万丰美食菜谱大全蛋挞的做法，蛋挞怎么做好吃，蛋挞的家常做法 ？
食材用料：
纯牛奶100g
白糖[图]白糖30g相克食物
蛋黄60g
淡奶油100g
菜谱做法：
1.牛奶加糖搅拌至糖融化
2.再加入蛋黄搅拌
3.最后加入淡奶油搅拌，记得最后需过滤一下
4.然后放入温度250.200的烤箱，烤半小时，就好了。
12个蛋挞液的配方怎么做如何做好吃 ？
主料现成蛋挞皮12个
辅料
牛奶125g淡奶油100g
玉米淀粉（栗粉）4g砂糖40g
蛋黄4个红提干50g
12个蛋挞液的配方的做法步骤
12个蛋挞液的配方的做法图解11. 牛奶、淡奶油、玉米淀粉、砂糖，放入盆中，用手动打蛋器简单搅拌均匀，加热至开，放凉备用。待凉后加入蛋黄，手动打蛋器搅拌均匀，即成塔液。
12个蛋挞液的配方的做法图解22. 现成的塔皮摆入烤盘（买回来的塔皮都是放进冷冻层里，做之前需提前拿出来解冻大概20分钟，也可以头一天晚上从冷冻里拿出来放入冷藏中，直接就可以做。），这里我放的是红提干，喜爱紫薯、黄桃、蔓越莓、蓝莓、红小豆的亲，也可以根据自己的喜好酌情选择。
12个蛋挞液的配方的做法图解33. 塔液不要倒满，八分就好。烤箱提前预热到210℃，中层上下火烤25分钟。
12个蛋挞液的配方的做法图解44. 正常是中层上下火210℃烤25分钟，但总觉得之前烤的颜色都很淡。可能每个人家里的烤箱也是有区别的，所以这次在第20分，也就是剩余5分钟的时候，拿出来掉个个，然后放在上层继续烘焙5分，结果非常理想。好了，亲们赶快动手做起来吧，加油！
蛋挞的做法 5分？
食材明细：
主料： 低筋面粉 135克 高筋面粉 15克 酥油 20克 奶油奶酪 125克 清水 75克
配料： 牛奶 180克 低筋面粉 10克 蛋黄 2粒 白糖 30克 炼乳 1勺
制作步骤：
1. 将除奶油奶酪以外的材料倒入一个大容器，一点点加入水。
2. 和成柔软的光滑面团，然后包上保鲜膜松弛30分钟。
3. 奶油放入保鲜袋中，敲打擀压成薄片。
4. 将松弛好的面团用压面棍擀成长方形，大概是奶油3倍的大小。
5. 将擀薄的奶油放在中间，像叠被子那样用面饼把奶油包起来捏紧边缘。
6. 用擀面杖轻轻敲打面片表面，再次擀薄至0、5CM厚。
7. 开始第一次叠被子，即上下的边往中间对折，然后两头向中间对折。
8. 叠成被子后用保鲜膜包起来放入冰箱松弛20分钟。
9. 取出面团后再将其压扁擀成一个四方形面皮。
10. 开始第二次叠被子，然后再包上保鲜膜进冰箱松弛20分钟。
11. 将面片从较长的这一边开始卷起来，卷好的面卷包上保鲜膜，放在冰箱里冷蔵30分钟，进行松弛。
12. 蛋挞皮松弛的时候，准备蛋挞水。
13. 将低粉、白糖、牛奶、炼乳全部倒入一个小锅内调匀成奶浆。
14. 小火加热至白糖等完全溶化，稍微放凉。
15. 将打散的蛋黄倒入奶浆中，调匀即为挞水。
16. 模具内撒入面粉抹匀后倒出多余的面粉。
