万丰美食菜谱大全跪求一种藜麦最好吃的做法 ？
1.在开水里煮15分钟后捞出沥干再扮点菜叶和盐很美味。
2.又经济又好吃的办法是和大米一起焖饭，大米藜麦3：1的比例，先放大米，感觉电饭锅里水已经少的时候再放进去藜麦。
3.和小米一起熬粥时候要出锅前放，这样藜麦口感好
藜麦做法大全，藜麦怎么做简单又好吃，藜麦的营养价值 ？
食材明细
有机藜麦100克
虾仁50克
牛油果1枚
红樱桃番茄30克
红葱头10克
进口黄柠檬1枚
墨西哥辣椒圈10克
特级初榨橄榄油适量
苹果醋适量
盐适量
黑胡椒适量
九层塔适量
酸甜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度
藜麦沙拉的做法步骤
1
将大虾洗净，沿着背脊轻轻划开，一切为二。
2
用牙签或者刀尖将虾腹部的肠腺剔除。
3
将水烧开，撒入适量的盐，有条件的话可以加入些许橄榄油，汆水1分钟，捞出冷却，待用。
4
牛油果切割小技巧，因为牛油果里面有一颗圆圆的果实，所以我们先用刀将牛油果对半切，但不要伤害到内在坚硬的果核。
5
将牛油果两端握住，用力旋转拧开。
6
用刀嵌入果核，顺时针拧开，这样果核就会顺利的脱落了。
7
将牛油果肉切成小小的块状，待用。
8
红樱桃番茄洗净，拭干，对切。
9
藜麦是一种很容易熟的食材，所以只需要在淋有橄榄油的水里煮上15分钟左右，即可。（还有一个小贴士：煮熟的藜麦会露出一根小小的尾巴）
10
红葱头切成碎丁，待用。
11
墨西哥辣椒圈切碎，待用。
12
所有的食材放在一起，为了口感和层次，我还喜欢加入些许罗勒和芝麻菜。
13
刨上一点柠檬皮，为了那一丝清香。
14
橄榄油和苹果醋适量加入，比例是3:1。
15
加入盐和黑胡椒，充分拌匀，一个抵抗H7N9的利器就诞生了，为了更好的生活，为了想关心的人，做一份藜麦色拉吧。
藜麦的吃法怎么做 ？
麻油香菇鸡藜麦,烤三文鱼藜麦沙律,Mimi♥ 藜麦鲜虾炒饭,Mimi♥ 藜麦干贝炊饭,原味料理- 藜麦蒟蒻蔬食褒饭(素),奶炖蔬食藜麦(奶素),Mimi♥藜麦杯子蛋糕,...
藜麦做法 藜麦怎么做有哪些吃法 ？
百变粗粮——藜麦的各种吃法的做法
超简单电饭煲方法：藜麦冲洗干净，加一倍水放进电饭煲煮饭档，结束后用叉子捣松。
开火方法：藜麦冲洗干净，加一倍水，小锅在灶头上大火烧滚，转小火盖盖烧。每隔几分钟搅拌一下，等水快干了开盖子持续搅拌。水收干后用叉子捣松。
吃的时候如果爱吃粥，可以加些牛奶当燕麦处理。拌色拉的话调味后直接和菜放一起。当然，当饭吃也是很好的选择。
藜麦怎么吃 ？
藜麦的烹饪小技巧 需要注意的是，由于过多加工会损失藜麦珍贵的营养，为了保全更多营养，稼祺成品藜麦尽量减少机械加工工序，如想口感更佳，烹饪前最好用清水浸泡后反复淘洗几次确保彻底洗掉可能残留的皂苷，以免有轻微的涩味。 1、为使藜麦香味更浓，可在入锅之前把藜麦放在干燥的煎锅里烘烤几分钟，烘烤的过程中要不断地搅动使它受热均匀以免烤焦。 2、将藜麦浸泡几小时后食用，营养更高。 3、为使藜麦颜色更靓丽，可以用各种颜色的蔬菜汁浸泡着色，色香味更佳。 （一）藜麦山药粥的做法 1.藜麦提前用水泡三个小时左右，然后和淘洗干净的大米加入四大碗水一起下锅 2.山药去皮，切短，用清水泡着，以防被氧化变色 3.粥大火煮开后转中火煮十五分钟左右 4.