炒金银禾虫的制作方法 ?
主料: 禾虫 500克 辅料: 猪肉(瘦) 75克 冬笋 125克 绿豆芽 100克 香菇(鲜) 25克 红辣椒 25克 调料: 陈皮 5克 大蒜 10克 盐 5克 味精 3克 酱油 5克 黄酒 10克 香油 1克 淀粉(蚕豆) 25克 胡椒粉 2克 植物油 25克 各适量 炒金银禾虫的做法: 1. 活禾虫洗净,备用; 2. 猪肉洗净,切丝; 3. 冬笋削去外皮,洗净,切丝; 4. 绿豆芽择洗干净,备用; 5. 香菇去蒂,洗净,切丝; 6. 辣椒去蒂、籽,洗净,切丝; 7. 陈皮切丝,大蒜捣成蒜茸; 8. 柠檬叶消毒洗净,切成丝; 9. 烧沸水锅,把猪肉丝倒入焯至仅熟捞起; 10. 随即放入笋丝略滚(氽),捞起用干净毛巾吸干水分; 11. 最后放禾虫入沸水中,烫熟捞起沥干水分; 12. 用胡椒粉、酱油、香油、湿淀粉调稀成芡汁; 13. 旺火烧热炒锅,下油,将豆芽煸炒至半熟,用碟盛起; 14. 洗净炒锅,下油,放蒜茸、陈皮丝、辣椒丝爆香,倒入笋丝、香菇丝炒透,再加禾虫、肉丝、豆芽、精盐、味精炒匀,烹黄酒,用芡汁勾芡,淋油炒匀上碟; 15. 柠檬叶丝撒在菜面上便成。 更多炒金银禾虫信息见薄荷网食物库www.boohee.com/shiwu/chaojinyinhechong
禾虫煎蛋的做法,禾虫煎蛋怎么做好吃,禾虫煎蛋 ?
私家菜 滋阴食谱 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱 贫血食谱 工艺:熟煎 鸡蛋煎禾虫的制作材料: 主料:禾虫二00克,鸡蛋三00克 调料:盐二克,味精一克,胡椒粉一克,香油三克,植物油50克,陈皮一克 鸡蛋煎禾虫的做法: 一.先将鸡蛋放在碗里,加入精盐、味精打匀;再将禾虫用滚水飞熟,滤去水分,放入鸡蛋里,加入湿陈皮丝、胡椒粉、麻油拌匀。 二.用油起锅,将拌匀的禾虫倒在锅中,修好边,煎至两面金黄色,以熟为度,放在碟中便成。 食物相克 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同
野生禾虫干怎么吃? ?
可以煲汤等等
禾虫干煲汤的做法
瓦煲内放入水和蜜枣,先开小火温
煲。
禾虫干剪细、大蒜剥皮整粒放入。
陈皮冷水泡软连泡陈皮的水一起放
入。
胡椒拍碎放入煲内。
猪展肉倒入沸水中约1分钟捞出用温
水冲净放入。
猛火烧开转中小火煲30分钟,小火1个半钟,放少许盐调味即可!
什么是"禾虫"?吃了会不会有副作用? ?
嘻嘻,人家说民以食为天,广东人最先
广东人敢吃是出了名的,而吃禾虫也体现了这一特色
禾虫就是生长在稻禾中的害虫,因为吸收了禾苗的营养,所以充满了蛋白质,十分补。
而吃禾虫也是挑选季节和时令的,听老妈所是农历的8,9月的初一,十五,才是禾虫多产的季节。
禾虫因为稀有的原因价格颇为昂贵,一般做法都是用钵仔加上蛋和粉丝来局煮,做出来的禾虫甘香鲜甜,实在让人食指大动,如果因为怕而不吃那就浪费了。禾虫还有炒的和煮汤的,都突出一个“鲜”字为主。
味道不多说,我家每年在禾虫当灶的时候就成了捧场客,老爸从市场买来禾虫自己做,一来比在外吃得分量多点,二来也是自己掌握着火候,该怎么做就怎么做。
想着想着我又开始流口水啦,哈哈~~~
由于偶相得家里做禾虫的时候早已经做好了,所以活生生的就照不到,估计也不要了,恐怕吓倒一片MM,哈~~
给个熟了的你们看~~
禾虫炒蛋怎么做,要洗吗,那些虫,我放冰箱了。 ?
