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家常菜谱,美食攻略

糯米小圆子的做法 糯米圆子的家常做法

自制糯米小圆子怎么做 ?

用料
糯米粉 100克
红薯淀粉 15克
植物油 10克
温水 90-100克
自制糯米小圆子的做法
1、将所有材料倒入一个大盆中,水先倒90克,搅拌一下。

2、根据面粉吃水程度,可以酌情添加剩下的温水。然后揉成光滑的面团。

3、取一小块,搓成食指粗细的长条。搓的时候要注意力道,太轻了搓不起,太重了又会搓折,断了之后没关系,可以捏吧捏吧继续搓。

4、用刀切成小块,稍微搓一下,使其变成圆形即可。

5、锅中添水,水开之后将小圆子们下锅。

6、中火烧水,看到圆子们浮起来之后再煮个三五分钟,尝一尝,如果没有生粉的味道就是熟了。

7、捞出来之后可以加醪糟和糖桂花,也可以加红豆汤,还可以加水果丁,看你自己喜欢啦

白糯米小圆子 怎么做?? ?

主料:红豆100g、糯米120g
辅料:红枣20g、桂圆30g、枸杞10g。
做法步骤
1. 红豆提前泡好、加入红枣,枸杞埂桂圆煮烂。
2. 将糯米粉放在案板上堆成火山状,火山中间放点点水,开始和面。
3. 活到不粘手位置,搓成两条。
4. 用刀切成等量的段。
5. 搓成雪白雪白的小团团。
6. 将煮好的红豆放到豆浆机打磨精细,小圆子煮熟,将小圆子放在红豆沙上就好了。

糯米小圆子怎么做好吃 ?

食材用料

糯米粉适量

水适量

紫薯适量

黑米粉适量

白糖适量

糯米小圆子的做法
1.准备食材,紫薯尽量选择这种网兜装的小紫薯,比大个的甜。黑米粉在粮油可以买到,买不到把黑米研磨成粉。
2.糯米粉,白糖,取适量准备到容器里,三个和面盆就可以了。
3.紫薯去皮,我是用削苹果的挠子把皮削掉,这样蒸好后不用扒皮。蒸好后,把软软的紫薯掰成快放入搅拌机,加点水,别太多。搅成紫薯泥。
4.把紫薯泥倒入面盆,剩下两个盆,一个只装糯米粉,糖,另一个,装入糯米粉,黑米粉,糖。
5.加入适量水,当然,你也可以换成奶,那样更香浓,水一定要少加,大概能搅成团就可以了,伸手揉的时候一旦黏手,随时准备撒糯米粉,所以手边要备好。
6.揉成三个面团,盖好盖子,以免面团干掉。这里只放一个面团的图。
7.在面板上,先拿小小一块面团,在面板上撒一些糯米粉,用手揪一小块,大小自己衡量,差不多就可以,当然做的小好看,但是非常累,我做的昏昏欲睡。。。
8.团子差不多了,就用手在面板上,像揉饺子剂子似的滚动它们,这么做是为了调整形状,让它们尽量滚圆,好看。
9.弄好后,可以用盘子放好入冰箱冻一下,硬了后拿保鲜袋装好入冰箱冷藏随吃随煮就好了,也可以马上下锅煮,当然,我用了燕麦片,这样饱腹感更强些,放上奶粉,造型惨不忍睹,请掠过。只煮了紫色的,颜色出锅很好看,没拍出来…………入口软糯,调好奶粉更香甜。

速冻糯米小圆子怎么煮 ?

糯米小圆子的做法
取适量糯米粉放入盆中,徐徐加入温开水,边加入边用筷子搅拌,然后和成软硬适中的糯米面团。把面团包上保鲜膜静止一会儿。

把揉透静置好的面团,先搓成长条再揪成一个个小剂子,最后把小剂子放在手掌中两只手对搓成小圆球即可

糯米圆子的陷的做法 ?

食材明细
糯米适量
猪肉适量
葱适量
盐适量
生抽适量
耗油适量
调味鲜适量
生粉适量
葱香口味
蒸工艺
半小时耗时
高级难度
肉馅糯米丸子的做法步骤

1
猪肉剁成肉泥,葱切末。

2
将剁好的肉泥加盐和葱末,生粉拌匀待用。

3
糯米淘洗干净放进电压锅里蒸熟,冷却后端出待用

4
调入耗油,生抽,调味鲜拌匀。

5
拌好的糯米饭

6
包进肉馅,做成肉丸子。

7
包好的糯米肉丸

8
放进蒸锅里蒸15分钟

9
蒸熟即成。香糯好吃。

成品小圆子怎么做好吃 ?

