万丰美食菜谱大全清蒸蒜茸开边虾的做法，清蒸蒜茸开边虾怎么做 ？
食材明细
鲜虾200克
米粉一把
蒜茸少许
葱花少许
红椒末少许
料酒一勺
生抽半勺
盐1/5勺
蒜香口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度
清蒸蒜茸开边虾的做法步骤
1
把虾清洗干净。
2
从虾背部片开并去除虾线，然后用少许盐、料酒、腌制半小时左右。
3
蒜切末，红椒切末，葱切花。
4
锅中下油同时放入蒜茸，小火炸香。
5
蒜茸盛出，加入少许生抽、料酒搅拌均匀。
6
盘底铺上泡好的米粉再摆好虾，然后淋上调好的蒜茸汁，撒上红椒末。
7
蒸锅把水烧开。
8
把虾放入蒸3分钟左右关火。
富贵蒜蓉开边虾的做法，富贵蒜蓉开边虾怎么做 ？
富贵蒜蓉开边虾的做法
食材
主料
鲜虾
10个
辅料
油
适量
海鲜酱油
适量
大蒜
200g
粉丝
200g
大葱
10g
步骤
1.将虾开边，虾肉剁成虾蓉，但不要把虾皮切断。
2.将粉丝用水泡软备用。
3.把大蒜切沫，下油锅炒至金黄盛出备用。
4.将泡好的粉丝铺在盘底，将处理好的虾如图摆好，上锅大火蒸制，5分钟即可。
5.出锅后，均匀铺好蒜蓉和葱，将油烧热泼在葱上，均匀点上海鲜酱油，就大功告成了。
金银蒜粉丝蒸大虾怎么做 ？
金银蒜粉丝蒸虾的做法
1.
粉丝用清水泡软备用。
2.
先来制作金银蒜：把大蒜切成细小的颗粒。
3.
炒锅注入1勺油，小火烧至5成热，下入2中三分之二的蒜蓉，用锅铲不断搅拌，直到蒜蓉变成金黄色。
4.
待3晾凉，倒入碗中，与剩余的生蒜蓉倒在一起。
5.
加入少许盐，搅拌均匀。金银蒜就做好了。
6.
再来处理虾：用厨房剪剪去虾脚、虾须、虾枪，开背，挑出虾线。
7.
清洗干净后，用刀将大虾背部轻轻地剁几下，把虾背整理的稍平一些，便于蒸制时虾身保持平整不变形。
8.
摆盘：把粉丝剪成段，摆在盘中。
9.
再把虾摆好；这时可以坐上蒸锅了。
10.
用小勺把5依次放入虾背，蒸锅上汽后放入虾大火5分钟即可。
11.
用小勺淋入少许生抽，放香葱和小米辣装饰。如果不担心油的摄入量问题，放上香葱后可以再烧些热油，滋在香葱上，把香葱的香味激出来。
香葱蒜蓉大虾怎么做 ？
香葱蒜蓉大虾的做法
虾 背面开刀，可同时去虾线。
把尾巴从头下方穿过塞进去。
穿过后就可以码在盘子里，圆盘子虾头朝内码一圈。
制蒜末，葱末，在盘子中间堆一小塔。并放上一大勺料酒。
蒸锅沸水里蒸十分钟。
一个干净的锅热点油。
蒸完后取出 葱花上淋热油。
最后洒上些美味鲜酱油。
可以开动啦。
请问；《蒜蓉 基围虾》怎么做？ ？
红油蒜蓉基围虾的做法（海鲜家常菜）这是配料~大蒜、姜片、小葱首先，先把虾子清洗一遍，用剪刀将虾子的胡须、爪子和尾巴剪掉。然后，用刀在虾背上剖开，将虾线剔除。接着，将锅中放油加热，将大蒜、姜片、小葱放入炒出香味，将处理好的虾倒入锅中翻炒。 等虾子的颜色基本变红就放入酱油、糖、饥许的盐翻炒均匀，然后把水倒入锅中，以漫过虾子为宜。 最后，大火收汁起锅。哇，一盘香喷喷的红油蒜香基围虾出锅了，看看成品怎么样，有没有勾起你的食欲呀？
家里买了冰冻的红虾，可是怎么做好吃呢？ ？
红烧
虾怎么蒸好吃 ？
我是厨师 把我们饭店的蒜蓉开边虾 教你吧 虾二十个 把虾从头向尾片开 虾尾处别弄断了 让片开的两半虾连在一起 把它们摆在长条盘子内 第一个虾呈人字形摆 其它的一个贴一个 摆好后在它们上面放点泡好的粉丝 粉丝上面放蒜蓉 入锅蒸五分钟 出锅在上面倒点海鲜酱油 撒点葱花 把油烧热浇在上面 蒜蓉的做法你自己去搜 不详细说了