万丰美食菜谱大全又香又脆的葱油饼哟怎么做 ？
用料
自发粉 140克
开水 110克
盐 3克
葱 适量
生抽 适量
糖 适量
又香又脆的葱油饼哟的做法
锅里放油加热，开小火，葱倒进去慢慢炸，葱一定要多，多才香。耐心炸20分钟，炸到葱都干干的为止。
耐心炸20分钟，炸到葱都干干的为止。
在面包机桶里面放入开水和盐，然后放入面粉，用开水搅拌成棉絮状。
然后面包机开和面档
一般和面档在20分钟左右，这个饼胚不需要和那么久的面，只要面团被和到光滑就可以了。然后放入冰箱冷藏一晚上。因为我是前一天晚上做好，然后早上起床直接就可以擀面了。一般的话放置个半个小时到一个小时左右就可以擀面了。
把面团从冰箱取出，擀成大圆饼形状。
在上面撒上葱油，还有撒一点葱花上去。
长的一面开始卷起来。记得接口处要捏紧了。
然后开始盘起来。
再擀成圆饼形
再从长的一端卷起来。
分成几个小剂子
把每个小剂子擀成薄饼状。
放到油锅里慢慢炸。正反面都需要炸。
反面
香喷喷的葱油饼出锅咯。搭上一碗粥，一顿美味的早餐诞生了。
酥脆葱油薄饼怎么做好吃 ？
酥脆葱油薄饼:
用料
主料
面粉250克
辅料
食盐
适量
油
适量
葱
适量
黑胡椒粉
适量
葱油饼 香酥脆饼 【御膳房出品】的做法
1.
揉面时+盐（1勺）
在面粉中缓缓倒入温开水（禁止水太烫），一边倒一边用筷子搅拌均匀，和成软软的烫面！
2.
● 揉好面后，面团软硬不用太在意，都可以o(≧v≦)o！
面团揉到不沾手就OK了！＼( ^▽^ )／
3.
● 面团通过被擀面杖挤压，变成小薄饼！
4.
此步骤用料
油
适量
葱
适量
黑胡椒粉
适量
● 油、 黑胡椒、 葱花 依次放入面饼中！
5.
● 我饼叠的比较有艺术气息和理性逻辑~
你只要把葱什么的叠到面饼中，即可！
6.
● 再次干成面饼，面饼越薄烙出的葱油饼越脆！＼( ^▽^ )／
7.
● 电饼铛加热，放一点油，防止糊锅！
8.
● 烙饼途中翻饼2次就差不多好了！
完美！
香葱油饼的做法，香葱油饼怎么做好吃，香葱油饼 ？
香葱油饼的做法
食材明细
面粉适量
温水适量
葱叶适量
盐适量
植物油适量
白芝麻适量
葱香口味
煎工艺
三刻钟耗时
普通难度
1
材料：面粉、温水、葱叶、植物油、白芝麻、盐适量
工具：小毛刷、面盆、平底锅、擀面杖
2
将面粉中间挖空，分次往中间倒水，用手将水面揉均匀。
3
揉成面团后，饧30分钟。
4
同时准备把葱切成细葱花，可撒上适当盐，目的使葱变软，擀制时不会戳破面团。
5
在案扳上撒上干面粉，将面团擀成圆型的饼。
6
用小毛刷在饼面上涂一层油。
7
再撒上适量盐，若葱花已用盐腌过，注意减少盐量。
8
再将饼卷起。
9
分成均匀的4份，卷好的饼条，两端口封紧。
10
将卷面朝上，压扁。
11
重新擀成薄圆饼。
12
平底锅内放油热至9分热，煎至两面金黄即可。
13
特点：酥脆、可口。
飘香薄脆葱油饼怎么做 ？
飘香薄脆葱油饼的做法
面粉、开水和少许盐放大碗里揉搓成光滑的面团，用湿布盖好醒一刻钟备用；
醒好的面团分成几等份，擀成圆形；
擀好的圆饼先涂上一层油，再均匀的撒上盐和葱花；
卷成条状收口捏紧；
再盘成圆饼形收口同样要捏紧；
再擀成圆形，大小同2；
平底锅少许油小火煎香两边金黄便可切块装盘。
手擀葱油饼的做法，手擀葱油饼怎么做好吃，手擀 ？
主料
中筋面粉
1000g
辅料
油
小半碗
盐
适量
花椒面
适量
酵母
3g
葱花
适量
步骤
1.盆中加入面粉和酵母，加水和匀揉成团（多加些水，油饼需要面和软些），盖盖放在一边静置发酵，待面团内有大孔洞时，面发好了。
2.小葱切碎成葱花放小碗中，加花生油、盐、花椒粉，调匀备用。
3.在按板上，将发好的团分成大小均匀的几等份，分别揉成小团备用。
4.将小面团擀成大的簿圆饼状。
5.将调好的葱花放在饼胚上，然后，摊满整个饼胚的表面。
6.用刀沿着饼胚边，切上六七个小口。
7.将切开的面片逐个往中间位置拉，形成荷包状，然后压实压扁。
8.上平底锅，待锅热后，加少许花生油，将做好的油饼胚放入，小火慢慢转圈烙熟，即可出锅。
小贴士
1、做油饼的面一定要多加些水，要比平常包包子的面还要软。
2、喜欢油大些的朋友，可以在烙饼时，两面都放些油
