圆白菜炒肉怎么做好吃 ?
主料
圆白菜一个 五花肉半斤
辅料
大蒜适量 郫县豆瓣适量
老干妈豆豉适量 花椒适量
盐适量 老抽适量
白糖适量
超级下饭的圆白菜炒肉的做法步骤
1. 热锅凉油,将花椒,豆瓣酱,姜蒜末炒香;
2. 放入五花肉翻炒变色后,再放老干妈豆豉,少许老抽一起翻炒;
3. 放入圆白菜一起翻炒,快炒好的时候放盐,少许白糖,味精(可不放),最后起锅。
圆白菜炒肉的做法介绍 圆白菜炒肉怎么做好吃 ?
主料
300g圆白菜
100g肉
配料
适量油
适量盐适量味精
做法
1
圆白菜洗净撕成块
2
肉洗净切片
3
锅中放油,放入切好的肉片炒熟
4
炒熟的肉片盛出备用
5
锅中放油,放入洗净的圆白菜翻炒
6
圆白菜有些变软后,放入盐
7
放入适量的味精,翻炒均匀
8
倒入炒好的肉片一起翻炒到圆白菜断生
9
即可出锅装盘
圆白菜炒肉丝的做法,圆白菜炒肉丝怎么做好吃,圆白菜炒肉 ?
粉丝圆白菜的做法: 粉丝 圆白菜 葱花 干辣椒 盐 蒜末 一、圆白菜切丝就成了 二、主要是粉丝的准备,一是要用温水泡,二是要将粉丝剪短,用冷水泡炒得时候会粗细不均,用开水泡会将表皮烫化,使粉丝变粘;剪短很重要,粉丝不是越长越好,剪短为的是炒的时候不缠团儿,剪成一搾来长即可 粉丝圆白菜的做法2(烹制) 一、炒锅放少许油烧热,下葱花爆香,若愿意吃辣,干辣椒4、5粒此时下油炝锅 二、下泡好的粉丝(条),倒入生抽拌匀,上色码味,此时一定注意火候,因遇热变软极易吸 三、水,火大了或者动作慢了就扒锅了,看锅里情况可适当淋些水 四、待粉丝变软后下入切好的圆白菜丝,与粉丝拌匀,加适量盐 五、待圆白菜变软后下蒜末起锅装盘即可 家常美食小贴士: 上个周末穿越完到山西私房菜FB,点了一道粉丝圆白菜,有很多同学说喜欢吃这道菜,这道菜太家常了,无论谁家都可以随手烹出一大盘;这道菜食料太容易找了,无论谁家随时都可备齐材料炒一盘;这道菜太好吃了,无论吃米饭吃馒头就烙饼都很下饭,不过,要炒好它还是要有一些小窍门的。〖选料〗您不是说这食材最容易得到么?首先一年四季都能买到圆白菜,那各式各样的粉丝粉条超市里是太多了,就因为多,才得选。圆白菜:好选,选择颜色绿的、包心儿松散的即可,颜色绿的嫩,口感不会发甜;至于包心儿不瓷实的,每层叶片生长空间充足,口感好。粉丝(条):这道菜选粉丝粉条都可以,但市场的品牌太多,一般是认准某一种品牌,煮熟了不黏不化,口感筋道即可。
卷心菜炒肉怎么做如何做好吃 ?
卷心菜炒肉好吃的做法:
卷心菜炒肉
主料:卷心菜300克,猪肉150克。
辅料:辣椒2个,酱油5克,味精2克,油10克,盐2克,葱1颗。
制作过程:
1、把卷心菜撕成小块洗干净待用,
2、葱、辣椒切小段待用;
3、猪肉切成片,
4、放少许油,下肉片煸炒至发白,放入葱、辣椒炒出香味,酱油一小勺,翻炒一下;
5、然后放入卷心菜,加盐炒至卷心菜变色熟了,加味精即可盛盘。
6、出锅。盛入盘里,即可食用。
包菜怎么做好吃,包菜炒肉的做法大全 ?
