万丰美食菜谱大全日本南瓜蛋挞的做法，有谁知道怎么做啊？ ？
南瓜蛋挞
主料南瓜200克 蛋挞皮7个
辅料白砂糖30克 奶油70克 鸡蛋1个南瓜蛋挞的做法
1.南瓜切块，上锅蒸熟
2.蒸熟的南瓜压成南瓜泥
3.放入白糖搅拌均匀
4.加鸡蛋搅拌均匀
5.加入奶油搅拌均匀
6.蛋挞皮放在烤盘上
7.用勺子将南瓜蛋挞液盛到蛋挞皮里
8.烤箱上下火220度预热
9.放入烤盘，220度烤25分钟即可
日式南瓜蛋挞做法步骤 ？
南瓜蛋挞做法
主料
南瓜 (适量)
胡萝卜 (适量)
鸡蛋 (适量)
肉末 (适量)
辅料
厨具
无
分类
冬季食谱 清淡 蒸 半小时 简单难度
准备一节南瓜，去皮洗净。
南瓜上锅蒸。
胡萝卜一根。
胡萝卜切丁。
下锅先炒胡萝卜丁。
加入肉末翻炒。
加入盐、黑胡椒翻炒。
南瓜蒸熟了，有南瓜水可以倒出来，当水喝掉。
将炒好的胡萝卜肉末放入南瓜中央。
装好了，摆摆好。
鸡蛋上场。
将鸡蛋打在南瓜上，要小心蛋液溢出去。
盖上锅盖继续蒸3分钟左右即可。
请问日式的南瓜蛋挞怎样做？谢谢 ？
是味素家的南瓜蛋挞么。。
蛋挞液（牛奶+鸡蛋+淡奶油），蛋挞皮（可以去买），黄油，白糖
方法/步骤
软化的黄油加入细砂糖和盐用手拌匀尽量保持糖的颗粒擦在蛋挞皮上
南瓜蒸熟去皮过筛
淡奶油加糖用蛋抽慢慢搅拌加入逐个蛋黄+黄油
上下火160度50min 出炉放凉冷藏一夜脱模
塔液多了些，我放在耐热容器里烤了杯布丁，同样的温度后期有小小开裂，如果要是烤布丁温度140度60min
END
注意事项
塔皮的量是一般6连模5个的量，烤的时候另一个里面要注满水，以免硅胶模具干烧，主料是塔皮，辅料是塔液
日式南瓜蛋挞的家常做法大全怎么做好吃视 ？
用料
主料
南瓜380克
胡萝卜20克
低筋面粉100克
黄油30克
淡奶油80克
鸡蛋1个
糖粉10克
砂糖10克
辅料
盐
2克
糯米粉
适量
即食麦片
少许
日式南瓜蛋挞的做法
1.
先准备挞皮。黄油打发，加入糖粉、盐继续打发。
2.
加入半个鸡蛋搅拌均匀，再筛入100克低筋面粉揉成面团，用保鲜膜包好，放冰箱冷藏半小时。
3.
南瓜、胡萝卜切块，蒸锅，过筛成细腻的泥。
4.
加入剩下的半个鸡蛋、10克砂糖、30毫升淡奶油，用手打蛋器打发均匀。
5.
取出面团，根据模具大小擀成薄片，用叉子压孔透气。因手头没适应的模具，临时用吐司盒顶替，略嫌大了点
6.
倒入南瓜泥，180度烤30分钟。
7.
50毫升淡奶油9分打发，待南瓜挞完全冷却后涂抹在表面，抺平用纹齿刮板刮出纹路。
8.
