万丰美食菜谱大全食堂菜谱大全 ？
一周菜单
饭面
周一鱼香肉丝肉丝萝卜白菜块肉 白菜
周二醋溜带鱼炖蛋青菜大排 青菜
周三面巾塞肉肉沫豆腐韮菜 糖醋小排 韮菜
周四红烧鱼块顶瓜炒蛋如意菜炒三丁 如意菜
周五清蒸狮子头肉丝茄子辣包菜 锅烧肉 辣包菜
食堂大锅菜菜谱大全 ？
地三鲜（土豆炒茄子炒青椒）
西红柿炒鸡蛋
海米烧冬瓜
香菇油菜
红烧豆腐
大葱包羊肉
红烧带鱼
红烧排骨
木樨肉（黄瓜炒肉片炒鸡蛋）
红烧茄子
肉片烧茄子
肉片炒黄瓜
冬瓜丸子汤
干炸小黄鱼
干炸带鱼
炸丸子
芫爆里脊丝（香菜炒肉丝）
溜肉片
小白菜氽丸子
菠菜炒粉丝
猪肉白菜炖粉条
素炒胡萝卜片
黄瓜炒猪肝
火爆腰花
麻辣豆腐
白菜豆腐汤
木耳炒白菜
肉片炒木耳
肉片炒平菇
肉片炒青笋素炒豆芽菜（素炒肉炒，绿豆芽，黄豆芽均可）
鸡蛋炒菜花
鸡蛋炒黄瓜
鸡蛋炒尖椒
鸡蛋炒口蘑
鸡蛋炒菠菜
鸡蛋炒韭菜
鸡蛋炒青笋
黄瓜炒鸡肉片
木耳炒鸡肉片
酱爆鸡丁（黄瓜丁炒鸡丁之后放甜面酱）
素炒豆角
蒜沫炒豆角
红烧肉焖豆角
肉片炒扁豆
红烧肉炖海带
夏天的凉菜：
拌黄瓜
拌菠菜粉丝
糖拌西红柿
拌土豆丝
凉拌豆角
拌海带丝
食堂一周菜谱 ？
星期一
早餐2元：八宝粥、油条、菜肉包子；
中餐8元：油爆草虾、辣子鸡块、韭黄炒蛋、荷兰豆肉片、清炒鸡毛菜；
晚餐8元：红烧大排、熏鱼块、香菇肉片、西芹鱿鱼卷、清炒上海青。
星期二
早餐2元：扬州炒饭、榨菜肉丝汤；
中餐8元：回锅肉、油焖牛腩、肉米茄子、韭菜炒蛋、雪菜粉皮；
晚餐8元：清蒸鲳鱼、红烧小肉、宫爆鸡丁、土豆炖牛楠、蒜泥空心菜。
星期三
早餐2元：豆浆、荷包蛋、菜包、油条；
中餐8元：蚝油牛肉、豆鼓蒸鸡腿、青椒鱼片、芹菜爆腊肠、鸡毛菜；
晚餐8元：椒盐对虾、红烧猪手、荷兰豆肉片、黄瓜炒鸡蛋、夜开花。
星期四
早餐2元：水饺（青菜、肉丝）；
中餐8元：茄汁排条、香酥鸡腿、莴笋肉丝、双菇肉片、酒香草头；
晚餐8元：五香牛肉、香酥鸡排、回锅肉、花菜炒肉片、凉拌西红柿。
星期五
早餐2元：红豆粥、麻球、油条、酱菜；
中餐8元：五香猪手、甲鱼拔青椒、三色鸡丁、蒜苔爆肚丝、杭白菜；
晚餐8元：咖哩鸡块、走油大肉、芹菜牛肉、酸缸豆肉沫 青椒土豆丝。
这份食堂一周菜谱的配餐标准食堂二大荤、二小荤、一素菜、一功果，米饭、汤为自助，真是一份食堂菜谱中的即能吃得饱，又可吃得好的哦。
食堂菜谱大全 ？
素菜一般一块钱一份，2~4元你可以做荤菜哦~~~~
这是一个中等档次的食堂的菜谱： 你参考一下吧。
（分荤菜，素材，汤，主食）
一： 荤菜类：
木须肉
红烧肉圆
椒盐鸡翅
水煮腰片
土豆烧牛肉
盐水鸭肫
椒盐排骨
熏鱼
梅干菜扣肉
红烧肉
虎皮扣肉
雪菜烧黄鱼
盐水鸭
红烧鸡腿
炸鸡腿
红烧鱼块
面筋塞肉
干切肉片
红烧鲳鱼
红烧猪蹄
烤鸭
大白菜烧牛肉
鱼香肉丝
酸菜鱼
炒牛肚
咖喱鸡翅
红烧大肠
糖醋排骨
红烧马鲛鱼
干切牛肉
夫妻肺片
红烧鱼块
烧杂烩
红烧鸡
毛血旺
二： 素菜类
油渣青菜
炒苋菜
雪菜肉丝
开洋冬瓜
蒜香四季豆
炒茄丝
绿豆芽
青椒土豆丝
糖醋包菜
西红柿炒鸡蛋
莴笋肉片
炒豇豆
雪菜干子
花菜肉片
青椒炒鸡蛋
芹菜肉丝
麻辣豆腐
丝瓜炒蛋
糖醋藕片
香菇青菜
炒三丁
青椒肉丝
蒜香空心菜
肉末酸豇豆
红烧素鸡
青椒土豆片
凉拌海带丝
醋熘白菜
蒜黄炒鸡蛋
三鲜豆腐
水煮干丝
大蒜炒肉丝
炒菠菜
炒茼蒿
凉拌花生米
青菜豆腐果
麻辣大白菜
黄瓜炒肉片
蚂蚁上树
青椒臭豆腐
三： 汤类：
排骨冬瓜汤
蘑菇瘦肉汤?
