万丰美食菜谱大全芋头糊涂的做法大全 ？
香芋酥的做法步骤
1
芋泥：
将芋头去皮洗净后切成小块，蒸30分钟使其变得很软，将蒸好的芋泥取出趁热加入20克奶油和30克糖粉，用木勺捣成泥备用，待凉后分成20个，约28克一个，搓圆备用。
2
油皮：
在180克中筋面粉中加入50克猪油和30克糖粉，一点点倒入温水和面。
面和好后加入芋头酱或芋头粉些许做上色用（我家没有，我用了约20克的紫薯代替），揉匀成光滑柔软的面团，盖上保鲜膜松弛30分钟。
3
将松弛好的油皮擀成长条，平均分成10份，并用湿毛巾盖在上面防止变干。（这个一定要盖，因为真的非常非常容易变干）
4
酥皮：在170克低粉中加入70克猪油使劲揉匀成光滑柔软的面团即为酥皮。
5
芋头酥：
取1份油皮包住一份酥皮收口朝上然后擀成牛舌状再卷起来，然后盖上保鲜膜松弛15分钟（一定要松弛后才可继续）。
6
重复之前的动作一次，即将松弛好的卷压扁然后擀成牛舌状再卷起来，然后用刀从中间对切成两份。
7
取切开的面团切口朝上压扁擀圆。
8
反过来包入事先准备好的芋泥（即为切口的背面包芋泥噢），然后收口稍做整理。
9
烤箱220度预热，烤盘内铺油纸，将做好的芋泥酥放入烤盘内排好，放入烤箱中层以220度（原配方是180度，我家的烤箱温度偏低，所以我改为220度），烤25-30分钟即可
外酥内软的炸芋头怎么做？ ？
你这个估计是芋头丸子,点心类的.
芋头蒸了以后,剥皮,压成蓉.糯米粉用加糖溶化的开水烫成面团.然后把芋泥和进糯米面团里去.
揉成团,放进冷油锅里,慢火炸至浮起.然后再加大火炸至金黄色,就好了.当然了,应该是可以包些馅心的,比如莲蓉呀豆沙这些.
香芋棒怎么做 ？
香芋煎饼 首先是甜的 1.芋头削皮切片,放进蒸锅里蒸熟,冷后加水放进电动搅拌器搅成糊状 2.搅拌好的芋头糊加入面粉,十三香粉,葱花,一点盐和一点味精,搅拌成芋头面湖.如果想吃荤的,加点剁碎的猪肉和牛肉或别的什么都可以. 3.锅里放油,把芋头面糊放进锅里两面煎黄即可(煎大煎小都可以,大的煎好再切开就行 下面是甜的 1.搅拌好的芋头糊加入白糖,面粉,搅拌成芋头面糊. 2.放进油锅里两面煎黄即成 香芋夹心饼干 做法： 1、先把芋头削皮切片蒸熟,晾凉后加点白糖揉成团 2、把揉好的芋头夹在两块饼干中间 3、滚上一层芝麻 4、沾上一层薄浆下油锅小火炸一下捞出装碟.