一般来说要用清水冲洗一下禾虫。但如果是干净的禾虫应该饥用都可以,因为用禾虫炒蛋前会将禾虫用滚水炀烫熟,滤去水分。
禾虫炒鸡蛋的做法:
1. 先将鸡蛋放在碗里,加入精盐、味精打匀;再将禾虫用滚水飞熟,滤去水分,放入鸡蛋里,加入湿陈皮丝、胡椒粉、麻油拌匀。
2. 用油起锅,将拌匀的禾虫倒在锅中,修好边,煎至两面金黄色,以熟为度,放在碟中便成。
禾虫炒鸡蛋的制作材料:
主料:禾虫200克,鸡蛋300克
调料:盐2克,味精1克,胡椒粉1克,香油3克,植物油50克,陈皮1克
禾虫是高蛋白低蛋固醇。售价很高,且挺难买到新鲜的。
什么是同名专辑 ?
是啊,比如陈琳的同名专辑《陈琳》
生炒河虫做法 ?
主料: 禾虫 500克 辅料: 猪肉(瘦) 75克 冬笋 125克 绿豆芽 100克 香菇(鲜) 25克 红辣椒 25克 调料: 陈皮 5克 大蒜 10克 盐 5克 味精 3克 酱油 5克 黄酒 10克 香油 1克 淀粉(蚕豆) 25克 胡椒粉 2克 植物油 25克 各适量 炒金银禾虫的做法: 1。
沙虫的做法大全,沙虫怎么做好吃 ?
材料
鲜沙虫1000克,鸡脯肉200克,青、红椒各50克,姜丝20克,葱白丝20克,蛋清浆4茶匙,料酒2茶匙,猪油30克,上汤300克,精盐1茶匙,白糖1/3茶匙,味精1茶匙,干淀粉2茶匙,淀粉10茶匙,芝麻油1/2茶匙,胡椒粉1/3茶匙
做法
1、青、红椒,鸡脯肉切成中丝;
2、鸡脯肉、鲜沙虫腌渍,并分别划油;
3、料头炝锅,放入上汤调味;
4、烧沸后放入鸡丝、沙虫,及青、红椒丝推匀烧沸勾芡,撒上胡椒粉,淋入芝麻油装烩碟上席。
材料
光鸡半只,沙虫干50克,姜片15克,盐、糖、生抽、米酒、生粉、鸡骨、花生油各适量
做法
1、鸡洗净斩件,以盐、糖、生抽、生粉、米酒拌匀备用;
2、沙虫干洗净,以温水浸泡至软,然后用清水冲洗片刻,下鸡骨、沙虫干、清水和姜片以中火煲45分钟;
3、然后取出鸡骨,放入鸡块慢火煮熟,最后以盐、糖调味,放入芫荽便可。
沙蚕虫的吃法 家里有干的沙虫不知道要怎么煮。 ?
沙蚕,也有叫沙钻的,是海滩上的一种环节动物,白色,平时摊在滩涂泥上,像一朵花一般,一有风吹草动,就会钻到身下的洞里去,没有经验的人很难捉到。市场上买的多有拳头那么大,软软的一团,有个收紧的尾巴,但烧熟的沙蚕往往只有手指粗细。沙蚕是一种绝对的美味,无论炖肉、烧汤,都能给人留下难忘的回味。有的地方把海蜈蚣叫做沙蚕,海蜈蚣也是种极其鲜美的海鲜,不过和我说的不是一种东西。豆面就是用薯粉做的面条,青绿色半透明的粉干状,临海人爱吃“豆面碎”,顾名思义就是豆面中加入肉末、油泡等煮的碎碎的,咕噜咕噜囫囵喝下,也算是临海的经典小吃了。豆面炒沙蚕――一般临海人也不一定知道的小吃,这个是流行于临海靠海的乡下的一种小吃,做法很简单,拿沙蚕洗干净了和豆面炒到一起,炒的好的,沙蚕肚子里风味浓郁的膏汁均匀裹在豆面之上,让人远远闻到就流涎三尺。
干制后,煮汤白如牛奶,味极鲜美,且浓度大,有“天然味精”之称。油炸后酥松香脆,为下酒佳肴。