新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

树干蛋糕 树干蛋糕简单做法

《创意糕点部》圣坛树干蛋糕怎么做? ?

1

原料图。

2

色拉油加入水搅拌均匀,再加入30g糖搅拌成米汤状。

3

筛入粉类,搅拌至无干粉状。

4

鸡蛋分离。

5

蛋黄加入面糊中,搅拌均匀成蛋黄糊。

6

蛋清加入适量的柠檬汁。

7

60g糖,分3次加入蛋清里,打至九分发。

8

取打好的蛋清的三分之一倒入蛋黄中切拌均匀。

9

剩下的蛋清,蛋清分2次加入蛋黄糊中,切拌均匀。

10

拌好的蛋糕糊倒入烤盘里,抹平,震去气泡。

11

放入 烤箱180度 20分钟。出炉后撕去油纸晾凉。

12

100克淡奶油 20克糖粉隔冰水打发

13

把晾凉的蛋糕抹上打发好的淡奶油。

14

用烘焙纸轻轻的卷起。放入冰箱冷藏。

15

巧克力 淡奶油 黄油混合。

16

隔热水融化成巧克力酱。

17

取出定型好的蛋糕卷,去掉两头。

18

把融化的巧克力酱均匀的撒在蛋糕卷上。用叉子划出树干的纹路即可。
+ 加入菜单

在蛋糕上面画一颗柳树 ?

方法/步骤
1
先画粗粗的树干!

2
再画上温柔的柳枝条。
步骤阅读
3
添上绿绿的树叶,涂上铅色。

4
树干画几坚,显得这棵柳树苍劲。

5
最后添上笑脸,柳树一下子就生动起来了!

游戏创意糕点部的圣诞树干蛋糕攻略 ?

香草冰激凌:果冻+奶油系+奶油系
泡芙:海绵+巧克力系+砂糖系+奶油系+砂糖系
千层雪:泡芙+奶油系+砂糖系
奶冻:果冻+巧克力系+奶油系
布丁:果冻+奶油系+水果系+奶油系+奶油系
蛋挞(大):奶冻+砂糖系+巧克力系+奶油系奶油系
大巴菲(大):香草冰激凌+奶油系+草莓系+水果系+水果系
饼干:海绵+巧克力系+砂糖系
奶油卷:饼干+奶油系+奶油系+奶油系+巧克力系
巧克力卷:奶油卷+巧克力系+巧克力系+奶油系+巧克力系
萨哈蛋糕(大):巧克力蛋糕+巧克力系+巧克力系+巧克力系
甜甜圈:海绵蛋糕+香草汁+奶油系
草莓蛋糕:海绵蛋糕+奶油系+草莓系
年轮蛋糕(大):甜甜圈+奶油系+奶油系+香草汁+砂糖系
大布丁(大):布丁+奶油系+奶油系+奶油系+砂糖系
马铃薯羹(大):大布丁+整个粟子+粟子奶油+香芋糖浆+砂糖系
提拉米苏:布丁+巧克力系+巧克力系+奶油系
罕见的乳酪蛋糕(大):蛋挞+砂糖系+奶油系+奶油系
冰果:香草冰激凌+香草汁+草莓系+香草汁+奶油系
3层蛋糕:乳酪蛋糕+奶油系+奶油系+奶油系+水果系
马卡尤塔(大):3层蛋糕+巧克力系+奶油系+奶油系+砂糖系
玫瑰冰激凌:香草冰激凌+香草汁+玫瑰水+草莓系
乳酪蛋糕(大):萨赫蛋糕+巧克力系+巧克力系+巧克力系+砂糖系
标有(大)字的是用大盘子的,

谁有做翻糖蛋糕10寸磅蛋糕的方子 ?

