万丰美食菜谱大全榴莲芝士怎么做 ？
榴莲芝士用料
奶油奶酪 200g
鸡蛋 两个
低筋面粉 17g
幼砂糖 40g
榴莲肉 135g
奥利奥饼干 一包
黄油 40g
榴莲芝士的做法
制作蛋糕底。简单又好吃的法子便是买一包奥利奥，全部用擀面杖碾压成碎，之后放入40g隔水加热的黄油，拌匀后平铺在模具底部，并用勺子压实压平后，放入冰箱冷冻室
将90g榴莲与一个全蛋、一个蛋黄、30g幼砂糖混合，搅拌均匀（配图仅供参考，当时一气儿做了俩）
将提前从冰箱取出的奶油奶酪用电动打蛋器打至顺滑无颗粒
将第二步搅拌均匀的榴莲与鸡蛋的混合物分3次加入芝士糊中，每次都要用打蛋器充分融合后再加第二次。之后筛入低粉，拌匀
取一干净盆（无水无油），加入蛋清（不能带一点儿蛋黄），加入10g幼砂糖，之后用电动打蛋器打至湿性发泡，也就是用打蛋器提起会出现略弯的小尖角。
将打发好的蛋白倒入芝士糊，迅速用上下翻拌的方式拌匀。从冰箱中取出模具，因采用水浴法烤制，如是活底模具需用锡纸包严后，将芝士糊倒入，如烤箱中下层，150摄氏度烤1个小时，表面呈浅焦黄色即可出炉
出炉后常温冷却并放入冰箱冷藏若干个小时后即可脱模食用
榴莲和奶酪能一起吃吗 ？
可以一起吃
榴莲芝士蛋糕
原料：消化饼干1包（约85克）、黄油35克、奶油奶酪180克、白砂糖50克、原味酸奶2大勺、鸡蛋2个、玉米淀粉15克、榴莲肉80克、奥利奥饼干3块。
做法：
1、准备一盒全麦消化饼干；
2、将饼干放入保鲜袋用擀面杖碾碎；
3、室温软化黄油切小块放入饼干碎里，搅拌均匀；
4、在模具内围一圈油纸，将加黄油饼干碎倒入模具里压实；
5、室温变软的奶油奶酪切小块，加入砂糖搅拌顺滑；
6、倒入原味酸奶，继续打顺滑；
7、分三次倒入鸡蛋，继续打顺滑；
8、筛入玉米淀粉，继续打顺滑；
9、榴莲去核，捣碎，倒入奶油奶酪糊内，搅拌均匀；
10、将加有榴莲的奶酪糊，倒入有饼干底的模具中；
11、轻轻震两下，排下奶酪糊的气泡，烤箱180度预热；
12、烤盘加热水放上模具，活底模具需用锡纸包好底部，或者放个小托盘，以防渗水。180度，烤50分钟；
13、3块奥利奥饼干去除夹心，用擀面杖碾碎；
14、蛋糕表面略有凝固时，撒上奥利奥碎，也可烤前撒上一层。
榴莲芝士怎么做才能更细腻 ？
主料
奶油芝士 (125g)
原味酸奶 (100g)
淡奶油 (100ml)
鸡蛋 (2个)
低筋面粉 (大量匙一匙)
榴莲干 (25g)
辅料
消化饼干 (50g)
黄油 (25g)
厨具
打蛋器、电烤箱
分类
芝士蛋糕 蛋糕 烘焙 奶香 烤 一小时 普通难度
准备原料，榴莲干提前用料理机打成粉末，我用的是泰·莲的，深红色包装，榴莲味还比较浓
消化饼干放入保鲜袋中用擀面杖碾碎，加入融化的黄油拌匀。饼干我用的太平纸盒装的全麦系列饼干芝麻味，发现这个算饼干里热量很低的了
六寸蛋糕模，底部包锡纸，周围抹黄油，将拌好的黄油饼干碎倒入，并用勺底压平
奶油芝士室温软化，用手动打蛋器搅拌至柔软，一次性加入砂糖轻轻搅拌，然后逐个加入鸡蛋并且搅拌均匀
加入低筋面粉搅拌均匀
加入榴莲粉搅拌均匀
加入淡奶油搅拌均匀，这之后是要加柠檬汁和香草精，我没有就省略这步了
加入酸奶搅拌均匀，我用的是自制的酸奶，很浓稠
拌好的奶酪糊用滤网过滤，去除硬块
倒入模具，放入预热180℃的烤箱烤50-60分钟，时间大家自己调整，我家烤箱温度比较低后来还加烤了20分钟才好
烤焙至周围上色，散热后连同模具放入冰箱冷藏2-3小时，这是刚出炉的样子
要脱模时，缠上热湿巾（用微波炉加热1-2分钟）使蛋糕松缓
小窍门：
1、切蛋糕的时候可以准备一杯热水和一块纸巾或者毛巾，先把刀放进热水里泡热，取出擦干切一刀，再把刀放进热水，取出擦干再切，之后每切一刀都要这样做，才能切的整齐平滑。
2、做好的蛋糕，暂时不吃的可以分切成小块分别用保鲜膜包起来，冷藏可保存4-5天，冷冻貌似记得是说可以一个月，冷冻的要吃之前先取出放到冷藏室回温了再吃。
榴莲芝士馅的做法，榴莲芝士馅怎么做好吃，榴莲 ？
1.奶油奶酪隔热水打软，加其它所有材料全部混合
2.入模，中下层，隔水，180度50分钟
3.取掉水盘，放烤网上，200度10分钟上色
私家小厨娘榴莲芝士做法 ？
榴莲芝士做法
材料
