芝士焗龙虾的做法,芝士焗龙虾怎么做好吃,芝士 ?
方法一:
1、买回的龙虾清洗干净之后用筷子在龙虾的尾部插进去放尿。
2、将龙虾头和爪与龙虾身分开。
3、准备好所有的食材:龙虾身一只,芝士一片配料:胡椒粒少许,蒜蓉少许,面包糠少许龙虾腌料:盐,酒,姜汁
4、将龙虾身用厨用剪刀剪开,然后用腌料腌制片刻。
5、将芝士,蒜蓉和面包糠胡椒粒分别放入半熟的龙虾上再放入烤箱烤至芝士溶了。(之前已经把龙虾先放入烤箱烤至龙虾六成熟)
6、烤好的热乎乎的“芝士焗龙虾”味道很鲜美,龙虾肉刚刚焗熟,爽口弹牙,蒜蓉的焦香蓉入奶香的芝士,嗯,吃一口香醇满溢口中。
参考链接:home.meishichina.com/recipe-61226.html
方法二:
1,龙虾去壳取出来
2,加入白葡萄酒,盐,胡椒腌制1小时
3,烤盆下面加水预热
4,锅里面放油,烧热,加入龙虾微炸,小心油溅出来
5,半颗洋葱切丁
6,龙虾捞出来
7,锅里放黄油,小火融化
8,加入洋葱炒出香味
9,加入龙虾炒匀
10,捞出来放到烤盆里面撒上芝士400华氏度烤到表面微焦即可
参考链接:baike.baidu.com/...VMUW5K
芝士焗虾的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
食材用料
马苏里拉芝士
虾相克食物
法香碎
黄油
蒜相克食物
洋葱相克食物
芝士焗虾的做法
芝士焗虾的做法图解11.虾先做处理,切开,然后横切几刀,这样烤完不会卷起来
芝士焗虾的做法图解22.蒜和洋葱切成碎、法香切碎
芝士焗虾的做法图解33.以上材料拌上黄油,加百里香或披萨草
芝士焗虾的做法图解44.芝士刨成丝,在虾上面先涂上拌上的黄油,再撒上芝士
芝士焗虾的做法图解55.烤箱预热,烤十五分钟左右(视虾的大小决定)芝士焗虾的做法图解66.先用裱花袋装上巧克力酱做勾勒线修饰,然后芒果切花,西红柿摆盘
黄油芝士焗龙虾怎么做 ?
黄油芝士焗龙虾
主料
主料1:波士顿大龙虾600g 配料1:西兰花7颗
配料2:乌冬面200g
辅料
调料1:生粉50g 调料2:芝士1盒
调料3:芝士片2片 调料4:牛奶240ml
调料5:生粉210g 调料6:黑胡椒碎3g
【变厨神】黄油芝士焗龙虾(详细解虾步骤) 有视频的做法步骤
1. 准备食材
2. 1.把龙虾稍加冲洗2.将龙虾头拧下3.将龙虾头掰开4.去除内脏
3. 1.去除虾腮2.去除虾胃3.将头切成小块4.剪下龙虾尾端
4. 1.将整个尾部对半劈开(可用剪刀先剪开龙虾腹甲)2.去除虾线3.将尾部切成小块(建议切成6小块)4.将虾钳切开(建议4段,也可将钳外壳用刀面拍裂)
5. 解虾完成效果
6. 裹上调料1(生粉)备用。
7. 起锅加足量油,至7分热倒入裹好生粉的龙虾块,炸至金黄捞出备用。
8. 起锅加足量油,至7分热倒入裹好生粉的龙虾块,炸至金黄捞出备用。
9. 倒入炸好的虾块,大火收汁。
10. 与此同时另外取一锅,将配料1(西兰花)焯水装盘备用;配料2(乌冬面)煮熟捞出装盘备用
11. 调料5(生粉)加入30ML(约2汤匙)水调匀备用。待龙虾收汁至浓稠时,倒入准备好的调料5(生粉勾芡汁)
12. 将虾头虾尾摆入盘中做型
13. 略加翻炒后出锅装盘于乌冬面上,{选择性撒上调料6(黑胡椒碎)完成。}
芝士焗大龙虾怎么做 ?
