万丰美食菜谱大全龙口细粉丝的做法 ？
吃火锅时能放点,耐煮,也好吃
还有就是炒或煮汤
准备好,干香菇,鸡蛋,胡萝卜,大蒜,洋葱,火腿肠(用猪肉也行不过我感觉不好吃)
把上面的材料处理下,切丝切丁看个人喜好吧
粉丝必须得在开水中煮熟,一般6分钟锭右,时间长点短点没事,耐煮,假的肯定就断的乱七八糟的,好了捞出泡到冷水里
把鸡蛋煎好,弄碎,装盘,再下油把泡好的干香菇等下锅炒,加一点点的水,下盐糖生抽胡椒粉
把粉丝捞出(不有滤是太干)放进去,大火翻炒适当下点油比较不易粘锅,最后(水快干)放入葱蒜,料酒,再炒片刻后起锅
炒粉丝怎么做才好吃？ 5分？
炒粉丝做法
准备材料:龙口粉丝,肉丝,青椒
步骤:
1.粉丝一团(按食量可增加),用凉水浸泡半小时左右,不推荐用热水,这样炒出来的粉丝不精抖,呵呵!肉切成丝放入小碗中,倒入酱油和少许黄酒,腌制5分钟左右,入味。
2.锅烧热,倒入菜油,等七成热的时候,炒肉丝,加入开始切好的青椒,倒入适量香油,见炒得差不多熟的时候,放入粉丝一起炒,记得加一点水,不然太干。
3.炒到粉丝比较硬的时候,差不多就可以出锅了,再撒上点熟芝麻。
炒粉丝是四川一道名菜。
蚂蚁上树又叫肉末粉丝，
材料主要是粉丝、肉碎，四川风味当然少不免辣椒，吃时肉碎黏着粉丝，就如蚂蚁一样，但十分有味。
做法介绍：
材料：干粉丝，猪肉末，高汤200克(或用水代替)，豆瓣酱，蒜茸，料酒、酱油各，葱花、姜末各，糖、味精各适量，(花椒粉)
方法 ：
1。把粉丝用开水泡透、泡软，滤干待用。(*：泡粉丝前，最好把粉丝剪断，太长不好炒)
2。热油锅，下肉末大火煸炒；炒干水分后，加入豆瓣酱、姜末、蒜茸略为煸炒。
3。加入鲜汤、盐、糖、味精、酱油和料酒，放入粉丝，汤烧开后略烧片刻，撒上葱花(和花椒粉)出锅。
白菜萝卜炒粉丝
基本材料 白菜500克，粉丝100克，胡萝卜400克，葱、姜、油、盐各少许。
制法：将胡萝卜切成条，白菜切成片，粉条泡发后切段，锅内放底油，下葱、姜末炝锅加汤，放入胡萝卜，加料酒、盐、味精，再放入白菜、粉条，炖至白菜、胡萝卜、粉条熟软，出锅时淋明油即成。
舟山的炒粉丝
取上等薯粉丝用热水烫软后沥干，然后在热锅中放入食油、葱烧热后放入粉丝爆炒，配上少量佐料（多以肉丝、香菇、酸菜、辣椒）炒成。食之滑润不腻，辛辣香醇，既可当主食，又可作点心。
用什么方法能把龙口粉丝泡软？ ？
热水泡
龙口粉丝凉拌怎么做 ？
主料：粉丝100克。
调料：食盐2克，酱油20哗，醋5克，味精1克，蒜2克，香油10克，芥末5克，辣椒油20克，胡麻油5克，姜汁2克，小葱2克。
做法
1.将粉丝用温水发软洗净，置沸水锅内煮3～5 分钟，然后捞入筲箕中，沥出水分，码上精盐拌匀后，盛入盘内。
2.将白酱油、辣椒油、香油、味精、芥末汁、姜汁、蒜泥、花椒油和醋调匀后淋入盛粉丝的盘中，再撒上香葱。
3.食之前，可入冰箱冷冻一下。
粉丝一般配什么炒？做法是怎样的？ ？
豆芽粉丝 原料： 豆芽八毛钱的，粉丝一把，剁椒。做法： 步骤1：豆芽洗干净，粉丝折断用温水泡十几分钟。步骤2：锅中底油，油热放蒜末，姜末爆香一下，然后倒入豆芽翻炒几下。步骤3：再倒入粉丝，一起大火翻炒，可以适当加些水稍微焖个几分钟，以免粉丝粘在锅边。步骤4：然后倒一大匙剁椒，少加些糖，盐，继续翻炒下。步骤5：最后加点鸡精，葱花就可以起锅了
龙须牌龙口粉丝的家常做法 ？
粉丝的家常做法
主料
粉丝
50g
猪肉末
50g
辅料
油
适量
盐
适量
蒜瓣
适量
酱油
适量
醋
适量
味精
适量
红彩椒
适量
步骤
1.锅里水烧热，直接将粉丝放进去煮一下
2.煮到7分熟就可以了，沥干水分备用
3.锅里油烧热，加入算班里面爆香
4.接着倒入猪肉末里面滑炒
5.再倒进粉丝一起翻炒
6.加入适量酱油里面
7.在加入红彩椒和盐翻炒均匀
8.最后加一点鸡精和少许醋翻炒均匀就可以出锅了。
橄榄菜肉末炒粉丝的家常做法大全怎么做好 ？
主料
猪肉馅50克
龙口粉丝2扎
辅料
花生油
适量
酱油
2汤匙
鲍鱼汁
1汤匙
鸡粉
少许
蒜蓉
1汤匙
橄榄菜
2汤匙
白糖
少许
蒜叶
2根
橄榄菜肉末炒粉丝的做法
1.
