万丰美食菜谱大全雪菜年糕团怎么做 ？
用料
糯米粉 100克
澄粉 20克
玉米淀粉 10克
白糖 10克
水 110克
玉米油 30克
雪菜 一包
油条
雪菜年糕团的做法
将糯米粉 澄粉 玉米淀粉 白糖 水 玉米油都放入盆中 充分搅拌
放入蒸箱 100度 20分钟
冷却后 揉成光滑面团
分成小面团 压成圆饼
放入雪菜
放入油条
包起来就好开吃啦
完工
雪菜年糕汤怎么做好吃 ？
主料
年糕1根
雪菜适量
冬笋半个
辅料
水
适量
食盐
适量
雪菜冬笋年糕汤的做法
1.
冬笋先用高压锅煮熟备用，煮笋的汤留着
2.
年糕切片，煮熟冬笋切丝，雪菜切碎
3.
锅中烧开水，加入年糕、雪菜
4.
年糕快熟的时候加入冬笋丝煮一会，如果不够咸加点盐
5.
年糕熟了以后就可以出锅了
雪菜毛豆炒年糕怎么做 ？
用料
毛豆 个人喜欢（我是越多越爱）
雪菜 半包
春笋 半个
宁波年糕 两条
姜末 2~3大勺
雪菜毛豆炒年糕的做法
准备工序：1、将买来的毛豆剥出来，洗净控水 2、将姜切片再切末 3、春笋切片 4、年糕切片 5、将袋装的雪菜挤出到碗中
先在锅里加入适量的油（多一点比较好）将毛豆倒入煸三分钟，火不要开太大，大概中火。
毛豆煸了三分钟后加入姜末翻炒一下，再依此加入半袋的雪菜和笋片，继续翻炒1~2分钟。
加入大概一碗水（也可以再多一点点）进锅中，水稍微滚动一点的时候，将年糕铺在毛豆雪菜笋片上，锅盖盖上，火再关小一点，焖大概2~3分钟。
掀开盖子，这个时候汁水应该只剩下一点，轻轻的翻炒年糕，并试一下年糕是否已经软了，味道是否够了，还需不需要再添加盐。若所有的一切都合适了，那就出锅吧！
年糕是怎么做的？？ ？
·配 料: 糯米粉 500公克
台糖金砂糖 380公克
沙拉油 3大匙
年糕纸 1张
6吋活动蛋糕模 1个
·操 作: 1.将糯米粉、金砂糖、沙拉油一起拌匀至无颗粒状，静置15分钟后即为糯米煳。
2.将蒸粋浜茫??佒屑铀疅??_备用。
3.将蛋糕模底部垫入年糕纸，放入蒸粌龋??俚谷肱疵缀????
4.加盖用中小火蒸约90～120分钟至熟，蒸的时候若要加水，要加热水，以免年糕受热不均，无法蒸熟。
雪菜鸡蛋年糕汤怎么做 ？
雪菜鸡蛋年糕汤的做法
加少许油，蒜末入锅爆香，放肉丝，雪菜，香干等略微煸炒后盛出。
将鸡蛋倒碗里打散，做成炒蛋。不需要锅铲，用筷子在锅中炒散后盛出备用。
重新起锅，加水（如果加开水更节约时间），放入年糕。
水开后，放入雪菜香干肉丝，盖锅盖煮3分钟，再放入炒散的鸡蛋，再盖上煮。
大概2.3分钟后检查下，年糕是否熟了。如果已经软糯就可以放盐调味出锅了。
出锅后，撒点葱花。热气腾腾的雪菜鸡蛋年糕汤就可以享用了。
宁波年糕的介绍 ？
汉族年节食俗，南方地区春节食品，年糕作为一种食品在中国具有悠久的历史。宁波人吃年糕，主要是炒、汤二种。油菜蕻炒、荠菜炒、梭子蟹炒味道最佳。青菜肉丝年糕汤、雪菜肉丝年糕汤也较常见。我国地域广、风俗习惯各地不同，年糕的种类也多种多样。具有代表性的有北方的白糕、塞北农家的黄米糕、江南水乡的水磨年糕、西南的糯粑粑;台湾的红龟糕等。年糕有南北风味之别。北方年糕有蒸、炸两种，均为甜味;南方年糕除蒸、炸外，尚有片炒和汤煮诸法，味道甜咸皆有。
年糕油条肉松雪菜包一起的团子叫什么 ？
糯米包油条
步骤
1.蒸熟的糯米饭。
2.芝麻炒熟用擀面杖碾碎，加入桂花糖和少许的白糖拌匀。
3.油条一根，用刀或手分成几段。
4.准备一块湿的纱布或保鲜袋铺好。
5.舀一勺蒸熟的糯米饭平铺均匀（不要太多，否则包起来口感差，有3-4毫米厚最好），稍微压紧。
6.均匀的撒上一层芝麻桂花糖。
7.把油条放在末端。
8.顺着卷起，压紧，捏实就可以了。
9.用刀切成段。（糯米包油条卷起就可以吃了）
小贴士
买炸老点的油条，这样吃起来外糯内更酥脆。铺糯米饭时在勺子上粘点开水就不会沾。还可以可以根据个人所喜包肉松，雪菜等。
超市里买的年糕片怎么做好吃 ？
相比传统的年糕，创意年糕料理越来越受到欢迎，用番茄酱炒出的美味芝士年糕，汤汁浓稠、芝士丰厚，看着就令人食欲大增。
做法：
1.首先将培根切丝。
2.锅中倒入油，烧至六成热，下入年糕，炸至年糕起泡，捞出。
3.接着再下入培根，炸两分钟后捞出。
4.锅留底油，放入黄油，炒至融化时，加入芝士，翻炒数秒后罚入年糕，翻炒均匀，最后倒入番茄酱，翻炒片刻，即可出锅享用。
年糕要怎样做才会比较入味比较好吃？ ？
大肉和雪里红炒在一起，年糕在水里煮熟，捞出年糕，和雪里红菜拌在一起炒匀。特别好吃，不信你试一试。
袋装雪菜炒之前不洗会不会咸? ？
不用的~！
煮的话
年糕就会黏黏的
直接抄就可以了
汤汁多一些
先把浆料煮好
在放年糕汁一定不可以太少~！