奶油奶酪150克，榴莲肉60克，糖20克，蛋1个，牛奶50ML，玉米淀粉15克
做法
1.奶油奶酪软化，加糖隔热水打发至顺滑，加蛋，榴莲肉
2.加牛奶，筛粉
3.入模，中下层，160度45分钟，凉后冷藏一夜
榴莲芝士蛋糕可以带上飞机吗？ ？
菠萝蜜
记者 陈小向 综合报道
4月12日晚，乘客王女士在广州白云机场，因随身携带榴莲被禁止上飞机，她选择当场吃掉。苹果可以带上飞机，榴莲为什么不可以？
不让带，我吃掉可以吧
4月12日晚，在白云机场，乘客王女士通过A区安检通道时，安检员发现她带了一个榴莲，重约3公斤，于是告知榴莲属于有异味食品，不可以携带上机。王女士把包了十多层报纸的榴莲拿出来给安检员看，说异味已被隔离，不过，在场的其他旅客都纷纷被异味“熏”得远远的。
安检员再次向王女士解释，榴莲味道实在太大，会对大部分乘客造成困扰，因此建议不携带上机。
王女士觉得安检是在故意刁难，愤怒地将榴莲砸向地面：“你们不让我带，我吃掉总可以吧！”说完，她抱着榴莲，不管不顾坐在安检通道内的凳子上，在众目睽睽之下一人吃完榴莲。吃完榴莲后，王女士背起行李走人，留下一地的榴莲壳。
经常乘坐飞机的人都知道，管制刀具、打火机、液体、活的动物一般都不能带上飞机，容积小于100毫升的液体可以随身携带。但是还有许多东西不属于民航总局明确规定的禁运物品，我们该如何区分，避免类似王女士这样的尴尬和遗憾？
这些吃的也不能带上飞机
4月14日，实名认证为深圳市公安局官方微博的“@深圳公安”针对王女士吃榴莲的事情发了一条科普微博：榴莲因为有较强烈的特殊气味，是禁止携带也不能托运的呦！
不能携带也不能托运榴莲的规定，来自民航总局令第49号：国家规定的禁运物品、限制运输物品、危险物品，以及具有异味或容易污损飞机的其他物品，不能作为行李或夹入行李内托运。这意味着带有不良气味、强烈刺激性气味的物品不能携带上飞机。由于飞机客舱是密封的，榴莲等带有异味物品散发出来的气味会给其他乘客造成不适。和榴莲的气味类似的菠萝蜜也不能带上飞机。
许多人到海南旅游时，都喜欢带一些榴莲或菠萝蜜等热带水果回来跟家人分享，但是到了机场才得知不能携带，连托运也不行，只能遗憾地送给机场安检。这些热带水果里，还有椰子也不能随身携带上机，因为它含有液体，不过可以办理托运。
民航总局规定里并没有针对水果制定特别禁运名单。深圳机场工作人员称，大多数水果都可以随身携带或者托运。如果是坐国际航班出国或者回国，新鲜水果是不能携带入境的，可以带到飞机上吃，但是下飞机之前要吃完。
除了水果，不少食物也在禁运之列，比如蜂蜜，被机场按照液体处理，不能大量携带；牛奶、果冻等低于100毫升的液态和膏状体可随身携带，酒必须托运，酒精度70度以上的连托运都不行；香熏类产品因属于易燃品和腐蚀性物品禁止办理托运或随身携带，熟食肉类及干货不带汤汁就可携带；海鲜等必须进行真空加工后才能携带，不能带水带冰，箱子还要防渗漏才行。
榴莲让人喜爱让人恨
榴莲的原产地在泰国、马来西亚、印度尼西亚、文莱等东南亚地区，它的气味成分中含有多种酯类、酮类、烃类和含硫化合物，而酯类具有不同的香气特征，多种酯类成分构成了榴莲独特浓烈的香气效果。人类对榴莲的气味有非常极端的嗅觉反应，喜欢吃的人超爱吃，称它为水果之王；不喜欢吃的人闻到就恶心，觉得它就像腐烂的洋葱味。
文学家郁达夫在《南洋游记》中曾写道：“榴莲有如臭乳酪与洋葱混合的臭气，又有类似松节油的香味，真是又臭又香又好吃。”成熟榴莲的这种特殊而且强烈的气味，让它上了客运飞机的黑名单。在东南亚，考虑到公众的反应，不少国家如泰国和新加坡禁止人们在酒店、飞机和其他公共交通工具内携带打开的榴莲。如果谁偷着带了一个榴莲到船上，整艘船都有股榴莲味。所以长途运输榴莲的车、船都要极其严密地包装、封存好才可以通行。
乘飞机遇到不能携带的东西怎么办？
看到王女士当场吃了榴莲再登机的选择，网友“......余下全文>>
榴莲冻芝士蛋糕怎么做 ？
主料
奶油芝士225克
牛奶25克
淡奶油150克
细砂糖55克
榴莲95克
辅料
鸡蛋黄
2个
吉利丁片
1.5片
朗姆酒
10克
鸡蛋
2个
细砂糖
60克
低筋面粉
60克
榴莲肉
65克
水
40克
抹茶粉
1/4茶匙
榴莲冻芝士蛋糕的做法
1.
