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家常菜谱,美食攻略

可可粉怎么做 自己在家怎么做可可粉

可可粉怎么吃好吃 ?

1.纯的可可粉是高热量的食物,含有大量粗纤维,所以应该饭前半小时吃。我自己也买了一瓶500克的纯可可粉,确实很苦,我另外买了无糖的豆浆粉与可可粉配着冲,水的温度70-80度都可以。因为豆浆粉含大豆纤维,又含钙质,营养丰富,当然能买熟的黄豆粉配着冲更好,嫌苦可以加一点蜂蜜或者代糖。代糖不是真正意义上的糖,能代替糖的作用,但低热量,也不会引起血糖的升高与发胖,是健康食物。比如:木糖醇,元贞糖,超市与网上都有卖。
2.可可粉喝了能增加饱腹感,还是高热量的食物,所以空腹吃能起到减肥效果。所以每顿饭前吃20-30克左右为宜,大约3大汤匙,然后再吃别的食物,减肥尽量少吃煎炸食物,宜清淡。水多水少无所谓,一般300ml就可以了。
3.可可粉因为含大量粗纤维,所以早饭起来先充可可粉喝,对便秘能有很好改善。另外你喝的那些茶也可以照常喝,但最后在饭后一小时。每顿饭前半小时喝可可粉,饭后一小时再喝别的茶,中间不要喝水。没有影响。月经期间也可以照常喝,可可粉是纯天然既有高热量的食物,是没有问题的。而且可可粉是一种抗氧化食物,常喝对皮肤也很好。你所说的拉肚子不知道是什么问题引起的,只要身体健康,无所谓。可可粉就是一种很健康的食物,没有什么禁忌。

可可粉怎样冲泡? ?

我用的是伊利纯牛奶,方法是这样的:
首先找一个奶锅,把一袋伊利百利包纯牛奶(超市有卖,1.5圆一袋)倒入锅中加热,要用小火加热哦,不然会糊锅,加热到冒热气,这样刚刚好。
然后取一个小碗,放入一大茶匙的可可粉,再放入等量的绵白糖。
最后倒入加热好的牛奶,搅拌均匀,一杯香喷喷的纯热可可饮就制成了。
如果想要减肥,可以把纯牛奶换成伊利脱脂奶,把白糖换成蜂蜜即可。
尝尝吧,味道很不错滴。
还有就是,牛奶的话伊利的比蒙牛的要纯很多,建议选择伊利的,可可的话,纯的可可是可以减肥的,长期饮用应该没什么。

可可粉可用来做什么,做法越简单越好 ?

你可先那一点加在水里搅拌看能不能溶化,如果能溶化就是碱化可可粉,这样的可可粉可以加在热牛奶里,再加点糖搅拌均匀,就是可可牛鸡,冷藏一下更好喝。如果是不溶于水的非碱化可可粉一般就是做点心采用,比如做蛋糕或者馒头之类的加在里面,或者撒在点心表面。

可可粉可以做什么 ?

牛奶、低脂可可粉、糖果,可用于高档巧克力、糕点及其它含可可的食品,由可可饼脱脂粉碎之后的粉状物,冰淇淋。可可粉具有浓烈的可可香气,即为可可粉可可粉是从可可树结出的豆荚(果实)里取出的可可豆(种子)。可可粉按其含脂量分为高、饮品,经发酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片(通称可可饼)、中;按加工方法不同分为天然粉和碱化粉

自己如何用可可粉做巧克力 ?

准备个杯子 和注入开水的小盆,杯子中放入糖,放到加了开水的小盆中化开糖就可以了。

可可粉馒头怎么做 ?

主料
中筋面粉
650g

辅料
酵母
5g
可可粉
5g
玉米油
14g
清水
325g
白糖
10g

步骤

1.首先将350克面粉3克酵母和175克水还有7克玉米油放在厨师机内胆里

2.用厨师机2档和面5分钟

3.用手给面团揉圆放在另一个盆子里盖上湿布发酵

4.这时再给厨师机内胆里加入300克面粉5克可可粉、3克酵母、150克水和10克白糖、7克玉米油(可可粉发苦,我怕会影响发酵效果,所以我加了少许白糖)

5.用厨师机2档和面5分钟

6.用手给揉成团以后盖上湿布开始发酵

7.看到面团长大2倍表示发酵好了,将面团取出来揉圆以后擀成大面片

8.有可可粉的面团也擀成大片,面积跟白面的大小差不多就好

9.将有可可粉的面皮放在白面皮上面

10.从一边卷起来

11.切成剂子

12.底部抹油摆入蒸锅内盖上盖子继续醒发20分钟,然后开火蒸制,水开以后蒸15分钟就可以关火了,关火以后焖3分钟再打开盖子

13.打开盖子以后将所有的馒头都及时拣出来,不然底部容易被水汽塌湿了

可可粉的做法大全,可可粉怎么做好吃 ?

