万丰美食菜谱大全捞汁秋葵（凉拌）怎么做 ？
用料
秋葵
碗汁
生抽
糖
蚝油
蒜末
剁辣椒
捞汁秋葵的做法
将秋葵洗净绰熟，不要太久，软了不好吃。
捞出后过凉水，切去尾部，码在盘中，放入冰箱冰镇。（冰镇是为了让口感更好，不冰镇也一样）
将所有调料调成碗汁，可以适量加点水稀释。
取出冰镇好的秋葵，浇上碗汁。大功告成啦
小贴士
没有新鲜的小红椒做剁辣椒的话，就用蒜蓉辣酱代替一下。看自己口味啦。
捞汁秋葵怎么做 ？
菜例：捞拌时蔬 原料：黄瓜200克水萝卜200克鲜金针菇200克冰镇捞拌汁95克蒜末、香菜段各10克制法：1．把黄瓜和水萝卜洗净．然后分别切成丝：鲜金针菇人沸水锅里氽水．捞出来后控水备用。 2．取黄瓜丝、水萝卜丝和鲜金针菇放人窝盘内．然后浇上冰镇捞拌汁，上桌前再把蒜末和香菜段撒在上面，即成。 厨师说话：捞拌汁不光可以用来拌蔬菜．还可以拌肉类或者海鲜原料，比如说白卤猪耳、熟蚬子肉等．但同时还要加黄瓜丝、洋葱丝、蒜末和香菜段等配料．因为这样味道和感会更理想。
捞汁秋葵川菜做法 ？
捞汁儿秋葵的做法步骤
1.
淸洗去蒂，大火2分钟，断生。不要超过三分钟，水里放几滴炒菜油，不拘什么油，绿。木耳也扔锅里冒一下，控凉。别过凉水，控水稍凉，中间破一刀，放容器中至凉透，粘液才是好东西，不用管，别洗。
2.
小米椒切碎，加糖。喜辣多加，我怕长大包，嘿嘿。
秋葵金针菇怎么做 ？
秋葵金针菇的做法
秋葵洗净，切好。
金针菇，洗净，掰细～
多放蒜，少放葱，放一颗干辣椒，全部切碎。
粉丝用水泡20分钟。
油开了，把葱/蒜/干辣椒放进去炒，再放金针菇/秋葵炒～最好放牛奶/粉丝/香肠～
加蚝油/盐～十分钟以后，就可以吃啦