万丰美食菜谱大全杭州市西西里面包店在哪里 ？
浙江省杭州市余杭区钱江经济开发区春晖小区83-1号
什么蛋糕最好吃 ？
其实现在吃···绝对没有以前的那种好吃 不是说现在的不好吃·· 只是我感觉以前几个一起耍的小朋友 在一起吃一个小蛋糕··大家有说有笑··【感觉】是基本上找不到的
橙子意大利蛋糕日语怎么说 ？
Marmellata all'arancia
哪个牌子的生日蛋糕好吃,中山有分店吗? ？
A-OK果色，的榴莲千层，和芒果千层都好好吃啊，
布瑞德面包工坊、西西里 、丹麦轩
这些店都是中山的
蛋糕的最基本种类 ？
1 、海绵蛋糕海绵蛋糕海绵蛋糕海绵蛋糕（Sponge Cake）：海绵蛋糕是一种乳沫类蛋糕，构成的主体是鸡蛋、糖搅打出来的泡沫和面粉结合而成的网状结构。因为海绵蛋糕的内部组织有很多圆洞，类似海绵一样，所以叫作海绵蛋糕。海绵蛋糕又分为全蛋海绵蛋糕和分蛋海绵蛋糕，这是按照制作方法的不同来分的，全蛋海绵蛋糕是全蛋打发后加入面粉制作而成的；分蛋海绵蛋糕在制作的时候，要把蛋清和蛋黄分开后分别打发再与面粉混合制作而成的。 2、戚风蛋糕戚风蛋糕戚风蛋糕戚风蛋糕（Chiffon Cake）：是比较常见的一种基础蛋糕，也是现在很受西点烘焙爱好者喜欢的一种蛋糕，像是生日蛋糕一般就是用戚风蛋糕来做底，所以说戚风蛋糕算是一个比较基础的蛋糕。戚风蛋糕的做法很像分蛋的海绵蛋糕，其不同之处就是材料的比例，新手还可以加入发粉和塔塔粉，因此蛋糕的组织非常松软。 3、天使蛋糕天使蛋糕天使蛋糕天使蛋糕（Angel Fool Cake）：天使蛋糕也是一种乳沫类蛋糕，就是蛋液经过搅打后产生的松软的泡沫，所不同的是天使蛋糕中不加入一滴油脂，连鸡蛋中含有油脂的蛋黄也去掉，只用蛋清来做这个蛋糕，因此做好的蛋糕颜色清爽雪白，故称为天使蛋糕。 4、重油蛋糕重油蛋糕重油蛋糕重油蛋糕（Pound Cake）：也称为磅蛋糕，是用大量的黄油经过搅打再加入鸡蛋和面粉制成的一种面糊类蛋糕。因为不像上述几种蛋糕一样是通过打发厂蛋液来增加蛋糕组织的松软，所以重油蛋糕在口感上会比上面几类蛋糕来得实一些，但因为加入了大量的黄油，所以口味非常香醇。比较常见的是在面糊中加入一些水果或果脯，这样可以减轻蛋糕的油腻味。 5、奶酪蛋糕奶酪蛋糕奶酪蛋糕奶酪蛋糕（Cheese Cake）：音译也可以称为芝士蛋糕，是现在比较受大家喜欢的一种蛋糕。奶酪蛋糕是指加入了多量的乳酪做成的蛋糕，一般奶酪蛋糕中加入的都是奶油奶酪（cream cheese）。 奶酪蛋糕又分为以下几种：（1）重奶酪蛋糕：即奶酪的份量加得比较多， 一般1个8寸的奶酪蛋糕，奶油奶酪的份量应该不少于250克。因为奶酪的份量比较多，所以重奶酪蛋糕的口味比较实，奶酪味很重，所以在制作时多会加入一些果酱来增加口味。（2）轻奶酪蛋糕：轻奶酪蛋糕在制作时奶油奶酪加得比较少，同时还会用打发的蛋清来增加蛋糕的松软度，粉类也会加得很少，所以轻奶酪蛋糕吃起来的口感会非常绵软，入口即化。（3）冻奶酪蛋糕：是一种免烤蛋糕，会在奶酪蛋糕中加入明胶之类的凝固剂，然后放冰箱冷藏至蛋糕凝固，因为不经过烘烤，所以不会加入粉类材料。 6、慕斯蛋糕慕斯蛋糕慕斯蛋糕慕斯蛋糕（Mousse Cake）：也是一种免烤蛋糕，是通过打发的鲜奶油，一些水果果泥和胶类凝固剂冷藏制成的蛋糕，一般会以戚风蛋糕片做底。
