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家常菜谱,美食攻略

芝麻圆子的做法 油炸芝麻球的做法

芝麻圆子的做法 芝麻圆子怎么做 ?

糯米粉加热水揉成块,揪成小块用双掌搓圆,放入去皮的芝麻仁中滚一滚就成了

芝麻糊小圆子怎么做 ?

芝麻糊小圆子做法
食材明细
糯米粉适量
芝麻糊适量
白糖两汤勺
冰糖两块
甜味口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

1
两种糖混合后用开水搅拌至融化

2
糯米粉倒入盆中

3
加入适量糖水和成柔软光滑的面团

4
取适量糯米团搓成长条,再揪成小团,揉圆

5
全部揉完....

6
全部揉完....

7
开水下入圆子煮至浮起,捞起加入凉水降温,使圆子有弹性(忘了照图了...)

8
开水下入圆子煮至浮起,捞起加入凉水降温,使圆子有弹性

9
芝麻糊热好

10
加入圆子,开吃~

江津名吃凌圆子也叫芝麻丸孑的做法是什么? ?

主料
玉米面300克

南瓜泥300克
辅料
熟芝麻
20克
白糖
50克
芝麻丸子的做法
1.
备玉米面

2.
南瓜泥

3.
南瓜泥里倒进玉米面、白糖

4.
揉均匀

5.
蒸熟

6.
冷却再次揉匀

7.
搓成小圆球

8.
炒好的熟芝麻

9.
裹上炒好的熟芝麻

10.
做好的芝麻小丸子

糯米芝麻丸子的做法,糯米芝麻丸子怎么做好吃 ?

1.准备300g糯米!

2.糯米淘洗干净后加入比正常偏多少许的煮饭水,泡30分钟后,开火蒸熟。

3.蒸熟的糯米饭加1/2茶勺的盐。

4.加盐后充分搅匀!

5.准备黑芝麻!

6.将糯米饭捏成丸子大小!

7.糯米丸子滚上一层黑芝麻!

8.所有的黑芝麻糯米丸子准备完毕后可以放冷藏箱保管!

9.如果平时需要吃的时候可以用平底锅放少量油直接煎!煎时可以用勺或饭铲轻压饭团成饼状。

10.如果喜欢吃糖的人,还可以撒上一些白糖入味哦!

江津芝麻圆子的做法办酒时吃的 ?

主料

玉米面300克

南瓜泥300克
辅料
熟芝麻
20克
白糖
50克
芝麻丸子的做法
1.
备玉米面

2.
南瓜泥

3.
南瓜泥里倒进玉米面、白糖

4.
揉均匀

5.
蒸熟

6.
冷却再次揉匀

7.
搓成小圆球

8.
炒好的熟芝麻

9.
裹上炒好的熟芝麻

10.
做好的芝麻小丸子

黑芝麻汤圆馅的做法 ?

黑芝麻汤圆馅的做法(花生馅同理):

材料:

黑芝麻200克、化猪油(猪油的炼制方法请看旧文,如果没有猪油用黄油也可以)30克、细砂糖适量(根据自己的口味,我放了150克)

做法:

1、将黑芝麻放入干净的锅中用小火炒香(注意不要炒糊了),做花生馅的话将花生炒熟或者用烤箱烤熟,去皮。
2、将炒香的黑芝麻和砂糖一起放入搅拌机搅拌干粉的容器中打成细末,图片用的是搅拌花生馅的图。
3、将打好的黑芝麻末和熔化的猪油(常温也可)一起拌匀
4、将拌匀的馅料放入保鲜盒中按平,冷藏成型即可。


参考资料:blog.sina.com.cn/s/blog_4ab35d0b0100gnhs.html

蒸糯米芝麻馅圆子怎么做 ?

用料
糯米粉 160g
粘米粉 40g
黑芝麻酱 适量
热水 适量
蒸糯米芝麻馅圆子的做法
用热水将糯米粉和粘米粉揉成团

分成8份,包入芝麻酱并收口搓圆,放入模具

松下热风电蒸烤箱选择原味蒸,28分钟

小贴士
馅料尽量干一些,否则捏不拢,会漏馅

黑芝麻元宵家常做法,正宗黑芝麻元宵怎么做 ?

黑芝麻元宵家常做法
材料
糯米粉,橄榄油,冰糖,黑芝麻
做法
1.将干净的黑芝麻炒一下,炒的过程中要不停地翻动,不要炒过。冷凉后,放在粉碎机里磨成粉状,然后,放适量橄榄油,在少量开水里将冰糖化开放进芝麻里(白绵糖用一点点开水化开),馅的软硬度自己看情况掌握。元宵皮最好选择包元宵专用的糯米粉,超市里买得到。和皮要用温水,皮的软硬度适中,不要太硬;
2.元宵包好后,一定要在糯粉上滚一滚,这样不容易裂口;
3.包好的元宵如果暂时不吃,千万要用保鲜模封好,防止干裂。煮元宵要等开锅后再放,用勺子轻轻沿着锅边推,防止粘锅,等元宵完全漂浮上来,用凉水激一下,再煮一会就可以了。

自制黑芝麻汤圆怎么做如何做好吃 ?

主料

黑芝麻140克

糖粉65克

猪油30克

黄油20克

糯米粉250克

辅料
开水
190克
黑芝麻汤圆的做法
1.
1、黑芝麻洗净晾干,用小火焙熟,注意别炒糊了;
2、炒好的芝麻晾凉,放入料理机打成粉末;
3、加入糖粉稍稍拌一下(没有糖粉可以加砂糖和芝麻一起打碎);
4、加入猪油拌一下
5、加入融化的黄油搅拌均匀;
6、将拌好的馅料放入冰箱冷藏1小时至变硬;
7、把变硬的馅料按每份10克分好,揉成小球;

2.
8、糯米粉倒入盆中;
9、加开水搅拌均匀成絮状(由于面粉的吸水量不同,水不要一次性加入,多少自行调节);
10、再揉成光滑的面团;
11、取一块糯米面团大概15克左右,揉圆;
12、用两个拇指把圆球中间弄出一个小窝;
13、在中间放入一颗馅料;
14、用虎口慢慢往上推面皮,最后收口,再揉圆揉光滑;
15、盘子里铺一层糯米粉,把做好的汤圆放在上面可以防粘;
16、锅中放水煮沸,将汤圆放入,用勺子推动,不让汤圆沉底。当汤圆浮起来,再煮一分钟左右,就煮好了

红糖,芝麻油炸丸子的做法 ?

制作时间:10-20分钟
材料:面粉100g芝麻5g红糖适量
步骤:1 准备材料
2红糖加入热水搅拌均匀。
3面粉加入适量的糖水搅拌成糊状
4加入适量的芝麻
5搅拌均匀
6锅中放油,七成热
7用小勺刮起放入油锅里
8入锅炸至金黄熟透即可!

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