17. 将松弛好的面卷用刀切成片，擀成面皮放入模具内轻压，使之贴合；捏好的塔弧里装上蛋塔水（装七八分满即可）。
18. 烤箱220度预热10分钟，中层烤约十五分钟。
19. 时间到开烤箱，继续上层烤5分钟左右即可。
蛋挞液的做法，蛋挞液怎么做好吃，蛋挞液的家常 ？
一、紫薯蛋挞
食材用料：紫薯1个冷冻蛋挞皮6个淡奶油75g牛奶70g淡奶7g绵白糖30g鸡蛋黄2个低筋面粉7g
做法：
1、紫薯煮熟切小块，放挞皮内，淡奶油，牛奶，糖，炼乳倒入小容器。2、一边加热，一边搅拌，至糖完全融化。3、挞水放凉，放入两个蛋黄，筛入低筋面粉，搅拌均匀。4、挞水过筛，倒入挞皮内，8-9分满，烤箱预热220度，20分钟，倒数第二层烤好即可。
二、菠萝蛋挞
食材用料：
鸡蛋黄2个菠萝1个低筋面粉10克淡奶油140克牛奶110克白糖30克冷冻蛋挞皮9个
做法：
1、将淡奶油、牛奶、白糖放在小锅里，小火加热。2、边加热边搅拌，至白糖溶化离火，放凉，低粉过筛。3、加入蛋黄拌匀，用筛子将蛋挞水过滤。4、将蛋挞皮放烤盘里，放菠萝块，一个挞皮里面放4-5块菠萝即可。5、过滤好的蛋挞水倒入放有菠萝块的挞皮中，烤箱预热，220度放倒数第二层，20分钟左右即可。
三、蓝莓蛋挞
食材用料：蛋黄3枚砂糖40g蓝莓20g蛋挞皮10个淡奶120g
做法：
1、首先准备好鸡蛋和鲜奶，然后将砂糖加到鲜奶里面加热搅拌均匀。2、待鲜奶凉透之后加入蛋黄进行搅拌，用过滤网过滤，蛋挞皮备用。3、把调好的蛋液倒入蛋挞皮中8分满，蓝莓备用，烤箱预热。4、中层上下火200度，大约烤20分钟，把蛋挞烤好后凉3分钟。5、放入蓝莓酱即可。
四、黄桃蛋挞
食材用料：
淡奶油220克牛奶160克细砂糖80克低筋面粉15克炼乳15克黄桃适量冷冻蛋挞皮24个鸡蛋(土鸡)4个
做法：
1、首先将蛋黄和蛋清分离出来。2、然后把淡奶油、牛奶、细砂糖、炼乳一起倒到小锅里面，对其加热并且不断的搅拌，直到细砂糖全部溶解。3、冷却到室温后，加入鸡蛋黄和面粉，搅拌匀均，过筛后放一旁备用。4、蛋挞水就做好了，黄桃切成小丁。
五、葡式蛋挞
食材用料：鸡蛋4枚鸡蛋黄2个色拉油50ml奶油120ml牛奶80ml白砂糖30g炼乳8g幼砂糖50g冷冻蛋挞皮8个低筋面粉60g
做法：
1、将鲜奶油、牛奶和炼乳，砂糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至砂糖融化时离火，放凉后加入蛋黄搅拌均匀。2、面粉过筛，加入蛋黄液搅拌均匀，将蛋挞倒入蛋挞皮中，7分满即可，将烘烤篮放入烤箱，温度调至160度，预热5分钟。3、将蛋挞放入烘烤篮，时间设置15分钟烤至外表金黄即可。
紫薯怎么做又减肥又美味？除了蒸之外~~ ？
紫薯彩虹汤圆
紫薯彩虹汤圆中带着奶香的紫薯馅。清香不腻。完全没有油脂。而且不是很甜。因为懒得把榨汁机拿出来榨胡萝卜汁，用果珍代替了，所以红的颜色不是很鲜艳。相信紫薯彩虹汤圆一定会让你胃口大开的，怎么样，赶快一起动手来做吧！
