菠萝披萨怎么做 ?
主料
高筋面粉150g低筋面粉50g
酵母2g水120g
食用油15g
辅料
培根菠萝
马苏里拉芝士番茄酱
培根菠萝披萨的做法步骤
培根菠萝披萨的做法图解11. 将面粉,水,酵母,盐放入面包桶中,选择和面功能,大约一个半小时后,取出面团松弛。
培根菠萝披萨的做法图解22. 将松弛后的面团擀成烤盘大小,烤盘抹油,铺入面皮,用叉子在饼皮表面叉些小孔。
培根菠萝披萨的做法图解33. 饼皮抹上番茄酱,放入切丝的马苏里拉芝士,铺上培根片,菠萝片后,再次撒上芝士丝。
培根菠萝披萨的做法图解44. 烤箱预热至200度,放入准备好的披萨,烤20分钟即可。
培根菠萝披萨的做法视频
小贴士
1.培根,芝士的量可以依口味加入,个人觉得可以多放点。2.如果有面包机的话,可以用来和面,省力啊。
菠萝披萨的做法,菠萝披萨怎么做好吃,菠萝披萨的家常 ?
。
1
用后油法和面,我用面包机配的量杯:3杯面粉、半杯糖、半杯水、1个鸡蛋、盐、酵母、黄油
2
和好的面团放在温暖处发酵40分钟
3
发酵至两倍大
4
将面团排气后擀成圆型放入烤盆,用叉子叉出小孔(我用了10寸的蛋糕盘)饧15分钟
5
菠萝、叉烧、奶酪切粒,蘑菇切片,小番茄扎上几个洞
6
面饼皮周边先擦上蛋液,中间涂番茄酱,铺上一层叉烧粒再均匀摆好切片蘑菇
7
铺上一层奶酪
8
预热,200度烤15分钟(有点出水了,应该10分钟也可以了)
菠萝披萨的做法,菠萝披萨怎么做好吃,菠萝披萨 ?
1.高筋面粉放入面包机桶内
2.面粉挖一个坑放入盐,在盖上面粉
3.在盐的对面角上挖一坑放入酵母,在盖上面粉
4.加入白糖
5.倒入牛奶
6.面包机选择发酵功能
7.发酵好的面团
8.加入黄油
9.揉至面团光滑
10.面团放入烤箱中二次发酵
11.发酵好的面团
12.把发酵好有面团擀成圆型(原谅我这个没有成圆型呀)
13.把面饼放入披萨盘中,边缘略高一些
14.面饼上用叉子,叉满小眼,用来排空空气,防止烤时鼓包
15.再次放入烤箱中发酵
16.发酵好的面饼
17.菠萝切成薄块
18.切成薄块的菠萝放入烤盘中
19.把烤盘放入烤箱中,烤去水份,防止烤披萨时出水
20.面饼上刷上番茄酱
21.铺上一半的马苏里拉
22.摆上炒出水份的菠萝
23.铺上另一半的马拉里拉
24.撒上披萨草
25.取一个鸡蛋黄
26.撒上迷迭香,把蛋黄刷在披萨边上
27.把烤箱调整上加热管120度,下加热管180,烤20分钟
28.烤好的披萨
29.切成小块就可以吃了
菠萝培根披萨怎么做 ?
食材明细
披萨饼皮9寸1个
奶酪120g
培根150g
杂菜丁50g
菠萝块100g
蕃茄酱少许
披萨草颗粒少许
咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度
菠萝培根披萨的做法步骤
1
饼皮冷藏室解冻,刷上一层番茄酱,撒上披萨草颗粒,再铺上奶酪条\煎制过并剪成块状的培根片.
2
铺上微波炉处理过的杂菜丁,菠萝块.装饰完毕!
3
电饼铛预热半分钟,刷上一层植物油,放入披萨饼皮,上下火同时加热一分钟,奶酪开始融化,中间视火力大小开关电源,稍微挪移披萨饼底位置.15分钟后,成品出炉!
香蕉菠萝披萨怎么做 ?
备好做好的披萨饼皮。
把青豆、玉米粒、胡萝卜块用热水焯一下,捞出控干水分,菠萝洗净,切成小块。
在饼皮上铺一层马苏里拉奶酪。
放入焯好的青豆、玉米粒、胡萝卜块、菠萝块和沥干水的水果罐头中的果块。
在铺好水果的披萨上,铺一层马苏里拉,放入180度烤箱中烤制5分钟。
取出美美地品尝。
菠萝水果披萨的做法,菠萝水果披萨怎么做好吃 ?
