万丰美食菜谱大全蒜香虾怎么做好吃，香辣蒜香虾的家常做法 ？
食材用料
新鲜沙虾400克
蒜头4~5瓣相克食物
姜1块相克食物
白砂糖相克食物
酱油
蒜香虾的做法
蒜香虾的做法图解11.沙虾用剪刀剪去虾须、虾脚
蒜香虾的做法图解22.在虾背上切一刀（可以让虾更容易入味）
蒜香虾的做法图解33.用厨房纸吸干水分
蒜香虾的做法图解44.蒜头和生姜分别剁碎
蒜香虾的做法图解55.锅里放稍多一点的油，放进全部姜蓉和一半的蒜蓉，爆香
蒜香虾的做法图解66.倒入沙虾，中小火煸炒
蒜香虾的做法图解77.煸炒至虾转色，虾壳变脆后，倒入砂糖
蒜香虾的做法图解88.淋入酱油，翻炒均匀（喜欢酒香的还可以淋几滴酒，我没放）
蒜香虾的做法图解99.把剩下的一半蒜蓉倒进锅里，翻炒几下即可出锅
虾仁大蒜的做法，虾仁大蒜怎么做好吃，虾仁大蒜的家常 ？
1.虾去掉虾头虾壳虾线
2.加入少许料酒
3.少许白糖和酱油
4.少许盐和胡椒粉
5.少许芝麻油
6.少许生粉，搅拌一下，腌制半个小时。
7.大蒜切段，蒜头跟蒜叶分开。
8.生姜切丝，蒜切片。
9.锅中烧热油，把虾仁倒进去，翻炒至变色，盛出备用。
10.锅中烧热油，把姜蒜，大蒜头放进去炒出香味。
11.把刚炒好的虾仁倒进去，翻炒两下。
12.加入少许鸡精，盐，和生抽。
13.再把刚刚切好的大蒜叶子放进去，炒两下就可以出锅。
蒜香欧芹虾怎么做 ？
用料
主料
虾400克
辅料
蒜
1头
西芹
50克
调料
番茄酱
15毫升
辣椒酱
15毫升
橄榄油
50毫升
白糖
适量
蒜香欧芹虾的做法
1.虾去壳和虾线
2.蒜切小丁
3.锅内倒入橄榄油，煸香蒜
4.放入虾，炒到表面变色
5.淋入番茄酱和辣椒酱，翻炒均匀
6.撒入糖调味
7.撒入切碎的欧芹，翻炒均匀出锅
蒜蓉大虾怎么做好吃，蒜蓉大虾的家常做法 ？
主料：大虾5～8只（大对虾、基围虾、大明虾 均可，建议选用每只30g以上的海虾）、大蒜 1只
辅料：色拉油、盐、料酒、盐、白砂糖、生抽、香醋、老抽、蚝油、白胡椒、香油、鸡精、红朝天椒
做法：
1、大虾洗净，平刀将虾背切开至虾尾，取出泥线（两侧的虾肉尽量均匀，方便菜品成型与放置蒜蓉），放入少许盐、黄酒、白胡椒、生抽腌制 ，做好放入冰箱冷藏备用（冷藏能令虾肉更加紧实Q弹）
2、大蒜薄皮拍碎，炒锅里热油，待油温6成热，放入大蒜碎末，小火煸炒出香至微黄，出锅代用。红朝天椒 切小圈 备用。
蒜蓉大虾怎么做简单又好吃
3、调配蒸虾酱汁：生抽2匙、老抽少许、香醋1匙、料酒少许、盐适量、白糖少许、蚝油1匙、鸡精少许，香油适量，搅拌均匀。酱汁口味，大家也可以依据自己的口味加以调整哦~
4、将蒜蓉均匀塞到大虾背部开口处，（吃辣的朋友可以在每只虾背开口处放1～2个小辣椒），摆盘，淋上调配好的酱汁，上蒸锅蒸7～8分钟，取出撒上少许小葱。这样香气四溢的 蒜蓉蒸大虾就做好啦！
5、建议可以在大虾下面放上适量的泡软的龙口粉丝，然后一起蒸制作，这样也能充分吸收大虾的鲜美汤汁哦~