食材明细
大虾
5支
芝士
50克
土豆
80克
白葡萄酒
10ml
白胡椒粉
1/8匙
盐
1/4匙
黄油
15克
奶香
口味
烤
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
芝士焗大虾的做法步骤
芝士焗大虾的做法步骤:1 11,食材。
芝士焗大虾的做法步骤:2 22,土豆去皮,切小块,水开后入锅,煮30分钟左右;沥水,捣成泥状,加入黄油搅匀,备用。
芝士焗大虾的做法步骤:3 33,虾洗净,去头须,从背部切开,剔出虾肉,去虾腺并冲洗干净;虾皮洗净、铺平备用。
芝士焗大虾的做法步骤:4 44,虾肉剁碎。
芝士焗大虾的做法步骤:5 55,将剁好的虾肉放入器皿,加入酒及白胡椒粉,顺时搅拌少时,加入备好的土豆泥并搅匀;同时,预热烤箱顶部摄氏200度,烤盘铺上锡纸放入烤箱。
芝士焗大虾的做法步骤:6 66,把调好的馅填回虾皮内,填满为止;取出己加热的烤盘,摆好虾,放回烤箱。
芝士焗大虾的做法步骤:7 77,10分钟,取出烤盘,撤上芝士,再烤5分钟,至芝士溶化稍呈黄色,即刻关烤箱取出烤盘。
芝士焗大虾的做法步骤:8 88,装盘。
芝士焗龙虾的做法 ?
原料:澳洲龙虾1只(约750克) 芝士粉15克 黄油10克 香菜梗10克 精盐、鸡精、湿生粉、上汤、色拉油各适量
制法:
1龙虾除去头尾及外壳,取净肉,切成1.2厘米见方的丁(也可连外壳一起斩成小块),入盆内加入少许湿生粉抓匀;头尾入笼蒸熟后摆在腰盘的两端待用。
2净锅上火,注入色拉油烧至四成热,放入龙虾肉滑油至八成熟时,倒出控油。
3另锅上火下入黄油烧热,投入香菜梗煸香,接着加入适量上汤,调入精盐和味精,倒入龙虾肉,最后撒入芝士粉,转小火,加盖焗至汤汁将干时,拣去香菜梗,勾入少许湿生粉,翻匀后盛在腰盘中间即可。参考资料:zhidao.baidu.com/question/26769375.html
伊面芝士焗龙虾怎么做 ?
材 料:
龙虾(我这次买的是体积比较小的龙虾,因为做特价,哈哈,才$16.88一公斤哦!),伊面(在supermarket买不到,所以买了加菲猫最喜欢吃的宽条面代替),洋葱,葁,蒜头,芝士粉,牛油,高汤,鲜奶,盐。
准 备:
1. 先把龙虾头扭断(我是剁开的,因为头壳上有很多刺,戴上手套也不能避免地被它们刺伤,总之处理过程是极为痛苦的Image),再把虾头壳掀起,用刀刮去腮部及细触角;
2. 小心把龙虾身切开两边,去掉中间的虾肠,然后帮它按按摩、做做运动(哈,其实是要顺顺它的关节啦),每两节斩成一块;
3. 全部洗干净,沥干水分,多肉的部份和多壳的部份分开备用;
4. 洋葱切丝,葁切小块,蒜头剁成蒜蓉;
5. 伊面煮好,沥干水分,待用。
做 法:
1. 将切好、沥干的龙虾肉一一均匀地沾上生粉;
2. 烧一大锅油,油一定要够滚,放入龙虾肉于滚油中炸,炸至金黄又约又八、九成熟;
3. 龙虾壳我是另外烧水煮熟的,因为锅不够大;
4. 把之前炸好的龙虾肉取出,用厨用纸巾吸收多余的油,待用;
5. 另热锅,放入牛油、洋葱、葁、蒜蓉,炒至微黄,有香味出,然后倒入适量高汤(我用的是清鸡汤),再加少许盐调味;
6. 以上汁煮开后,将龙虾放进锅里,洒上芝士粉,加锅盖用大火焗;
7. 用鲜奶和生粉调匀备用,待龙虾焗至水份快干,用鲜奶勾芡,然后上锅。
8. 在碟子上放好伊面,再把煮好的龙虾铺在上面,放进预热好的烤箱略烤十来分钟,让龙虾更干身,芝士更金黄。
另外1. 炸油一定要滚,要不然龙虾肉就不会爽口了;
2. 芝士味道有咸有淡,要看自己买的是什么品种,味道如何,再考虑放盐多少哦!
