万丰美食菜谱大全青椒炒鸡蛋怎样做才好吃? ？
1.把鸡蛋捣碎，撒一点盐。辣椒洗干净，去籽，切成条.
2.在铁锅上放油，把油稍热一下可以把蛋液倒进去，不要油煮开再放，否则刚放下去的蛋液会因油太热而炸开，成形就不好了。
3．翻动蛋液，同时用铲子把刚熟的蛋切成小块，在翻动，避免蛋太老（这一系列的动作要快，所花时间相对较少，蛋块不必全熟）。
4．锅里的蛋全是嫩嫩的小块，倒适量绍酒（我喜欢多放一点，酒的香味到最后会挥发掉一部分），鸡精,酱油(不喜欢的话可以不放)及盐，加一点水，以免把蛋块煮干。煮上半分钟左右，倒上辣椒，待辣椒变软煮熟就可以上碟
喜欢辣的买皮薄的，不喜欢辣的买皮厚的辣椒。
青椒炒鸡蛋的做法 ？
原料：青椒、鸡蛋、芝麻、盐、胡椒粉。 做法： 1、青椒切碎丁状备用。 2、热锅下油，油热后，下青椒炒至断生后，加适量盐调好后起锅，装进大碗里。 3、敲入2个鲜鸡蛋，撒少许胡椒粉。 4、彻底的搅打均匀。 5、净锅内再下入少许底油，晃动锅子，用油把整个锅底都润一下。 像摊饼样倒入步骤5里拌好的青椒蛋液，撒入熟芝麻，待蛋液基本凝固时，炒散即可。 注意： 1、2次放油，油的用量都不需要太多，加起来用量就跟平时炒一盘菜一样。 2、熟芝麻要多加些，每一口都能吃到芝麻才够香。 3、在最后一步时，直接把它摊成青椒鸡蛋饼再切块吃应该也不错。 呵呵，没错的蜡取赎翁余dxxssmxkxi3412005827岔
辣椒炒鸡蛋家常做法，正宗辣椒炒鸡蛋怎么做 ？
辣椒炒鸡蛋的做法步骤
1
原料图：辣椒 鸡蛋
2
鸡蛋打散，加入少许盐。
3
青椒洗净切成小块。
4
锅里加油，炒一下姜丝，然后捞出；然后大火炒一下辣椒。
5
待辣椒断生，加入食盐翻炒均匀，然后加入鸡蛋，泼在上面。
6
鸡蛋基本凝固，翻炒几下即可。
青椒炒鸡蛋怎么做，如何做“青椒 ？
1.青椒洗净切条。
2.锅中不放油，直接把青椒放入小火炒。直到青椒变的有点蔫吧，盛起。
3.锅中放油，烧热后倒入打好的蛋液。
4.蛋液基本成固体状后，放青椒，加蒜末、盐、糖、生抽、一点点醋、胡椒等调料调味。起锅。
小尖椒炒鸡蛋的做法，小尖椒炒鸡蛋怎么做好吃 ？
食材用料
鸡蛋两个相克食物
青辣椒若干相克食物
油适量
蒜两瓣相克食物
盐适量
炒鸡蛋的做法
1.青辣椒洗干净，切细
大蒜切片
2.两个鸡蛋打散
3.锅里热油
4.倒入蛋液，煎至成型
5.爆香大蒜
6.放入辣椒翻炒
7.倒入一点点水，继续翻炒
8.倒入适量盐调味
青椒炒鸡蛋怎样炒使青椒小丁和鸡蛋粘在一起? ？
烹饪油要多放一点，这点是青椒和鸡蛋黏在一起的最关键原因。青椒丁先入锅，（青椒切丝会更好抚，翻炒待青椒出香味后放食盐，继续翻炒待青椒酥软后将打好的蛋液均匀浇在青椒上，翻炒出锅。
青椒炒鸡蛋 ？
主料
青椒2个、鸡蛋3个
辅料
油适量、盐适量、料酒1勺
步骤
1.准备食材。
2.青椒充分清洗后去蒂去籽随意掰成小块。
3.鸡蛋中加入一勺料酒，少许盐。
4.充分打匀。
5.锅中放适量油烧热，倒入蛋液。
6.快速用锅铲转动划炒成碎块，成型后取出备用。。
7.锅中再放入少许油烧热，加入青椒。
8.快速翻炒，至青椒变得翠绿略软。
9.加入适量盐，再翻炒一会。
10.加入鸡蛋炒匀即可出锅。