南瓜圆子粥材料南瓜250克、牛奶200毫升、糯米粉50克做法1、南瓜切大块去瓤,放入蒸锅中蒸十五分钟,用勺子把南瓜肉取出来;2、蒸南瓜的同时,将糯米粉加少白糖、适量温水,揉成面团,再揉成小圆子;3、煮一锅水,沸腾后将揉好的小圆子倒入,煮至小圆子全部漂起,口感软糯后捞出备用;4、南瓜肉加牛奶放入搅拌机中搅拌均匀,倒入煮锅中小火加热,煮至牛奶微沸,放入小圆子,再煮两分钟即可。番薯莲心小圆子糖水材料番薯一个,莲心适量、糯米小圆子适量、姜2片,冰糖/红糖/砂糖(个人喜好)做法1. 番薯洗净,去皮,切适口小块。莲心洗净。姜切片。2. 锅内入冷水,加入姜片、莲心煮到水开。3. 入番薯,煮到水开,转中小火,炖煮大约30-45分钟,直至番薯及莲心酥软。4. 加入小圆子,大火煮开,转小火约2分钟。5. 入冰糖调味即可。南瓜圆子桂花粥材料桂花味小圆子一包250克一把粳米南瓜一块做法把所有的材料放在一起炖熟了就成了,简单吧

小圆子怎么做如何做好吃 ?

食材
主料
水磨糯米粉
130g

辅料
滚水
80g

步骤

1.盆中放入水磨糯米粉

2.刚刚煮开的水倒入碗中,直接倒入水磨糯米粉中

3.一边倒入一边用筷子搅拌(水非常烫,一定要用筷子,以免烫伤)

4.搅拌均匀后,用手揉成团(稍微揉揉即可)

5.揪下一个个小剂子

6.在手掌心搓圆即可

炸糯米圆子的做法 ?

第一种、好像挺简单,但是是油炸品,不易多吃,故做为备选。材料:
糯米500克,五花肉、腊肉。
调味料:
精盐、味精、酱油、胡椒粉、生姜。

1、糯米洗净,煮熟,五花肉切成粒,腊肉蒸熟后也切成粒。
2、煮好的糯米饭放入盘中,加入腊肉粒,五花肉粒、姜米和调味品拌匀,搓成圆子,放入七成热的油中炸成呈金黄色即成。
特别提示:糯米饭要煮得稍软。 第二种、此做法也简单,可以一试。提前一天把糯米放在冷水中浸泡一夜待第二天使用.在缴好的肉泥中放适当的盐.把手洗净将肉泥揉成直径约三公分大小.放到糯米中.让其表面覆满糯米.最后用中火蒸约半小时.ok.绝对可口. 第三种、估计这种做法很好吃,但可能程序上有些麻烦。对于从来没有做过这种东东的我来说,蒸半熟和最后蒸不能蒸的过趴,火候和时间不好把握,今天先来试试。希望很好吃,西西。豆干糯米圆子的制作材料:主料:糯米1000克
辅料:猪肉(肥瘦)300克,腊肉(生)300克,豆腐干200克
调料:味精2克,胡椒粉2克,盐10克,猪油(炼制)25克,白砂糖5克,小葱25克 豆干糯米圆子的做法:1. 糯米洗干净上笼蒸得半熟;
2. 猪肉(熟)剁碎;
3. 腊肉、豆腐干切颗粒;
4. 糯米盆内加入熟肉馅、腊肉、豆干、味精、胡椒粉、盐、猪油、白糖、小葱花和匀成咸鲜味;
5. 用手捏成小个圆球状,上笼蒸熟即成。 豆干糯米圆子的制作要诀:糯米上笼蒸时不能蒸得过趴,以免造型不佳哦!~~~

糯米小圆子好吃吗?不会腻吗? ?

半碗还行,多了,不行

青豆玉米粒糯米小圆子的做法 ?

玉米(拉丁学名:Zea mays L.)是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物。别名:玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟,东北辽宁话称珍珠粒,潮州话称薏米仁,粤语称为粟米,闽南语称作番麦。
玉米是一年生雌雄同株异花授粉植物, 植株高大, 茎强壮, 是重要的粮食作物和饲料作物, 也是全世界总产量最高的农作物, 其种植面积和总产量仅次于水稻和小麦。玉米一直都被誉为长寿食品, 含有丰富的蛋 白质、 脂肪、 维生素、 微量元素、 纤维素等, 具有开发高营养、 高生物学功能食品的巨大潜力。但由于其遗传性较为复杂, 变异种类丰富, 在常规的育种过程中存在着周期过长、 变异系数过大、 影响子代生长发育的缺点, 而现代生物育种技术不但克服了上述缺点和不足, 同时也提高了育种速度和质量。

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