材料
1.猪肉或者牛肉半磅切薄片(嘿嘿,我也没过秤,估计的哈)
2.姜末1小匙
3.豆瓣酱2大匙
4.包菜(重庆叫包包白)切大块,菜梗要切薄片。
5.葱切段
6.干辣椒 5-10颗(看你想多辣了)
7.花椒1大匙
8.大蒜2-3瓣,切丁。
9.淀粉1大匙
10.料酒1大匙
11.胡椒面(白的黑的都可以)一点点
12.油(量自己看着办,不怕肥的,嘿起倒哈。)
做法
1.肉片用胡椒面,料酒,淀粉,姜末抓匀。腌上几分钟。不腌也无所谓,反正豆瓣儿酱味道足。注意不要放盐哦,因为豆瓣酱很咸。
2.油烧5成热,下干辣椒和花椒,炸成棕色。
3.下大蒜,翻两下。
4.下肉片炒到快熟时,下豆瓣酱,炒出香味。
5.下包菜,炒到断生。
6.下葱段,起锅。
包菜炒肉的做法,包菜炒肉怎么做好吃,包菜炒肉 ?
主料
猪里脊肉
250g包菜
小半颗
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
淀粉
适量
老抽
适量
姜
适量
蒜苗
适量
小辣椒
适量
鸡精
适量
花椒
适量
大茴
适量
步骤
1.姜,辣椒,蒜备用
2.肉切片放老抽盐料酒和淀粉用手抓匀。
3.包菜洗净用手撕成小片
4.过水焯一下
5.腌好的肉片和焯过水的包菜
6.锅内放油炸几粒花椒和大茴,放姜蒜辣椒煸出香味
7.放肉片快速翻炒
8.倒入包菜片翻炒一会就可以了,放盐和鸡精调味
洋白菜炒肉怎么做 ?
多放点油,大蒜和姜爆锅,下包菜和红辣椒片,加盐和味精,炒熟,一定要把包菜和辣椒彻底炒熟。千万不要加水。熟了之后装盘。
放少许油,下瘦肉片,酱油一小勺,翻炒一下,再把炒好的包菜和辣椒放进去,一起炒。这里也千万不要放水。肉片熟了马上起锅。不要把肉片炒老了。
整个工序中,注意事项就是一点水都不要放。
特点:这个菜色味俱全,包菜吃起来很嫩。
超级下饭的圆白菜炒肉怎么做如何做好吃 ?
1、胡萝卜、圆白菜洗干净切成丝。
2、猪肉切成丝,放半勺料酒、半勺盐抓匀,腌10分钟。
3、热锅入油,放入肉丝翻炒至变色。
4、放入胡萝卜丝、圆白菜丝,加半勺盐,翻炒3-4分钟。
5、最后加半勺鸡精炒均匀即可出锅。
肥肉炒圆白菜的做法,肥肉炒圆白菜怎么做好吃 ?
放少许植物油葱姜蒜爆锅 花椒大料少许 海鲜酱油一勺 放入白菜片和 肉片 均匀翻炒不放水 发现有的白菜发糊依口味放入陈醋和少许精盐 鸡精 和蚝油 味道美美的
怎么做好吃,五花肉炒卷心菜的家常做法 ?
食材
主料
卷心菜
300g
五花肉
50g
辅料
油
25g
盐
3g
酱油
15g
大葱
5g
姜
3g
蒜
3g
步骤
1.葱姜蒜切好,备用
2.五花肉洗净,切成薄片。
3.用手把卷心菜撕成小块,放盐水浸泡十分钟,并控水备用
。
4.锅至火上,倒入油,用葱姜蒜爆锅。
5.热后放入肉片煸炒断生。
6.放入卷心菜,加入葱姜蒜,盐,酱油炒匀。
7.用急火快速煸炒,盛出装盘。
小贴士
卷心菜浸泡在盐水中,可减少农药残留量。