红薯粉饺子皮的做法 ?
楼主你好 红薯粉淀粉做饺子皮 ,取温开水3公斤,在温水中加入1公斤红薯淀粉,将其搅匀后,加入7~8公斤开水(试淀粉干湿而定),将其搅拌均匀,再一次性加入淀粉3公斤、将其搅拌均匀后,倒入和面机内,同时,加入红薯淀粉10公斤,搅拌和面20分钟左右,适当加入少量的高精面粉搅拌和面至能看到面团有光泽为止,再和普通饺子皮一样擀皮即可。
红薯粉包饺子怎么和面?急!!!!!!!谢谢 ?
红薯粉没有粘性所以必须要加一点别的东西,一:可加蒸熟的芋头按照一比一的比例和面。二:可加香芋不过粘性较差。芋头要带皮蒸熟不能去皮在蒸。如果去皮在蒸芋头有疤叮面时会有一个个小疙瘩会影响口感。
红薯粉与面粉如何做饺子皮 ?
红薯粉需要和面粉按照比例调配做成饺子皮。
红薯粉做水饺皮怎么和面,煮的时候不坏 ?
光用红薯粉和不了面,没法做成饺子皮。红薯粉加普通面粉,或者米粉,糯米粉就可以和面了,不过要面粉多一点,红薯粉少一点。也可以加一点别的东西,一:可加蒸熟的芋头按照一比一的比例和面。二:可加香芋不过粘性较差。芋头要带皮蒸熟不能去皮在蒸。如果去皮在蒸芋头有疤和面时会有一个个小疙瘩会影响口感。
红薯粉可以怎么做来好吃?下午买来红薯粉做饺子皮的,结果做不起来?有什么办法能做别的吃,饺子皮买好了 ?
红薯粉掺糯米粉,做打糕吃
温州红薯粉饺子的做法 ?
主料
猪肉
300
香菇
15个
马蹄爽
2个
步骤
1.番薯粉过筛,然后加开水烫揉成面团。。。忘记拍了。嘻嘻大家懂得。
2.然后包成饺子。。。本来想包包子的,皮太软不好包。嘻
3.然后上锅蒸!15分左右吧。熟了不揭盖闷一下
4.熟了,偷吃了一个。嘻嘻
5.好Q好吃
6.喜欢的试试很简单。。
红薯粉芋头饺子怎么做 ?
红薯粉芋头饺子用料
芋头 七八个的样子
肉 适量,喜欢肉多的就多放点
红薯粉 适量
葱 适量,不喜欢的也可以不放
姜 适量,不喜欢的也可以不放
大蒜 适量,不喜欢的也可以不放
芋头红薯粉饺子的做法
先把从菜市场买回来的芋头洗干净,放在高压锅里煮熟,剥壳,一定要全部软掉,硬的是没有用的,
芋头剥壳后加入红薯粉,就可以开和面团啦,红薯粉要一点点的加,不要一下子全部加入,不然就没法估量
最后要把面团揉的光滑松软,如果没法测算,可以先扯一团下来,放在掌心揉揉,看是否会粘或者是太干,太黏要加红薯粉,太干就继续加芋头,这步忘记拍照了,各位就自己估摸吧
市场买回来的肉剁碎,最好是自己剁,先切小块,再剁,会有那种香味,个人不喜欢直接用绞肉机绞出来的质感,麻烦一点而已
肉切好后,再切大蒜,姜,葱,各种配料,瞬间属于饺子的味道就出来
本人比较喜欢加点白菜的叶子,但是一定要去水,不然一会就出水的,难包,然后就开始混肉,葱姜蒜吧,适量的加点料酒,酱油,盐,辣椒粉,美味的肉馅就做好啦
纯属手工捏的饺子皮,自己剁的饺子馅,特别的自豪感,最后晒上的是包好的饺子,
有人吃过红薯粉做的水饺吗? ?
这是前几天用红薯粉和面做的水饺,这是我们家过年时必须吃,口感爽滑. 给大家尝尝哈``
纯红薯粉饺子皮怎么做 ?
加入红薯淀粉10公斤,适当加入少量的高精面粉搅拌和面至能看到面团有光泽为止楼主你好
红薯粉淀粉做饺子皮 ,再和普通饺子皮一样擀皮即可,同时,再一次性加入淀粉3公斤,取温开水3公斤,将其搅拌均匀,加入7~8公斤开水(试淀粉干湿而定)、将其搅拌均匀后,在温水中加入1公斤红薯淀粉,倒入和面机内,将其搅匀后,搅拌和面20分钟左右