戚风蛋糕的制作方法
步骤：
1.鸡蛋提前从冰箱取出，将蛋清、蛋黄分离，低筋面粉加入玉米淀粉、泡打粉
、盐混合均匀，过筛备用；
2.在蛋黄中加入20克白糖，搅打均匀，然后分3-4次加入色拉油、牛奶，搅打至蛋黄液体均匀、浓稠，没有油、水分离的现象；
3.轻轻加入面粉，快速切拌均匀，液体不能出现面粉颗粒。此时可以将烤箱预热到180度；
4.蛋清中加入柠檬汁，用打蛋器打出鱼眼形的大泡，然后加入20克白糖，剩余的40克白糖每搅打1-2分钟加入一次，分两次加入，直到蛋白硬性发泡。提起打蛋器，顶部的蛋白成三角状竖立，不会弯曲；
5.取出1/3的蛋清和之前拌好的蛋黄混合，用橡皮刮刀切拌均匀，然后将混合好的面糊倒入蛋清中，......余下全文>>
黑天鹅蛋糕的产品系列 ？
黑天鹅尊贵系列、黑天鹅至美系列黑天鹅尊贵系列源自国际知名环保摄影家罗红先生唯美之作“黑天鹅摄影系列”的创意灵感，融合黑天鹅蛋糕艺术大师环游欧洲的时尚心得和极致的手工造型技艺，成就了生日、庆典蛋糕的巅峰之作——款款洋溢纯粹的艺术气质和动人的情怀！黑天鹅蛋糕一向以挑剔的专业眼光精选全球顶级原产地原料，此次更寻找到以委内瑞拉、多明尼加、秘鲁等地仅占全球1%产量的可可豆制作的、珍品级单一产地巧克力——在欧洲，是贵族才能享用的巧克力，让“尊贵系列”独有内在的高贵品质与无与伦比的口味。黑天鹅“尊贵系列”蛋糕，让每一个纪念日都尊贵无比！黑天鹅 玫瑰蜜语蛋糕原料介绍：单一产地巧克力(委内瑞拉黑巧克力、多明尼加白巧克力)加拿大特级冰酒波旁香草条云南食用玫瑰新西兰天然淡奶油美国特级大杏仁、山核桃黑天鹅 玫瑰公主蛋糕原料介绍：单一产地巧克力（秘鲁黑巧克力，委内瑞拉牛奶巧克力，纯可可白巧克力）新西兰天然淡奶油、大黄油美国特级大杏仁、山核桃土耳其榛子、松子云南食用玫瑰古巴朗姆酒、加拿大冰酒黑天鹅 爱永远蛋糕原料介绍：单一产地巧克力（委内瑞拉黑巧克力，委内瑞拉牛奶巧克力）新西兰天然奶油芝士、淡奶油法国覆盆子果溶云南精选食用玫瑰古巴朗姆酒、韩国幼砂糖黑天鹅 可可传奇蛋糕原料介绍：单一产地巧克力法国蜜制橙皮条法国黄金碎片新西兰天然大黄油、淡奶油美国特级大杏仁、山核桃波旁香草条韩国幼砂糖黑天鹅 爱情海蛋糕原料介绍：单一产地巧克力（委内瑞拉黑巧克力、秘鲁黑巧克力、多明尼加白巧克力）波旁香草条云南食用玫瑰新西兰天然大黄油、淡奶油美国特级大杏仁、伊朗开心果黑天鹅 爱的花季蛋糕原料介绍：单一产地巧克力（秘鲁黑巧克力、委内瑞拉牛奶巧克力、多明尼加白巧克力）云南食用玫瑰新西兰淡奶油、大黄油、乳酪澳大利亚天然发酵酸奶油法国杏仁膏黑天鹅 爱的味道蛋糕原料介绍：一产地巧克力（多明尼加白巧克力）澳大利亚天然发酵酸奶油新西兰乳酪、大黄油黑天鹅 