红枣蒸糯米怎么做 ?
方法/步骤
1
准备材料,红枣和糯米。
2
红枣洗干净,去壳,切瓣。
3
糯米淘洗干净后,加清水适量。
4
将备用的红枣撒在糯米上,调大火,用高压锅蒸约10分钟左右。
5
红枣香味扑鼻的糯米饭制作完成。
糯米蒸枣怎么做 ?
主料
红枣30枚糯米粉100g
辅料
白糖适量蜂蜜适量水淀粉适量
糯米枣的做法步骤
糯米枣的做法图解11. 红枣洗净放入冷水中浸泡最少1小时以上。泡好后从中间切开,不要切断,把枣核从枣内取出来,去掉枣核的大枣放一边备用。
糯米枣的做法图解22. 把白糖溶解在开水里,用勺子搅拌均匀。把水一点点往糯米粉里加,边加边用筷子搅拌,直到凝结成一个个小疙瘩,糯米粉和水按2:1的比例合成团。
糯米枣的做法图解33. 用手揉成面团,揪一块比枣小点的糯米团,搓成和枣的长度一样。把糯米团塞进枣中心,并把两边压紧,放入盘中。依次方法做完剩下的枣。
糯米枣的做法图解44. 盘子放入锅内蒸12分钟左右。煮制的时间也不宜过长,热吃比较粘,冷吃比较Q。
糯米枣的做法图解55. 锅中烧开适量水,放入白糖蜂蜜和水淀粉,开始搅拌,煮成透明的粘稠状即可。煮好的糖水,浇到蒸熟的枣上即可。非常简单的一款小点心,甜甜的枣配上软糯的糯米心,非常好吃。
糯米红枣是蒸的还是煮的 ?
蒸的 。
糯米粉加点白糖,加水揉成团待用。
揉好的糯米粉团,搓成长条,嵌入红枣中间。
待全部红枣嵌入糯米粉条后,均匀码放盘中,上锅蒸熟。
红枣糯米饭蒸加多少水 ?
红枣糯米饭300克糯米加150ml水,做法如下:
1.把糯米,水,红枣,葡萄干,白糖都放到电饭煲里,搅拌均匀。
2.按下煮饭键。
3.等调到保温键的时候赶快拔下插头焖十分钟。
4.然后盛出即可,又甜又糯的米饭就做好了。
糯米红枣的做法 ?
小红枣水冲洗一下,房小锅里加水2杯置炉上开大火煮滚,调小火焖煮20分钟,捞出枣冷凉,煮枣的汁留用。糯米粉加糖2大匙拌匀后加水揉成软面 团。枣子用刀割开一边,然后取糯米面团搓成小细条,分小段塞入枣子的缝中。将心太软坯放回小锅里,加糖2大匙再煮滚,小火再焖煮10分钟即可。1,红枣从一边切开,挖去内核备用。2, 3,糯米粉中慢慢加入热水,边加水边用筷子搅成絮状,然后慢慢揉捏成团。4,5, 取一份比花生仁大一点的糯米团,包裹住花生仁,然后塞入到红枣中间,如此操作,将所有包裹花生仁的糯米团都塞入到红枣中。6,锅中放入适量的水,大火烧开后,将糯米红枣放进去煮至糯米熟。(红枣塞白色糯米口的地方朝上,说明煮熟)7,8,在湿淀粉中加入蜂蜜以及干桂花,搅拌均匀,然后倒入平底锅中,煮至浓稠冒泡即可关火。9, 将蜂蜜汁淋在糯米红枣上,再撒些许的干桂花。
红枣糯米饭是蒸还是煮 ?
做粥, 做八宝饭, 糕点, 一些菜里可以放糯米
桂圆莲子粥, 桂圆糯米粥, 红枣糯米粥, 糯果鸭条, 墨鱼鸡肉, 人参淮药糕, 香菇糯米饭, 粉蒸排骨藕, 八宝饭
一.糯米烧麦
原料:高筋粉500克、鲜猪肉末250克、糯米500克 调料:盐、糖、味精、老抽、胡椒粉、麻油适量
制作方法:
1.糯米用水浸泡10小时后蒸熟备用
2.锅中放入油,待烧热后加入猪肉末炒熟。再加入油、盐、味精、老抽、胡椒粉、麻油,搅拌成馅
3.将高筋粉加入100克温水揉成面团,然后搓成条,擀成烧麦皮(或用馄饨皮代替),将馅包入皮中成荷花形,上笼蒸10分钟即可。
蒸江米红枣怎么蒸好吃 ?
主料
大枣25个 糯米粉100g
辅料
白糖适量 水淀粉适量
糯米蒸大枣的做法步骤
1. 将大枣洗净后在中间切一刀,不能切断,去核。
2. 讲白糖融入开水中,一点点地加入糯米粉中,边加边用筷子搅拌,形成小疙瘩状后揉成面团。
3. 1.用手揪一块比枣小点的糯米团。用掌心揉成圆球形状。2.把糯米团塞进枣中心,并把两边压紧,放入盘中。3.依次方法做完剩下的枣。4.盘子放入锅内蒸15分钟
4. 1.锅中烧开适量水,放入白糖和水淀粉,开始搅拌。 2.煮成透明的粘稠状即可。 3.煮好的糖水,浇到蒸熟的大枣上即可。 4.锅中烧开适量水,放入白糖和水淀粉,开始搅拌。 5.煮成透明的粘稠状即可。 6.煮好的糖水,浇到蒸熟的大枣上即可。
5. 和家人尽情享受吧~
6. 美味~
糯米红枣蒸完可以直接炸吗 ?
