万丰美食菜谱大全西方人用的平底锅和中国人用的那种非平底的锅炒菜有什么区别？ ？
西方人不是总是吃这个排那个排的吗猪排牛排，那不是一块一块的嘛，为了受热均匀肯定是用平底锅啊……虽然说俺们的铁锅也可以做出受热均匀，不过那是中国高触才会的吗，外国人哪有那么厉害。
炒锅和煎锅区别 ？
煎锅是平底的，较浅。
炒锅一般是圆底的，现在为了电磁炉也有平底的，炒锅比较深
煎炸后平底锅怎么清洗 ？
平底锅清洗方法
1、抹布用水湿透，扭干，再将大约一个十元硬币大小的洗洁精挤在抹布上。
2、手持平底锅约四十五度角摆放，将沾有洗洁精的抹布轻轻刷洗平底锅，把油污清除。
3、将平底锅洗一遍后冲水，再刷洗，直至每一角落都没有污垢为止，用清水将平底锅彻底清洗。 平底锅用水洗净后，用纸巾将锅抹干，放在通风的位置。
4、对于又黑又旧的平底锅，可将醋与水以1：1的比例混合，煮沸后用来清洗，即可达到满意的效果。这种热醋水同时也可以清除排水管单的油污。
5、如果有难以清除的顽垢，将它浸泡在醋中1小时即可中和锈斑， 然后用热的肥皂水清洗，晾干后平底锅便会闪闪发亮。
炒锅和煎锅有什么区别的？ ？
美亚厨具回答：炒锅的锅底比较薄，适合炒菜均匀受热快，煎锅锅底厚，受热慢，散热慢，用来做饼省力省火哈。
平底锅配什么铲用 ？
不是所有的平底锅都要求使用木铲。这主要看锅的材质，若是有涂层的平底锅，那么它就会要求一定使用木制锅铲，否则会在长期的炒制时，刮伤或破坏其涂层表面，从而降低锅的使用寿命；若是一次锻压成型工艺制作的锅具，并在材质上是无涂层处理的，这样的锅具则在锅铲的使用上是不做任何要求的。所以卖锅的时候学问还是很多的哦。
用平底锅烧鱼和普通凹陷的锅有区别吗？ ？
平底锅煎攻的热量分布要比凹陷锅要好点！开头一面看着跟锅底不接触的一面睡份干了再过一分钟左右就金黄了，翻过来之后由鱼背骨刺分中，看到颜色也样就成了！记住一定要文火，也就是比保持油刚好会一直开着那种再大一点点！
一个平底锅大约多重? ？
3斤
求我的世界food craft平底锅和锅的用法，谢谢 ？
中间有一个和熔炉一样的火焰，点击它可以控制火候大小，下面有条进度轴，进度需要在白线和黑线之间你的菜就做好了（火候大小关系进度快慢）
苏泊尔的不粘锅平底锅可以用铁铲吗? ？
最好别用~，不粘锅实际就是锅底表面有一层涂料，可以让菜不接触铁 不沾。你用铁铲 会铲掉那层涂料 以后你的锅就沾了~~
用平底锅能做蛋炒饭吗 ？
电磁炉炒饭要糊主要是锅底太薄，局部温度高影起的，炒饭时尽量选锅底厚的可避免。