加入山药，开大火，煮开后，转小火，熬20－30分钟 5.最后调入精盐即可，喜欢颜色丰富的加入一点枸杞干颜色会变得很漂亮 烹饪技巧 1、其实熬一锅粥，每个厨娘都有自己的法宝，赶时间通通丢进压力锅二十分钟即可吃到一碗浓稠的好粥，时间充裕的才会悠哉游哉滴小火慢煮！ 2、对于粥的浓稠，每个人的喜好都不一样的，根据自己喜欢的稠度加多点水或者减少些水都没问题，粥，是弹性最大的一款美食了哈！ （二）粽香藜麦糯米鸡的做法 用料:主料糯米300克藜麦200克柴鸡1只 辅料:粽叶1把 调料:食盐适量姜适量蒜适量料酒适量蚝油适量香油适量蒜蓉辣酱适量水适量 1.糯米和藜麦提前一晚用水泡发 2.棕叶用开水烫一下去掉浮尘 3.柴鸡切块加入姜蒜末、蒜蓉辣酱、蚝油、料酒、香油腌制半小时 4.半小时后将控掉鸡水里的水份，加入糯米和藜麦 5.加入少许盐拌匀 6.碗中铺上一层粽叶 7.将腌好的鸡肉倒入粽叶中 8.将糯米鸡包好，用牙签固定 9.上锅大火煮开转中火蒸一个半小时左右即可 （三）藜麦土豆饼的做法 用料 主料 藜麦150克 土豆泥150克 小麦面粉2小勺 调料 色拉油 适量 食盐 适量 胡椒粉 适量 1.将土豆泥与藜麦1:1混匀。在加入两小勺的小麦面粉，小麦面粉大约是土豆泥的1/3，面粉主要是起黏性作用，让土豆泥和藜麦成型不会分散，加多了烙出的饼比较硬 2.加入盐和胡椒粉拌匀 3.双手蘸水把面团分割成小剂子，分别滚圆压扁 4.放入油锅中，将两面煎成金黄色即可
藜麦的吃法：怎么炒藜麦粉 ？
1、碗中加入去壳巴旦木、核桃仁和花生米，加入温水浸泡至果皮蓬松发涨（水要没过材料的表面）。
2、用手剥掉果皮，取果仁。
3、果仁平铺在微波炉的玻璃盘上，高火加热2分钟，至果仁熟。
4、再把烤熟的果仁加入料理机，搅打成坚果粉。
二、炒藜麦粉
1、藜麦加入料理机，搅打成细粉末状。
2、炒锅中加入藜麦粉末和玉米粉，小火炒5分钟左右。
3、炒至两种粉混合均匀炒出香味，关火（100how提示：炒的过程中要用铲子不停翻炒）。
4、再加入坚果粉，翻炒均匀，藜麦粉就做好了。
5、炒好的藜麦粉放进细筛里，慢慢筛下细粉末。
6、细筛里的粗颗粒状的残留物，重新放进料理机，搅打成细粉末。
7、搅打好的粉末同样用细筛过滤。
8、直至所有颗粒状的残留物都变成细粉末为止（提示：做好的藜麦粉，放进密封瓶中保存即可）。
藜麦怎么做来吃？ ？
主料：
藜麦150克
土豆泥150克
小麦面粉2小勺
调料：
色拉油适量
食盐适量
胡椒粉适量
藜麦土豆饼的做法
1.将土豆泥与藜麦1:1混匀。在加入两小勺的小麦面粉，小麦面粉大约是土豆泥的1/3，面粉主要是起黏性作用，让土豆泥和藜麦成型不会分散，加多了烙出的饼比较硬
2.加入盐和胡椒粉拌匀
3.双手蘸水把面团分割成小剂子，分别滚圆压扁
4.放入油锅中，将两面煎成金黄色即可
饮食小常识
这两样山西小吃——-藜麦拔烂子和藜麦珍珠土豆饼，原本是用山西特有的小米做的，我改用成了藜麦，同样是山西特有的地方小吃哈！第一眼看到这个藜麦感觉与山西的黑小米特相似，后来看了介绍才了解，这个小小的米粒竟有7000年的食用和种植历史，而且由山西稼祺农业科技有限公司经过四年的不懈努力，终于在山西培育种植成功，这真成了山西的特产啦。藜麦发源于南美洲的安第斯山脉，被古印加人称为“粮食之母”，是一种优质完全蛋白碱性食物、低糖低脂低热量、零蛋固醇、高膳食纤维，而且富含多种矿物质，真是老少皆宜的好东西。