材料:低筋面粉150克、鸡蛋300克、色拉油150克、食盐少许、白糖150克、香草粉5克、翻糖160克、糖粉200克、黄油200克、鸡蛋清100克
  步骤:
  1.将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离, 蛋白打入无水无油的干净盆中, 蛋黄直接打入装有油的容器中,加入四分之一的糖在蛋黄混合液中, 搅拌均匀。
  2.再分三次加入过来筛的低筋面粉和盐;4. 搅拌均匀。
  3.将糖分次加入在白糖中,用电动搅拌器搅打成白色的泡沫。
  4.加入几滴白醋, 继续搅拌;7. 直到搅拌头前能立起小竖尖。
  5.将蛋白的三分之一倒入蛋黄混合液中搅拌均匀,再将搅拌均匀的蛋黄混合液再倒入剩余的蛋白中。
  6.由下向上的轻轻搅拌混合均匀, 倒入模具中, 放入预热好的180度烤箱中, 中下层, 40分钟。
  7.先用糖扑将糖粉面均匀的扑在案板上以免下面操作时粘连; ,用牙签将粉色素粘在糖膏上。
  8.揉搓均匀到理想色后将用不沾面杖擀成一大圆片,用小号的五瓣花模具取出相应的糖花。
  9.用大号的五瓣花模具取出相应的糖花,同样的方法将其他所有的糖花准备好。
  10.取一大糖花放在操作海绵上,用小圆头在中心点按压下去,让它稍微凹陷下去,用大圆头这边在每一瓣花上用中间点向外拖。
  11.再将圆头沿着每瓣花瓣边缘滚动一下, 做好的大瓣的梅花稍微整理一下, 向中间团团, 这样更立体。
  12.将小瓣的五瓣花移放在海绵上后,也用圆头从花中间向每瓣花外拖拽,拖拽后再用圆头在中间按压一下, 会团起来。
  13.同样的方法将大小梅花的初步准备好备用,用笔调上橙色将中间的花蕊画出。
  14.同样方法将所有的花蕊都画出来, 再用小圆头蘸点蜂蜜点在中心。
  15.在中心的放上一小珍珠糖点缀, 再去一糖膏搓成长条后用剪成一小节。
  16.搓成上尖下圆的椭圆型的花蕊,同样的方法制作其他花蕊备用。
  17.将蛋白,糖粉和黄油称量好放入容器中,将它们搅拌均匀。
  18.混合成为蛋白糖霜,将蛋白糖霜涂抹在蛋糕表面。
  19.准备好所需要的淡紫色的糖膏, 用不粘面杖擀成张大圆片。
  20.覆盖在蛋糕体上,切去多余的边角, 整理一下。
  21.调制出树干需要的咖啡色糖膏, 擀成尖细长条。
  22.在反面涂上蛋白糖霜, 粘在蛋糕体上。
  23.按照自己的喜欢粘好其他的树枝,在上面粘贴好制作的梅花和花苞。
  24.将蓝色, 淡紫色和橙色的糖膏搓成细长条; 48. 扭转成麻花粘在蛋糕的底部, 围成蛋糕边即可。

翻糖蛋糕面皮简单配方 ?