撒上即食麦片。
元气寿司店那种南瓜蛋挞怎么做 10分？
主料
挞皮6个辅料
淡奶油60g
牛奶80ml
糖粉20g
蛋黄2个
低粉5g
南瓜150g
步骤
1.把挞皮从冰箱里拿出来，解冻半小时左右。
2.南瓜切成小块，放入蒸锅蒸熟取出。
3.碗中打入两个蛋黄。
4.将牛奶倒入碗中，加糖粉、淡奶油，搅拌至糖粉融化。
5.筛入低粉，搅匀，将挞水过筛。
6.挞皮中放入几块南瓜。
7.将挞水倒入挞皮中，7、8分满即可。
8.将蛋挞放入烤箱中层，200度，上下火，烤25分钟左右即可。小贴士
1、如果用白糖代替糖粉的话，需要小火加热到白糖溶化才好。
2、烤箱温度和时间根据自己烤箱脾气来掌握。如果满意请给好评，谢谢
味之素南瓜蛋挞的做法 ？
南瓜蛋挞的做法
主料
挞皮
6个
辅料
淡奶油
60g
牛奶
80ml
糖粉
20g
蛋黄
2个
低粉
5g
南瓜
150g
步骤
1.把挞皮从冰箱里拿出来，解冻半小时左右。
2.南瓜切成小块，放入蒸锅蒸熟取出。
3.碗中打入两个蛋黄。
4.将牛奶倒入碗中，加糖粉、淡奶油，搅拌至糖粉融化。
5.筛入低粉，搅匀，将挞水过筛。
6.挞皮中放入几块南瓜。
7.将挞水倒入挞皮中，7、8分满即可。
8.将蛋挞放入烤箱中层，200度，上下火，烤25分钟左右即可。
味之素南瓜蛋糕的做法 ？
南瓜蛋糕
主料鸡蛋120g 南瓜泥50g 低筋面粉80g
辅料糖40克 盐1/4tsp
南瓜蛋糕的做法
1.鸡蛋打入干净容器，温水坐入
2.加入大约三分之一的糖，开始高速打发鸡蛋，起大泡状态
3.继续加入三分之一的糖，打发鸡蛋打发后浓稠发白
4.加入剩余的糖，直至打发鸡蛋
5.加入南瓜泥搅拌均匀
6.分两次筛入面粉拌入南瓜蛋液
7.最后撒入南瓜丁，稍微翻拌
8.电饭锅烧热后倒入南瓜蛋糕液，开始烤蛋糕。烤好的蛋糕竹签戳过无黏物带出即可
一番寿司南瓜塔的做法 ？
南瓜塔的做法
1.制作塔皮：软化的黄油加入25克细砂糖和食盐用手拌匀尽量保持糖的颗粒
2.加入过筛的低筋面粉抓匀，注意不要过度拌，然后放入冰箱冷藏到不黏手
3.南瓜蒸熟去皮过筛
4.淡奶油加30克细砂糖用蛋抽慢慢搅拌，逐个加入蛋黄同样慢慢搅拌，以免打发奶油影响口感过筛，混合两者
5.冰箱里取出塔皮，大概50克左右再面粉里蘸下放入模具粘了粉的为上面，按压中心慢慢将面团向上推，将高于模具的面团切掉，夏天操作起来比较困难，面团很容易变软粘手，将塔液倒入塔皮9分满
6.上下火160度50分钟，出炉放凉冷藏一夜脱模塔液多了些，我放在耐热容器里烤了杯布丁，同样的温度后期有小小开裂，如果要是烤布丁温度140度60分钟
日本最著名的小吃有那些? ？
寿司（SUSHI）
日本料理讲究吃生吃鲜，而寿司(SUSHI)，又称四喜饭，便是日本料理中最具有代表性的料理之一。
寿司种类很多，有金枪鱼（鲔鱼）寿司、鲷鱼寿司、竹夹鱼寿司、鲭鱼寿司、生虾寿司、海胆寿司、章鱼寿司、海蟹寿司、鱼子寿司、鸡蛋寿司等。
寿司以米饭、米醋以及生鱼、生虾、海胆、鱼子等海鲜为材料，在蒸好的米饭中适当加入米醋，拌匀后用手捏成长型小饭团，再将准备好海鲜料放在米饭上，在米饭和海鲜中间点上一抹生芥茉既可。
天麸罗（Tempura），或称天妇罗，是日本料理中最常见的吃法之一，也是日本人最喜欢的家常菜之一。