蒜香炒辣虾的做法？ ？
1、大虾仁8到10只，去皮去沙线洗净（尾巴上的虾皮保留，看起来会好看些），蒜两瓣儿，干红辣椒4－5个。
2、蒜切碎，辣椒用剪子剪成小圈儿。
3、锅里倒入橄榄油2匙，不必等油热，就倒入蒜末和辣椒圈儿―――我喜欢这样 子不等着油热就把蒜倒进去，觉得蒜味可以更好地渗透到油里。
4、倒入虾仁，加 盐和胡椒粉调味
5、炒3分钟左右，或者直至炒熟
蒜香开背虾的做法，蒜香开背虾怎么做好吃，蒜香 ？
蒜香开背虾主料
400g对虾
配料
适量料酒
适量盐
适量葱姜蒜
制作步骤
1将葱姜蒜切成末。 2对虾洗净，去虾须。3用小刀开虾背。4挑去虾线，看黑黑的虾线。5全部开背完毕后，均匀码放在盘中。6倒入料酒，去去腥味。7撒点盐，调调味道。8放上切好葱姜蒜末。9上锅蒸熟。10出锅即可。
蒜香焗虾的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
蒜香焗虾的做法
1.
活的大虾用清水和小刷子冲刷干净，挑去虾线。放姜丝和料酒腌渍10分钟。
2.
一整头大蒜切末。
3.
锅内放油5成热时，放入蒜末慢慢炸至金黄色，煸出蒜油蒜香浓郁。
4.
炸好的蒜末用小漏勺捞出备用。
5.
将腌好的大虾直接倒入刚刚炸蒜的油锅中，大火翻炒。中间放盐，炒至大虾变成红色盛盘。
6.
最后将炸过的蒜末撒上即可。
蒜香大明虾怎么做好吃，清蒸蒜香大明虾的家常做法 ？
蒜蓉蒸大虾的做法
1.姜蒜切成末，红彩椒切成丁，小葱切成葱花备用
2.处理虾：虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，若吃到嘴里有泥腥味，影响食欲，所以应去掉。去掉虾线后，用刀顺着虾背至尾部切开，不要切断，然后用料酒，盐，少许姜末去腥味
3.把切好的姜，蒜，彩椒末放一碗里，然后加生抽（我用的是六月鲜）盐，少许白糖(提鲜），香油拌匀后，填在切开的虾背里，然后上锅蒸五分钟，出锅完成
超级大虾仁怎么做 ？
一、材料
大虾500克、食盐5克、葱10克、姜10克、料酒10克、白糖10克、植物油5克
二、做法
大虾洗净后，剪掉虾须;虾脚;挑出虾线。烹调时不放番茄酱；红烧酱油，但要剪掉虾头的一半，剪掉虾眼，确保虾油在烹调中能自然流出来。
锅中放入少植物油，爆香葱姜后，倒入大虾，立即盖上一个非常小的锅盖，以增大锅中的压力，压出红油。
看出大约1分钟，虾开始变红，揭盖给大虾翻个，只加入盐、料酒，盖盖继续焖制。大约3-5分钟，红油完全渗出时，可以揭盖，将虾检出摆在盘中，葱姜不要。
红油留在锅中备用，在锅中剩余的汤汁中，加入白糖，小火熬制粘稠，浇在大虾上即可。
大虾仁怎么做好吃，香炒大虾仁的家常做法 ？
1.准备大海虾
2.把虾去头去皮去虾仁线后用料酒和生粉腌一下虾仁
3.热油锅炒香蒜蓉（不小心把葱花当成了蒜倒进去了）
4.下虾仁快炒
5.炒到虾仁弯曲下盐
6.下生抽炒匀
7.出锅了