翻糖蛋糕的糕体必须采用美式蛋糕的制作方法,运用新鲜鸡蛋、进口奶油与 制作翻糖蛋糕所需的材料鲜奶等最天然的食材,甚至会添加健康的新鲜水果或进口白兰地腌渍过的蔬果干--扎实细致且层次丰富的口感,配以口味多样、醇厚的夹心;无论甜甜的果香,或浓浓的巧克力风韵,吃着都很过瘾。
主料
低筋面粉150克
辅料
鸡蛋300克
调料
翻糖蛋糕的做法
所需材料分配
蛋糕(8寸蛋糕+6寸蛋糕) 低粉150克、色拉油150克 鸡蛋300克 糖150克、香草粉5克 盐 少量
翻糖:糖膏 160克 甘佩斯 20克
蛋白糖霜: 糖粉 200克 黄油 100克 蛋白 50克
配料:粉红色素 橙色色素 咖啡色素 粉扑(糖粉+熟玉米淀粉) 珍珠糖
1. 将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离, 蛋白打入无水无油的干净盆中, 蛋黄直接打入装有油的容器中,加入四分之一的糖在蛋黄混合液中, 搅拌均匀
2.再分三次加入过来筛的低筋面粉和盐;4. 搅拌均匀
3.将糖分次加入在蛋白中,用电动搅拌器搅打成白色的泡沫
4.加入几滴白醋, 继续搅拌;7. 直到搅拌头前能立起小竖尖
5.将蛋白的三分之一倒入蛋黄混合液中搅拌均匀,再将搅拌均匀的蛋黄混合液再倒入剩余的蛋白中
6.由下向上的轻轻搅拌混合均匀, 倒入模具中, 放入预热好的180度烤箱中, 中下层, 40分钟
7.先用糖扑将糖粉面均匀的扑在案板上以免下面操作时粘连; ,用牙签将粉色素粘在糖膏上
8.揉搓均匀到理想色后将用不沾面杖擀成一大圆片,用小号的五瓣花模具取出相应的糖花
9.用大号的五瓣花模具取出相应的糖花,同样的方法将其他所有的糖花准备好
10.取一大糖花放在操作海绵上,用小圆头在中心点按压下去,让它稍微凹陷下去,用大圆头这边在每一瓣花上用中间点向外拖
11.再将圆头沿着每瓣花瓣边缘滚动一下, 做好的大瓣的梅花稍微整理一下, 向中间团团, 这样更立体
12.将小瓣的五瓣花移放在海绵上后,也用圆头从花中间向每瓣花外拖拽,拖拽后再用圆头在中间按压一下, 它会团起来
13.同样的方法将大小梅花的初步准备好备用,用笔调上橙色将中间的花蕊画出
14.同样方法将所有的花蕊都画出来, 再用小圆头蘸点蜂蜜点在中心
15.在中心的放上一小珍珠糖点缀, 再去一糖膏搓成长条后用剪成一小节
16.搓成上尖下圆的椭圆型的花蕊,同样的方法制作其他花蕊备用
17.将蛋白,糖粉和黄油称量好放入容器中,将它们搅拌均匀
18.混合成为蛋白糖霜,将蛋白糖霜涂抹在蛋糕表面
19.准备好所需要的淡紫色的糖膏, 用不粘面杖擀成张大圆片
20.覆盖在蛋糕体上,切去多余的边角, 整理一下
21.调制出树干需要的咖啡色糖膏, 擀成尖细长条
22.在反面涂上蛋白糖霜, 粘在蛋糕体上
23.按照自己的喜欢粘好其他的树枝,在上面粘贴好制作的梅花和花苞
24.将蓝色, 淡紫色和橙色的糖膏搓成细长条; 48. 扭转成麻花粘在蛋糕的底部, 围成蛋糕边。

托马斯造型蛋糕怎么做 ?

主料
8寸戚风蛋糕坯
1个
托马斯火车头玩具
1个
辅料
淡奶油
600g
白巧克力
适量
色素
适量
抹茶粉适量
黑巧克力
适量
奶油霜
适量
糖粉
60g

步骤

1.把戚风蛋糕坯分成三层,用一层在中间对砌。

2.淡奶油加入糖粉打发,在底层加上打发的淡奶油加入水果夹心层

3.再铺上蛋糕层

4.抹茶加入淡奶油中搅拌一会打发,直接抹上底层的蛋糕上。

5.取一片半圆蛋糕片

6.加入打发的淡奶油及水果层

7.盖上另一半圆蛋糕片

8.淡奶油加入少量的蓝色打发,抹在半圆蛋糕上

9.把半圆蛋糕铲起放在底层上

10.将黑、白巧克力融化,挤成一扇门形状

11.用黑巧克力挤出来火车轨道、树干、写上生日祝福。奶油霜加入抹茶粉调成草绿色,用多孔嘴挤出小草,树叶部分。白色挤出云朵。

12.白巧克力加红色调成蘑菇红色,用儿子吃的过星球杯做一朵蘑菇,顶上挤上白巧克力,放上玩具托马斯,场景蛋糕大功告成。

NOKIA3108的游戏去哪儿下啊? ?

nokia的游戏是最多的了,到www.baidu.com中找下,有很多的。通过网络下载JAR文件,再用NOKIA的PC套件传到手机。
这一全过程你只要支付电脑的电费和电脑上网的费用。

这种蛋糕怎么做里面的小兔子啊 ?

真的是很可爱。没做过不过,如果你仔细看,小兔上面的粉红色是慕丝,那就是先把小兔子烤好(我猜是用了特别兔子形状的烤盘),然后和中心的夹心蛋糕摆好,上面涂上慕丝,再整型成树干。好大的工程。

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 树干蛋糕