提拉米苏

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健康功效:

牛奶:富含蛋白质

食材用料:

淡奶油100g
马仕卡朋芝士50g
糖[图]糖25g相克食物
浓咖啡水5毫升
牛奶[图]牛奶35g相克食物
吉利丁5g
可可蛋糕两片
刮刀
手持打蛋器
搅拌盆
电动手持打蛋器
方形或圆形的模具
砧板
小碗
菜谱做法:

提拉米苏的做法图解11.面糊制作阶段:先把吉利丁泡到装有凉水的小碗里,泡十分钟,要用直接可以喝的水泡哦,不可以用自来水。
提拉米苏的做法图解22.将奶油奶酪放入搅拌盆里用搅拌器低速打软,打软成芝士酱的状态就可以了,然后倒入牛奶,放入砂糖,将泡好的吉利丁放到搅拌盆里。
提拉米苏的做法图解33.现在我们来做奶酪糊,取一个锅,将锅里的水烧至盆底冒小泡,然后将搅拌盆坐上去,注意不要让水进到奶酪里,用电动手持打蛋器低速搅打至没有吉利丁片,奶酪糊就做好了。
提拉米苏的做法图解44.然后另取一个搅拌盆,将淡奶油倒入搅拌盆中,低速搅打至冒小泡,然后改中档顺时针打两圈就可以了,打好的淡奶油有微微的纹路。
提拉米苏的做法图解55.将一半的淡奶油倒入奶酪糊里,上下直线来回挑动,比较均匀以后,倒入剩下所有的奶油,继续挑均匀。再把咖啡水倒进来,用一样的手法,挑动均匀。
提拉米苏的做法图解66.成型阶段:取一块保鲜膜把模具的底部包起来,用活底的模具也是可以的。放入一片蛋糕片压实,倒入奶酪糊铺匀,然后再放入一片蛋糕片,再倒入一半的奶酪糊,铺平。
提拉米苏的做法图解77.现在我们来排出里面的小气泡,把蛋糕放在砧板上,震动一下,把里面的泡泡震动出来,这样蛋糕的质地会比较均匀细腻。
提拉米苏的做法图解88.然后把提拉米苏放进冰箱里-4度冷冻3个小时,3小时后拿出来戳一下,如果不粘手,有弹性就是熟了。
提拉米苏的做法图解99.用比较热的毛巾敷一下模具,然后慢慢的把模具提起,把周围溶化的奶油轻轻刮去。

用可可粉做巧克力做法 ?

原料:可可粉、可可脂、砂糖、牛奶
工具偿微波炉、大碗、模具
可可粉、可可脂、(买块状的好一些,当然如果买的是粉装的也行。但是如果买了粉状可可,就要买黄油了)。可可脂买代脂,吃多了不会胖。

做法:
1、找一个蒸锅,放水,加热。然后将大碗放在蒸格上。将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中,不停搅拌。直到碗中的东西呈糊状(比较粘稠,在勺子会下滴,但不会很快。有点像倒番茄沙司那样)
3、加入少量牛奶倒入糊状物,再搅拌,直到再次呈粘稠装,自然冷却。
将糊状物放入冰箱冷藏室,5~10分钟后取出。
4、再次加热,到融化(记得搅拌)此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。
倒入模具,自然冷却后即可。
注:买不到可可粉和可可脂的,直接买可入炉的朱古力球也行

怎么用可可粉做巧克力 ?

原料:可可粉、可可脂、砂糖、牛奶 工具:微波炉、大碗、模具 可可粉、可可脂、(买块状的好一些,当然如果买的是粉装的也行。但是如果买了粉状可可,就要买黄油了)。可可脂买代脂,吃多了不会胖。 做法: 1、找一个蒸锅,放水,加热。然后将大碗放在蒸格上。将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中,不停搅拌。直到碗中的东西呈糊状(比较粘稠,在勺子会下滴,但不会很快。有点像倒番茄沙司那样) 3、加入少量牛奶倒入糊状物,再搅拌,直到再次呈粘稠装,自然冷却。 将糊状物放入冰箱冷藏室,5~10分钟后取出。 4、再次加热,到融化(记得搅拌)此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。 倒入模具,自然冷却后即可。 注:买不到可可粉和可可脂的,直接买可入炉的朱古力球也行

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