万丰美食菜谱大全端午节包粽子步骤图 如何? ？
先拿一张粽叶，用手一卷，粽叶便成了一个空心的圆锥形。记住，左手要捏紧粽叶一角，右手将粽叶的另一角往里卷，下面用力拉紧，上面放松一些。
接着，在空心圆锥形的粽叶里插上一根筷子，拿调勺舀一些糯米放在里面，然后均匀地摇动筷子，直到把糯米包的紧紧的。注意摇动筷子时要轻一些，把粽叶包紧。
然后是捆绳。两手先捏紧粽叶，再用绳子在粽子尖角附近缠了两圈，结上绳头，一个漂亮的粽子就包好了。
最后一道工序就是煮粽子了。把绑好的粽子逐一放到锅里，然后放入冷水满过粽子1厘米左右，点火……水开15分钟后把锅里上下粽子换位置，再以慢火煮上1小时即可。
:端午节怎样包粽子才好吃？ ？
先去市场买来粽叶、五花肉、花生米、蜜枣、赤豆、板粟（炒货店一年四季都有卖的）。。。。。。反正是你爱吃什么买什么。
方法是：
1、先把粽叶放水里煮软、洗净待用。把肉洗净，把瘦肉用刀背拍一下，切成小块，特别是肥肉，要切得更小（这是关键的一步，而不是通常切成一大块，也不要瘦的全瘦，肥的全肥）。把肉用盐拌一下,然后放入糖、酱油、黄酒、味精腌数小时，让肉有味。待用。
2、把米洗净，滤水。准备好绳（有条件的可以用粽树上的叶子，撕成条，结成团在水里煮一下待用。这比一般的线有香味，更好）然后可以开始包。
3、包肉粽子时，把浸过肉的酱油倒入米内，如果口味重的，再根据自己的爱好放入盐、酱油、味精。包的时候把肉分开放，瘦的肥的都要，而不是像店里买的一大块在中间。包成长方型，个小点，爱吃的人可以吃二个或多个。现在的人胃口小，一个小粽子加上一包奶也就够了。然后用线扎起来。这里又有一个讲究，不同口味不同扎法。喜欢软点的轧松点，反之紧点。加兴五方斋扎和比较紧，吃起来比较韧，而湖州的诸老大则比较松软，也迎合一些人的口味。
4、再一个要注意煮的过程，强调煮透。我一般是放在高压锅里煮。在锅内放入足够多的水烧开后，用中火煮40分钟的样子。闷一会，等没气时开锅，看上面是否有没浸到水的，适当调换，然后再加入水，继续煮40分钟。这里的要点是水多，火足。这样的粽子，不会吃到大块的中间没有味道的肉，也不会吃到肥肉，但其味特别鲜美。
其他品种的粽子也大同小异，只是把肉换成蜜枣或赤豆或板粟，再有包成尖的或三角型的。我觉得，除肉粽外，扎得紧点可能比较好吃些。
端午节怎么包粽子作文1000字 ？
端午节之包粽子
“咱儿个老百姓啊-—今儿个真高兴啊······”我一边哼着歌，一边赶车来到奶奶家。要问我为啥这么高兴，告诉你吧！今天是端午节，每当自己想起端午节，自己的脑子里就浮现出许许多多的香喷喷的粽子。说起了粽子，是我最爱吃的食品之一了——竹叶里包着白白、黏黏的糯米，里面再夹着甜甜的豆沙，咬上一口，吧唧！啧！使口内充满了嚼劲。嗯！真香！
到了没目的地，却发现自己迟到了。弟弟与姐姐正围着一张八仙桌干着什么。走进一看，桌上还放着一盆泡着水的糯米，大盆的旁边还放着许多大片竹叶与细绳。哦！原来他们俩在包粽子啊！我吃惊中夹杂着质疑的问他俩：“就你们俩，还会包粽子！你们可别瞎惨和，要不然我们中午可就没得吃了！”弟弟与姐姐不服气了，指了指旁边的小桶反驳道:“看，别瞧不起人，这就是我们包的”我瞥了瞥小桶中的粽子，还别说，还挺像那回事，虽然不太想三角粽子，但竹叶把里面的糯米包的严严实实的。我也捥了捥袖子，对他们说：“嘿！两位，我也来包”我也搬了一个凳子坐在了桌子的另一边，抓起了一张竹叶，却手足无措不知道下一步该干什么。唉，就是怨以前自己只知道吃，却没有看过程。姐姐和弟弟轻蔑的笑了笑，说：“哼，还是让我们来教你吧！”