鸡蛋汤
鱼丸子汤
排骨海带汤?
四：主食：
米饭
馒头
炒饭
花卷
花卷
水饺
馄饨
包子
炒面
炸酱面
另外，提供一周菜谱范例：
星期一
早：肉包子、炸粑、稀饭、豆浆、花生米、萝卜条?
中：牛肉炒青椒、家长豆腐、花菜炒瘦肉、素豆芽、排骨冬瓜汤?
晚：炸鱼块、肉炒黄瓜、方便面炒肉，素莲包、蘑菇瘦肉汤?
星期二?
早：花卷、热干面、稀饭、豆脑、海带丝、盐豇豆?
中：兔肉烧红萝卜、西芹黑木耳炒瘦肉、五花肉烧干子、素齐心菜、西红柿瘦肉蛋汤?
晚：肉炒粉、梅花卷、稀稀饭、冬瓜片、盐菜?
星期三?
早：豆沙馒头、牛肉粉、稀饭、米酒、兰花豆、盐菜?
中：烧肥肠、麻辣豆腐、瘦肉炒豆芽、素炒黄瓜、鱼丸子汤?
晚：红烧鱼块、齐心菜炒肉、青椒土豆瘦肉片、素藕片、
麻花瘦肉汤?
?
星期四?
早：蒸石榴、春卷、稀饭、豆浆、藕片、萝卜丝?
中：鸡瓜、红烧皮子、西芹黑木耳炒瘦肉、素老南瓜、排骨海带汤?
晚：水饺、荞麦馒头、黑米稀饭、盐菜?
星期五?
早：鸡蛋盐菜包子、面包、稀饭、豆脑、黄豆、榨菜?
中：鸭烧土豆、家长豆腐、红萝卜炒瘦肉、素黄瓜、西红柿鸡
蛋瘦肉汤?
晚：红烧肉糕、瘦肉炒粉条、红烧冬瓜、素莲包、紫菜瘦肉汤?
星期六?
早：梅花卷、面锅、稀饭、米酒、黄瓜、盐菜?
中：午煸鸡翅、青椒捆鸡、山药炒肉、青南瓜片、鱼头酸菜汤?
晚：牛肉面、包子、稀饭、花生米、萝卜丝?
?
星期日?
早：糖三角、炸酱面、稀饭、玉米羹、萝卜丝?
中：青椒五花肉、卤干子、蒸鸡蛋、素齐心菜、瘦肉黄花汤?
晚；粉蒸肉、孜然土豆、西芹炒火腿肠、酸辣藕丁、蘑菇瘦汤?...余下全文>>
工厂食堂一周的菜谱 ？
周一：雪菜炒肉丝，青椒炒豆干，冬瓜海带汤
周二：番茄炒鸡蛋，青椒土豆丝，雪菜豆腐汤
周三：酸辣味白菜帮炒肉丝，香梗鸡丁花生米，白菜叶粉丝汤
周四：红烧鸡翅根（论只卖），素炒长豆，雪菜蛋花汤
周五：红烧面筋包肉，香菇炒青菜，豆腐鸭血汤
周六：红烧小鲫鱼（论条卖），素炒茄块，番茄蛋汤
周日：蚂蚁上树（肉末炒粉丝），肉丝炒海带，青菜豆腐汤
（顺序可以调换，价格不高，但荤素搭配，营养丰富，希望能帮到你！）
单位食堂菜谱大全 ？
两大荤：
青椒回锅肉 土豆红烧肉 腐竹烧鸡 糖醋排骨 红烧鱼块
两小荤：
青椒肉丝 韭黄炒蛋 红烧猪红 火腿蒸鸡蛋 肉末豆腐
汤：
西红柿蛋汤 紫菜蛋汤 芥菜蛋汤 排骨玉米汤 海带排骨汤素菜。
丹 食堂是指设于机关、学校、厂矿等企事业单位、为供应其内部职工、学生等就餐的非盈利性场所。
学校食堂菜谱大全 ？
星 期
早餐（ 2.00 ）
中 餐 (4.00)
晚 餐 (4.00)
星期一
稀饭
酸豆角
馒头
茶叶蛋
红烧大排
丝瓜炒蛋
蒜泥生菜
海带虾米汤
糖醋鱼块
粉丝烧牛肉
葱油冬瓜
蕃茄蛋汤
