万丰美食菜谱大全鱼子炒鸡蛋的营养价值 ？
常常听到有人说：鱼子吃不得，吃了鱼子脑子会变笨蛋；还有人说，鱼子多得数不清，小孩子吃了日后会不识数。鱼子真的对脑无益吗？科学家的研究结果表明，鱼子同鱼肉一样，也是一种味道鲜美、营养丰富的食品，对人体健康大有裨益。吃鱼不食鱼子实在可惜！所谓鱼子，乃是雌鱼卵巢成熟所产生的卵子，它一粒粒粘附在一起，成千上万有的甚至多达亿粒。鱼子虽不淡水和海水之分，但其营养成分几乎都是相同的，都含有天然蛋白质、脂肪、以及其它营养物质。最近，日本科学家研究了18种太平洋鱼类的鱼子，发现鱼子中天然蛋白质和总脂质含量比鱼肉里的天然蛋白质和总脂质含量高，而水分却比较低。如100克锱鱼鱼子含蛋白质19.8克，而肉只含9.4克。科学家们认为，鱼子的脂肪含量同样比鱼肉里脂肪含量高，鱼子的胆固醇对人体健康和生长发育无害。
的做法，鱼籽炒鸡蛋怎么做好吃，鱼籽炒鸡蛋的家常做法 ？
准备食材
鸡蛋里加盐和麻辣鲜打散
锅中倒油放入打散的鸡蛋
鸡蛋五成热时把鱼籽放入
翻炒均匀，按压1-2分钟鱼籽熟了即可
鱼子炒鸡蛋的多种做法，鱼子炒鸡蛋怎么做好吃不腥 ？
鱼子炒鸡蛋放点料酒和耗油 可以去腥味 加血蒜末和葱末 另外推荐你可以试试鱼泡红烧鱼子 那才是真的好吃的爆炸
鱼籽可以怎么吃我就会鱼子炒鸡蛋，除了这个做法还可以 ？
步骤
1.鱼籽洗净，去除杂质，粘糊糊的东西。
2.葱姜、青椒，洗净，切好备用。
3.锅内多放点油，烧热后，放入葱姜爆香。
4.放入鱼籽翻炒。
5.炒至变色，加适量料酒。
6.倒入适量酱油翻炒。
7.加入切好的青椒。
8.加入适量盐，醋，调味即可。
小贴士
不过得吃少污染区域的鱼。因为鱼头部和鱼子的农药残留量高于鱼肉的五至十倍。所以购买鱼籽要选健康无污染的。另外，吃什么都要适量，鱼籽胆固醇和蛋白质较高，过量食用无益于吸收
其他：香葱干烧鱼籽、香菇鱼籽、双喜鱼籽豆腐、鱼籽香肠、鱼籽炒萝卜干、鱼籽寿司等很多做法。
祝你生活愉快
鱼籽炒蛋怎么做如何做好吃 ？
鸡蛋；鱼籽，芹菜。
切点芹菜，辣椒。
烧油，倒进鱼籽炒匀。
放进辣椒，盐炒入味，再放点料酒去腥。
再放进芹炒炒匀。
打进鸡蛋。
稍等，炒匀炒散，放点孜然粉炒匀出锅。
炒好的鸡蛋炒鱼籽。
炒鱼籽怎么做好吃，鸡蛋炒鱼籽的家常做法 ？
一.鸡蛋，鱼籽，芹菜。 二.芹菜切段，辣椒适量。 三.油烧热，倒进鱼籽。 四.放进辣提辣。 5.加盐将鱼籽炒熟。 陆.放进芹菜。 漆.炒匀。 吧.打进鸡蛋。 9.炒匀。 一0.放点孜然粉，调味鲜。 一一.装盘
鱼子炒鸡蛋怎样不黏锅？ ？
原料：
鱼子、鸡蛋、小米椒、盐、白糖、料酒。
做法：
1.先将在鱼子外层的薄膜去除干净，加入一勺盐、一勺料酒拌匀，腌制10分钟；
2.鸡蛋打散后，加入一勺料酒、一勺清水拌匀，下油锅中滑炒至蛋液凝固后立即盛出备用；
3.将鱼子腌制出的水全部倒掉，炒锅中加入适量油，用小火加热到4成热时，放入鱼子，保持小火慢慢炒出香味，直到鱼子变散，呈颗粒状；
4.倒入之前炒好的鸡蛋、小米椒，加入一勺盐、一勺白糖拌匀即可。