万丰美食菜谱大全西生菜怎么做好吃，白灼西生菜的家常做法 ？
白灼西生菜的做法
1.西生菜洗净，撕成适当大小的小片沥干
2.蒜蓉放油锅里炒香（不用炒到金黄哈，油大约要2汤匙），熄火，加入蒸鱼豉油拌匀
3.锅中放半锅水大火烧开，加入2汤匙油、一小匙盐
4.把菜倒进开水锅里，马上用筷子搅开，使之受热均匀，菜略变软立刻捞出，淋上蒜油即可
怎么做白灼西生菜?? ？
球生菜一颗，在火上，热水里焯水，正面反面各烫一会儿；注意水中要加点盐，保证娇嫩的色泽，还要避免时间太久~~可以用勺子把热水不断的浇到菜上，保证两面受热均匀；烫好后，放在盘中表面上切几刀以便于进味儿；再把事先准备好的葱姜丝摆在菜上（葱姜丝切好后浸在冷水中片刻，可以去掉辛辣味
在火上，热水里焯水，正面反面各烫一会儿；注意水中要加点盐，保证娇嫩的色泽，还要避免时间太久~~可以用勺子把热水不断的浇到菜上，保证两面受热均匀；烫好后，放在盘中表面上切几刀以便于进味儿；再把事先准备好的葱姜丝摆在菜上（葱姜丝切好后浸在冷水中片刻，可以去掉辛辣味）[美食中国]
准备调料汁：生抽、料酒、醋、白糖。注意醋和糖的量要少些，否则会抢味道，生抽适量，用它来挑这道菜的咸淡；在锅中放少许色拉油烧热后把准备好的调料汁放进锅里烧开，浇到菜上，就可以啦~~~
步骤简单，滋味清淡爽口啊~~（同样的方法可以做芥蓝、空心菜，菜心等等，很随意）
白灼西生菜的家常做法大全怎么做好 ？
主料：西生菜1棵
辅料：葱姜丝10g、糖1小勺、盐1.5g、酱油1小勺、鸡粗3g、油8g
步骤
1.将西生菜洗净切开两半。
2.锅中烧些清水，加些盐和几滴植物油在水里。
3.水大开后把生菜放入烫几十秒捞出，受热要均匀。
4.起锅热油，把葱姜丝煸香，倒入酱油，盐，糖炒调汁
5.调好后倒入盘底，把生菜放在汁上吃时蘸汁就可以了。
小贴士
在滚水内加少许生油，以猛火处理，那出锅的菜远就会油润青绿了。
白灼生菜的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
1.生菜掰开洗干净控水。
2.青椒切丁，红椒切段，蒜切沫，要剁成很细的蒜沫。
3.烧开一锅水，把生菜放到锅里烫一下捞出码齐摆盘，可以分两次下锅烫，太多了容易不均匀，烫过了生菜就不脆了。
4.起锅热油，油开改小火放入蒜沫慢慢煸香，然后先把蒜沫捞出放盘里。
5.再把青椒，小红椒放入锅内，开大点火翻炒。
6.再把蒜沫放到锅里一起炒两下倒入半碗水，放入适量生抽，盐和白糖把汤烧开。
7.烧开后浇到已经摆好的生菜盘里就大功告成了。
白灼生菜的介绍 ？
“灼”是粤菜烹调的一种技法，以水或汤，将生的食物烫熟。 “白灼生菜”的主要方法是：在滚水内加少许生油和盐，以猛火处理，生菜的色泽就会油润青绿了。 其特点：口味清淡、色泽亮绿。
做法，白灼生菜球怎么做好吃，白灼生菜球的家常做法 ？
食材
主料
生菜球
300g
辅料蚝油
适量
盐
适量
生抽
适量
步骤
1.生菜球洗净去掉外面的老叶。
2.用水撕成小块。
3.锅中烧开水放入生菜焯水一分钟。
4.沥干水分放入盘中。
5.蚝油生抽及盐放入锅中烧开。
6.淋到生菜中。
7.调匀即可。
小贴士
生菜焯水时间不要过长。
生菜手撕比较好吃。
西生菜的做法菜谱 ？
