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蒜薹炒猪肝 蒜薹炒猪肝好处

蒜苔炒猪肝怎么做好吃,蒜苔炒猪肝的家常做法 ?

1.把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟,然后放在水中浸泡30分钟,我泡了差不多两个小时,换了几次水

2.泡好后切片,用盐,料酒,淀粉,生抽腌制十分钟

3.蒜苔切段

4.坐锅烧油,油热后下调料下去爆香

5.坐锅烧油,油热后下调料下去爆香

6.下猪肝炒至八分熟

7.盛出备用

8.起锅烧油,下蒜苔炒一分钟

9.加入猪肝一起炒

10.因为怕不熟,所以炒得时间久了点,加入食盐炒匀即可出锅

炒猪肝怎么做好吃,蒜苔炒猪肝的家常做法 ?

小时候很喜欢吃猪肝,常常记得,母亲把猪肝卤熟挂在阁楼上,然后去偷猪肝吃的糗事来,也才发现小时候的我是多么地不聪明啊:竟然直接就用嘴去啃了,上面不留了许多我的牙印了,那可是的罪证啊。
现在我也喜欢吃猪肝,偶尔做来给小家伙吃,因为猪肝含有丰富的铁、磷,它是造血不可缺少的原料, 猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素,有利于儿童的智力发育和 身体发育。猪肝中含有丰富的维生素A,常吃猪肝,可逐渐消除眼科病症。(收起)
食材
主料
蒜苔
300g
猪肝
300g
辅料

适量

适量

适量

适量

适量
料酒
适量
淀粉
适量
生抽
适量
步骤

1.把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟,然后放在水中浸泡30分钟,我泡了差不多两个小时,换了几次水

2.泡好后切片,用盐,料酒,淀粉,生抽腌制十分钟

3.蒜苔切段

4.坐锅烧油,油热后下调料下去爆香

5.坐锅烧油,油热后下调料下去爆香

6.下猪肝炒至八分熟

7.盛出备用

8.起锅烧油,下蒜苔炒一分钟

9.加入猪肝一起炒

10.因为怕不熟,所以炒得时间久了点,加入食盐炒匀即可出锅
小贴士
1. 肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官,所以买回的鲜肝不要急于烹调,应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟,然后放在水中浸泡30分钟

2. 烹调时间不能太短,至少应该在急火中炒5分钟以上,使肝完全变成灰褐色,看不到血丝才好

猪肝炒蒜苔怎么做 ?

食材
主料
蒜苔
300g
猪肝
300g
辅料

适量

适量

适量

适量

适量
料酒
适量
淀粉
适量
生抽
适量
步骤

1.把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟,然后放在水中浸泡30分钟,我泡了差不多两个小时,换了几次水

2.泡好后切片,用盐,料酒,淀粉,生抽腌制十分钟

3.蒜苔切段

4.坐锅烧油,油热后下调料下去爆香

5.坐锅烧油,油热后下调料下去爆香

6.下猪肝炒至八分熟

7.盛出备用

8.起锅烧油,下蒜苔炒一分钟

9.加入猪肝一起炒

10.因为怕不熟,所以炒得时间久了点,加入食盐炒匀即可出锅
小贴士
1. 肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官,所以买回的鲜肝不要急于烹调,应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟,然后放在水中浸泡30分钟

蒜苔爆猪肝的做法,蒜苔爆猪肝怎么做好吃,蒜苔 ?

食材
主料
猪肝
300g
蒜苔
300g
辅料
食油
适量
食盐
适量
料酒
适量
生姜
2片
生抽
适量
蚝油
适量
淀粉
1勺
小米椒
5个
步骤

1.猪肝浸泡十分钟后切片,用淀粉、食盐、生抽、姜丝腌制

2.蒜苔洗净切段。

3.小米椒对半剖开。

4.热油锅,倒入猪肝大火迅速用筷子划开。

5.猪肝炒至变色时下小米椒翻炒均匀后铲起备用。

6.锅内留底油,倒入蒜苔用食盐调味炒至断生。

7.倒入猪肝炒至全熟,用蚝油调味即可。

蒜苗炒猪肝怎么做如何做好吃 ?

