡发效果。水温过低,泡发时间长;水温过高,泡发后木耳就容易成胶状。

如何3分钟快速泡发黑木耳? ?

快速泡发黑木耳,只需准备两样东西:
  一、1个带盖的、可密闭保鲜盒
  二、一杯温热水,水温不要很高,以手指擦试水中感觉不烫手为好  黑木耳泡发过程:  1、将干黑木耳倒入保鲜盒中

干得黑木耳怎么泡开的快?最好在半个小时以内的 ?

你要快只能是用开水了,建议最好是凉水,虽然慢一点,但味道要好很多

干木耳怎么快速泡开 干木耳要泡多久 ?

用适量的温水,加稍许的食盐,我自己百试百爽的。
你可以试下,并且这样泡之后木耳会更干净,且不影响口感。

用40~50度左右的温开水泡发,可以达到最快的泡发效果。水温过低,泡发时间长;水温过高,泡发后木耳就容易成胶状。

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 怎样快速泡木耳