山苜楂水饺的做法,山苜楂水饺怎么做好吃,山苜 ?
凉水和面,揉成光滑的面团后,盖保鲜膜饧20分钟;
2.山苜楂洗好烫好,在清水中浸泡两小时以上,中间换水两次;
3.山苜楂挤干水分,切碎备用;
4.里脊肉切小丁备用;
5.扇贝丁提前用温水泡发2小时,捞出控干水分,切碎备用;
6.韭菜香菜洗净控干,切碎备用;
7.以上原料混合,添加适量花生油拌匀;
8.添加盐、生抽、味精拌匀;
9.揉面、擀皮、包饺子;
10.开水下锅,三点三开即可出锅。
山苜楂虾仁饺子的做法,山苜楂虾仁饺子怎么做 ?
食材
主料
山苜楂
500g
韭菜
200g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
料酒
少许
小葱
少许
虾仁适量
姜
适量
步骤
1.山苜楂择洗干净
2.上锅焯水
3.过凉水
4.挤干净水分
5.切末
6.韭菜择洗干净
7.切末
8.猪肉切丁
9.加酱油、葱姜末腌渍
10.虾洗干净
11.去掉头,剥皮
12.去虾线
13.切块后加少许料酒去腥
14.加酱油腌渍
15.将备好的料放入盆中
16.放油
17.放盐
18.搅拌均匀
19.开始包
20.排排坐
21.下饺子
22.出锅开吃
小贴士
山苜楂是山野菜,焯水后最好多泡一段时间的凉水,去掉野菜本身的味道。
山苜楂最适合和海鲜搭配,在一起包饺子,包饺子都特别好吃。
山苜楂有何药用价值?作用? ?
山苜楂不但味道鲜美,而且营养丰富,除叶绿素、蛋白质、碳水化合物、粗纤维含量极高外,维生素C及钙、锌、铁等微量元素含量亦高,对软化血管、调节内分泌、助消化、控制体重、延年益寿等,都有较好的效用。
山苜楂具有山野菜的特殊滋味和气味,食后有清新的感觉。
山苜查可加调料做成炒菜、凉拌菜,更适宜于做包子、饺子、馄饨等馅心,食用方法多样,色泽翠绿,滋味鲜美,口感极好,也是当地人们喜欢的美味佳肴。
这种山野菜的学名叫什么?_? ?
这是长蕊石头花,别名霞草、山苜楂、山蚂蚱菜等,可加调料做成炒菜、凉拌菜,更适宜于做包子、饺子、馄饨等馅心,食用方法多样,色泽翠绿,滋味鲜美,口感极好,也是当地人们喜欢的美味佳肴。
麻酱拌山苜楂菜怎么做 ?
凉水和面,揉成光滑的面团后,盖保鲜膜饧二0分钟; 二.山苜楂洗好烫好,在清水中浸泡两小时以上,中间换水两次; 三.山苜楂挤干水分,切碎备用; 四.里脊肉切小丁备用; 5.扇贝丁提前用温水泡发二小时,捞出控干水分,切碎备用; 陆.韭菜香菜洗净控干,切碎备用; 漆.以上原料混合,添加适量花生油拌匀; 吧.添加盐、生抽、味精拌匀; 9.揉面、擀皮、包饺子; 一0.开水下锅,三点三开即可出锅
同志们 山马扎 槐树花的包子怎么弄啊 ?
亲爱的,你说的是山苜楂吧,五一回家也上山摘了些,我喜欢用它鸡包子,也有人用它包饺子的。说一下包子的做法哈。先把老梗摘除,然后下锅焯一下,最好能盖着锅盖子捂一下,不然梗会硬。接下来用冷水洗几遍,然后泡一天,捞出攥干水,切碎,加点韭菜,肉啊,油啊,盐啊的像包其他包子一样就行了。至于槐树花,只要焯一下,洗两遍直接切碎加韭菜,肉啊,油啊,盐啊什么的,同上。[em14]
用上坟踏青春游写一段话 ?
