万丰美食菜谱大全用什么工具可以烧辣椒 ？
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傣家火烧辣子酱怎么做 ？
材料
5斤红辣椒，6两盐，1斤祘，味精2两，糖4两，豆瓣酱一斤，白醋2两
注：红辣椒是秋季专门做辣椒酱的那种
做法
步骤一：辣椒买回来之后，先清洗干净，然后放在一个帘子上面控干水。我就是第一天买了，第二天做的。
步骤二：把辣椒放在搅拌机里面搅碎，喜欢细腻的就碎碎的，喜欢糙的就粗一点。
步骤三：把辣椒碎放在锅里，将盐，味素，糖，豆瓣酱，醋，一并放在锅里，开始一边搅拌，一边熬制，直到开锅就可以了。
步骤四：完全凉了之后，把蒜末放在盆子里，开始搅拌，均匀即可。
最后，吃。
凉拌烧辣椒怎么做 ？
用料
红辣椒
盐
鸡精
橄榄油
生抽
酱油
麻油
豆豉
凉拌烧辣椒的做法
把辣椒放在灶上，开中火，火不能太大，否则容易被烧焦的灰烬烫到。
当一面烧黑就翻面烧另一边。
全身烧黑之后，就可以剥皮了。
可以放在凉开水中，冷却更快，皮更易剥落，搓一下黑皮就全部下来了。想保留更完整的香味，就不要过水，直接冷却撕皮。
去蒂去籽，撕成条状，盛入碗中。
拌入盐，鸡精，橄榄油，生抽，酱油，麻油，李锦记或老干妈的豆豉，爱吃皮蛋的切个皮蛋放进去，拌匀就可以开吃啦！
干辣椒如何做出烧辣椒味道 ？
我家的做法是将买来的干辣椒先厂入锅中加热烘干，注意火不能大，不然辣椒就抄糊了。烘抄一会后离火，使其冷却。在调理机的颗粒粉碎杯中加入花椒，打碎花椒至粉状后倒入备用碗中，在将前面烘干冷却后的辣椒，分批倒入粉碎杯粉碎后倒入装花椒粉的碗中，加入食盐拌匀。抄锅上火倒油（要很多油），待油温上来后（比抄菜时的油温稍低些），改小火保持油温（油温太高不行，辣椒会糊），用汤勺盛油慢慢倒入辣椒碗中，并不停搅拌所倒油处的辣椒（最好两人操作，一人倒油，一人搅拌）。直至辣椒碗中的所有辣椒都被油烫过为止。此辣油麻辣可口。要点：油温要控制好，不能把辣椒弄糊，麻味视个人来定，可多可少，食盐是辣椒粉的1/3--1/4。
红烧辣子肺片的家常做法怎么做好吃 ？
红烧辣子肺片的做法
1.辣椒 蒜丁备好
2.肺片切好 备用
3.起油锅 热了倒入花生油适量
4.7、8层热放入花椒 炸香
5.再放入白糖 搅匀烧至起泡
6.倒入肺片 上色均匀
7.翻炒几分钟 放入适量盐 倒入辣椒和蒜丁
8.翻炒片刻 撒上味精即可
烧烤辣椒要怎么做 ？
烧烤辣椒，这个还锦州烤串很讲究的，烤串并不是很难，难再烤蔬菜，沈阳这边的新东方，就有专门烤串班。
烤辣椒制法: 将青辣椒放在微微发红的炭火上来回烤约5分钟至辣椒表面焦糊即成烤椒。做烤椒酱的时候要去掉辣椒籽。
红烧大肉烧辣子 ？
香辣红烧肉的做法步骤
1
五花肉切小块，冷水焯肉。
2
锅烧热，加少量油，放入肉块煸炒出油，盛出备用。
3
锅中直接放入豆豉，八角，桂皮，葱，姜，干辣椒炒香。
4
放入肉，料酒，酱油，翻炒均匀。加水和冰糖，加盖小火焖一小时，开盖大火收汁即可。
新婚在新年烧辣子干是什么意思? ？
新的一年红红火火
我想知道火烧辣子可以用食品保鲜剂吗? ？
不可以，拒接无良商家，要做良心食品。