天鹅宝贝蛋糕原料介绍：意大利西西里岛开心果酱（西西里岛出产的开心果为世界顶级开心果，是开心果的故乡）；单一产地巧克力（委内瑞拉牛奶巧克力、秘鲁黑巧克力、多明尼加白巧克力）新西兰天然淡奶油、大黄油法国杏仁膏黑天鹅 八仙祝寿蛋糕原料介绍：单一产地巧克力（委内瑞拉牛奶巧克力、纯脂白巧克力、秘鲁黑巧克力）新西兰淡奶油、大黄油酒渍红提英国金酒法国杏仁膏黑天鹅至美系列灵感源自国际知名环保摄影家罗红先生“黑天鹅摄影系列”的柔情至美之作，每款蛋糕设计，都融合了黑天鹅浑然天成的唯美神韵和高雅气质，让生日、庆典蛋糕的情感表达艺术更臻完美之境。选用全球顶级原料，凭借大师级的工艺，使欧陆蛋糕的华美内涵与亚洲蛋糕的灵动口味水乳交融，是中国蛋糕高贵口味与艺术气质的复兴！黑天鹅至美系列蛋糕，带给您味觉的狂欢！黑天鹅 圣洁版蛋糕原料介绍：法国顶级黑巧克力和牛奶巧克力新西兰大黄油、淡奶油土耳其榛子、美国大杏仁、美国山核桃韩国幼砂糖、法国杏仁膏黑天鹅 至美版蛋糕原料介绍：法国顶级巧克力新西兰淡奶油、大黄油伊朗开心果、美国山核桃黑天鹅 榛果巧克力蛋糕原料介绍：法国顶级黑巧克力土耳其榛子新西兰大黄油韩国幼砂糖朗姆酒黑天鹅 安琪尔的梦蛋糕原料介绍：新西兰淡奶油、特调花生奶油精选黄桃法国草莓果酱百利甜酒黑天鹅 爱之翼蛋糕原料介绍：新西兰淡奶油，大黄油法国顶级牛奶巧克力酒渍汤姆逊金提英国金酒新西兰乳酪黑天鹅 天使之爱蛋糕原料介绍：新西兰淡奶油法国顶级巧克力酒渍汤姆逊金提英国金酒黑天鹅 果立方蛋糕原料介绍：新西兰淡奶油樱桃酱伊朗开心果黄桃黑天鹅 普罗旺斯的阳光蛋糕原料介绍：新西兰淡奶油美国......余下全文>>
各种糕点的含义 ？
不同的蛋糕，代表着不同的心情和意义。生日、恋爱、婚礼，在人生这么重要的时刻，当然要与身边亲朋好友或是情人知己、乃至同学同事共同分享，成为记忆中的难忘的生活欢聚时刻。
生日，成为有“脆”时刻诞生日，是每一个人每年最值得庆祝的大日子。担当主角的无论男或女，老或少，生日收到蛋糕总是一乐也。“有‘脆’时刻”是一种专门为生日设计的“脆脆”蛋糕。其脆是朱古力脆米，是果仁脆，连芒果、啤梨、杨梅等鲜果都是爽脆的，配上软滑慕思，发不同脆味。
告白，简单中藏“新鲜感”对爱情的要求很简单：外表平凡，内里隽永。为情侣们打造的三款蛋糕，不仅养眼，鲜果分量多，而且有不同营养功效，把人间温馨的爱意融入其中。
以黄金奇异果和绿色奇异果为主料，三款情人蛋糕分别寄托了三种情意。“真爱”蛋糕表面缀满绿色奇异果、小蕃茄、黄桃、椰果以及芒果，蛋糕师傅介绍说，这都是选取了膳食纤维丰富、可以增强消化能力的水果，对女士可是起着一定的瘦身作用的。如果是送给做文字工作或经常操作电脑的她，“爱慕”则最为适合，黄、绿奇异果使人保持充沛的活力，苹果、西红柿含有丰富的有机酸，可以促进水果中的维生素C被更好地吸收，望她有凝脂般肌肤。“恩爱”是一幅“带你去看流星雨”的浪漫画面，除了奇异果、还有枸杞、杏仁、巧克力、银珠等不同色彩的原料，带一点求婚意味。