星期二
豆浆
油条
蛋糕
青椒牛肉丝
家常豆腐
凉拌黄瓜
鸡架冬瓜汤
沙司鸡块
青椒炒肉丝
卷心菜
咸菜蛋汤
星期三
稀饭
花卷
咸蛋
榨菜丝
干煎带鱼
佛手瓜炒肉片
韭菜绿豆芽
丝瓜蛋汤
清蒸咸肉
韭菜炒蛋
空心菜
青菜香菇汤
星期四
雪菜肉丝面汤
荷包蛋
红烧猪手
酸菜肚片
蒜泥青菜
榨菜肉丝汤
宫保鸡丁
西芹炒牛肉
蒜泥米苋
鱼头豆腐汤
星期五
馒头
茶叶蛋
榨菜丝
豆浆
粉蒸小排
蕃茄炒蛋
凉拌银丝
冬瓜虾米汤
肉米蒸蛋
咸肉炒冬瓜
木耳卷心菜
紫菜蛋汤
星期六
黑米粥
煎饼
咸菜
油炸猪排
土豆炒肉丝
素炒杭白菜
木耳汤
荷包蛋
西葫芦炒肉片
鸡毛菜
白菜肉丝汤
星期日
稀饭
面包
盐水花生
红烧鸡腿
豆腐烩肉沫
素炒萝卜丝
黄瓜蛋汤
鱼香肉丝
萝卜烧鸡块
白菜腐衣
萝卜虾米汤...余下全文>>
管理一个200人左右的食堂，求一周的菜谱！！ ？
这个没办法给你提供详细的菜谱单，我这到是有个7天循环的菜谱。不过要视季节而定。 例如： 冬天吃肉、土豆白菜（秋天自己存货 ）酸菜、鸡蛋这样的比较便宜划算。 夏天自然是青菜比较便宜，同时鸡蛋的价格波动不是很大可以考虑。 可以提供你一些大锅菜的食谱吧，你参考一下 菜类：圆葱鸡蛋、韭菜鸡蛋、角瓜鸡蛋、西红柿鸡蛋、土豆炖白菜、土豆炖茄子、炒土豆片、土豆丝、炒西芹（不是细的水芹菜）、炒茼蒿、凉拌菠菜、炒白蘑、土豆炖排骨、土豆炖鸡块（成包的鸡腿剁块）、油炸黄花鱼、麻辣豆腐、酱炖豆腐、炒绿豆芽、炒黄豆芽、黄豆绿豆一起炒（这个好吃又营养）、木耳炒白菜、炒干豆腐、火爆大头菜、炒胡萝卜、肉炒油菜（有的叫唐菜）、炒黄瓜片、酱鸡爪、土豆炖南瓜、炒蒜台、五花肉炖萝卜（类似红烧那种）、炒豆腐干（那种像大豆腐切块晒成干的那种）、炖鲤鱼、青椒炒肉、炒菜花、尖椒炒猪肝 汤类：冬瓜汤，鸡蛋汤、紫菜汤、瓜片汤、萝卜汤、粉丝汤、菠菜汤
食堂菜谱大全 ？
地三鲜（土豆炒茄子炒青椒） 西红柿炒鸡蛋 海米烧冬瓜 香菇油菜 红烧豆腐 大葱包羊肉 红烧带鱼 红烧排骨 木樨肉（黄瓜炒肉片炒鸡蛋） 红烧茄子 肉片烧茄子 肉片炒黄瓜 冬瓜丸子汤 干炸小黄鱼 干炸带鱼 炸丸子 芫爆里脊丝（香菜炒肉丝） 溜肉片 小白菜氽丸子 菠菜炒粉丝 猪肉白菜炖粉条 素炒胡萝卜片 黄瓜炒猪肝 火爆腰花 麻辣豆腐 白菜豆腐汤 木耳炒白菜 肉片炒木耳 肉片炒平菇 肉片炒青笋 素炒豆芽菜（素炒肉炒，绿豆芽，黄豆芽均可） 鸡蛋炒菜花 鸡蛋炒黄瓜 鸡蛋炒尖椒 鸡蛋炒口蘑 鸡蛋炒菠菜 鸡蛋炒韭菜 鸡蛋炒青笋 黄瓜炒鸡肉片 木耳炒鸡肉片 酱爆鸡丁（黄瓜丁炒鸡丁之后放甜面酱） 素炒豆角 蒜沫炒豆角 红烧肉焖豆角 肉片炒扁豆 红烧肉炖海带 夏天的凉菜： 拌黄瓜 拌菠菜粉丝 糖拌西红柿 拌土豆丝 凉拌豆角 拌海带丝