万丰美食菜谱大全萝卜焖羊肉怎样焖才好吃？ ？
材料：新鲜羊肉一斤、白皮萝卜一根、蒜头几瓣、八角4颗、姜一块、黑椒粒少许、陈皮2片
1 先将羊肉和姜片一起入沸水，烫煮2分钟，待血沫排出后，把羊肉夹出，汤水倒掉；
2 油锅烧热，下姜片刷锅，再放黑椒粒微炒。羊肉沥干水后下锅，大火翻炒。再加入料酒炒均；
3 倒入一大碗开水，加入八角、蒜头、陈皮、老抽、鶏精少许、盐少许，大火煮开；
4 汤沸后转中火加盖焖煮30分钟，此时加入切好的萝卜块和一小块红糖（乒乓球般大小）。
5 加盖小火焖煮1个半小时，直至剩馀一小碗汤汁左右。
6 撒上切碎的薄荷叶，上碟。
萝卜焖羊肉的做法，萝卜焖羊肉怎么做好吃，萝卜 ？
1.羊肉放进热水里焯一下
2.再用冷水过一下
3.热锅下油，下姜片，放羊肉
4.加八角
5.加腐乳、酒、糖、盐、蒜和当归
6.加热水，盖上锅盖焖一个半小时
7.萝卜切块
8.焖好羊肉盛起备用，留汁在锅内
9.加进萝卜块，煮大概20分钟
10.再把羊肉倒进，打芡，最后加一圈油即可
白萝卜炖羊肉汤的家常做法 ？
羊肉切块，白萝卜去皮切块，姜切片锅中放入清水，羊肉凉水下锅，待水烧开，待血沫膻味除净，捞出冲净待用锅中做开水放入焯净的羊肉块，葱、姜，大火烧开烹入白酒，改中火盖盖煨1小时打开锅盖放入焯过水的白萝卜，白萝卜焯水加一点醋去臭味，改大火煮30分钟，加盐、胡椒粉调味，看到白萝卜变软透明即可出锅，放入提前烧热的石锅中撒枸杞、香菜叶保温食用
羊肩肉焖萝卜怎么做好吃，羊肩肉焖萝卜的家 ？
主料白萝卜1根羊肩肉350g辅料橄榄油适量盐适量冰糖少许生抽适量八角1枚姜适量料酒适量鸡精少许
步骤
羊肩肉焖萝卜的做法步骤11.主要食材：羊肩肉、萝卜、姜、八角。
羊肩肉焖萝卜的做法步骤22.萝卜去皮切大块、羊肩肉同样切大块、姜切片。
羊肩肉焖萝卜的做法步骤33.冷水放入羊肩肉，大火煮沸。
羊肩肉焖萝卜的做法步骤44.煮沸数分钟后过冷河备用。
羊肩肉焖萝卜的做法步骤55.慢火烧热锅倒入少许橄榄油，按次序放入冰糖八角以及姜。
羊肩肉焖萝卜的做法步骤66.待冰糖溶化后转大火，将羊肩肉倒入锅内翻炒。
羊肩肉焖萝卜的做法步骤77.调入生抽料酒。
羊肩肉焖萝卜的做法步骤88.注入适量开水，大火煮沸。
羊肩肉焖萝卜的做法步骤99.然后转到压力锅内，盖上锅盖大火煮至排气数分钟后熄火。
羊肩肉焖萝卜的做法步骤1010.待冷却后打开锅盖，放入萝卜，重新盖上锅盖继续大火煮。
羊肩肉焖萝卜的做法步骤1111.约十分钟后即可熄火，冷却后打开锅盖调入适量盐、鸡精即可。
羊腩炖萝卜的做法，羊腩炖萝卜怎么做好吃，羊腩 ？
萝卜炖羊肉特色：肉质淡雅，火巴烂鲜香。萝卜软烂。清香味淡，井具有清痰止咳，温中益气之功效。原料：羊肉500克、萝卜1000克，陈皮10克。 料酒15克、葱20克、姜6克、盐3克、味精1克。制作： 将萝卜洗净，去皮切成块状。羊肉洗净切成条或块。陈皮洗净，姜洗净拍破，葱洗净切成节。把羊肉、陈皮放入锅内用武火烧开，打去浮沫，改用炆火煮半小时，再加入萝卜、姜、葱、料酒、盐，炖至萝卜熟透，加味精，装碗即成。
羊肉和白萝卜一起炖有什么危害啊 ？
白萝卜和羊肉是可以一起吃的，二者并不存在什么禁忌。而且羊肉性温热，含有丰富的蛋白质，具有一定的滋补作用。而白萝卜性凉，具有一定的辣味能够去除羊肉的腥膻味道，营养能够互补，味道也能更好一些。
白萝卜和羊肉炖有什么功效 ？
您好