天麸罗一般常以虾、星鳗、各种小型海鱼、墨斗鱼等海鲜以及蘑菇、灯笼椒、莲藕、茄子、青椒、南瓜、白薯等为材料，外面裹上一层用小麦粉、鸡蛋和水调合而成的面糊，然后放进油锅内炸至焦黄后，沾粗食盐或酱油调料食用，特点是虽经油炸，但海鲜和蔬菜不油不腻，外酥里嫩，既保持了食材原有风味，又别有一番滋味，因此成为佐酒下饭的好菜，受到人们欢迎。
天麸罗的作法与中餐的炸鱼炸虾不同，面糊中小麦粉和鸡蛋以及水的比例适中，同时不要求油的温度很高，讲究荤素搭配，炸好后的天麸罗讲究视觉美观，一般摆在小竹篮内端给顾客，趣味昂然。
日本料理中也有涮肉，日文叫做Shabushabu，与中国涮肉的不同之处在於一般以使用牛肉为主。在日本，涮肉是人们喜欢的大众性料理之一，尤其是在天冷的季节。
日本涮肉一般以牛肉为主料，配以白菜、蘑菇、菠菜、大葱、豆芽、春菊以及豆腐、粉丝等，最后还有日本“乌东”面条，可就涮肉的汤食用，别有风味。主食结束后，一般有冰淇林或水果等甜点。
一般河豚鱼料理店为食客提供包括河豚鱼刺身和河豚鱼火锅等在内的河豚鱼全席套餐，同一条河豚鱼经河豚料理师精湛的手艺加工后，会以近似於艺术品的形式出现在食客的面前，一般这种河豚全席套餐包括河豚鱼刺身、氽河豚鱼皮或河豚鱼皮冻、烤河豚鱼、炸河豚鱼、河豚鱼火锅，最后还有河豚鱼烩饭等，喝酒的人别忘了点一杯河豚鱼翅酒。
河豚鱼刺身最能代表河豚鱼的原本的味道，由於河豚鱼肉较其它鱼肉有嚼头，因此片得很薄摆在一个大盘里，吃时夹2-3片沾内放葱花和辣味萝卜泥由柚子汁和醋调制的调料，味道鲜美。
荞麦面（Osoba） ，自古由中国大陆传到日本，并延续至今，成为日本人所喜爱的大众面食之一。
荞麦面的原料以荞麦为主，日本荞麦的主要产地在长野县的信州一带，但产量供不应求，其余大部分靠从中国的山西和内蒙古等地进口。日本的三大著名荞麦面为信州户隐（长野县）荞麦面、出云（岛根县）荞麦面、碗子（Wanko，岩手县）荞麦面。
荞麦面在制作上较难也较为费时间，首先面要和好，水分要适当，和好后的面还要醒较长时间，真正的好荞麦不能用机器制作，只能用手工橄制。
荞麦面通常有两种吃法，一种是热面，一种是凉面。日本的热汤荞麦面一般在面上搭配天麸罗的炸虾或炸豆腐等面码，就热汤吃。凉荞麦面一般将煮好出锅的荞麦面过凉水冰凉，然后放在竹屉上，并撒上一些紫菜，之后沾撒有葱花的特制酱油调料吃，清爽开胃。好吃的荞麦面首先具有光泽，不宜断，口感筋道，俗说有嚼头。
据说荞麦面营养丰富，常食对辅助治疗高血压病等有好处，因此荞麦面还是健康食品，颇受日本人青睐，也是日本人经常食用的面食之一。
●烤章鱼丸（TAKOYAKI）
日式烤章鱼丸，日语叫做章鱼烧（TAKOYAKI），是日本最典型的大众传统风味小吃之一。
日式烤章鱼丸的做法很简单，先将专用的烤章鱼丸的铁板预热，后将调好的浆料倒入......余下全文>>
关于做饭类的动画片有哪些？？？？要动画片，最好是日本的 ？
有啊
中华小当家 （一开始看的时候还以为是中国的，谁知道是日本写中国的）
天才厨师饭藏 （这个不错，不知道你喜欢不喜欢）
日式面包王 （搞笑的）
还有
、苹果小厨娘、中华一番、将太的寿司、吉祥寺咖啡屋、华丽咖喱食桌、美食侦探王、料理仙姬、伙头仔昆布、彩虹拉、《美味关系、大食客、妙手小厨师