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土豆盖浇饭的做法 土豆牛肉盖浇饭的做法

土豆盖浇饭的做法,土豆盖浇饭怎么做好吃,土豆 ?

食材
主料
土豆
80g
五花肉
150
辅料
胡萝卜
适量
西红柿
适量

适量
上等鲜酱油
适量
十三香
适量
小葱
适量
步骤

1.米饭蒸熟待用

2.蔬菜切丁待用

3.五花肉小葱切好

4.锅里热油下肉葱煸炒

5.放十三香,上等鲜少许

6.下蔬菜翻炒

7.加盐翻炒

8.加水炖至土豆软烂

9.淀粉加水拌匀待用

10.土豆软烂下水淀粉煮至粘稠

11.关火,饭菜盛入盘中即可享用

土豆肉丝盖浇饭的做法,土豆肉丝盖浇饭怎么做 ?

食材
主料
土豆
1个
肉丝
50g
青椒
1个
米饭
1碗
辅料

适量

适量

适量
酱油
15ml

2g
料酒
10ml
鸡精
少许

3ml
干辣椒
2个

适量
步骤

1.准备好所有的食材。

2.土豆切丝清水浸泡,青辣椒切丝,葱,干辣椒切碎。

3.米饭一碗准备好。

4.炒锅大倒油爆香葱花。倒入肉丝翻炒变色盛出。

5.底油加入干辣椒爆香,再放入土豆丝翻炒。

6.加入盐,糖,酱油。

7.在加少许凉水翻炒3分钟。

8.然后加入炒过的肉丝和青椒丝继续翻炒。

9.加少许醋,鸡精炒均匀关火。

10.把土豆肉丝浇在米饭上即可食用。
小贴士
土豆切丝后清水浸泡可以使土豆炒制的时候不粘连。
炒土豆丝的过程中加一些凉水翻炒,可以让土豆丝的口感更脆。
最后加点香醋翻炒土豆丝会更加有味口感更佳。

土豆烧肉盖浇饭的做法,土豆烧肉盖浇饭怎么做 ?

土豆烧肉盖浇饭的做法
1.上锅蒸好米饭,用碗当容器,一杯米蒸30分钟。

2.接着处理好食材:猪肉切片。
土豆切成滚刀块,泡在水里去除淀粉。
胡萝卜切成滚刀块。
蒜苔切段。
葱、姜、蒜切碎备用。

3.锅里倒入油,放入花椒、大料、干辣椒爆香,倒入猪肉煸炒。

4.加入葱、姜、蒜、料酒、醋、生抽、盐翻炒,快速翻炒后盛出备用。

5.另起锅倒入少量油,加入土豆、胡萝卜块翻炒。

6.加入蒜苔,淋少许生抽,加适量盐翻炒,然后倒入事先炒好的猪肉。

7.最后加入黄瓜片,关火加入味精。

8.米饭倒扣在盘中,撒几粒黑芝麻,把菜盛在盘中,米饭周围浇一圈辣椒酱,最后拌起来吃才更显美味!

土豆肉丝盖浇饭怎么做 ?

这道菜我天天都在做,土豆选择黄土豆或者白土豆去皮切细丝待用,清洗多次直到清澈为止,肉丝选择里脊或者精瘦肉切丝待用,有肥肉不能保障质量,锅内放入一勺油,就是餐馆那种炒菜的飘儿的一半油,放入肉丝下去滑抄之后,少许盐,鸡精,泡椒红的那种,不喜欢不放也行,红油豆瓣,姜蒜米爆香,之后放入土豆丝,爆炒几分钟,吃的硬的就可以出锅了,软的就再弄几分钟。出锅前放点味精,因为味精最后放是提鲜的,早放温度过高不行,所以出锅前放最佳。注意土豆丝一定要稍微细点,粗的话不入味不好吃,建议刀工不好的话用打丝机代替。之后盖在饭上即可,需要抄什么菜请留言,有时候我在餐厅比较忙可能看不到,不过晚上都在

土豆盖浇饭的做法食材只有土豆,西红柿,青椒和肉 ?

1.土豆洗净切小丁,西红柿洗净也切丁。青椒切丁,肉剁末
2.热锅凉油下土豆丁炒至8成熟,放肉末,肉末炒至变色,放黄油
3.下青椒、西红柿、炒至汤汁浓缩(不要收太干哦)
4.加调料调味,淋上饭上即可。

盖浇饭的家常做法大全 盖浇饭怎么做最好吃 ?