藜麦的营养价值很高，烹制也非常的简单，可用来做各样美食---熬粥，焖饭，调制沙拉，还可以做成面包，点心等多种食物！藜麦的颜色也有好几种，有褐色的，白色的，灰色的。
藜麦怎么食用 ？
藜麦的烹饪小技巧
需要注意的是，由于过多加工会损失藜麦珍贵的营养，为了保全更多营养，稼祺成品藜麦尽量减少机械加工工序，如想口感更佳，烹饪前最好用清水浸泡后反复淘洗几次确保彻底洗掉可能残留的皂苷，以免有轻微的涩味。
1、为使藜麦香味更浓，可在入锅之前把藜麦放在干燥的煎锅里烘烤几分钟，烘烤的过程中要不断地搅动使它受热均匀以免烤焦。
2、将藜麦浸泡几小时后食用，营养更高。
3、为使藜麦颜色更靓丽，可以用各种颜色的蔬菜汁浸泡着色，色香味更佳。
（一）藜麦山药粥的做法
1.藜麦提前用水泡三个小时左右，然后和淘洗干净的大米加入四大碗水一起下锅
2.山药去皮，切短，用清水泡着，以防被氧化变色
3.粥大火煮开后转中火煮十五分钟左右4.加入山药，开大火，煮开后，转小火，熬20－30分钟
5.最后调入精盐即可，喜欢颜色丰富的加入一点枸杞干颜色会变得很漂亮
烹饪技巧
1、其实熬一锅粥，每个厨娘都有自己的法宝，赶时间通通丢进压力锅二十分钟即可吃到一碗浓稠的好粥，时间充裕的才会悠哉游哉滴小火慢煮！
2、对于粥的浓稠，每个人的喜好都不一样的，根据自己喜欢的稠度加多点水或者减少些水都没问题，粥，是弹性最大的一款美食了哈！
（二）粽香藜麦糯米鸡的做法
用料:主料糯米300克藜麦200克柴鸡1只
辅料:粽叶1把
调料:食盐适量姜适量蒜适量料酒适量蚝油适量香油适量蒜蓉辣酱适量水适量
1.糯米和藜麦提前一晚用水泡发
2.棕叶用开水烫一下去掉浮尘
3.柴鸡切块加入姜蒜末、蒜蓉辣酱、蚝油、料酒、香油腌制半小时
4.半小时后将控掉鸡水里的水份，加入糯米和藜麦
5.加入少许盐拌匀
6.碗中铺上一层粽叶
7.将腌好的鸡肉倒入粽叶中
8.将糯米鸡包好，用牙签固定
9.上锅大火煮开转中火蒸一个半小时左右即可
（三）藜麦土豆饼的做法
用料
主料
藜麦150克
土豆泥150克
小麦面粉2小勺
调料
色拉油
适量
食盐
适量
胡椒粉
适量
1.将土豆泥与藜麦1:1混匀。在加入两小勺的小麦面粉，小麦面粉大约是土豆泥的1/3，面粉主要是起黏性作用，让土豆泥和藜麦成型不会分散，加多了烙出的饼比较硬
2.加入盐和胡椒粉拌匀
3.双手蘸水把面团分割成小剂子，分别滚圆压扁
4.放入油锅中，将两面煎成金黄色即可
藜麦怎么煮法呢? ？
藜麦，又名奎奴亚藜、金谷子、龚藜籽、藜谷，是本超级食品清单中唯一的不常见食品，但市内各大超市都应该有售。这种作物已有7000多年的种植历史了，它是目前来说最好的全谷物食品了，同时富含蛋白质、纤维素、铁元素、锌元素、维生素E、硒元素，这些营养物质是帮助你保持体重并降低患心脏病、糖尿病风险的重要物质。藜麦的食用方法也很简单，它的做法如同做米饭一样，可以单独食用，也可以配菜吃。你还可以尝试一下将藜麦、大麦，燕麦，荞麦，全麦，黑米和小米混合起来食用。
藜麦海鲜饭的做法 ？
收汁
收汁完成后、步骤2的海鲜、胡萝卜丁；然后铺上藜麦；随后依次加入、蘑菇：高汤海鲜藜麦饭的做法 海鲜处理干净后，加入高汤中煮熟
捞出煮熟的海鲜，留着备用
在锅中加入橄榄油、洋葱煸炒，基本完成海鲜藜麦饭的制作了、黑胡椒、欧芹、迷迭香