食材用料

猪肝1个相克食物

蒜苗3棵相克食物

生姜适量相克食物

料酒适量

姜粉适量

花椒粉适量

盐适量

玉米淀粉适量

生抽适量

花生油适量

蒜苗炒猪肝的做法

1.整猪肝自来水下反复冲洗干净,然后切片,再用自来水将血水冲洗干净,沥出水分,加入料酒和姜粉,腌制半小时左右。料酒和姜粉都是为了去除腥味。

2.切配菜。将蒜苗洗净切段,蒜苗白色和青色分开放置,姜切片。

3.起锅加入花生油,将姜片与两三个蒜苗白段放入锅中炸一下。使油中含有丰富的姜味与蒜味。

4.猪肝沥水,下油锅炒制,翻炒。

5.翻炒猪肝1分钟后,加入花椒粉、蒜苗剩余的白段,与猪肝一起炒,再加入适量料酒、生抽、盐,加入稀释后的玉米淀粉勾芡,敞盖儿炒制2分钟左右。

6.盖锅盖1分钟左右,焖一会。

7.最后加入蒜苗青段,翻炒1分钟。

8.翻炒均匀,停火。

蒜苔可以抄猪干吗? ?

蒜苔可以炒猪肝吃,因为这两样食品互相不相克且营养丰富。口感清香鲜美,有消炎杀菌、补血补气补肾、健脾养胃养颜的功效。
具体制作方法
1.将猪肝剔除白色筋膜和隐藏在肝里的血管膜清洗干净
2.将猪肝切片用流动的清水冲后倒入少许白米醋
3.浸泡大概30分钟即可
4.蒜苔和红椒洗净切段备用
5.浸泡好的猪肝用生抽,料酒和淀粉腌制一会
6.锅烧热放油后放入红椒干,然后再倒入腌好的猪肝快炒
7.猪肝炒至七成熟后倒入蒜苔和红椒翻炒
8.出锅前加少许食盐调味即可

蒜苔炒猪肝的做法,蒜苔炒猪肝怎么做好吃,蒜苔 ?

食材
主料
蒜苔
300g
猪肝
300g
辅料

适量

适量

适量

适量

适量
料酒
适量
淀粉
适量
生抽
适量
步骤

1.把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟,然后放在水中浸泡30分钟,我泡了差不多两个小时,换了几次水

2.泡好后切片,用盐,料酒,淀粉,生抽腌制十分钟

3.蒜苔切段

4.坐锅烧油,油热后下调料下去爆香

5.坐锅烧油,油热后下调料下去爆香

6.下猪肝炒至八分熟

7.盛出备用

8.起锅烧油,下蒜苔炒一分钟

9.加入猪肝一起炒

10.因为怕不熟,所以炒得时间久了点,加入食盐炒匀即可出锅

的做法,蒜苔炒猪肝怎么做好吃,蒜苔炒猪肝的家常做法 ?

步骤

1.把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟,然后放在水中浸泡30分钟,我泡了差不多两个小时,换了几次水

2.泡好后切片,用盐,料酒,淀粉,生抽腌制十分钟
3.蒜苔切段

4.坐锅烧油,油热后下调料下去爆香

5.坐锅烧油,油热后下调料下去爆香

6.下猪肝炒至八分熟

7.盛出备用

8.起锅烧油,下蒜苔炒一分钟

9.加入猪肝一起炒

10.因为怕不熟,所以炒得时间久了点,加入食盐炒匀即可出锅

蒜黄炒猪肝怎么做好吃,蒜黄炒猪肝的家常做法 ?

1.蒜黄洗净沥干水分。

2.猪肝切片加入15毫升酱油,白糖1克,胡椒粉适量,淀粉5克抓拌均匀腌制片刻。

3.蒜黄切段备用。

4.炒锅倒油爆香葱姜。
5.倒入猪肝翻炒。

6.淋入白酒出香。

7.把猪肝炒至变色坚挺盛出备用。

8.然后倒入蒜黄翻炒。

9.加入生抽。

10.加入白糖和盐。

11.再把猪肝倒入一起翻炒。

12.淋入香油。

13.翻炒均匀关火。

蒜苗炒猪肝手术后能吃吗 ?

不行 蒜苗属于辛辣刺激性的食物术后不宜食用 这是常识

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