万丰美食菜谱大全胡萝卜炒牛肉丝怎么做 ？
胡萝卜炒牛肉丝怎么做主料牛肉200克胡萝卜300克
辅料海天古道料酒1茶匙海天特级一品鲜酱油1汤匙油适量淀粉适量胡椒粉少许姜5克香菜5克蒜5克
胡萝卜炒牛肉丝的做法
1.
将牛肉切丝
2.
牛肉加入胡椒粉、淀粉、海天特级一品鲜酱油和海天古道料酒抓匀腌渍
3.
将香菜洗净切段，胡萝卜洗净切丝，生姜和大蒜切末备用，锅中热油，爆香蒜末和姜末，放牛肉丝稍加翻炒
4.
最后加入胡萝卜丝，最后放入香菜段即可
胡萝卜炒牛肉怎么做好吃，胡萝卜炒牛肉的家常做法 ？
食材
主料
胡萝卜
150g
牛肉
250g
辅料
油
适量
淀粉
10g
姜
10g
辣椒酱
20g
老抽
5ml
盐
适量
味精
适量
步骤
1.用多功能蔬菜器将胡萝卜刮成丝
2.准备姜丝
3.准备嫩牛肉一块
4.将牛肉切成均匀的薄片。
5.再切成细条
6.将牛肉装入碗内，往里加入湿淀粉，老抽和辣椒酱，然后用手抓匀。
7.锅里倒入油烧烫
8.下姜丝和牛肉进锅炒
9.炒上几大铲，随后立即倒入胡萝卜丝
10.炒上个半分钟，调上盐和味精便可
小贴士
炒牛肉时火要大，油适量放多一些
觉得牛肉不够麻辣，起锅后可以在上面撒上些辣椒粉和花椒粉。再撒上几根香菜更好
胡萝卜炖牛肉的做法 ？
1、 先将牛肉肋条切成大小适宜的块状，然后放入热水里慢煮，可以清理出肉里带的淤血;2、 准备好姜、干辣椒、豆瓣酱(根据个人口味而定)、八角、桂皮等大料；3、 待肉煮一定的时间后，将肉捞出，盛油于铁锅中加热，放入姜、辣椒、大料等爆炒，待香味出来后放入牛肉，加入适量的食盐，再进行爆炒，此时需要控制好火候，切勿太猛，否则会将肉炒糊甚至粘锅，届时炖出来的牛肉偏老，汤味不正；4、 将牛肉倒如沙锅内，(康住所没沙锅)加入适量的清水，拍一两姜饼放入，先大火炖约20分钟，期间注意别让汤蔓延出来，随后改调文火慢炖；5、 将胡萝卜切成滚刀状，用清水浸泡；6、 待牛肉熟透后加入切好的胡萝卜，再以大火炖约10分钟，根据个人的口味加入适量的食盐以小火慢炖，需要注意的是，食盐宁可少不可多；7、 文火炖约30分钟后胡萝卜大致就好了，这时加入适量的鸡精，以及香菜和葱段，关火盖上盖子闷约5分钟即可盛起食用!注意：发育期容易发胖，千万别选择脂肪含量较高的牛腩来熬汤。牛腱一定要选择新鲜的，煮出来的汤味道才会鲜甜。牛肉含丰富的脂肪、蛋白质、铁质。尤其是铁质对女性补血很有助益，而蛋白质则能增强人体的抵抗力。操作时间97分钟洗1分钟→切3分钟→氽烫1分钟→炖90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟 材料：胡萝卜半条、牛肉3两、盐、酱油、八角、胡椒、砂糖1汤匙。做法：胡萝卜、牛肉同时加热。加入酱油、八角、胡椒、砂糖。作用：胡萝卜素可防止韧带疲乏、下垂现象。
胡萝卜炒牛肉末的做法，胡萝卜炒牛肉末怎么做 ？
步骤
1.牛肉洗净后剁成肉末。
2.牛肉末中加入适量盐，芝麻油，水淀粉。
3.把所有材料搅拌均匀后备用。
4.胡萝卜擦成丝。
5.锅中热油爆香蒜米后把牛肉末放入翻炒。
6.牛肉末炒至变色后倒入胡萝卜丝翻炒。
7.加入少许水把胡萝卜炒软。
8.加少许生抽拌均匀即可。
小贴士
1.牛肉末里面放了少许盐，最后菜里只放了点生抽，宝宝味道就够了，不要太咸。
2.胡萝卜擦成丝很容易就熟了。
牛肉怎么做好吃，胡萝卜烧牛肉的家常做法 ？
