万丰美食菜谱大全自制麦旋风的做法，自制麦旋风怎么做好吃，自制 ？
荞麦粉和面粉按一比一的比例混合，然后加鸡蛋和成面团，醒上个半小时。
然后再揉一下擀成面皮切成面条，下锅煮好。
配上青菜和自己做的炸酱即可，自己做的就是香啊~~
麦旋风怎么做 ？
用料
主料
淡奶油350克
辅料
巧克力（黑）
120克
鲜奶
400克
饼干
1袋
调料
白砂糖
80克
自制麦旋风的做法
1.鲜牛奶加入砂糖小火煮开
2.在加入黑巧克力煮至巧克力完全融化
3.开小火煮，一直到煮到巧克力和鲜奶，完全融和有粘稠感关火放凉备用
4.淡奶油打到8-9分发，将完全放凉的鲜奶巧克力倒入
5.充分的搅拌均匀即可倒入冰淇淋机搅拌至膨化状态
6.拿出冰桶放入冷冻室一晚食用更加
7.没冰淇淋机话，搅拌好奶油和鲜奶油巧克力倒入朔料盒子
8.每半小时拿出搅拌一次，搅拌5-6次即可
9.建议搅拌的时候用手提打蛋器每次充分搅拌3-5分钟
10.搅拌三次就可以了
11.吃的时候把奥利奥的夹心拿掉，饼干一部分压成粉碎，一部分压成小碎块倒入冰淇淋搅拌均匀即可
有哪些制作简单的美食？？？ ？
一.皮蛋瘦肉粥
材料：大米，皮蛋，油条，猪肉，香葱。 调料：盐。
做法：
1．先将大米淘洗干净，然后放入一个容器，加入适量盐和清水泡上一会，大概半个小时就可以了；皮蛋剥去皮切小丁；油条也切成同样大小的丁；香葱切末。
2．猪肉洗净，放入锅中煮熟，不用切，取一小块直接煮就可以了，也不用调味，煮熟后捞出晾凉，然后用手撕成肉丝。当然，放入皮蛋粥中的肉也可以是事先腌好的咸肉。
3．取来汤锅，注入清水烧开，然后放入刚才泡好的大米，紧接着再放入肉丝和一部分皮蛋丁，煮开后转小火，慢慢熬制，时间和耐心都允许的话最好熬制一个小时左右，至粥软糯粘稠就可以了，如果并不强求这些，那米熟了就可以，也同样好喝，最后根据口味的需要再适当的加些盐调味，香葱、油条、及剩下的一部分皮蛋丁，吃的时候撒到粥里就可以了。
二.海鲜云吞面
材料：方便面（用龙须面最好，家里正好有方便面我就用了），馄饨（自己包也好，买现成也好），大虾，油菜，高汤（骨头汤、鸡汤均可），紫菜，香菇，香葱，海米。
调料：盐，鸡粉，胡椒粉，香油。
做法：
1.将大虾去皮、去头、去除肠线，保留尾部，这样做出来比较好看，将处理好的虾洗净；油菜取油菜心洗净；香菇泡发，有心情的可以做个十字花刀，让即将出现在他面前的这碗面更加漂亮；香葱洗净后切末。
2.材料都准备好后，取来汤锅，放入适量清水，烧开，然后下入面条和馄饨，煮熟后捞出，我用的是方便面，稍煮一下就可以先捞出了，由于现在是夏天，所以煮好的面条可以过下水。
3.如果有高汤的话，味道会更好，现在也就可以另起锅烧开高汤了，如果没有高汤就用刚才煮面的汤就可以了，烧开后放入虾仁，再加入香菇，海米，紫菜，油菜，再加入胡椒粉，盐，鸡粉，香油调味，最后将馄饨和面条放入调好味的汤中，撒上香葱末即可。
三.肉末旋饼
材料： 开水面团1份（后附开水面团做法）
内馅： 肉馅，葱花，椒盐，（还可以放入少量虾皮）。
做法：
1.将肉馅，葱花，椒盐搅拌均匀；将开水面团揉匀，搓成长条。
2.将搓好的长条分成若干小份，擀成圆形的面皮，用勺子将肉馅均匀的铺在擀成圆片的面皮上，卷起。
