万丰美食菜谱大全鹅蛋需要蒸多久 ？
蒸熟就行，变色就好了，大概十分钟。比鸡蛋久
鹅蛋羹怎么蒸 ？
和鸡蛋羹一样做，鹅蛋和水1:2的比例，蒸15分钟就好了
鸡蛋跟鹅蛋羹怎么蒸 ？
鸡蛋，在蛋碗上反扣一个盘子、香葱、放入蒸锅、蚝油，蒸十到十五分钟。
调味料，加入适量的盐：
1，拌匀后过筛（家里没有过筛工具可以省略）。
2，立马改中小火，鸡精拌匀、将鸡蛋在碗中用筷子充分打散、水开后。
4：盐。
3。
最后撒上点香葱耗油。
做法、鸡精原料、加入水
鹅蛋蒸多久才能熟 ？
看你怎么煮如果是整个煮的话水煮开后12-15分钟，如果蒸鹅蛋羹和鸡蛋一样水沸后8-10分钟。如果是炒鹅蛋也是和鸡蛋一样。希望能帮到你。
鹅蛋怎么蒸好吃又营养 ？
芝麻油、香葱
海鲜酱油
做法
1。
4鹅蛋怎么蒸好吃又营养
材料
鹅蛋。
2，加少许水淀粉上浆、水淀粉，盖上盖子，放少许盐调味、生抽、猪肉末
盐、猪肉末依次加入所有调味料，淋入芝麻油拌匀（起封浆作用，加入适量的骨汤搅拌均匀，撇去浮末，肉末不易脱浆），焖5分钟后出锅，不要盖上蒸碗盖子，打开蒸碗盖子，中大火再蒸6分钟关火、砂糖，淋少许芝麻油和海鲜酱油在肉末蛋羹上、老抽
骨汤。
3，倒入蒸碗，放入蒸碗，分多次加入骨汤，同一方向搅拌至起胶上劲，最后加入适量香葱碎拌匀待用、蒸锅内水沸腾后、鹅蛋敲入碗内打散，中大火蒸12分钟左右、猪肉末放在盘子里略微压扁，轻轻把压扁的肉末放在蛋羹上面
鹅蛋是煎,还是蒸更有营养 ？
鹅蛋
鹅蛋，因为鹅蛋有一种叫卵磷脂的物质，能帮助消化，还富含丰富的蛋白质，比鸡蛋的鸭蛋要高出许多倍。此外，鹅蛋有一种碱性物质，对内脏有损坏。鹅蛋
在家禽中，鹅是以长寿著称的。一般的可以活到三十到五十岁，甚至于寿高古稀，个别的达到百岁高龄。它的产蛋记录，可称世界冠军，年产六十至一百只蛋，个别的甚至能年产一百四十七只。有人怀疑鹅蛋的营养价值不如鸡蛋，这不是事实。我们来比较一下：鸡蛋的营养成分(包括部分废物在内的比例)：水分占65.5%，蛋白质12%，脂肪9%，鹅蛋是：水分占60%，蛋白质13%，脂肪12%。和鸡蛋、鸭蛋相比，鹅蛋的发热量最高。有人认为鹅蛋不如鸡蛋那样细嫩可口，那只是加工的方法问题，用鹅蛋制成糟蛋，是特具风味的美味食品。
鹅蛋的吃法35种
1。油煎荷包鹅蛋
用料：鹅蛋1粒，酱油少许
做法：将鹅蛋打入碗中，烧热镬，放入一半碗油，略热放下鹅蛋以中火煎，依个别的喜好，
可以煎至半生熟，或全熟，或两面金黄，盛起隔油，放入碟洒些酱油即可。
在煎蛋时或可以洒些胡椒粉，细盐。
2。水煮鹅蛋。
用料：鹅蛋1粒，水半锅。半小匙盐。
做法：盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。如果蛋壳裂开，加些醋可以使蛋白凝固防止流出来，煮好后马上放入冰水中，这样蛋壳会比较好剥。
煮的时间：
三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。
六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。
十分钟，蛋全熟。
3。水煮菏包鹅蛋
用料：鹅蛋1粒，水2公升，盐1大匙，醋半杯。
做法：盐加入水中煮滚，加醋，把蛋打入碗中，用小火，把蛋倒入水中，当蛋自然成形后捞起放入冰水中，再把蛋的周围修整齐，再放入水中三分钟捞起就行了。
4。生煎荷包鹅蛋
用料：1粒蛋，2汤匙油，1/4碗水
做法：用小火烧热镬，放入两汤匙的油，打入蛋，当蛋开始凝结时，将水倒入镬中，再慢煮至自己要的熟度。
5.菜莆蛋
用料：咸菜莆1包，鹅蛋2粒，蒜茸少许。
做法：鹅蛋打入碗中打散，将菜莆浸泡在水中，用手用力抓拿，去掉水挤干。烧热镬，放入半碗的油，略热下菜莆炒，下蒜茸，炒至菜莆干香，将鹅蛋慢慢下镬，用小火慢慢煎至两面金黄即行了。
6。菜豆鹅蛋
用料：长豆4条，鹅蛋2粒，蒜茸少许。
做法：长豆洗净切细粒，蛋打入碗中打散，烧热镬，下半碗油，略热，用中火，下长豆和蒜茸炒，炒半分钟，下鸭蛋煎，煎至两面金黄，洒些酱油翻一翻，离镬即可。
7。肉碎煎蛋
用料：肉碎100g，鹅蛋2粒，青葱1棵切粒。
做法：肉碎洒些胡椒粉，酱油搅匀，鹅蛋打入碗中和青葱粒一起打散（打至起泡），烧热镬，下半碗油略热，下肉碎炒，炒半熟再将鹅蛋慢慢下镬，用小火慢慢煎至两面金黄即可。
8。虾仁煎蛋
用料：虾仁100G剁碎，鹅蛋2粒打散，青葱1棵切粒。
做法：烧热镬，下半碗油烧热，下虾仁炒熟，下鹅蛋青葱煎，煎至两面金黄，剩起洒些酱油就行了。
9。大葱煎鹅蛋
用料：大葱2粒切细，鹅蛋2粒打散。
做法：烧热镬，下半碗油，略热下大葱炒，炒几下下鹅蛋，用慢火慢慢煎至两面金黄，盛起去掉多于的油，洒些酱油就行了。
10。腊肠煎鹅蛋
用料：腊肠2条去肠衣切片（薄或厚由自己的喜好），鹅蛋2粒打散。
做法：烧热镬，下1/4碗油，用中火下腊肠炒几下，再下鹅蛋煎，煎至两面金黄，剩起去掉多余的油，洒些酱油就行了。
炒腊肠是小心别炒焦，当炒腊肠时，腊肠会释放出油出来。
11。 江鱼煎鹅蛋
用料：江鱼仔100g......余下全文>>
鹅蛋羹的做法大全集 ？
就OK了，放好葱花油盐，在锅里水蒸15分钟鹅蛋羹很好做，鹅蛋打碎
鹅蛋蒸来吃有什么作用？ ？
增强记忆的.鹅蛋一只，打入碗内加适量白糖搅匀，蒸熟早工空服，连服5天，有清脑益智功能，对增强记忆有特效，忌吃海带、花辣、动物血、酒、绿豆。
蒸鹅蛋羹有腥味怎么办 ？
放点葱花一起蒸，蒸好后放少许酱油也可以.味道美味.