原料：糯米粉 紫薯 抹茶粉 巧克力粉 炼乳果珍
1、把一部分糯米粉用水糅合成白色糯米面团。
2、把抹茶粉和果珍巧克力粉分别加入水调成液体。
3、和糯米粉和成面团。把紫薯蒸熟用一部分加入炼乳压成泥做汤圆的馅心。
4、压好的馅心，也可以过筛。我就是用勺子压的。
5、剩下一部分紫薯和成紫薯面团。糅合好的各种面团。
6、做实心的小圆子,把各种颜色的面团揉搓成长条。再糅合到一起。
7、把糅合好的长条切段，揉成小圆子。
8、把白面团和用紫薯和成的紫薯面团切片。
9、一层紫薯面片，一层白面片的叠起来。压紧。把压紧的面团切片。
10、在面皮上放入紫薯馅心。包成汤圆即可。
11、把各种颜色的面团切片层叠起来。切成皮，再包成汤圆即成。
小贴士： 和面团的时候，不要和的太干了，要不就包不起来汤圆了。
紫薯米饭
我最喜欢的两种做法。
一种是蒸熟碾成泥，加点糖，和鲜奶油拌匀进烤箱烤“鲜奶油紫薯球”。
另一种就是煮紫薯稀饭，超好吃哦。昨晚上吃紫薯稀饭时，从粥里捞出块紫薯，咬下去的时候发现，那组织简直象外面卖的很绵细的红豆沙。唉，强烈建议大家买回来做紫薯粥吧，真是太好吃了。另外，煮紫薯粥时，紫薯千万要切大块点，不然会全溶进粥里捞也捞不着了，嘻嘻。如果用蒸熟或烤的，口感会偏干。
自己做的蛋挞怎么样？看起来好吃吗 ？
好吃。
蛋挞怎么做才不腻呢? ？
甜腻。
然后，还是油腻你要问清楚你朋友是甜腻，自然是适量的减油，得减糖。
油腻
这个蛋挞做的怎么样？看起来好吃吗？ ？
形状不好看，颜色也不漂亮，通常这样的我不会买的。
喜欢看着黄澄澄的，感觉特别香的那种，就算是广州人也怕上火也会买的，他们会说好靓哟；
再就是浅黄色，这种在广州多数人喜欢，因为这个产品一般味道都挺好，这种颜色说是不容易上火
继续努力吧，为自己加油！
紫薯能做什么吃的？ ？
紫薯燕麦饼 原料：黄油、全蛋、低粉、燕麦片、紫薯泥、糖做法： 1 黄油室温软化后，加砂糖稍打发。2 分次加入蛋液搅拌均匀，每加一次要搅拌均匀再加下一次。3 将低粉过筛加入拌匀，4、然后加入燕麦片拌匀。5、 加入紫薯泥和匀6、拌成面团后，分成块排放在烤盘上。180度预热烤箱，中层，25分钟即可。小米提示：此饼松脆焦香，紫薯味道浓郁，尤其适合下午茶歇的时候磨牙用 紫薯米饭的做法 煮紫薯稀饭，超好吃哦。昨晚上吃紫薯稀饭时，从粥里捞出块紫薯，咬下去的时候发现，那组织简直象外面卖的很绵细的红豆沙。唉，强烈建议大家买回来做紫薯粥吧，真是太好吃了。另外，煮紫薯粥时，紫薯千万要切大块点，不然会全溶进粥里捞也捞不着了，嘻嘻。如果用蒸熟或烤的，口感会偏干。 紫薯沙拉 【材料】：紫薯、新鲜薄荷叶 【调料】：沙拉、牛奶、其他自己喜欢的蔬菜 【做法】： 1、把紫薯煮好，切成块，然后捣成紫薯泥。 2、拌入沙拉，牛奶，少许新鲜薄荷叶和一些自己喜欢的蔬菜即可。