万丰美食菜谱大全正宗的软炸虾仁怎么做 软炸虾仁的好吃家常做法步骤 ？
软炸虾仁是一道鲁菜名菜，起源于济南。
主料
虾仁200克
蒸
配料
蛋清3个、面粉50克、生粉100克、花椒盐20克
调料
盐2克、味精2克、料酒0.2克、花生油100克、胡椒粉、水少许
食盐
食盐(4张)
5制作过程
编辑
（1）虾仁入碗中加盐、味精、胡椒粉、料酒腌2分钟。
（2）盆中加蛋清、面粉、生粉、少许水调成薄糊。
（3）勺内加花生油烧至150度时，将虾仁拌成糊，带糊逐个下入油中炸至9成熟时漏勺捞出抖落，使虾仁粒粒散开捞出，等油温上升到180-200度时，把虾仁下入促油，迅速捞出装盘，上席带椒盐。
做法
主料：青虾仁
辅料：鸡蛋清、玉米粉、食盐
1. 热油。
2. 虾仁去线切段加入半个蛋清。
3. 加入少许食用盐。
4. 加入玉米粉。
5. 搅拌均匀。
6. 这时油锅油热好了分散下入。
7. 炸至金黄，出锅。
软炸虾仁的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
炸虾仁的做法步骤 1. 我用的是冷冻的虾仁，把其放入冷水慢慢解冻，捞出控干水份备用。 2.放上适量的盐，胡椒粉和料酒腌制入味。 3. 面粉20克、淀粉40克准备好，打上一个蛋清。 4.再加上小许酵母搅拌均匀成面糊，我是放在微波炉里发酵1个小时。
软炸虾仁怎么做 软炸虾仁的做法和食疗功效 ？
食材用料
大青虾仁600克
鸡蛋2个相克食物
淀粉100克
白糊椒粉5克
姜粉5克
盐5克
料酒10毫升
鸡汁5克
色拉油（加蛋糊）5克
（炸制）色拉油适量
软炸虾仁的做法
软炸虾仁的做法图解11.大青虾仁化开去虾线
软炸虾仁的做法图解22.洗净虾仁放入盆中，准备所有食材
软炸虾仁的做法图解33.青虾仁加入料酒去腥味
软炸虾仁的做法图解44.在倒入白糊椒粉，盐，姜粉提味
软炸虾仁的做法图解55.再加入鸡汁提鲜
软炸虾仁的做法图解66.码味拌匀腌制30分钟
软炸虾仁的做法图解77.打散鸡蛋液加入淀粉
软炸虾仁的做法图解88.加少许色拉油搅成糊状
软炸虾仁的做法图解99.把腌好虾仁放入蛋糊中
软炸虾仁的做法图解1010.放入六成热的油锅中炸制段生捞出
软炸虾仁的做法图解1111.捞出稍放凉一会准备复炸
软炸虾仁的做法图解1212.油锅在次烧热到九成，下入虾仁复炸看表面金黄捞岀即可
软炸虾仁的做法图解1313.看看外焦里嫩，新鲜口味
软炸虾仁制作方法 ？
虾仁怎么炸好吃的做法：
1、食材：大虾仁300克、鸡蛋一个、白胡椒粉、干面粉300克、盐、鸡精、食用油。
2、虾仁冲洗干净，沥干，加鸡蛋一个，白胡椒粉少许，盐、鸡精、干面粉搅拌成厚厚的糊状。
3、取一碗放干面粉待用。
4、锅内放食用油，多放点，三四成热（锅底起泡向上聚拢），用筷子夹起糊状的虾仁在干面粉中裹一下，放入油锅中炸。
5、动作快点，把糊状的虾仁都裹上干面粉放入油锅中炸，炸的时候用筷子把虾仁划散。
6、炸的时候注意火候，不能用大火，宜采用中火偏小火，待虾仁浮起成金黄色时捞起。
7、动作慢的话，可以一边放虾仁，一边把浮起的成金黄色的炸好的虾仁捞起。
软炸虾仁儿怎么做 ？
材料：冷冻鲜虾。
虾去壳取其肉。
之前吃剩下的海虹肉。
虾仁中加入料酒、盐、鸡蛋、淀粉、胡椒粉用力打上劲后腌制二十分钟。
腌好后放入面粉中使其每个虾仁都均匀沾上面粉。
锅里油达到七八十度放入虾仁炸成金黄色，装盘。
炸好的虾。
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软炸虾做法
主料：虾仁350克，豆苗50克，碱面，味精，胡椒，蛋清，干淀粉，葱，姜，油各适量。
做法
1、虾仁加少许食碱面腌制，然后用水冲去碱，用干毛巾沾干水分，加盐、胡椒、蛋清、干淀粉上浆，用油滑熟，空去油；
2、锅内留底油，下葱姜末、虾仁稍炒，倒入事先备好的碗汁（用水淀粉、盐、胡椒、汤合成），翻炒装盘，炒豆苗围边即可
油炸虾仁怎么做好吃，油炸虾仁的家常做法 ？
1. 虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；
2. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统。(收起)
食材
主料
海虾
250g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
料酒
适量
炸粉
适量
鸡精
适量
醋
适量
步骤
1.把速冻过的海虾洗净待用；
2.把海虾的壳剥干净；
3.加入盐、鸡精、料酒、醋、酱油、炸粉搅拌均匀备用；
4.起锅热油，待油温7成热时倒入虾仁；
5.用锅铲轻轻搅动，以免粘锅；
6.炸至虾仁金黄色时即可捞起滤油，装盘。
小贴士
1、虾壳与虾肠一定要清理干净；
2、炸虾仁时要中火就好。
软炸虾仁的软炸糊比例是多少 ？
软炸虾仁的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 阳痿早泄食谱 青少年食谱 补阳食谱 贫血食谱
口味：炸烧味 工艺：软炸软炸虾仁的制作材料： 主料：虾仁200克
辅料：鸡蛋150克,小麦面粉50克
调料：淀粉(豌豆)10克,盐3克,味精2克,料酒5克,椒盐3克,花生油25克软炸虾仁的特色： 外表脆软，淡金黄色，虾仁嫩鲜。教您软炸虾仁怎么做，如何做软炸虾仁才好吃 1. 将虾仁洗净，除去虾线，入碗中加精盐、味精、料酒搅匀。
2. 碗中加鸡蛋清、面粉、淀粉、少许水调成薄糊。
3. 勺内加花生油烧热，将虾仁裹拌入薄糊，逐个下入油中，炸至九成熟时捞出装盘即成，上席带椒盐。软炸虾仁的制作要诀： 因有过油炸制过程，需准备花生油500克。小帖士-食物相克：
虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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食材用料
虾仁相克食物
酥炸粉
料酒
盐
葱姜
鸡精
酥炸虾仁的做法
酥炸虾仁的做法图解11.准备虾仁、酥炸粉、料酒、盐、葱姜、鸡精
酥炸虾仁的做法图解22.虾仁加料酒、盐、葱姜末、鸡精腌制20分钟入味。
酥炸虾仁的做法图解33.炸粉加冷水调成糊。
酥炸虾仁的做法图解44.锅中放油，把虾仁挂糊下到锅中炸至金黄。