1.备好做好的披萨饼皮。
2.把青豆、玉米粒、胡萝卜块用热水焯一下,捞出控干水分,菠萝洗净,切成小块。
3.在饼皮上铺一层马苏里拉奶酪。
4.放入焯好的青豆、玉米粒、胡萝卜块、菠萝块和沥干水的水果罐头中的果块。
5.在铺好水果的披萨上,铺一层马苏里拉,放入180度烤箱中烤制5分钟。
6.取出美美地品尝。
鲜虾菠萝披萨的做法,鲜虾菠萝披萨怎么做好吃 ?
鲜虾菠萝披萨用料
披萨饼底 8寸2个
披萨酱 30g
马苏里拉奶酪 200g
菠萝 90g
鲜虾(未去皮重量) 350g
火腿肠 2根
洋葱丝 80g
青椒粒 70g
鲜虾菠萝披萨的做法
先准备两个8寸的披萨底。先从冰箱拿出来解冻。我比较懒,买现成的饼底,省了不少时间。 因为没有专门的披萨底盘。所以我用托盘铺了锡纸。
马苏里拉奶酪先解冻,使变软。洋葱切丝,菠萝、青椒切粒,火腿切片。虾洗净,再过一下热水。
材料准备好后,(烤箱先预热。我的烤箱是150度10分钟预热。待会铺完东西直接可以放进去烤啦!省时哈。)在饼底均匀刷上披萨酱(这些也是买的现成的披萨酱)。
均匀铺上马苏里拉奶酪。
再铺上洋葱、青椒、菠萝
再铺上一层马苏里拉奶酪
再摆上鲜虾和火腿。
最后再铺一层马苏里拉奶酪。完成后送入预热后的烤箱190度中层20分钟。再调150度5分钟使表面稍焦黄状。
叮!出炉。可以开吃啦
菠萝虾披萨怎么做好吃 ?
菠萝虾披萨怎么做好吃
主料
高筋面粉
150g
大虾
6个
菠萝
180g
烤肠
60g
辅料
橄榄油
10g
盐
2ml
马苏里拉
适量
酵母
2ml
糖
5g
披萨酱
适量
温水
90g
步骤
1.面包桶里放入高粉、水、酵母、糖、盐、橄榄油,揉成面团,揉到面团表面光滑有弹性。
2.将面团发酵至2倍大。
3.菠萝切成厚约3mm的片,香肠切片,虾去虾线洗净(可以撒点白胡椒和盐,腌制10分钟)备用。
4.马苏里拉切成丝或者小段。
5.取出发酵好的面团排气,擀成一张大的披萨饼皮(长方形,圆形随意,厚约6mm左右。这次没有用披萨盘,为了方便我直接在油布上操作了),在表面用叉子扎些小孔。
6.饼皮表面均匀的涂抹些披萨酱。
7.摆上香肠片和虾。
8.再均匀的摆上菠萝片,撒上一些马苏里拉。
9.在表面再撒一层马苏里拉,披萨连同油布一起放入烤盘内。烤盘放入烤箱中层180度,烘烤25分钟左右。中途烤15分钟取出在表面撒上剩下的一部分马苏里拉,继续烘烤10分钟,表面微黄即可。
香肠菠萝披萨怎么做好吃 ?
主料
高筋面粉
450g
清水
220g
盐
1/2小匙
奶粉
2大勺
香肠
100g
辅料
油
适量
盐
适量
香肠
100g
糖
30g
黄油
45g
酵母
1.5勺
鸡蛋
50g
步骤
1.把高筋面放入盆里
2.面盆内加入糖
3.面盆内加入盐
4.面盆内加入酵母
5.面盆内加入鸡蛋
6.面盆内加入清水
7.面盆内加入奶粉
8.把面混合和成面团
9.把黄油放入面团里,揉成较光滑的面团
10.揉至光滑的面团,盖上保鲜膜
11.发酵至原来的2倍大,面团内部充满气孔
12.面板上撒上面粉,将面团擀成比模具略大的圆饼,备用
13.批萨盘上涂上一层薄薄的黄油或色拉油
14.将擀好的面皮放入批萨盘内,用手按压面皮,把面皮撑至与盘子同样大,边缘挤出一圈圆边
15.用叉子在饼皮上刺出排气孔,再度发酵约20分钟
16.在饼皮上抹上番茄酱
17.再撒上2/3切成细条的马苏里拉芝士
18.撒上洋葱片
19.撒上披萨草和罗勒叶
20.摆上香肠片
21.摆上菠萝块,披萨饼皮边缘刷上鸡蛋液
22.烤箱200度预热,中层烤15分钟
23.撒上剩余的芝士,重新放入烤箱,烤5分钟,芝士融化就可以
24.出炉
小贴士
这个量可以做二个披萨
剩下的面,可以用来烤面包,或做成披萨饼皮,下次直接做披萨