小贴士
1、鸡蛋在炒制过程中，可根据自已的喜好，划散成大块。
2、青椒的熟软程度，请根据自已的口感选择。
青椒炒鸡蛋怎么让鸡蛋炒成块状？ ？
先将辣椒放入锅中炒干水份，放入蒜头爆香、 拌匀出锅、蛋两面煎好用锅铲切成块，蒜切片、辣椒切丝、青椒 (适量)。
4。
11、热锅放油、盐 (适量) ，放入蛋液；
【调料】
蒜 (适量) 。
6、盛入碗中备用、辣椒变软后盛在盘中待用、炒鸡蛋时。
8、热锅放油、要先炒鸡蛋备用：
1。
12、再放入煎好的蛋块。
2。
9。
5。
3、油 (适量) 。
【主料】
鸡蛋 (适量) 、将所用材料准备好，不要将蛋液与青椒一起炒、放入辣椒丝炒匀、鸡蛋打入碗中搅匀，采用煎蛋饼的方式。
10；
2，两面煎熟后再用锅铲将之切成块状。
7、鸡精 (适量)’
1 青椒炒鸡蛋让鸡蛋炒成块状需要注意两点
鸡蛋炒辣椒作文200字 ？
“爸爸，然后该怎么做？”我一边打着鸡蛋一边问站在身旁的爸爸。今天晚上，我认为自己只会做方便面不算什么，因此准备学做一样菜——青椒炒鸡蛋。为了做好这道菜，我还专门请来了救兵——爸爸来指导我。爸爸告诉我先要打好鸡蛋，搅匀。这对我来说是小菜一碟。接着，爸爸又让我择青椒。我拿起青椒，左看看右瞧瞧不知如何下手。见此情景，一旁的爸爸笑了。他左手拿起青椒，右手捏着青椒柄轻轻一按，再往外一拉，青椒柄就出来了。我学着爸爸的样子费了九牛二虎之力，才把青椒择好。洗好后，准备切成丝了，我请求爸爸示范一下。看着爸爸切得那样轻松，我拉开爸爸开始切起来。淘气的青椒弟弟在爸爸那里乖乖的，可在我这里又不听话了，还有那硬生生的菜刀哥哥，掂起来我都觉得沉呢。终于切完了，再看看大小不一的“青椒丝”，我不好意思地笑了。我又把青椒丝、鸡蛋放到大碗里，再放些盐、鸡精，搅拌均匀。一切准备妥当，要开始炒菜了。我学着妈妈的样子，往锅里放了一勺油。正要青椒等倒进锅里，爸爸拦住了我，说：“等油热了再放。”爸爸不放心似的，又补充了一句：“动作要轻，以免油溅到身上。”我一边答应着，一边紧盯着锅。不一会儿，锅里冒出了青烟。油热了，我眼睛半睁半闭，小心翼翼地把菜倒入锅里。“哧啦——”我赶忙缩回了手。看着鸡蛋慢慢凝固，爸爸提醒我：“该翻面了。”我抓起铲子去炒，可鸡蛋一点也不听我的话，我刚把它铲起，它又一下子“溜”到锅底，好像故意和我作对似的。“别急，沉住气，手要握紧铲子，慢慢来，你一定能行！”爸爸在一旁鼓励我。我在爸爸的指导下，把铲子放平，握牢，终于成功地把鸡蛋翻了过去。不一会儿，一股香气扑鼻而来，一盘热腾腾的青椒炒鸡蛋做好了。我把“作品”端到饭桌上，请爸爸、妈妈品尝，他们都称赞好吃。我心里美滋滋的。太棒了！我会做青椒炒鸡蛋了。
青椒炒蛋怎么做才好吃 ？
青椒炒鸡蛋做法
食材明细
青椒2个
鸡蛋3个
油20g
盐10g
料酒5g
步骤
准备食材。
2.青椒充分清洗后去蒂去籽随意掰成小块。
3.鸡蛋中加入一勺料酒，少许盐。
4.充分打匀。
5.锅中放适量油烧热，倒入蛋液。
6.快速用锅铲转动划炒成碎块，成型后取出备用。
7.锅中再放入少许油烧热，加入青椒。
8.快速翻炒，加入盐，炒至青椒变得翠绿略软。
9.加入刚刚炒好的鸡蛋，再翻炒一会。
10.加入鸡蛋炒匀即可出锅。