婚约，沉浸金色美梦“执子之手，与子偕老”，是恋人们迈向人生另一阶段的重要时刻。婚宴场合用的结婚蛋糕当然不能马虎。“金色美梦”里里外外全是女士挚爱的芒果，“花之爱恋”造型如新娘花束般美丽，“情定终身”、“全因有你”蛋糕里，一对新人身穿中西礼服在鲜果“花丛”中翩翩起舞……从传统中西式以至童话式，用各种水果和奶油、巧克力，打下漫浪印记
3D汽车蛋糕的家常做法大全怎么做好 ？
用料
主料
鸡蛋5个
低筋面粉305克
辅料
泡打粉
3小匙
杏仁粉
75克
饼干
5个
橙
1个
调料
橙汁
5大匙
玉米淀粉
50克
水
35克
黄油
520克
奶酪
240克
糖粉
120克
淡奶油
150克
细砂糖
370克
绿色素
5克
蓝色素
3克
3D汽车蛋糕的做法
西西里橙子蛋糕体： 黄油400克、细砂糖320克、鸡蛋5个、橙汁5大匙、玉米淀粉50克、低筋面粉300克、泡打粉3小匙、杏仁粉75克、糖渍橙皮丁
糖渍橙皮丁：细砂糖35克、水35克、橙1个、低筋面粉5克(裹橙皮丁用)
奶油奶酪霜：黄油120克、奶油奶酪240克、糖粉120克、蓝色素3克、绿色素5克
奶油香醍：淡奶油150克、细砂糖15克、黑色色素5克
其他 ：奥利奥饼干5个、抛光彩色糖果2粒
一、糖渍橙皮丁：
1.将白糖与水倒入锅中，小火煮成糖水，将橙子切片，放入
2.煮至糖水收干(随时观察糖水多少，以免糊锅)待冷却，切成丁，用低筋面粉裹一下，备用
二、3D汽车蛋糕
3.将模具涂油、撒粉，放入冰箱冷藏备用，将黄油、细砂糖倒入，搅拌至黄油蓬松略发白
4.将鸡蛋分5次加入，搅拌均匀，将橙汁加入，搅拌均匀
5.将玉米淀粉、低筋面粉、泡打粉、混合过筛，与杏仁粉拌匀倒入，搅拌均匀，搅拌好的面糊
6.面糊倒入模具一半满，将橙皮丁倒入，剩余的面糊全部倒入模具，放在桌子上顿几下，排出气泡
7.箱提前预热15分钟，180度，上下火、中层，烤80分钟，再调160度，烤40分钟，插入竹签检验是否烤熟(烘焙的具体时间不太记得了，大致是这样的)出炉立刻脱模倒扣在烤网上，彻底晾凉
8.奶油奶酪霜中的全部材料倒入搅拌缸，搅拌均匀至顺滑无颗粒状，取出一部分
9.调入色素，拌匀，装入菊花嘴裱花袋中，原色奶油奶酪霜薄薄的涂抹在蛋糕表面
10.装饰，将奶油香醍打发，取出一部分，其他的调成黑色，装饰，成品
烹饪技巧
1、如果介意使用食用色素，可以使用可可粉、抹茶粉等天然色粉制作；
2、蛋糕表面装饰可以根据个人的喜好来设计；
3、拌好的奶油奶酪霜如果太软了，可以放入冰箱冷藏一下，再用。
三亚最好的蛋糕店 ？
琳骇吧...又漂亮又好吃，就市二中旁边就有一家，欣圆的也还不错，在三亚到处都有店子，嘉艺坊的就比较贵了
蛋糕饼底的制作步骤及材料用量 ？
提拉米苏的配方 追溯Tiramisu的美味来源，除了手工之外，绝大多数，还是来自于材料的考究程度，其中，Mascarpone cheese、Marsala酒与Ladyfinger（手指饼干）等三种材料，可说是掌控 Tiramisu 品质的最主要关键。 传统配方的提拉米苏是完全不加酒精的，有人坚持要加产于意大利西西里岛的Marsala酒才算正统，才特别能够使它散发出优雅醇美的芬芳。这种加Marsala酒的提拉米苏确实有其独到之处，也渐渐地被人们所接受。