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芝士烤扇贝 烤芝士扇贝窍门

芝士烤扇贝怎么做 ?

用料
扇贝 12个
蒜头 一大个(剁碎)
芝士 两片
黄油 一些
芝士烤扇贝的做法
放点料酒 些许盐 一些耗油

蒜头和黄油放入微波炉加热 一分钟左右

依次放入 蒜头 芝士 再撒些黑椒粉 入烤箱

出炉了~

小贴士
烤箱 中管
温度 220度左右
时间 18分钟左右

帮忙看看着这个芝士烤扇贝上面调味料是什么? 100分?

这应该是芝士焗扇贝,有海苔,芝麻,芝士,蒜末

芝士焗扇贝的做法,芝士焗扇贝怎么做好吃,芝士 ?

材料
主料:扇贝;
辅料:白葡萄酒、盐、红椒丁、豌豆粒、卡夫奇妙酱、百吉福芝士片半斤
芝士焗扇贝
1
把扇贝全部处理好并洗净后,沥干水分并用白葡萄酒和一点盐撒在上面略腌渍,然后可以撒点红椒丁。

2
再挤上点卡夫奇妙酱(其它沙拉酱也可以)。

3
最后盖上cheese,先撒了点马苏里拉cheese丁,再盖上半片百吉福芝士片,最后入烤箱240度,烤15分钟左右就好了。

日本料理中的芝士焗扇贝是怎么做的 ?

蛋黄沙拉酱搅拌后倒入扇贝肉里进烤箱 金黄后加入芝士粒 融后拿出装盘即可

如何烤扇贝 ?

蒜香烤扇贝

材料
鲜扇贝6个,大蒜10瓣,洋葱半个,姜一块,大葱半根,蒸鱼豉油2汤勺,耗油2汤勺,料酒2汤勺,生抽1汤勺,橄榄油少许,鱼露2汤勺

做法
1.新鲜扇贝去一半壳处理掉不干净不吃的东西,记住要留下比较凹面的壳用来做托盘。不凹的部分不要。(这部分可以叫鱼档工作人员完成)然后回家洗净扇贝,多洗几遍刷洗干净
2.大蒜去皮切末,洋葱切末、姜切末、大葱切末备用
3.将调料:蒸鱼豉油、生抽、鱼露、耗油、料酒倒入碗中备用
4.热过中倒入橄榄油,待油7成熟时倒入葱、姜、蒜末炒香,然后在放入洋葱翻炒
5.炒出香味后倒入调好的汁翻炒2分钟即可出锅
6.把做好的汁到入洗好的扇贝中,烤箱预热5分钟220度烤10分钟即可。(如果没有烤箱,上锅蒸也可)
7.出锅后装盘淋上香葱即可

怎么烤扇贝好吃? ?

蒜蓉粉丝蒸扇贝 :
主料:切掉一半并且洗净的扇贝若干(买的时候可以让鱼店老板加工好),粉丝(绿豆粉),蒜,姜少许,葱少许
调料:盐,生抽(可选),植物油
做法:非常简单。粉丝用水泡软,蒜、姜、葱切末,把它们拌在一起,加盐,还可以加适量的生抽。将拌好的粉丝铺在贝肉上,将扇贝放入盘子。加盖隔水蒸大约5分钟取出,淋上少许明油就大功告成了。
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清蒸扇贝

原料: 新鲜扇贝、粉丝一小把、葱,姜若、酱油,食油、辣酱
做法:先准备粉丝,放入沸水中煮熟,在凉水下冲洗后,待用。将扇贝洗清,葱姜切丝,放一些葱姜丝于扇贝上,上蒸笼蒸。若没蒸笼也可用其他器具蒸。 等到扇贝肉发白即可,切勿蒸太久,扇贝肉会缩。5-10分钟,装盆后可将粉丝铺上,铺在扇贝上或下随喜好而定。与扇贝同吃。
?同时,锅里入油,放入余下的葱姜和一点点辣酱,直至香味出来,放入酱油,加入蒸扇贝时留下的扇贝汁,加热至沸腾,直接浇在扇贝上。?
个人喜好加粉丝,结合扇贝不同的质地,以刺激咀嚼中不同的感受。试试吧,简单却味道丰富,可以和饭店里做的媲美哦 粉丝先泡软之后,直接放在洗净的扇贝上,然后再放上豆豉,可以适当加点盐(8能太多),放入笼上蒸。大火,3分钟。关火,闷2-3分钟,就可以了。豆豉蒸扇贝就搞定了!
还有种方法,是上星期我自己在家里弄的。扇贝洗净。放进笼里蒸(方法同上)。同时,另取一小碗,舀两小勺黄灯笼辣椒,再加把葱花。锅内油烧热后,将油快速倒入碗中。然后再浇在蒸好的扇贝上。哈哈,就变成蒜容葱油扇贝了。其实,本来是应该将蒜头剁成容的,但是偶觉得麻烦。再加上,偶很喜欢吃黄灯笼辣椒的,而且,这个辣椒里本来就是加入了蒜容。所以就偷懒了。没想到,味道出奇的好。

北京的久源日本料理为什么关门了,以后还开不开啊?除了久源,北京还有哪儿芝士焗牡蛎和芝士焗扇贝做得好 10分?

在亚运村慧忠路上,有一家叫江织田的日本料理,他家的酱烤大虾和酱烤生蚝特别好吃。和你说的芝士焗牡蛎是一个意思。不过这2到菜好像是在139元的自助里面包含,99元那个最低档的没有。

关于芝士扇贝 ?

会有区别
埂好不这样。你要是没有微波炉和烤箱,可以拿锡纸把包好芝士的扇贝包起来,然后放在平底锅里烘烤,和烤箱是一样的。
但是不要蒸,有了水汽在里面会变样的。烘焙的起司的效果就出不来了。

我想知道碳烤扇贝的做法,注意是碳烤,放蒜蓉粉丝的那种 坐等! ?

烤蒜蓉芝士青贝的做法
1冰冻的青贝,三个,2撒上蒜蓉,芝士,再滴几滴鲜味生抽,
3烤箱200度 10分钟,就可以了。

芝士香草焗扇贝的做法,芝士香草焗扇贝怎么做 ?

主料
扇贝
10个

辅料

适量
马苏里拉奶酪
适量
意大利综合香料
适量

步骤

1.买来的扇贝洗干净后,放入锅中煮至开口。

2.煮好的扇贝剥下肉肉,去掉里面脏的东西,用流动的水冲洗干净。每两个扇贝的肉肉放在一个壳里。

3.在肉肉上面放上适量的蒜末。

4.再放上适量的马苏里拉奶酪。再撒上适量的香草。

5.放入预热200度的烤箱中,烤大约十分钟至奶酪融化。

6.取出装盘即可。
小贴士
不喜欢香草的味道的可以不加。奶酪本身微咸,所以我没加盐。喜欢吃咸的可以适当加点盐。

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