炖白萝卜羊肉是一道味道鲜美的中国菜肴，有极高的营养价值。白萝卜有赛人参之美称，可见其营养丰富，且有滋补润心、通气活血之功效，小儿伤风感冒、咳嗽吐痰，吃此菜（或喝汤）后，可立见功效。而且对皮肤也有好处，多吃对身体也比较好
羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用 容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少。
希望回答可以帮助您
羊肉焖萝卜怎样做啊？ ？
步骤/方法下面我做红焖羊肉萝卜的步骤：
1、准备重要工具——沙锅红焖羊肉最要用沙锅小火炖，所以首先要准备好砂锅。砂锅用的时候很容易开裂，新买回来的砂锅在使用之前最好盛水泡一个晚上。本人用过砂锅无数，使用的最长的一个有5个多月，最短的一个只用了一次就成了两半。1、准备主料——羊肉500克左右
现在菜钉场的羊肉17块/斤的样子，一般分为羊腿和羊排两部分。要腿还是要羊排看自己的选择了，一般来说羊腿部分的肉多点。羊肉切成小块，洗净。2、准备配料——白萝卜、姜、蒜瓣、蒜叶、桂皮、八角、当归、花椒、干辣椒、五香粉、冰糖等。
冬吃萝卜夏吃姜，羊肉+萝卜在冬天最适合不过了。
白萝卜去皮洗净后切成小条状，备用。姜：小部分切成姜片，大部分切成比较大的姜块，用刀拍裂开。
蒜瓣：整个洗净。
蒜叶：切成小段。
干辣椒：切成小段，别太细。3、羊肉飞水——去羊肉血水、泡沫和腥味
用铁锅烧半锅水，待烧开后将备好的羊肉放入锅中，放入少量姜片、八角、桂皮，继续用沸水煮10分钟左右。
飞水结束后将羊肉块捞出盛好。4、羊肉过油——铁锅爆炒
起油锅，铁锅烧热后放入适量的食用油。待油烧热后先放入姜块过锅，然后放入羊肉爆炒片刻。
然后放入备好的调料，蒜瓣、花椒、干辣椒、桂皮、五香粉、当归等。
待羊肉皮有“炸锅”现象时放入酱油、料酒等。
最后放少量的食盐。
5、铁锅预炖——加汤烧开
爆炒过后往炒锅加入适量水（淹没羊肉为准）。
加盖待汤烧开。
6、转入砂锅——用砂锅小火焖炖1.5-2个小时（也只有周末才有这个时间...）
待炒锅里的汤烧开后转入砂锅，可加入少量的冰糖，这样羊肉比较甜软。然后用小火焖炖1.5-2个小时。（其间特别留意，是否有汤溢出、烧干的情况。别厨房里开着火人却上网打游戏看碟啥的，安全第一！）
7、加入萝卜——初步成型
焖炖2小时左右后，一般羊汤已变浓、羊肉已炖烂。
此时可加入配料（白萝卜）了，继续焖炖。
8、加入尾料——最后的调料
待萝卜差不多炖烂的时候（大概15分钟左右），加入的调料：盐、鸡精、红辣椒油
9、最后的结果——自制红焖羊肉萝卜砂锅
白萝卜炖羊肉汤的家常做法 ？
1.羊肉反复漂尽血水，切成小块，放入沸水中焯一下后洗净
2.白萝卜切成滚刀块，备用
3.将水放入砂锅中，锅置旺火上烧沸，放羊肉
4.然后打去浮沫，放入葱、姜、料酒，转小火炖至七成熟
5.放萝卜炖15分钟
6.取出葱、姜，放盐、味精、胡椒粉，撒香菜起锅，即成
汤尼茱迪/TNJD
萝卜炖羊肉哪些人不能吃 ？
红萝卜没有禁忌，主要是羊肉。 羊肉可以补血助阳、益气补虚、促进血液循环。羊肉属于热量肉食，可以让体寒的人变得身体暖和，但是有发热、牙痛、口舌生疮等上火症状的人不宜食用。患有肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病的病人，或者在发热期间也不宜食用。