万丰美食菜谱大全老虎菜家常做法，正宗老虎菜怎么做 ？
老虎菜家常做法
主料
疙瘩头咸菜
200g
青辣椒
50g
芫荽
10g
辅料
香油
适量
陈醋
1勺
生抽
1勺
精盐
适量
步骤
1.疙瘩头咸菜切细丝，用清水浸泡30分钟，去盐分。
2.青辣椒切细丝，辣椒越辣越好。
3.芫荽洗净，切长段。
4.把咸菜丝、辣椒丝、芫荽段盛到小碗里，倒入生抽，陈醋。
5.撒入少许的精盐，拌匀。
6.最后倒入香油，调匀即可。
老虎菜的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
“老虎菜是东北人人都爱吃的一道菜，其实说是菜吧，也算不上是菜，更像是一道配菜，特别是炎炎夏日的时候，吃不进饭，那么拌上这么一盘老虎菜，绝对让你胃口大开
至于为什么叫老虎菜呢，其实我也不太明白，但是这个菜吃着酸辣可口，很下饭的，还开胃，看着颜色单一，材料简单，但绝对是值得你来尝试一下的拌菜，不会让你失望哦~！~！
这道菜中，灵魂的是香菜，大葱，特别辣特别辣的小尖椒，是绝对不能少的，其它的菜品可以随自己喜好来加减哦”
用料
主料
香菜1小把
辣椒2个
黄瓜1根
尖椒2个
葱白适量
辅料
白糖
2勺
盐
2小勺
白醋
3勺
香油
4勺
东北老虎菜的做法
1.
原材材准备好，洗净，最好是用大葱的葱白，今天正好家里没有了，就用的小葱的
2.
香菜切段
3.
葱切丝
4.
辣椒切丝
5.
黄瓜切丝，黄瓜切的稍宽一点
6.
所有食材放入盆中
7.
加入食盐
8.
加入白糖
9.
加入白醋
10.
加香油
11.
拌匀即可
烹饪技巧
1.葱白，香菜，辣椒是老虎菜的基础款，是必须放的，其它的食材可以随自己喜好放
2.青椒一定要选那种特别辣的，我这里选了两种，一种微辣，一种特别辣，这样口感才会好
3.最好拌好了尝一下味道，自己调节一下，现拌再吃
凉拌老虎菜家常做法，正宗凉拌老虎菜怎么做 ？
凉拌老虎菜的做法
1.香菜洗净，切成寸段。
2.尖椒去蒂去籽切成丝。
3.黄瓜洗净切成丝。
4.香油、酱油、精盐、醋 鸡精放入碗中调匀。
5.先加入尖椒、黄瓜腌2分钟。
6.再加入香菜拌匀即可。
老虎菜怎么做好吃，新疆老虎菜的家常做法 ？
1、虾皮用水清洗一下，控干水分。
2、葱顺向切成约五六厘米长的细丝。
3、尖椒顺向切成约五六厘米长丝。
4、香菜切成跟葱、尖椒差不多长短的段。
5、红椒切成丝（红椒主要是点缀颜色，如不放可以省略这步）
6、将所有食材放入一个容器中，加入调料拌匀后装盘。
正宗的老虎菜的做法是什么？ ？
老虎菜
主料：
辣椒(青、尖)(100克) 黄瓜(100克) 切成丝
辅料：
香菜(50克) 切成寸段
大葱(50克)俯成丝
调料：
香油(15克) 酱油(5克) 盐(3克) 味精(2克)
做法：
1、香油、酱油、精盐、味精放入碗中调匀
2、先加入尖椒、黄瓜腌2分钟后，再加入葱丝、香菜拌匀就可以吃了
拌老虎菜的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料
主料
柿子椒2个
黄瓜200g
香菜50g
虾皮50g
调料
酱油
适量
醋
适量
辣椒油
适量
芝麻油
适量
拌老虎菜的做法
1.主料：青椒 黄瓜 香菜 虾皮。
2.将黄瓜、青椒切成丝，香菜切成段。葱切成丝，蒜切成片。
3.将黄瓜丝、青椒丝、香菜段、葱丝、蒜片放入碗中放入酱油、醋、辣椒油、香油。
4.将主料和配料搅拌均匀即可。
东北老虎菜怎么做好吃 ？
东北老虎菜用料
香菜
辣椒
大葱（用葱白部分）
盐
鸡精
醋
老虎菜的做法
香菜、辣椒、大葱洗净分别切适当大小
将切好的香菜段、葱段、辣椒片混合，调入适量盐和鸡精
锅中加入适量油加热，泼入老虎菜中，再将陈醋倒入锅中加热至沸腾，然后调入老虎菜中拌匀即可
东北家常老虎菜和新疆做法有啥区别 ？
老虎菜的做法
青椒、香菜、小香葱洗净后控干水分切成末
生抽、香醋、糖放在小碗里调匀，倒入混合好的青菜末中拌匀即可
1、一定要用生抽（不要用海鲜生抽），如果喜欢吃口甜一点可以加大糖的量；
2、如果喜欢吃辣的，可以多加一个青椒，青椒籽比较辣随个口味选择去掉或不去掉；
3、碗汁要事先在小碗里调匀后再倒入混合的青菜中。
凉菜-老虎菜为什么叫老虎菜呢 ？
老虎菜： 只听菜名就足以让人退避三舍，但真正的本意是用爽脆热辣的味道，迅速激活每一个人那倦怠疲惫的食欲，从而感受到如老虎般”凶猛”的清爽口味．