凉调生菜主料：西生菜调料：葱丝，姜丝，蒜，盐，酱油，蚝油（还可以放点糖或者辣椒丝，根据自己的口味了）做法：1、将西生菜撕成片待用。烧半锅开水，西生菜入开水，变绿后捞起拎干水分放入盘中。2、锅内入油，待油八成热后，放入葱姜蒜，爆出香味后，加入酱油，盐，蚝油，待锅内的汁沸腾后，直接淋在菜上即可。此道菜口感清淡，富含维生素，而且颜色绿油油的很好看，做起来还很简注意事项：西生菜烹煮最忌时间过长，会色泽暗淡、失去口感。苹果生菜酸奶汁主料：苹果200克,西生菜50克,柠檬15克调料：蜂蜜20克,酸奶150克1、苹果去皮去核，切成小块；2、柠檬去皮，果肉切块；3、生菜洗净，切成片；4、将苹果块、生菜片、柠檬块放入榨汁机中榨取汁液；5、将滤净的蔬果汁倒入杯中，加入酸奶，加入蜂蜜拌匀，即可直接饮用。此饮具有美容减肥的功效白灼生菜原料：西生菜、葱、姜丝、生抽、料酒、醋、白糖、盐。做法：1、球生菜一颗，注意要选择那种叶片包的紧密的；把根部抠掉；2、在火上，热水里焯水，正面反面各烫一会儿；注意水中要加点盐，保证娇嫩的色泽，还要避免时间太久~~可以用勺子把热水不断的浇到菜上，保证两面受热均匀；烫好后，放在盘中表面上切几刀以便于进味儿；再把事先准备好的葱姜丝摆在菜上（葱姜丝切好后浸在冷水中片刻，可以去掉辛辣味）3、准备调料汁：生抽、料酒、醋、白糖。注意醋和糖的量要少些，否则会抢味道，生抽适量，用它来挑这道菜的咸淡；在锅中放少许色拉油烧热后把准备好的调料汁放进锅里烧开，浇到菜上，就可以啦~~~海参木耳小豆腐原料：海参，木耳，葱，姜 ，油，豆腐，芦笋、胡萝卜、西生菜调料：盐、鸡精、水淀粉。做法：1、海参洗净切丁，木耳泡发切碎，胡萝卜切丁、芦笋去皮切丁、葱姜切末。2、开水下海参粒焯熟捞出（千万别沾油）再焯熟芦笋丁捞出。3、锅热油少许，煸香葱姜，放入胡萝卜丁、放少许汤放入海参和木耳，倒入做豆腐丁，加盐，鸡精放入芦笋丁勾薄欠出锅。4、西生菜去跟洗净，取4片成碗状摆在其中，将炒好的菜倒在西生菜碗中即可。菠萝芯牛粒生菜包原料：牛肉200克、菠萝1只、韭芯50克、西生菜一个、小米椒2-3个。配料：柠檬1/2只、鱼露5克、盐2克、白糖5克、油10克。做法：1、西生菜小心地剥开，把老叶残叶去掉，用厨房剪刀剪成一个个小圆杯，用流动的水冲洗干净，再用盐子浸泡一小时，起消毒杀菌的作用；2、牛肉洗净切粒，加所有配料腌十分钟；3、菠萝切开，取中间的菠萝芯，也切成小丁，韭芯切成小丁备用；4、锅里倒入油，放入小米椒粒炒香，倒入牛肉粒滑炒至变色，然后倒入菠萝丁和韭芯丁混合炒匀即可。
白灼黄瓜和生菜的做法 ？
你好！介绍下：一： 白灼黄瓜：
主料：黄瓜三根 ,香菜少许调料：蒜泥,盐,白糖,白醋,鸡精,香油做法：1. 把黄瓜洗净，拍酥、切成段儿 2. 锅内放半锅水加热，放一点儿油，水开之后放入黄瓜段儿，翻几下，就可以捞出来，放白糖，鸡精，淋上香油和白醋就好了。二： 白灼生菜：
主料： 生菜调料： 鸡精2克,盐3克,大蒜（白皮）5克,辣椒油20克，香油少许。做法：1. 把生菜择去根和老叶，用凉开水洗净，控净水，切成3.5厘米长的段儿2. 锅内放水，烧开，放一点儿油，水开之后放入生菜，软了捞出，淋上辣椒油，还可以加一点香油和蒜末。谢谢~~
蒜蓉酱油白灼生菜怎么做 ？
好，生菜洗净沥水，大蒜去皮后剁成蓉状。热锅后加油，蒜蓉入锅起香，放生菜，大火翻炒几分钟，加生抽（用蚝油也可）适量，盐和糖少许，即可装盘食用。
仅供参考，谢谢采纳！
粤菜馆里白灼生菜用的什么酱油 ？
一般有生抽就可以了～～但是要热一下～加点油～厨邦就够了