步骤

1.将鸡胸肉切成丁。
用盐、生抽、料酒、淀粉、油腌制10分钟。

2.将土豆去皮,切成丁,用水浸泡。
浸泡是为了滤出土豆中的淀粉,以免入锅后粘锅。

3.将西红柿切丁。

4.将青椒、胡萝卜、香菇、洋白菜、洋葱切丁

5.准备适量的米饭。

6.炒锅放油加热,鸡胸丁入锅煸炒至9分熟后盛出。

7.炒锅放油加热,葱姜末入锅煸香。

8.将西红柿入锅翻炒。

9.加蚝油。

10.将土豆入锅翻炒。
盖上锅盖焖一会儿。

11.将豌豆入锅翻炒。
盖上锅盖焖一会儿。

12.将胡萝卜入锅翻炒。
盖上锅盖焖一会儿。

13.将洋葱、洋白菜、香菇入锅翻炒。
加盐、味精。

14.将煸好的鸡肉入锅翻炒。

15.将青椒入锅翻炒。

16.翻炒均匀出锅盛入装有米饭的盘子中。
一盘饭菜兼顾的食品,不但可以充饥,营养还很全面,味道也很好。

小贴士
时蔬的搭配根据个人喜好选定。

盖浇饭怎么做好吃又简单,做法图解分享,老 ?

食材用料

土豆一个相克食物
瘦肉200克
盐适量
糖适量相克食物
料酒适量
淀粉适量葱一段相克食物
姜一块相克食物
蒜一瓣相克食物
土豆丁盖浇饭的做法

土豆丁盖浇饭的做法图解11.准备食材,如下:土豆、瘦肉、葱、姜、蒜。
土豆丁盖浇饭的做法图解22.土豆切丁,葱切段,姜切片,蒜去皮,瘦肉切丁用料酒、淀粉、蒜、姜腌制八分钟。
土豆丁盖浇饭的做法图解33.锅内加油七成热,入葱姜翻炒出香味,入肉翻炒变色,加入适量生抽,加入土豆丁,翻炒两分钟加入适量清水,焖制八分钟。八分钟后加入一勺糖、适量盐进行调味。
土豆丁盖浇饭的做法图解44.出锅装盘。色香味俱全的土豆丁盖浇饭完成。
用手机看这道菜做法
小贴士

土豆要焖制软烂才更入味更好吃喔。

肉盖饭的做法,土豆红烧肉盖饭怎么做好吃 ?

土豆红烧肉盖饭的做法
1.
准备好所有材料

2.
土豆、猪肉、胡萝卜切丁

3.
葱叶切碎黄瓜切丁放置一旁备用

4.
开火,锅内不放油,锅热后直接倒入猪肉,翻炒至变色后盛出

5.
重起锅,放入一勺花生油,油热后放入冰糖

6.
冰糖溶化后变色为金黄色时倒入猪肉,翻炒至上色

7.
倒入葱姜蒜、八角、干辣椒,翻炒一下

8.
倒入土豆,继续翻炒

9.
倒入胡萝卜,继续翻炒,倒入生抽(依据自己的喜好调节,我放的多就不放盐了,放得少再适量加点盐)

10.
翻炒至上色后,倒入没过土豆的水

11.
大火烧开,转小火,焖至肉丁软烂,汤汁浓厚时就可以撒上葱花出锅了

12.
找一个深碗,放入煮好的米饭,加入黄瓜丁,压紧,倒扣在盘中

13.
将做好的土豆红烧肉围在米饭周围,淋上汤汁,撒上些黑芝麻就可以啰

土豆红烧肉盖饭的做法,土豆红烧肉盖饭怎么做 ?

土豆红烧肉盖饭的做法
主料
大米
150g
土豆
200g
五花肉
180g

辅料

适量

适量
生抽
适量

适量
步骤

1.将烧好的土豆红烧肉盖在米饭上,即可食用啦。

2.加生抽、老抽提味。

3.加水炖煮。

4.炖熟。

5.下土豆炒入味。

6.直到土豆煮熟,加盐提味即可。

7.另一只锅蒸米饭。

8.盛出蒸熟的米饭。

9.起油锅,煸炒五花肉。

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