胡萝卜烧牛肉的做法步骤
1
牛肉洗净后焯水，再将血沫冲洗干净，控干水分备用
2
香葱切段、生姜切片、八角、香叶、冰糖
3
胡萝卜洗净后切滚刀
4
起油锅，将葱、姜、八角、香叶煸炒爆香
5
下入牛肉翻炒2分钟
6
放入料酒、鲜酱油
7
老抽
8
冰糖
9
西红柿去皮，切小块，放进去煸炒2分钟
10
倒入开水
11
放入干辣椒段，盖上锅盖小火烧1小时
12
放入胡萝卜继续烧
13
烧至汤汁浓稠后即可（如果咸味不够，可以适量加点盐）
14
出锅上菜，非常入味哟！
胡萝卜炒牛肉丝的做法，胡萝卜炒牛肉丝怎么做 ？
食材明细
牛肉适量
胡萝卜适量
姜适量
蒜适量
盐适量
料酒适量
淀粉适量
黑胡椒适量
鸡精适量
其它口味
炒工艺
一小时耗时
普通难度
胡萝卜炒牛肉的做法步骤
1
原料洗净备用
2
胡萝卜和牛肉切片
3
牛肉用盐、料酒、黑胡椒淀粉腌会儿
4
锅里放油，下牛肉炒至变色
5
然后放入姜蒜炒香
6
倒入适量的料酒炒一炒
7
接着放入胡萝卜炒软
8
最后加入盐和鸡精炒出锅即可
萝卜怎么做好吃，牛肉炖胡萝卜的家常做法 ？
牛肉炖胡萝卜的做法
1.
牛腩切块后泡清血水后洗净捞起，胡萝卜洗净
2.
准备调料（洋葱，香菜，生姜片，八角 ，红油豆瓣酱）
3.
先把牛腩冷水下锅焯水后捞起
4.
锅内加入底油
5.
温油下洋葱，生姜片和八角爆香
6.
再把豆瓣酱加入爆香
7.
加入牛肉不断的煸炒至全部沾上酱料
8.
沿着锅边加入料酒翻炒均匀
9.
加入开水，水量和食材平
10.
全部倒入电压锅压35分钟
11.
胡萝卜去皮切成滚刀块
12.
等时间到排气打开加入胡萝卜块
13.
尝试一下味道再加入盐调整味道
14.
加入白糖再盖上压8分钟即可 撒上香菜碎上桌
牛肉怎么做好吃，胡萝卜洋葱烧牛肉的家常做法 ？
洋葱烧牛肉的做法步骤
1. 牛肉用生粉，生抽，腌制五分钟。
2. 洋葱切块，丝，圈，都行，香菜切段。
3. 开火热锅，倒入多点油后，待油温比较热的时候，滑入牛肉，一定要打散牛肉，快速让牛肉变色，时间控制在一分钟。
4. 牛肉捞起后，开中火，将锅底的剩油烧热，如果油少就再适量的添加，油温上升后倒入洋葱，翻炒至洋葱稍微变色，香味出来后放耗油快速翻炒将洋葱充分裹上耗油，倒入牛肉，翻炒一分钟，放孜然粉，放盐，家里放盐小勺分量的一半。
5. 翻炒均匀后，在锅内加两汤匙水，盖上锅盖闷煮一分钟，之后加入香菜，大火翻炒几下即可出锅！
6. 烹制时间短，让牛肉口感非常滑嫩，操作得当，牛肉入口即化，孜然和香菜味道更加提升香味，而且整体菜品颜色不错。
7. 如果是不熟练控制火候的朋友，建议你用不沾锅的平底锅做。
萝卜牛肉炒面怎么做好吃，胡萝卜牛肉炒面的家常做法 ？
用料
牛肉 100g
胡萝卜 1根 番茄酱
面条 300g
盐
胡萝卜牛肉炒面的做法
面条煮好后用凉水过下备用
牛肉切丝炒
胡萝卜加油炒
加入炒好的牛肉，翻炒一起
加面，翻几下加番茄酱，盐
牛肉炖胡萝卜的家常做法大全怎么做好吃视 ？
牛肉炖胡萝卜的家常做法
材料
牛肉300g，胡萝卜1根，洋葱50g，橙皮适量，调料：泰国辣酱，盐，糖，鸡精，料酒各适量
做法
1、 胡萝卜切块，洋葱切块，牛肉切块后焯水洗净浮沫。
2、 锅内热油，六成热时，放入洋葱煸出香味。
3、 放入牛肉煸炒一分钟，倒入料酒、泰国甜辣酱。
4、 加开水没过肉，大火烧开后改小火焖90分钟。
5、 加入胡萝卜、橙皮儿，加盐、糖、鸡精调味烧至软烂。