首先制作海绵蛋糕底。将边长为6英寸的方形活底蛋糕模的底托放在铺了油纸或油布的上,用筛网沿着底托薄薄的筛一层面粉。一共筛出两个方框；拿掉底托,油布上就出现了与底托同样大小的方框。点击这里按照松脆海绵蛋糕的做法制作蛋糕面糊。将面糊装入裱花袋,在事先筛出的方框里挤出
2.
挤好的面糊,放入预热好上下火180℃的烤箱,中层,烤10分钟左右,直到表面金黄色即可出炉。冷却后备用；蛋黄.朗姆酒.牛奶.糖倒入碗里
3.
锅里倒水小火加热,将碗放入水里隔水加热并不断用手动打蛋器搅打；碗里的蛋黄混合液会在加热及搅打过程中变成乳沫状。搅打3-5分钟,完全变成乳沫状以后,就可以从水里取出来了；稍冷却后备用；榴莲肉放入小碗里,用微波炉高火加热1分钟（或盖上保鲜膜用蒸锅蒸5分钟）
4.
将第7步的蛋黄混合液和加热后的榴莲肉一起放入食品料理机,搅打成细滑的榴莲泥；奶油芝士室温软化后,用打蛋器搅打至细滑无颗粒的状态；在奶油芝士里分2-3次加入榴莲泥,并搅打均匀,成为榴莲芝士糊
5.
吉利丁片用冷水浸泡5分钟,泡软后,倒掉水；把泡软的吉利丁片用微波炉加热十多秒,或隔水加热搅拌,使它溶化成吉利丁溶液。将吉利丁溶液倒入榴莲芝士糊里,搅打均匀
6.
这时候的混合物如果比较稀,放入冰箱冷藏片刻,直到混合物变得浓稠；动物性淡奶油用打蛋器搅打至出现纹路的状态；将打发的淡奶油和冷藏后的榴莲芝士糊混合,用从底部往上翻拌的方法拌匀（不要画圈搅拌）
7.
在边长为6英寸的方形蛋糕模具底部铺一片海绵蛋糕片；倒入一半的榴莲芝士糊,放上另一片海绵蛋糕片，倒入剩下的榴莲芝士糊；倒完后,将表面抹平,放入冰箱冷藏4个小时以上或者过夜。待凝固后,用电吹风在模具周围吹一吹,或者用热毛巾捂一捂,就很容易脱模了
8.
制作抹茶榴莲酱。榴莲肉.水.糖一起放入料理机里打成泥,将榴莲泥倒入小锅里,煮至沸腾；关火,加入抹茶粉拌匀,冷却即可（也可以在一开始将抹茶粉一起放入料理机打成泥后煮沸。不喜欢抹茶味道的童鞋,可省略抹茶粉,这样制作的榴莲酱就是淡黄色的了。）把蛋糕切成小块,顶上涂抹一层抹茶榴莲酱,就可以享用了！
吃了放了五天的榴莲芝士蛋糕要紧吗？ ？
蛋糕这种东西我建议还是新鲜吃的好 即是放冰箱里面保存的话 这么多天对身体还是不太好的 加上榴莲这是果类蛋糕 更容易变质
榴莲味奶酪好吃吗？ ？
喜欢吃榴莲就没问题。不喜欢榴莲也不要紧，榴莲味道没有这么大。榴莲味的奶酪没吃过，倒是吃过三元梅园榴莲味双皮奶，味道还不错，推荐哦！
芝士焗榴莲怎么做 ？
用料
榴莲 150 g
黄油 10 g
牛奶 20 g
白砂糖 25g
蛋黄 一个
芝士 75左右
芝士焗榴莲的做法
全家福
榴莲压碎，去核。
与白砂糖混合一起，加入融化的黄油。
搅拌均匀
添加芝士和牛奶
搅拌均匀，放入容器。
这时碗里会有很多剩余的
用剩下一些牛奶洗干净以后到入容器里去
表面铺上芝士碎，酿五分钟左右
现在来制作蛋液
打蛋
刷着表面上去
烤箱不需预热，上下层120 ℃烤20分钟。
开烤箱
尽情享用吧！