(1)油菜花开了,漫山遍野,清明说来就来了
一切都变得清明,视野所及,没有丝毫含糊
阳光明媚,蝴蝶翩跹,桃红柳绿,蜜蜂嗡嗡
你伸出的手也婀娜,呼出的气也澄明
走过去,栖身原野,与油菜花来个亲密接触
或随意摆个姿势,与恣肆的春天来个合影
一切尽在不言中,任浓浓的甜蜜流溢心底
你还在迟疑嘛,你可知道美好春光转瞬即逝
也许你太敏感,不要紧,那就站得远远的
朦胧美也许对你更适合,你怕亵渎了仙子
用心用眼,对于谦谦君子,也许比拥抱更享受
不管怎么样,油菜花确实色香味一应俱全
绝世仙子能满足你任何一种行为的需要
如果,你用灵魂与之对话,轻轻的,最好
(2)
“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂”。清明节是追思故人,郊游踏青的时节,是给逝去的亲人扫墓的日子。从小到大印象中清明总是阴云蔽日,细雨绵绵,是那种密如牛毛,细如花针的春雨。这雨寄托了人们对逝去亲人无限的哀思和怀念。
今年的清明,天气格外好,风清云淡,艳阳高照,这要是在南方我一定不辜负这大好春光,一定要投身大自然中感受春风带来的绿意。可在北方清明还是凉意习习,小草刚刚钻出地面,花骨朵刚从返青的枝上露出毛茸茸的头,泛着淡淡的红,远山还是灰蒙蒙一片,仿佛还在沉睡中。这会儿去踏青,山没有绿,花没有开,只能采到小时候吃的婆婆丁。我在院子里徘徊,仰望天空思绪随那白云飘向了远方,幻想着远方春天的景象。
院儿里的那株桃树和杏树,枝头上成串的花骨朵等待开放。去年种的荠菜已经可以采来吃了。每年清明后到五月中旬是采集“山苜楂”的时候,当地农民上山采来这种菜拿到集市上卖,这是当地人喜欢吃的一种野菜,生长在山东半岛的丘陵地带,人们尤其喜爱吃“山苜楂”陷的饺子。现在就连超市都有卖的了。清代李渔曾说:“饮食之道,细切肉类不及禽鸟之野味,野味又不及佳蔬,这是它更接近自然的缘故。” 所以现在的人们特别注重绿色食品,野菜也就成了人们餐桌上最推崇的菜品了。
离家不远的山上就可以采到“山苜楂”这种野菜,由于一个人很少出门,爬山采野菜也就成了我的奢望了。
记得刚到威海时,看哪儿都新鲜,看哪儿都是那么的美,看山想爬山,看海想下海。所以那个时候只要得了空就去海边赶海,在沙滩上漫步,在海水里游玩,在沙滩上挖嘎啦。“嘎啦”是威海人喜欢吃的贝壳类海鲜,那个时候嘎啦特别多,退潮后的沙滩上不管是大人还是孩子都蹲在沙滩上挖嘎啦,有的用手挖,有的用小铲子,有的蹲在海里摸,呵呵,总之,不把嘎啦挖出来誓不罢休。现在外来居住的人多了,嘎啦也少了,在海边住的年头多了,自然去的也就少了。
记得有一年“五一”,一家人和朋友骑车去里口山,里口山的东面就是威海有名的仙姑顶,从里口山翻过去就是。听朋友说,“他们曾经爬过一次,从早上开始爬山,四五个小时才翻过里口山到达仙姑顶,黄昏的时候才从山上下来”。听他这么一说,我的心迫切了起来,真想马上翻过山登上仙姑顶,一览春光山色,纵观茫茫沧海。
里口山虽不是那种巍峨险峻的大山,但要翻越过去也需费些时间。里口山盛产蟠桃,这里种有大片的蟠桃园,到了桃花盛开的时候,满坡的桃花如红霞一般灿烂,花香飘荡四野,你还没有看到桃花的影子那清远的微香已迎面扑来。
当年去里口山的时候,桃花已尽,远远可见毛茸茸的桃子挂在枝头,绿叶遮蔽下像似睡熟的婴儿娇小可爱。走进里口山,柏油路平坦整洁,两侧青山郁郁葱葱环抱着小村庄,偶尔传来几声狗吠和鸡鸣惊醒了山村的宁静,清新的空气,幽静的山林,片片桃园,好似一幅清丽淡雅的泼墨山水画,有一种久别的心情,是找回失去的童心,是对春天给予的希望,是心灵回归自然......余下全文>>
威海哪里的冷面便宜又好吃? ?