食材：肉末、蒜叶碎、橄榄菜、蒜蓉
2.
粉丝提前用水浸泡软
3.
捞起沥干水
4.
用碗调好酱汁；放酱油、鲍鱼汁、鸡粉、白糖、少许清水调成酱汁，放在一旁备用
5.
平底锅放少许油烧热，倒下肉末煸炒出油
6.
加上蒜蓉爆炒
7.
倒进粉丝翻炒均匀
8.
粉丝用竹筷子划散，或直接端起平底锅来回抛匀
9.
加上橄榄菜，一直保持中火翻炒
10.
倒进调好的酱汁翻炒均匀，让每根粉丝吸引酱汁的味道
11.
最后倒下蒜叶翻炒均匀即可
粉丝炒鸡蛋怎么炒法？要具体的。 ？
第一步:炒蛋 炒蛋是基本功,一定要把蛋给打匀了,不能结块,呵呵,刚开始学烧菜的人都是从炒蛋开始的,所以我也不多说拉,嘻嘻,说个注意点,不要炒了太老火,把蛋炒嫩火点,还有不要把蛋搞了很小块,这样炒完的蛋才好看,我们要注重看相嘛,呵呵,炒完就捞起来喽.第二步:炒粉丝 首先用水把粉丝泡软,稍微留一点点的水在粉丝里,防止炒出处的粉丝太干.炒粉丝只要放一点点的油,千万不能多,不然太油腻了呢.粉丝炒几下之后就可以放酱油,这样炒出来又好看又香,如果酱油不咸,可以少放一点点盐,呵呵,把放了酱油的粉丝炒到颜色均匀后就可以了.最后一步 把事前炒好的鸡蛋倒到粉丝里,充分的炒几下,让鸡蛋和粉丝拌匀,鸡蛋炒到黄黄的就可以捞拉,捞起来前加一点点鸡精,哈,大功告成,一盘好吃看的见的粉丝炒蛋出炉拉,耶!
炒粉怎样炒才能好吃 ？
炒粉丝做法 准备材料:龙口粉丝,肉丝,青椒 步骤: 1.粉丝一团(按食量可增加),用凉水浸泡半小时左右,不推荐用热水,这样炒出来的粉丝不精抖,呵呵!肉切成丝放入小碗中,倒入酱油和少许黄酒,腌制5分钟左右,入味。 2.锅烧热,倒入菜油,等七成热的时候,炒肉丝,加入开始切好的青椒,倒入适量香油,见炒得差不多熟的时候,放入粉丝一起炒,记得加一点水,不然太干。 3.炒到粉丝比较硬的时候,差不多就可以出锅了,再撒上点熟芝麻。 炒粉丝是四川一道名菜。 蚂蚁上树又叫肉末粉丝， 材料主要是粉丝、肉碎，四川风味当然少不免辣椒，吃时肉碎黏着粉丝，就如蚂蚁一样，但十分有味。 做法介绍： 材料：干粉丝，猪肉末，高汤200克(或用水代替)，豆瓣酱，蒜茸，料酒、酱油各，葱花、姜末各，糖、味精各适量，(花椒粉) 方法 ： 1。把粉丝用开水泡透、泡软，滤干待用。(*：泡粉丝前，最好把粉丝剪断，太长不好炒) 2。热油锅，下肉末大火煸炒；炒干水分后，加入豆瓣酱、姜末、蒜茸略为煸炒。 3。加入鲜汤、盐、糖、味精、酱油和料酒，放入粉丝，汤烧开后略烧片刻，撒上葱花(和花椒粉)出锅。