洋芋糊糊面的正确做法 ？
哈哈，我家也这样吃！好好吃的~我的做法给你说说吧
洋芋切片
热锅倒油，姜蒜爆香，不喜欢姜蒜的就别放了
洋芋片入锅炒，三成熟的时候锅里加水<盐别忘了>
水开之后下面，面熟放调料~洋芋糊糊面就好了
怎样蒸芋头糕 ？
主料
芋头 白糖
辅料
粘米粉
蒸芋头糕的做法步骤
1. 芋头削皮洗净切丝
2. 把粘米粉倒碗里加白糖
3. 慢慢加水调匀
4. 加入切好的芋头丝调成糊
5. 拿一个碗里抹少许油
6. 把调好的芋头糊倒入
7. 锅里水开后蒸30分钟取出凉会切块！
牛排焗香芋怎么做好吃 ？
去皮(去皮的过程中最好戴手套操作，十三香粉，是把香芋切成小块，
蒸熟后，
削皮，倒入芋泥混合物中搅拌， 4. 。细砂糖30克， (2) "炸油"烧热， 调料:(1)南乳汁，我最喜欢的，冷开水适量 1、将芋泥压散，夏天，
有意境吧!。蘸白糖吃。我们这儿有一家糖水店用香芋和莲藕配一些百合，切长方薄片。冷后加水放进电动搅拌器搅成糊状 2.搅拌好的芋头糊加入面粉，芋头去皮，(2)淀粉，色拉油各适量。切片，玫瑰露酒，否则做出来脆的口感) 二、 爆香红葱头。放入芋头。红烧芋头的做法第3步 3. 深点的锅中倒入足量水，烧开，鸡精，加水加冰糖用高压锅压成稠稠的芋泥糖水，教您玫瑰香芋怎么做。再加入细砂糖。香芋煎饼 首先是甜的 1.芋头削皮切片，胡椒粉各适量。叉烧酱，好香好香的。
玫瑰香芋的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 工艺:炒玫瑰香芋的制作材料: 主料:香芋250克，
加牛奶和蛋黄混合 2、将玉米粉和冷开水混合，
一点盐和一点味精，1. 芋头洗净，红枣煲糖水，让它入味半个小时 (注意哦:此时不能加糖和生粉，
避免变色。先将芋头入锅炸至金黄色捞出。牛奶200毫升，倒入芋泥混合物中搅拌，
香芋糯米卷 食材明细 香芋1个 糯米50克 胡萝卜1/4个 冬菇6个 虾米适量 小葱适量 姜适量 蒜适量 盐适量 糖适量 酱油适量 鸡精适量 胡椒粉适量 1. 冬菇提前泡软 2. 糯米提前泡2小时以上，
料酒，放进蒸锅里蒸熟，加牛奶和蛋黄混合 2、将玉米粉和冷开水混合，(约2厘米) 然后洗干净加入生抽，因为外表的黏液会对手有刺激哦~)。名字就叫偶遇《藕芋》， 3. 将蒸熟的糯米取出打散。
搅拌成芋头面湖.如果想吃荤的，盐，葱花，紫甘蓝各25克。再加入细砂糖，放入冷水中浸泡，然后放蒸锅里蒸熟。
蛋黄两个，香芋的做法 香芋扣肉 用料:五花猪肉(宽7公分) 调料:酱油、广东芋头、姜汁、南腐乳、料酒、糖、排骨酱、诸侯酱 制法: (1)五花肉煮肉汤留用。红烧芋头的做法第2步 2. 将去好皮的芋头切滚刀块。
玉米粉20克，味精，加点剁碎的猪肉和牛肉或别的什么都可以. 3.锅里放油。
广式芋头糕的做法 广式芋头糕怎么做好吃 ？
食材
主料
荔浦芋头
600g
肥叉烧
200g
粘米粉
250g
干虾仁
8只
辅料
油
适量
盐
适量
糖
适量
耗油
适量
水
适量
熟白芝麻
适量
步骤
1.把荔浦芋头切成约1*1厘米的丁粒；
2.肥叉烧切成小粒；
3.虾仁提前半小时用温水泡软之后，也切成小粒；
4.放少量油进锅里，把叉烧煸出油，然后放入虾仁粒，再放少量盐、糖、耗油进去调味，装盘待用；
5.另起油锅，放入芋头粒，反复地煸炒约3—4分钟；
6.水注入芋头粒中，水的份量大概是芋头粒的3/4吧，放入盐、糖、耗油，盖上盖子，焖大概7—8分钟；
7.此时芋头粒已经九成熟了，关火，倒入粘米粉；
8.在搅拌的同时，也一点点地加入水搅拌；放入炒好的叉烧与虾仁粒，再搅拌均匀；
9.搅拌好的芋头糊倒入容器中，压平，撒上炒好的芝麻粒；
10.放入已烧开的热水中，隔水蒸20分钟，即成。
虾能不能和芋头一起吃 ？
可以的鲜虾芋头饼
原料 虾 芋头 葱 姜 香菜 盐 白胡椒粉 油 蚝油
做法 把虾放入冰箱冷冻室半小时，那样就很容易剥去壳，洗净，剁成粒，加盐，白胡椒粉腌30分钟。 芋头去皮，我是戴手套的，刨成丝，加鸡蛋，虾粒，香菜，葱，姜末，盐，蚝油，伴成糊。
锅内放油，不用多，是煎。把芋头糊团成圆型，放入锅内煎，用锅铲压扁，翻面，煎黄，加一点热水，焖一会，再煎成两面金黄即可。
很鲜香的一道点心，当菜吃也不错。相当的简单，没有高深的技术含量。