谢谢,采纳哦
焗龙虾的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
焗龙虾的做法
1.
龙虾。。。
2.
先把龙虾剖开并撒上薄薄一层玉米粉,排在烤盘上。
3.
用黄油爆香蒜片。
4.加入白酒黑胡椒。
5.
连同蒜片淋在龙虾上。
6.
摆上起司入烤箱,200度拷30分钟。
焗龙虾怎么做好吃,焗龙虾的吃法 ?
材料
主料:龙虾1只;
辅料:马苏里拉奶酪适量、大蒜适量、黑胡椒粉少许、黄油少许、洋葱适量、白葡萄酒少许
芝士焗龙虾
1
龙虾刷洗干净,沥净水份
2
沿中线剪开背部和腹部,去除鳃和沙线
3
放在铺了锡纸的烤盘上
4
入预热好的烤箱中层,上下火150度烤8分钟左右,烤到半熟。温度和时间要根据龙虾个头酌情增减
5
切蒜蓉和洋葱碎,锅中小火融化黄油,爆香蒜蓉和洋葱碎,加少许白葡萄酒炒匀
6
浇在龙虾上,在表面均匀地铺上马苏里拉奶酪碎
7
入烤箱中层,上下火180度10分钟左右,表面洒少许黑胡椒粉和香菜碎即可
小贴士
1、个人感觉海鲜一般都不需要额外加盐,不然很容易过咸,吃不出原味;
2、好吧,因为伦家的衣服是玫红色的,所以拍照时反射在龙虾肉上稍偏色了。
芝士焗虾的做法 ?
1.明虾自然解冻后,用剪刀沿虾的尾部向头部剪开,用牙签挑出纱线,剪去虾枪、虾须、虾脚;2.用刀从虾的背部向腹部横剖到3/2的位置,将虾片开;3.用盐、胡椒、柠檬汁、1匙白葡萄酒将虾稍腌;4.培根、洋葱、蒜切末待用;5.锅烧热,放入黄油,放入虾煎至7成熟,煎时用铲子压平虾,使其定型.不用翻面,虾稍变色即可;6.铲出虾,用余油爆香培根末、洋葱末、蒜末,加入剩余的白葡萄酒,翻炒至汁水收干;7.将培根末等放入虾背部;8.芝士切末后铺在培根末上;9.将虾入烤箱220度焗至芝士融化金黄,约10分钟;10.锅洗净,烧热,放入橄榄油(用黄油或者其他食用油也可),将芦笋、香菇放入炒熟,加黑胡椒和盐调味;11.虾烤好后,将炒好的蔬菜摆入盘中,加法香装饰即可。
芝士焗龙虾怎么做 ?
芝士焗龙虾的做法步骤
1买回的龙虾清洗干净之后用筷子在龙虾的尾部插进去放尿。
2将龙虾头和爪与龙虾身分开。
3准备好所有的食材:龙虾身一只,芝士一片配料:胡椒粒少许,蒜蓉少许,面包糠少许龙虾腌料:盐,酒,姜汁
4将龙虾身用厨用剪刀剪开,然后用腌料腌制片刻。
5将芝士,蒜蓉和面包糠胡椒粒分别放入半熟的龙虾上再放入烤箱烤至芝士溶了。(之前已经把龙虾先放入烤箱烤至龙虾六成熟)
6烤好的热乎乎的“芝士焗龙虾”味道很鲜美,龙虾肉刚刚焗熟,爽口弹牙,蒜蓉的焦香蓉入奶香的芝士,嗯,吃一口香醇满溢口中。
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