如果要炸的话,就不要蒸了,直接炸就可以
饭店里的黑米糯米·红枣饭怎么蒸的 ?
芒果甜糯米饭
材料短粒白糯米300克,水475毫升,白糖150克,或适量,芒果2个,去皮,去核,切片,奶油椰汁1罐(280克)(可选用)
做法 1.将米和水放入一个平底锅里,置火上煮开,然后加盖,调至小火。煮15至20分钟,直到水完全被吸收了。
2.加入你所需的糖量在热饭里,混合。将饭分成4碗。把芒果片铺在每碗米饭上,再浇一些奶油椰汁在芒果片饭上即成。
糯米八宝饭
材料糯米300克,白糖2汤匙,黄油1汤匙,色拉油1/2茶匙,红豆沙200克,烤核桃仁20克,红枣5个,烤南瓜籽仁3克,烤花生米3克,糖水桔瓣10瓣,去皮菠萝1片,净化水450毫升
做法 1.将糯米淘净,放在冷水中泡50分钟,捞出沥干,放入电饭锅,加入450毫升净化水,按照电饭锅说明把饭煮熟,制成糯米饭。舀到大碗里,稍凉2分钟后加入白糖、黄油,拌匀备用。
2.红枣洗净,用温水泡30分钟,去核,切成两半。将烤南瓜籽,花生仁和核桃仁剁细碎。把碎核桃仁拌入红豆沙里。
3.取直径为18厘米的浅碗1个,用色拉油将碗内抹一遍,防止粘连。把菠萝片放碗底中间,将碎的花生和瓜子仁放在菠萝片中间的空里。将枣子、糖桔子瓣放在碗底以菠萝为中心,呈放射状排列开。放上1/2量的糯米饭,铺匀;再将核桃豆沙泥均匀抹上;再把另1/2量的糯米饭平铺在碗里,填满至碗口,压平。蒸锅内加入足量的水,将碗放入蒸锅蒸格上,盖上锅,用中偏大火蒸约25分钟,使糖油及其它味道渗入饭里。
4.蒸好后小心取出碗,冷却5分钟;用小刀子将糯米饭与碗边分离;取一个直径22厘米的盘子,将碗倒置在盘上,使糯米饭完整倒出摆盘即好。
香糯八宝饭
材料糯米150克,黑米50克,红枣,葡萄干,碧根果,粟子,豆沙,白糖各适量
做法
1、糯米黑米前一天洗过后,泡水过夜,第二天早上煮熟,水不要多,稍稍超过米一点就好。
2、煮好的糯米饭趁热拌入白糖(有熟猪油的话可放入一勺),拌匀放凉
3、红枣、葡萄干洗净,碧根果、粟子剥仁,取一干小碗,碗内刷上一层油,将干果先放在碗底,摆发出自己喜欢的花样
4、在干果上放一层拌好的饭,再放上适量豆沙,然后再放上一层饭
5、将糯米饭压平整,最后在四周再放上些干果
6、上笼蒸半个小时,将小碗倒扣在盘子上,取下小碗即可。
团圆的八宝饭
材料红枣,花生,红豆,黑豆,葡萄干,瓜子仁,腊肉,莲子,糯米
做法 1.花生、莲子、红豆、黑豆先洗干净,放冰箱里泡两小时;然后分别用纱布包起来扎紧,放高压锅蒸10分钟。糯米放冰箱泡一夜,沥去水份,蒸熟备用;
2.腊肉切去外皮一层,切成丁,与蒸熟的糯米饭拌匀。用一个大小合适的碗,里面垫上一层保鲜膜,把拌好的糯米饭装进碗里压实再扣出来;
3.把蒸好的装饰材料垫在碗底,摆成一定的形状,再把糯米饭放进去,压实,就成了。吃的时候再蒸一下,扣在盘子里,就成了一个漂亮的八宝饭。
4.吃的时候再淋上一层薄薄的糠浆,就更正宗了.
蜜汁八宝饭
材料圆粒糯米500克,蜜枣10个,枸杞20克,葡萄干,黑米适量
做法 1.将糯米泡一夜,取一圆碗,内壁涂上一层食用油,以免粘碗.依自己喜好摆出漂亮的形状,糯米控干水铺匀,再铺一层黑米,最后再铺一层糯米,不要太满.再淋一点水。
2.高压锅冲气后抠伐20分钟,自然撒气后,取一盘子扣在碗上,翻转,把抠在上面的碗取下,一个完整的八宝饭就呈现在你面前了!
桂花八宝饭
材料 a黑糯米1杯,白糯米1/2杯,砂糖1/3杯,b红枣1颗,白葡萄干少许,各类甜豆少许,砂糖1匙,桂花酱1小匙,水100cc,玉米粉1小匙,水1大匙
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糯米蒸大枣会不会上火? ?
糯米是不会上火的。在南方稻谷的生产区,糯米是一种常见的食品,没有听说有“上火”的情况。