烤葱油饼的做法，烤葱油饼怎么做好吃，烤葱油饼 ？
食材
主料
面粉
600g
温水
360ml
辅料
猪油
50g
盐
适量
葱
适量
花椒粉
10g
胡椒粉
5g
步骤
1.材料：面粉600g、温水360ml、猪油50g、胡椒粉5g、花椒粉10g、葱；盐适量。
2.面粉中加入清水搅拌成面穗。
然后、揉成光滑的面团，覆盖保鲜膜，饧发30分钟。
3.做油酥：猪油溶化后，加入花椒粉、胡椒粉、少许盐、30—50g面粉。
轻轻搅拌均匀，成稀糊状即为油酥。
4.把葱切碎备用。
5.饧发好的面团揉匀，下成均匀的面剂。
6.取一个面剂，擀成大片，抹匀油酥，均匀撒上葱花。
从一头卷起。
7.然后切成均匀的剂子。
取一个，卷起按扁即成生坯。
依次做完。
8.烤锅烧热，把生坯放在烤网上。
9.盖上锅盖，烤制5分钟左右。
10.翻面再烤3分钟左右。
烤制两面焦黄即可。
11.出锅装盘。
小贴士
烤制时，火力要有大转小。防止烤焦。
油饼里放什么粉可以外酥里内 ？
香脆葱油饼 材料 油酥 4根葱 1.5大匙白糖 1大匙花生油，或其它炒菜油 面团 2杯普通面粉 1/2 杯沸水 1/2杯冷水 盐适量 炒菜油适量 做法 【油酥】：把葱切碎、盛入碗中，然后依次放入面粉白糖和油，用筷子搅匀成油酥（如果有点稀，可加点面粉） 【面团】： 1、把面粉放入大碗中，先把沸水倒入面粉中，用筷子搅一下，然后逐次加冷水，直到成面。如果面太硬，加适量冷水，总之面和的软一些。 2、把面团抹点油，放入塑料袋中醒10中左右。 3、把醒好的面团揉的光滑些，然后分成两份。 4、将面团擀成大饼，薄一点，然后抹上油，撒上适量点盐，之后撒上油酥。 5、从边缘开始，把饼卷起来，用手轻轻压面团，从中间切开。把面团两头捏紧，再将面团拧一下压紧，擀成饼。 6、平底锅里放入油，中火把饼两面烙成金黄色即可。
葱油饼如何做才好吃，我做的发硬怎么回事 50分？
说到葱油饼的做法，光面团的做法就有好几种。发面做的葱油饼软而厚实，死面做的葱油饼香脆可口。用死面的话，面团可以用冷水来和，也可以用开水来和（即烫面）。不同的面团制作出的葱油饼口感不同，各有各的特色。好吃的葱油饼的做法关键看两点，一是和面，二是面皮的卷法。推荐烫面葱油饼的做法，按照此法制作出来的葱油饼层次多，饼皮酥脆、内部香软。葱油饼怎么做？下面就来一起看烫面版葱油饼的做法。
葱油饼的制作方法
原料： 面粉、葱、盐、食用油
做法：
1、面粉放大盆中，分次加入开水并用筷子搅拌成絮状，再加适量凉水揉成较软的面团，蒙上保鲜膜放一旁静置30分钟左右；
2、葱切碎；
3、醒发好的面团反复揉搓至表面光滑，等分成若干个面团，取其中一个面团擀开，尽量擀薄，均匀的涂上食用油，撒上盐和葱花。然后分别从两端卷起至中央（如图8所示），将面卷顺一个方向拧几下，然后盘起来收口压紧。将盘好的饼坯轻轻擀开，静置5分钟就可以放锅里烙了；
4、平底锅中倒入少量油，烧热后放入饼坯，盖上锅盖，用小火烙至一面金黄翻面，两面金黄即可出锅。 小提示1、烫面面团黏度比冷 水面团大，容易粘连面板和擀面棍，擀面片的时候适当的在面板上和面皮上面撒些薄面，可以有效防止粘连；
2、烙饼的时候要盖上锅盖，这样烙出来的葱花饼表皮脆、内部软，口感很好。
油饼怎样做外酥里软 ？
香脆葱油饼
材料
油酥
4根葱
1.5大匙白糖
1大匙花生油，或其它炒菜油
面团
2杯普通面粉
1/2 杯沸水
1/2杯冷水
盐适量
炒菜油适量
做法
【油酥】：把葱切碎、盛入碗中，然后依次放入面粉白糖和油，用筷子搅匀成油酥（如果有点稀，可加点面粉）
【面团】：
1、把面粉放入大碗中，先把沸水倒入面粉中，用筷子搅一下，然后逐次加冷水，直到成面。如果面太硬，加适量冷水，总之面和的软一些。
2、把面团抹点油，放入塑料袋中醒10中左右。
3、把醒好的面团揉的光滑些，然后分成两份。
4、将面团擀成大饼，薄一点，然后抹上油，撒上适量点盐，之后撒上油酥。
5、从边缘开始，把饼卷起来，用手轻轻压面团，从中间切开。把面团两头捏紧，再将面团拧一下压紧，擀成饼。
6、平底锅里放入油，中火把饼两面烙成金黄色即可。
椒盐葱油饼怎么做好吃 ？
前言第一次用烫面做的葱油饼，而且第一次用油酥做的，做出来的饼非常酥脆好吃。