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家常菜谱,美食攻略

木须肉盖浇饭图片 鱼香肉丝盖浇饭图片

木须肉盖浇饭怎么做的,才好吃 ?

.木耳浸水,发开。然后摘蒂,洗净。(最好选肉厚的。)
  2.猪肉,切片,上浆;姜切片,葱切末
  3.起锅,肉片滑熟。加姜片、木耳,翻炒。
  4.然后加水煮。等水开后,打入鸡蛋。适当搅动。让其成为丝状。不宜过多翻搅。
  5.水再开之后,加入盐调味。之后,放入水淀粉收汁。不宜过少,收成羹状,即可。
  6.盖浇在煮好的米饭上,散上葱花方法二   1.鸡蛋,打散,炒熟,备用
  2.肉片,上浆,调味,过油滑熟
  3.木耳,泡发,摘洗干;黄瓜,切片
  4.配汁,老抽、生抽、蚝油(一点点)、花雕酒、鸡汁、白糖、咸盐、水淀粉,备用
  5.起炒锅。加少许油,烧热。葱、姜末炝锅,爆香。下入木耳,鸡蛋,肉片,黄瓜,所有材料,快 速翻炒。浇碗汁,收浓即可。
  6.盛与煮好的米饭一起

木须肉盖饭跟鱼香肉丝盖饭分别放什么菜 ?

木须肉里面有黄瓜,肉,黄花菜,少许木耳,是咸鲜口味。。鱼香肉丝里面有胡萝卜丝,少许木耳,肉丝,少许尖椒,出锅撒些生蒜沫。是酸甜口味的

木须肉饭怎么做 ?

先说木须肉的做法:
做法一
木须肉:原料:瘦肉切成片、黄瓜切成片、黑木耳、黄花、鸡蛋、生姜切成片、米酒、酱油、花椒、少许蒜切成片
步骤:
1.把黑木耳、黄花泡开备用;
2.肉片放适量酱油、少许鸡蛋清(一般一个鸡蛋清的一半)、淀粉,拌匀;锅里放适量油,把调好的肉片放在里面溜一下(略为生点),用碗盛起,放一边;3.余下的鸡蛋黄和其它鸡蛋、盐调匀;锅里放适量油,把调好的鸡蛋下锅煎好,用锅铲分成几块(可以小点,但不能太碎),用碗盛起,放一边;
4.锅里放适量油,下姜片、米酒、酱油、花椒、蒜先炒一下,下黄花炒至五分熟;再下黑木耳,炒一下,下黄瓜,炒一下,下炒好的肉片、鸡蛋,用文火炒炒至熟。注意:这道菜一是要注意肉片、黄瓜不能炒得太老了,黄花不能硬,但也不能太软。

做法二:
原料:鸡蛋两个,肉片三两,木耳、黄花各一两。制作方法:
1 将鸡蛋炒熟,同木耳黄花(皆用水发过)放在一起待用。
2 热锅冷油,爆香葱姜蒜片,放入肉片(浆与不浆皆可),加入料酒、盐、味精、少许酱油、醋与胡椒粉,翻炒至香。
3 倒入黄花木耳、鸡蛋,继续翻炒十几下子出锅即成。

盛出一碗米饭扣在盘中,将炒好的木须肉浇在米饭上,木须肉饭就做好了。

盖浇饭菜单 ?

咖喱鸡肉(块)盖浇饭,梅干菜扣肉盖浇饭,香菇肉丝盖浇饭,青菜豆腐盖浇饭,番茄炒蛋盖浇饭,蛋黄南瓜盖浇饭,咖喱鸡蛋盖浇饭,咖喱牛肉盖浇饭,黑胡椒牛柳盖浇饭,香肠炒蛋盖浇饭,糖醋稜脊盖浇饭,肉丝跑蛋盖浇饭。。。。反正什么菜名一般后面加个盖浇饭都成

你喜欢吃什么盖饭? ?

但看来没有什么别的选择,于是哥哥对弟弟说,我们就爬楼梯上去!于是,他们背着两大包行... 最近流行龙虾我个人也比较喜欢吃我还希望吃到生蚝盖浇饭.

大学生爱吃什么盖饭 ?

一般爱吃的有,鱼香肉丝,烧茄子,地三鲜,木须肉,之类的盖浇饭。
  补充:
  盖饭也叫盖浇饭(英文Over rice),主要作法就是把各种做好的菜(多数为下饭菜,且通常刚出锅)铺盖在米饭上面,所有有这样一个名字"盖饭"。传统菜有 地三鲜盖饭,肉段烧茄子盖饭、木须柿子盖饭等,起源于四川,流行于北方,东三省最为流行。由于价格便宜,相对更加营养,且制作方便,所以颇受广大学生朋友的欢迎。

北京午餐提供者往往会提供各种盖饭。您觉着那种盖饭是营养较为丰富的呢?您最喜欢吃什么盖饭? ?

荤素搭配!徐州有把子肉!老妈妈的最好吃

盖饭怎么勾欠,怎样才能让汁都在菜上 ?

先将适量欠粉用适量冷水稀释,等菜快要出锅时,淋在菜上,再翻炒几下,等欠熟了即可出锅

你有20个鸡蛋,一次只吃1个或2个,有几种吃法 ?

白煮蛋, 溏心蛋, 酱油溏心蛋, 烤鸡蛋, 荷包蛋, 单面煎鸡蛋, 蒸鸡蛋, 带壳蒸鸡蛋, 鸡蛋花, 西红柿炒鸡蛋, 木耳炒鸡蛋, 韭菜炒鸡蛋, 韭黄炒鸡蛋, 虾仁滑蛋, 虾仁滑蛋盖浇饭, 韭黄炒单盖浇饭, 木须肉盖浇饭, 番茄炒蛋盖浇饭, 鸡蛋羹, 生吃...再有其他吃法, 蛋不够了

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