于是乎，自己便当起来他们的徒弟，跟着他们学了起来。“首先，我们先拿起竹叶把他卷成一个圆锥状，然后再放进糯米”姐姐说，又拿起一片竹叶给我做起来示范，我也拿起一片竹叶跟着做了起来，却怎么也做不好。唉！这可真是聪明一世糊涂一时啊！自己心想，不管怎地，自己一定要包一个像模像样的出来，哼！谁让他们见我包不好，在那里幸灾乐祸的哈哈大笑。我两只手笨拙的用力一卷，终于形成了一个圆锥形状，我得意的望了他们，说：“看，我在成功了”。姐姐看了一眼，讽刺的笑着说：“你看你是怎么包的啊，下面那么大地洞，包好的粽子不就全漏了吗！嗯哼！还是让姐来教你吧！”经过了日星斗变、海枯石烂，我终于包好了第一个粽子，看着这个四不像的粽子，自己心里充满了成就感。“人家毕竟是第一次嘛！嘿嘿”我对他俩说。得嘞！继续包······
“下锅喽！”蒸了若干个小时后，香喷喷的粽子就起锅了。我们仨干了一上午后，早就饿的眼冒金星了，抓起刚出锅的粽子，顾不得烫了，都狼吞虎咽的吃了起来，由于吃的太快，险些还把竹叶给吃了下去。嘿！“咱儿个老百姓，今儿个就是很高兴”。
过端午节是怎么包粽子的？ ？
粽叶，糯米。水、盆、绳就可以了！
端午节怎样包粽子的方法与步骤，一分钟搞定 ？
香橙牛肉粽
原料：圆粒糯米、牛腿肉、黑胡椒粉、生抽、盐、糖、油、橙皮、箬叶、棉绳
做法：
1.糯米提前一夜浸泡；橙皮去白色部分，切细丝；牛肉切大块，加黑胡椒粉，生抽，盐，糖少许，油，橙皮适量拌匀，腌制一夜。
2.泡好的米和腌好的肉拌匀，可以根据口味再加适量盐或酱油。
3.取一片叶子，包成粽子。
4.锅里烧足量水，水开后下粽子，大火半小时，转中火至少1.5小时，关火后可继续焖1-2小时即可。
端午节包粽子的主要过程（及材料）？? ？
1,备料 a/内容物 大类有咸味棕,甜味棕和本味棕 b/包裹物 用有清香味的大张的植物叶子,有竹叶,芦苇叶,柞树叶等. c/捆扎物 原来多用油草,现在则有用线绳和塑料绳. 2,制作 粽子的形状各种各样,有大有小,但是原则是包裹的结实,不能有破漏,内容物要充实. 3,蒸煮 粽子的煮制时间都要在3小时以上.大火煮开常用中火保持. 都可以放什么在里面？ 这要看你准备做的品种, 咸味棕 糯米和其他配料,包括肉类,水产类,蛋类,豆类等,要泡制,调味. 甜味棕 糯米和其他配料,包括各种干果类,豆类等,也要泡制. 本味棕 糯米和其他配料,主要是豆类.
如何包粽子 端午节水晶粽子的包法 ？
主料 糯米 (适量) 蜜枣 (甜食) 绿豆 (清淡味) 调料 粽子叶 (适量) 棕绳 (适量) 白碱 (半勺) 厨具 电饭煲、煮锅 材料:糯米（适量）粽子叶棕绳蜜枣白碱 用温水将糯米浸泡，放入白碱浸泡，温水泡的话只用半个小时即可，粽叶 棕绳用水漂干净 将蜜枣对半切，你自己吃的话，可以为了多吃，不切，但是不切的话，因为去核后，中间空心就不能包更多的米了 就是包粽子了，这包粽子呀花样很多，有尖的也有扁的，趁泡米空档，我来叫你们包尖的和扁的两种 尖端粽子：将粽叶旋转成漏斗状 继续旋转让叶子头和尾重叠（此处注意一个技巧，最好固定叶尾，用右手转动叶头，这样枝干比较硬的头就在里面，这样绑的更结实） 装好米后 将叶子压下绑好即可 扁式粽子 花样儿:扁式粽子：固定叶头，旋转叶尾，叶头叶尾重叠，在这里我们就可以发现，扁式的仅仅只用旋转90度重叠，而尖端时的是需要180重叠的，装好米之后，只用将叶子盖好，不侧漏即可绑好 大火开始煮，因为之前用白碱泡过米，所以现在开水里面加白碱的话不宜过多，水变黄了就行，多了会苦涩，适宜的话，会很香的，半个小时，中途可以用筷子搅动一下
怎么写一篇关于端午节的作文要写到包粽子 ？
世界上还有几个节日要吃香喷喷的粽子呢?世界上还有几个节日要比热闹的龙舟赛呢?
没错,只有端午节,一个伟大的节日,一个神圣的节日.说起端午节,还得从屈原的故事说起.