皇冠有个三千里冷面不错 。。。 烧烤 : 1,济南惠和烧烤,区法院对面,1路5路10路19路公交车终点站。你们肯定都是知道的啦 烤小羊腿 烤海肠烤翅中烤鸽子羊羯子酱羊排羊腰子,开始在羊肉烩面和 海鲜烩面 之间很纠结很纠结 2,马记烧烤 西门西苑饭店西面,和平路骆驼公园东侧。 他家的花肉和牛筋最好吃啦,花肉香,牛筋是腌过的,烤的和凉拌的都好吃哦。自己做的罐头鱼也特别好 3,三阳烧烤的 烤生蚝 烤翅尖呢,我还是喜欢三阳的,腌制的入味烤的刚刚好,(三阳海鲜烧烤,鲸园纪念路家家悦超市门西,鲸园糖酒超市路西5211234,) 4,家乐烧烤的炒田螺,嗯,我都喜欢!都在市政府广场东面那条纪念路上,溜溜达达就过去啦, 炒田螺一年四季都有 ,最好再在点上一盘烤扇贝,酥、香、鲜、面,来一份辣根,味道棒极了。烤虾不要再点了,点了几次味道都很差喜欢家乐家烤的地瓜片 5,凭宏烧烤,哎呀,那是环海路么,还是海滨北路,还是育华路?反正就是实验中学继续往东,下了大坡,海军那个黄海医院路北。 凭宏烧烤店里,我只吃烤蛤 、拌豆皮丝和手擀面. 腰筋 6,露凝香烧烤地点在渔港路的那个, 腰子确实不错,特色!!!渔港路名座东1,康得利西。在环翠区环卫局对面 7,高区帝王宫“东方烧烤”,东方家的牛里脊 纯了 8,蒿泊往东走,知道最早的经区医院吗、在门口有个烧烤的不错~~5毛钱一串,虽然肉少,但入味了·老多年了,我上小学的时候就一直在,现在也子啊,晚上7点 以后开始的· 宏富大厦对面 海鲜 1, 阳聪饭店:(民红酒店里,看那安静的海),孙家疃加油站西面。酱爆BI QI。豆腐盒子。凉粉。麻辣小龙虾——海里的那种浅红颜色的小龙虾。葱香针鱼。香葱笨鸡蛋。炒海葵。洋葱拌护心肉。温拌海肠鸟贝。焖小黄花鱼。臭相鱼,小萝卜菜包子。针鱼饺子黄花鱼饺子海菜包子。(过古陌隧道以后继续往海边走, 走到尽头红绿灯, 右拐, 第一个路口,成波海鲜酒楼往右拐, 然后一路向南过一个家家悦超市,,再往南value ="10" HasSpace="False" Negative="False" NumberType="3" TCSC="1">十米右拐, 有大招牌, 阳聪饭店, 吃臭鱼闻名的红燕小吃就在阳聪饭店隔壁)。阳聪的厨师做新鲜的海鲜和焖鱼挺好, 力荐的红蟹鱼炝锅面海莴苣包子. 臭鲐鱼就着饼子孙家疃八中路西停车场,有很大的招牌,找不到的可以打电话5126510 2, 红燕小吃:臭鱼,终于在大家的望眼欲穿中姗姗来迟,配着小碗粥和杂粮馒头 3, 高区那有个船上酒店小石岛海上酒楼,小石岛船上餐厅电话 5621888 详情请电话咨询。去过,感觉还好。有种海上漂的感觉 4, 乡府肉丁水饺——这是店的招牌,文化中路和庙耩路交汇,樱花小区国际珠宝中心北面正对着那条路往北走,value ="100" HasSpace="False" Negative="False" NumberType="1" TCSC="0">100米路西就是。小平房,你别走过了哦!螃蟹腿了。一盘子。海蛎子和扇贝拼一盘。辣炒海瓜子。原汁沙蛤汤 5, (海鲜+麻辣)邓小厨::(联通电影城北门,少年路与光明路交汇处,金猴家家悦路西, 姐姐在那个金猴购物广场隧道前边北拐,第一个路口好像往西拐就是,天天旺饼店旁边) 麻辣海肠, 脱骨凤爪,......余下全文>>
这是什么菜啊,山上长的 ?