3.卷成长条状后再卷成蜗牛状，稍压扁，轻轻地擀一擀，这样一个肉末旋饼就做好了。
4.依次做好所有的小饼，放入平底锅中煎熟即可，也可以用炉温200度的烤箱烤熟。
开水面团做法： 材料：中筋面粉300克，沸水150克，冷水60克。 1.将面粉过筛后，在面粉中倒入沸水，用筷子将面粉与沸水混拌成粗粒状。 2.用手搓揉。 3.再酌量加入冷水。 4.将冷水完全揉进面团。 5.醒面后，面团的光滑度有明显变化，这时即可用擀面杖整形成各种开水面面食。
四.美味卷饼
材料：春饼，酱肉，黄瓜，葱白。
调料：甜面酱，辣椒酱。
做法： 1.将黄瓜洗净，切条；葱洗净切粗丝；酱肉切厚片备用。 2.将春饼放入蒸锅蒸5分钟，取出铺平，抹上一层甜面酱和辣椒酱，然后摆上酱肉、黄瓜条和葱丝，包裹严实卷成卷状，斜刀一切为二就可以了。
五.家常蛋饼
材料：中筋面粉300克 冷水450毫升 淀粉1大匙 盐.少许 色拉油2大匙 鸡蛋1个 葱末少许
做法：
1.将面粉、冷水、淀粉、盐、色拉油混合，搅拌均匀，醒15分钟左右。这些材料的用量要自己根据需要缩减。当早餐的话就要减少分量了。这个调好的面糊也是可以再调节浓稠度的。
2.平底锅刷一层薄薄的油，烧热后倒入一大勺面糊，摊成面皮，待面皮凝固成型后打入一个鸡蛋，像摊煎饼一样操......余下全文>>
自制冰淇淋可以用全蛋吗 ？
菜谱用料:
蛋1个， 牛奶300ml， 淡奶油200ml， 糖50g， 巧克力碎75g， 香草豆荚半根
我的材料：
一、蛋1 个，牛奶300ML，淡奶油200ML，糖50G，做出原味雪糕。
二、奥利奥饼干2块，加入原味雪糕里，成了麦旋风（我是吃的时候才加进去的，饼干比较脆）
三、蛋1个，牛奶+淡奶油500ML，糖50克，玉米粉15ML，巧克力粉15ML，做出巧克力味雪糕。
菜谱做法:
1.牛奶淡奶油和糖倒入锅中混合 （我先做原味雪糕觉得不够稠，后来做巧克力雪糕的时候加了再一勺玉米粉。）
2.香草豆荚抛开，取出籽，和豆荚一起放入牛奶淡奶油混合物，开中小火加热 （先把粉类完全混合进牛奶淡奶油里，搅拌好再加热，不然后会粘底的。）
3.鸡蛋1个打散，打散后用滤网过滤，留下过滤好的蛋液 （我懒呀，没过滤，照吃）
4.牛奶加热至将要烧开的时候关火，将蛋液慢慢倒入牛奶并不断搅拌 （我家用的是电磁炉，加热到见到有一两个泡泡冒上来就立即关火，这样蛋液不会被烫熟的。）
5.重新开小火加热，不断用木勺搅拌蛋奶液，直到感觉从液体变得稍微浓稠感马上关火 （这过程是指由液体变成蛋奶糊的过程，不需要全部煮滚的。）
6.蛋奶液放至完全冷却后倒入冰激凌机，搅拌完成后加入巧克力碎。 -如果没有冰激凌机，就直接倒入容器放入冰箱冷冻，每隔1小时拿出搅拌一下直至搅拌不动为止。 （3小时都没全部凝固，我感觉这过程其实不太需要的，到最后一样冰得硬硬的，哈哈）
7.放冰箱冷冻后即可食用 （雪糕拿出来5-10分钟吃最好，不会硬硬的，我拍照的时候，慢慢融化，软软的挺好吃。对比起加了玉米粉的巧克力雪糕和没加粉的原味，感觉加了粉的雪糕反而比较象外面买的，有点绵。不过各人口味不同，大家都可试试哦。）