传说,屈原是春秋时期楚怀王的大臣.他倡导举贤荐能,富国强兵,力主联秦抗齐,遭到贵族子兰等人的反对,使屈原被谗免去职位,赶出都城,流放到沅、湘流域,屈原报国无望,便含恨投江自尽.屈原死后,出国的百姓异常悲痛,纷纷涌到汨罗江边凭吊屈原.有些渔夫则驾起船只,把事先准备好的粽子、鸡蛋扑通扑通地往江里丢,说是让鱼吃了,就不会咬屈原的尸身.流传至今,便有了吃粽子的习惯.所以过端午节的这天,满街都是卖粽子的小贩,我们家家户户都要包粽子.你知道粽子是怎样包的吗?哈,不知道吧?那就让我来告诉你吧!
先用一些新鲜的粽叶包住糯米,在里面放各种配料,然后用线捆扎好.包好的粽子放在锅上蒸,等满屋飘着粽子香的时候就可以吃了.吃粽子的时候,要先把线解开,剥开粽子叶,里面藏着红红的粽肉,升腾着热气,散发着一种特有的粽香,两个粽子用盘子装着,活像两颗亮晶晶的红白宝石.糯米在灯光照耀下晶莹剔透,散发着浓郁的糯米香.我不禁抓起一个粽子,狼吞虎咽地吃起来,味道真是棒极了.
吃完粽子,便来到河堤上观看龙舟赛.在这一天,每个村子都会组织一支队伍,而后拉到涟水河进行比赛.只见碧波荡漾的河面上,五颜六色的龙舟整装待发,队员们个个摩拳擦掌,仿佛胜券在握.而站在岸边的观众比队员们还要紧张,个个屏息凝视着河面.裁判一声令下,一艘艘龙舟像离弦的箭一样,飞一般地向前冲去.顿时,河面上鼓声震耳欲聋.一千米的水道上,队员们憋红了脸,咬紧了牙,拼命地划.太好了,我们村的龙舟领先了,因为我们村的队员配合默契,所以龙舟就特别听他们的指令,行动自如.龙舟的身后留下了一条条波纹,原来平静的水面,如布满硝烟一般.尾随在后的龙舟,不紧不慢地跟着,鼓手们也使出了吃奶的劲,使劲地敲,这锣声一声接着一声,清脆而有力.别的龙舟也不甘落后,一边划船,一边和着鼓声,“一二一二”地喊着口令往前冲,那口令里充满了对胜利的渴望.河面上热闹极了,口令声、锣鼓声、划桨声,汇成了一首激昂雄浑的乐曲,乐曲里有着浓重的端午节的气氛.
故乡的端午节啊,你给了我多少喜悦和欢乐啊!端午粽飘香,龙舟响当当,好事成双双!端午节流露出的是地道的故乡情,是一种古老的传统,是对诗人屈原爱国精神的一种钦佩.吃着正宗的家乡粽子,看着精彩的家乡龙舟赛,心里别有一番滋味.
端午包粽子的做法，端午包粽子怎么做好吃，端午 ？
材料
主料：糯米500g、莲子50g、香菇50g；
辅料：油适量、盐适量、五香粉适量、虾米适量、鹌鹑蛋适量、叉烧肉适量、鸡肉适量
端午包粽子
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糯米先泡2-3小时，准备其它材料，这次是做咸的，所以材料计有：莲子、虾米、鸡肉、香菇、鹌鹑蛋，叉烧肉。鸡肉可以用调料小小腌制如味，喜欢吃甜的可以加上芋泥或者是豆沙。还可以加咸鸭蛋呢！DIY的好处就是这么妙，想要吃什么就加什么呀
2
泡好的糯米要加点五香粉和一点油，不喜欢吃的也可以不加，喜欢甜的可以加点糖。
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潮汕的粽子一般都用竹叶，我们在市场买了这样的竹叶，现在竹叶也不便宜了，但自己买的竹叶就是新鲜呀。
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材料都准备好了，开始包粽子。这个包粽子绝对是一个技术活，每个地方包粽子的方法都不一样，我们这里一般都是2片叶子，两张做成一个漏斗形，接着放上一层糯米，再来一层馅料，铺上一层糯米盖着。所有馅料都放好之后，将多余的叶子折在粽子的底部，最后用水草绑紧就可以了。
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粽子包好了，怎么样？还算可以吧！包后就要煮粽子了，煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，也可以蒸粽子，蒸粽子比较能保留原味，不过蒸粽子有时容易夹生，包小个可以蒸，大个的粽子还是煮比较好。
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这是蒸粽子，蒸粽子一般可以保留原汁原味，缺点就是不容易熟透。
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这是水煮粽子，容易熟透，如果包得不好，有时也会让里面的味汁流出来。
小贴士
糯米一定要先泡，如果有鲜猪肉的话，猪肉也要先腌一下，这样比较入味。