此外也有加白兰地、咖啡甜酒（Kahlus）或者其它果酒的。除了酒，传统配方中，重要的Mascarpone cheese亦有人以cream cheese（奶油奶酪）取代；没有Ladyfinger，有用海绵蛋糕代替的；奶油-芝士-咖啡-可可-（酒）这一传统口味之外，亦有以香橙、抹茶等取代咖啡-可可的变奏口味。等等种种替代产品借位重组之后，是否还算是提拉米苏则见仁见智。 正宗的提拉米苏，糖水成分重，蛋糕很湿，糖水抹在蛋糕上，芝士、蛋糕的香味溶为一体。杯装的软提拉米苏，冷冻的时间短，一般一两个小时；而糕点式的提拉米苏比较“坚固”，冷冻的时间要五六个小时。正宗的提拉米苏材料比较昂贵，其主要材料Mascarpone cheese价格不低（大约500克要100元人民币左右），还有作为垫底的Ladyfinger也是关键。有些商家为了减轻成本负担，除了经常以比较便宜的海绵蛋糕取代手指饼干之外，在Mascarpone cheese的用量上也常常“偷工减料”，或以cream cheese或增加鲜奶油取代，有时甚至因此而造成凝结力不足，致使其浓度、风味与入口时的质感都比正宗做法的提拉米苏略逊一筹。 一般而言，为了不影响提拉米苏的浓郁甜美，除了配茶、咖啡以外，不建议和酒一起享用，不过如果是作为饭后甜点，则不妨在用完正餐后、吃提拉米苏之前，来一点法国的Sauternes或是德国的贵妇甜白酒清清口；吃完之后，再喝一点较甜的西班牙Sherry或葡萄牙的Port等加烈葡萄酒，都能够起到发挥美味相乘的绝佳效果。 因为提拉米苏含有极高的脂肪与热量，食用因个人需求体质而定，因此配方的食用人数则因此难定。 提拉米苏的做法 做法一： 带Marsala酒配方 配方：蛋黄5个、蛋白3个、鲜奶油适量、Mascarpone cheese（马斯卡彭芝士）500g、Marsala酒适量、expresso咖啡、Ladyfinger 手指饼干、无糖可可粉 做法： 1.五个蛋黄加入2汤匙糖打浓稠至颜色很淡，隔水加温打。三川蛋白加入另外两汤匙糖打到干性发泡。 鲜奶油也一样打到浓稠，要注意的是不要过分打破。 2.500g马斯卡彭倒到大盆里，先拌入浓稠蛋黄打均匀。再拌入发泡蛋白、和鲜奶油。加入适量Marsala酒或咖啡甜酒一起打到细致。自行试吃调节果酒用量。 3.煮浓缩expresso咖啡两三杯。将数块手指饼干浸一下咖啡，快速取出，保持饼干不要太湿烂也不要太干燥。 4.摆入模型。先一层起士奶蛋液、再一层咖啡手指饼干、再一层芝士奶蛋液、再一层咖啡手指饼干、再一层芝士奶蛋液。 5.保鲜膜封起来冷藏。至少四个小时以上即可。隔夜风味更佳。 6.享用前再均匀撒上无糖可可粉。 做法二： 传统配方 配方：马斯卡彭（Mascarpone cheese）、Ladyfinger 手指饼干、蛋黄、蛋白、鲜奶油、浓缩咖啡、高纯度无糖可可粉。 其中的鲜奶油、蛋黄、蛋白三件都需要分别充分打松。起士则需准备于较大的搅拌容器中，与三件先行打发物充分混合，制成起士奶蛋液。 无可否认......余下全文>>