万丰美食菜谱大全酒店菜肴上装饰的花？ ？
花是石斛兰，叶子是荷兰芹也叫法国香菜（法香）。
石斛又名万丈须、吊兰、林兰、金钗华等。茎直立，肉质状肥厚，稍扁的圆柱形，长10~60厘米，粗达1.3厘米。药用植物，性味甘淡微咸，寒，归胃、肾，肺经。益胃生丁，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。石斛花姿优雅，玲珑可爱，花色鲜艳，气味芳香，被喻为“四大观赏洋花”之一。
荷兰芹，别名法国香菜、洋芫荽、荷兰芹、旱芹菜、番荽、欧芹，食用嫩叶，作香辛蔬菜。鲜根、茎汁可供药用。原产地中海沿岸。西亚、古希腊及罗马早在公元前已开始利用。含有大量的铁、维生素A和维生素C，是一种香辛叶菜类，西餐中用应较多，多座冷盘或菜肴上的装饰，也可作香辛调料，还可供生食，特别是吃葱蒜后嚼一点香芹叶，可消除口齿中的异味。我国较多栽培主要供西餐业应用，是西餐中不可缺少的香辛调味菜及装饰用蔬菜。
如果以上答案解答了你的问题，请采纳。
有哪些花装饰菜品好看的？ ？
目前用兰花的比较多 紫色漂亮
饭店菜品点缀花一般是什么食材? ？
用于菜肴装饰点缀的材料极其丰富，一般以选用新鲜、色泽艳丽、可塑性强的原料为宜。在日常点缀用料中常用的有心里美、象牙白萝卜、胡萝卜、番茄、香吞菜叶、冬瓜、黄瓜、芹菜、莴笋、辣椒、茄子等以及蛋制品，如萝卜蛋、蛋白糕、蛋黄糕、蛋皮；还有各式新鲜水果和鲜花，如草莓、苹果、橙子、柠檬、香菇、西瓜、火龙果、樱桃、法兰、玫瑰、菊花、康乃馨等；以及一些熟肉制品，如火腿、香肠以及各种果脯等。但无论选用何种原料都一定要新鲜，色彩鲜艳。
日本料理中生鱼片盘中点缀白萝卜丝、海草、紫苏花。
法兰、玫瑰、菊花、康乃馨、紫苏花、非洲菊等
菜品常用什么植物做装饰 ？
香菜、迷迭香、花椰菜
如图，酒店里作装饰的是什么花和什么菜？ ？
花是秋石斛，叶子是荷兰芹
请百度图片对照
菜品装饰用哪些东西 ？
西兰花，番茄，黄瓜
菜品摆盘装饰假花到那买 ？
我们没有装饰假花，不过现在淘宝上假花多得很，房子软装修的店里也有卖
菜品盘头装饰的材料一般有哪些？比如鲜花、叶子等。 非常感谢 ？
可用各种鲜花,什么菜品可配什么鲜花,可用康乃馨.平时装饰的紫色兰花,可点缀一点满天星,可以用鲜花的花瓣.或有花苞的鲜花,菊花,把菊花切成丝. 一起食用也行.用叶子,最重要的是要用大片点的叶子,配花苞. 或者有心思可用胡萝卜雕成花,用黄瓜的皮雕成叶子.在西瓜皮上雕刻 花纹也行,也可装饰,葱切成丝也可以,烂漫一点可用玫瑰花的花瓣,装饰菜品,漂亮. 水果也可以,有苹果橙子,西红柿，用青瓜.西瓜的皮也可以。有图. 或者可用面粉,糖艺.做成摆动的花,叶子,做小动物也可以>.常 希望被采纳..!!!!
饭店盘子上可以摆什么花作为装饰 ？
1.饭店盘子上通常可以用杨兰或紫槿花作为装饰。
2.也有的饭店就用胡罗卜雕花摆放，干花不吉利，又没生气。
3.还有的饭店采用用胡姬花和欧芹雕的花。其中胡姬花一种是热带兰花属植物，欧芹一种是草本的香料植物啊。 4.其实还有饭店用心里美（胡萝卜）、胡姬花和下面像香菜的叫法国香菜（法香）的雕花做装饰。
5. 另外有一部分饭店用胡萝卜、西红柿的皮、黄瓜等作装饰花的材料，应用比较广泛的是用胡萝卜的比较多，下面的绿色植物以上都说的大致了。
有哪些菜可以用花做？ ？
西兰花,玫瑰花,霸王花，豆腐花，腰花，菊花,荷花 ，
映山红。割草的时候折了生吃。酸，甜，脆。
南瓜花。爆炒，加切碎的青椒。软。
栀子花。用开水烫过，在冷水中泡一天，炒吃。香。
木槿。鲜炒。软滑。木槿夹篱笆，开花时极美。扦插可以成活，乡人称为菜花树。木槿花我已二十年没吃过了。
阳雀花。学名锦鸡儿。叶小，腋间有刺，生林下阴湿处。阳雀花炒鸡蛋，妈妈说可治头痛。
野天麻花。有人叫夜来香，学名不详。叫夜来香的植物多，这是草本，花红色，炒鸡蛋吃味道美。
洋槐花。洋槐花美如梦，清香一夏。白里透着淡绿的花瓣，纯洁如年少时的爱情。书上说它能吃，我不攀折它，让它点缀在屋前。
桂花。桂花虬枝铁干，中秋前后，老叶间结满米粒大的黄色花朵，花香如醇。桂花糖，桂花茶，我未曾吃过。上海产的桂花陈酿，不知不觉就喝醉了。
茉莉。阳台上一株茉莉，迎风婀娜。我不愿摘下一朵放进茶杯。
野菊花。金黄的野菊花开遍山坡，田埂，把我的家乡打扮得灿烂。浓郁的香气是属于田野的。每年夏天都要买野菊花冲凉茶吃，气清，有丝丝甜味。
鸡冠花。鸡冠花熬瘦肉汤，滋补。煮过的鸡冠花可嚼食，鲜美。
金针花。将未开的金针花带露采撷，十条二十条就够了，素炒，上桌。口间轻轻地一嚼，将春天都咬得生疼。