正确名称为:山苜楂。百度可查。
山苜楂:又称“山麦楂”或者“山菜”,山蚂蚱菜、山马玲菜,属落叶多年生草本植物,叶子对生,长椭圆形,嫩芽及嫩叶翠绿,均可食用。每年清明节至5月中旬,是山苜楂最佳的采集时间。
中文名
山苜楂
别 名
山麦楂或者山菜
类 型
属落叶小乔木
特 点
叶子对生,长椭圆形
实用性
可食用
分布地
山东半岛,辽东半岛的丘陵地带
营养价值:
山苜楂不但味道鲜美,而且营养丰富,除叶绿素、蛋白质、碳水化合物、粗纤维含量极高外,维生素C及钙、锌、铁等微量元素含量亦高,对软化血管、调节内分泌、助消化、控制体重、延年益寿等,都有较好的效用。
山苜楂具有山野菜的特殊滋味和气味,食后有清新的感觉。
山苜查可加调料做成炒菜、凉拌菜,更适宜于做包子、饺子、馄饨等馅心,食用方法多样,色泽翠绿,滋味鲜美,口感极好,也是当地人们喜欢的美味佳肴。
食用方法:
1. 凉拌:前处理(选择最嫩的顶牙,用清水洗净,然后用开水烫(焯水),再用凉水拔),然后用蒜泥拌,加入少许盐,也可适量加些虾皮、香油之类的调味。
2. 炒菜:洗净,用肉丝炒菜,就像普通菜一样炒。
3. 包水饺:前处理与凉拌一样,切碎,加肉调馅包水饺。
4. 做小豆腐: 前处理与凉拌相同,切碎,用黄豆沫制作。
民间俗称山菜籽,学名叫什么,有什么功效? ?
山菜
山苜楂又称山麦楂或者山菜,属落叶小乔木,叶子对生,长椭圆形,嫩芽及嫩叶翠绿,均可食用。每年清明节至5月中旬,是山苜楂最佳的采集时间。
山苜楂又称山麦楂或者山菜,属落叶小灌木。
清代李渔曾说:“饮食之道,细切肉类不及禽鸟之野味,野味又不及佳蔬,这是它更接近自然的缘故。”
“野菜中菱科为第一品”,而山苜楂可谓野菜中的第一品!
山苜楂这种特殊的山野菜,能为更多的食用者享用,提供更为丰富的营养素,为大众提供必要的营养物质,让广大食用者在大饱口福的同时,增强体质,促进健康,这的确是一种意义深远的大好事。山苜楂将以山野菜的身份登上餐桌,成为大众喜欢的美味佳肴。
营养价值
山苜楂不但味道鲜美,而且营养丰富,除叶绿素、蛋白储、碳水化合物、粗纤维含量极高外,维生素C及钙、锌、铁等微量元素含量亦高,对软化血管、调节内分泌、助消化、控制体重、延年益寿等,都有较好的效用。
山苜楂具有山野菜的特殊滋味和气味,食后有清新的感觉。
山苜查可加调料做成炒菜、凉拌菜,更适宜于做包子、饺子、馄饨等馅心,食用方法多样,色泽翠绿,滋味鲜美,口感极好,也是当地人们喜欢的美味佳肴。
食用方法
1. 凉拌:前处理(选择最嫩的顶牙,用清水洗净,然后用开水烫(焯水),再用凉水拔),然后用蒜泥拌,加入少许盐,也可适量加些虾皮、香油之类的调味。
2. 炒菜:洗净,用肉丝炒菜,就像普通菜一样炒。
3. 包水饺:前处理与凉拌一样,切碎,加肉调馅包水饺。
4. 做小豆腐: 前处理与凉拌相同,切碎,用黄豆沫制作。